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かづ屋 目黒本店

住所:東京都目黒区下目黒3-2-4 :[Y!地図]

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  1. 目黒駅
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【千葉人気ラーメン店】【祝☆創業3周年】「支那ソバ小むろ@行徳」浜田山のたんたん亭の流れを汲む「かづ屋」出身 11月20日
千葉人気ラーメン店】【祝☆創業3周年】「支那ソバ小むろ@行徳」浜田山のたんたん亭の流れを汲む「かづ屋」出身 支那ソバ 小むろ」の創業は2014年11月21日。 明日創業3周年を迎えます。 めでたいですね。 市川市には凄い実力を持った人気ラーメン店が数多…
[88点] 皿ワンタン&ラガー中瓶からのチャーシューメン@支那ソバ かづ屋 11月16日
「かつ"屋極楽セット」 で過ごす、休日昼間のひととき♪ 文化の日。所用後の遅めのランチで再訪。 1年ぶりで3回目め。 贅沢価格なれど、一度やってみたかった。 まず、ラガー中瓶 (¥600) で皿ワンタンを。 肉ワンタンが6個で¥... 続きを見る …
支那そば 玉龍@拝島 11月10日
秋の日差しが優しく眩しい八高線で♪午後から東飯能にて用事があるため、沿線でランチ♪駅からは徒歩8分前後。わかりやすい道順でした。到着11時45分頃、先客6,後から続々。それでも店内は広くて、カウンターが6,7席、二人がけテーブル2,4人がけ2,6人くらいの…
[85点] ワンタンメン@支那ソバ かづ屋 11月05日
魚介がしっかりと主張するスープでやや酸味と苦味も感じる。 それでもバランスよく美味しい。 麺は中細麺でしっかりとした食感。 チャーシューはジューシーで旨味もある。 ワンタンは生姜が効いていて以外にさっぱり。 開店から続々お客さんが入店していてさすがは有名店…
[95点] 『わんたんそば 醤油+豚角煮ごはん(¥870+180)』@支那そば なかじま 10月26日
てゆかこの曜日ゎ相変わらずの群馬管内の配達...だが、久し振りに荷量も少なめの時間的にも余裕の感じ♪...てか昨日ゎメッチャ忙しくてラー食抜きだったから今日ゎメッチャ美味しいラー食をしなきゃ♪...ってコトで、高崎市内でダントツ1位の漏れ的な永らくの宿題店…
[93点] 肉ワンタンメン@麺屋 悠 10月25日
東京都大久保駅南口から徒歩3分の麺屋 悠にて肉ワンタンメンに味玉トッピングで1000円。昨年6月にオープンして私はオープン直後以来2度目の訪問となります。店主はかづ屋とはやしまるで修業された方のようです。病院での午前の検診が終り14時前に到着して店内の券売…
玉龍@昭島 10月23日
玉龍@昭島  ●イッた日:17/9/3●イッた回数:2回目  どうしても再訪したかった元かづ屋本店店長。八雲インス?のMIXワンタン麺がスタートしている。   MIXワンタン麺」\1000。やは…
第1878回ー支那ソバ 小むろ@行徳 10月23日
 来月で開店から3年目を迎える小むろ チェの「定期的に食べるお店」のリストにしっかり食い込んでします    清潔感溢れる厨房は開店当初とほとんど変わらない 日々の徹底した清掃のたまもの…
ワンタン麺(塩) @ 支那ソバ 小むろ 10月17日
10/7 先日、上町の燈灯亭を訪問し、久し振りに「たんたん系」の一杯をいただき、「たんたん系」巡りを再開しようと伺ったのが行徳の 【支那ソバ 小むろ 】 開店10分前に到着し、シャッターズ7人に接続。開店時シャッターズ12人でした。こちらも開店当時伺おう…
特製白そば @ 支那そば 燈灯亭 10月16日
10/5外出のついでに麺活を。世田谷線上町の 支那そば 燈灯亭 へ  たんたん系かづ屋出身の店主さんが営業する昨年出店のお店です。世田谷線も久しぶりに乗りました。上町駅から5分くらい。世田谷通り沿いです。到着時、開店直後の11時40分…
麺屋 悠@大久保 10月09日
2017年10月7日 334杯目 味噌肉ワンタン麺 1050円】ここへ行く前に、こちらへ。 2016年の6月にオープン。 こちらは、たんたん亭系のはやしまるやかづ屋のお店で修行をされているようです。 13時40分に入店、L字カウンターに7席前後。 先客は1…
[88点] 塩ワンタンメン大盛@荏原町しなてつ 10月08日
今日から山です。 大井町で午前中打合せ、終了後に同僚と別れ足を延ばして此方のお店に伺いました。 かづ屋の系譜と、としくんさんのレポを見て知り、気になっていました。 最初はワンタンメンなんだから醤油にしようと思っていましたが、塩が¥100高い理由を知り塩にチ…
ラーメン郁@相模金子 09月25日
2013年オープンの「ラーメン郁 へ。  こちらは小田原系の名店 むら田直伝の味を継承した店としていましたが、よく暖簾を見てみると・・・  本来、むら田の文字が入っていたであろう箇所が消されていますね。 …
荏原町 しなてつ @品川区 ー「塩ワンタンメン」 09月21日
荏原町  しなてつ 品川区(荏原町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【注文】 塩ワンタンメン 【価格】  1020円(ワンタン200円含む)   [訪問時期] 2017年9月下旬(平日) 昼 …
[95点] チャーシューワンタンメン@支那ソバ かづ屋 09月13日
うむ…丼がデカイ‼️ 並みで麺量190㌘だったかな?場所柄かCPは悪いがシンプルながら魚介ふわり動物しっかり奥深くこりゃ旨い❕焼豚も好みだけどワンタンが特に旨し??後半は揚げ葱で味変?超満足♪ご馳走さま!…
チャーシューワンタン麺@穀雨 09月09日
9/1 平日のランチです。 朝から久し振りにワンタン麺が食べたい発作が起きてランチは渋谷へ。南口から歩道橋を渡ってEVで下に降り坂を上ります。そして到着 【らーめん 穀雨 】     当初は塩ワンタン麺とミニカレーを食べるつもりでした…
支那そば 燈灯亭 上町 2017/8/26 08月26日
2016年11月にオープンした 支那そば 燈灯亭(とうとうてい)」に初訪問です。こちらの店主さんは目黒の名店「かづ屋」出身ということで激しく気になっていたお店。最近かづ屋出身の方のお店よく伺いますわ。もはや「たんたん亭系」ならぬ「かづ屋系」という言葉が誕生…
穀雨@渋谷 08月24日
「塩ワンタン麺(3個)」(850円)     「かづ屋」出身で2012年開店。久々の再訪で、気になっていた塩ワンタン麺を注文。じんわりしたスープは 、魚介の中に生姜や香味野菜の香りが漂っていて、口に入れればす っきりした感じが嬉しい。…
支那そば 燈灯亭 08月23日
特製支那そば¥980 久しぶりに世田谷線に乗って、とうとうてい。新し目の店で、かづ屋の流れらしいので雲呑やら入ったこちらのメニュー。 正しくかづ屋が連想されるうまい支那そば。黄身がねっとりした加減の味玉うまい。 冷やしそばとか、担々麺も気になる。 …
自家製麺 くろ松 高崎 2017/8/11 08月14日
あお木を後にしもう一軒高崎の気になっていたお店へ。2016年9月にオープンした「自家製麺 くろ松」に初訪問。あらー、立派な松の盆栽ですねー。なんとこちらの店主さんも「なかじま」同様目黒の「かづ屋」出身ということで激しく気になっていたお店です。お品書きスープ…
支那そば なかじま 北高崎 2017/8/11 08月12日
お盆休みなので群馬の実家に帰省・・・いや、その前に高崎周辺ラーメン屋巡りがしたいですねー。レリゴー!まずは北高崎の人気店、 支那そば なかじま」に初訪問でございます。こちらの店主さんは目黒の名店「支那ソバ かづ屋」で修業を積んだ後、 かづ屋 五反田店」の店…
支那そば なかじま@北高崎 08月03日
「わんたんそば(塩)」(870円)   2008年12月に開店。平日でも行列ができる人気ぶり。「かづ屋@目黒」で修業した人物。となれば「わんたんそば」を注文したい。醤油と塩から選べるので塩味で。   自家製の中細麺は全粒粉も加えながら…
目黒『支那そば かづ屋』で支那そば&魯肉飯&餃子 07月29日
お昼ご飯はこちらで。 支那そば かづ屋』さんです。目黒で有名な支那そばやさん。目黒雅叙園からは徒歩10分くらい。店内はほぼ満席ながらなんとかカウンターに座れました。やっぱ『支那そば』だよね。ランチはそれにミニ丼をつけたセットがあるというので魯肉飯(ルーロー…
塩ラーメン(720円)+ミニカレー(180円)@渋谷・穀雨 07月25日
今日のランチは珍しく渋谷。桜丘町のあたりで所要があったので、その前にあの「かづ屋」出身という穀雨さんへ初訪問。かづ屋出身ということは、つまり「たんたん亭」の系譜なわけで、絶対真面目に旨いやつが出てくると期待。休日13:00到着。まずは券売機をチェック。ほぉ…
支那そば 燈灯亭(上町)夏期限定 冷やしそば 07月24日
普通のインコース攻めに過剰反応し 出塁してからの暴言に加え遅足のくせに盗塁で刺され 尚もセンターで草野球クラス落球とか。支那そば 燈灯亭2016年11月OPENのお店に4回目訪問。落ち着く外観 相変わらずステキ。名店かづ屋出身の寡黙店主が独り切盛り。店頭で…
[83点] 冷やしソバ@支那ソバ かづ屋 07月22日
<猛暑日に目黒の坂はキツイーーー(;´Д`A > 目黒も坂が多い街ですねー・・・特にホリプロの前を通って雅叙園に抜ける坂道は半端ない・・・・。それでも結構に人通りが多くて、みなさんの元気の良さには頭が下がります。私は6月中旬から冷やし中華に急に目覚めたので…
[油そば・汁なし系][東京都目黒区]【今週のラーメン2871】支那ソバ かづ屋 (東京・目黒) 冷やしソバ 07月22日
<猛暑日に目黒の坂はキツイ〜〜〜(;´Д`A > 目黒も坂が多い街ですねー・・・特にホリプロの前を通って雅叙園に抜ける坂道は半端ない・・・・。それでも結構に人通りが多くて、みなさんの元気の良さには頭が下がります。…
目黒 支那ソバ かづ屋 目黒店 07月12日
今回の訪問は、目黒の人気店“ 支那ソバ かづ屋 目黒店 ”。浜田山の“たんたん亭”で修業されたご主人が平成元年に、ここ目黒でオープンさせた人気店 前々から一度訪問したかったお店   JR目黒駅西口から徒歩10分ほど。山手通り沿いにあります。日曜…
支那ソバすずき@桜ヶ丘 特製塩ソバ 07月07日
会社の人が醤油ラーメンを食べたいとのことだったので、 こちらのお店をオススメしてみました。 支那ソバすずき 2013年4月にオープンした支那そばのお店。 ご主人は目黒の「かづ屋 出身。 店内 カウンターのみで8席。 先客2名・後客5名くらいで、…
【新店】支那そば 燈灯亭@上町 07月06日
「ワンタンそば」(900円)   世田谷通り沿いに2016年12月に開店。かづ屋出身という事で、ワンタンが入ったこちらを注文。スープは「醤油」「白」「担々麺」の3種類があるが、やはり醤油で。   丸鶏に鶏ガラを使い、昆布の旨みと香味野…

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