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赤坂味一

住所:千葉県船橋市湊町2-2-19 :[Y!地図]

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船橋の「赤坂味一」にて 中華ソバ 01月14日
船橋の人気店「赤坂味一」。1975年創業と老舗の永福町大勝軒系です。場所はJR船橋駅南口から徒歩12分ほど離れた場所。老舗蕎麦店の様な貫録のある外観です。主なメニューは以下のとおり。 中華ソバ」700円 チャーシューメン」900円 メンマラーメン」900円…
[80点] ワンタンメン¥800+ネギ¥100+味玉¥100@赤坂味一 亀戸店 01月13日
この日は葛西、船堀から亀戸の客先に暮れの挨拶周りで最後の一軒の前にランチで訪問❗ 12:00着で前客、二人と少なくてビックリしましたが直後からリーマンが押し寄せすぐに外待ちが発生してましたので運が良かったようです✌️ お店は店主とホールの女性に2名ですが、…
[71点] 中華ソバ@赤坂味一 01月06日
2022年1月5日 丼が大きくかなり麺量が多い一杯は懐かしのらーめんという感じです。スープは動物と魚介を合わせた和風のものです。動物と魚介の両方の旨味がいい感じに出ておりなかなかです。旨味は出ていていいですが食べ進めていくと単調に感じられます。悪くはない…
[81点] ワンタンめん950円、特製餃子290円@東京らぁめんちよだ 12月22日
※優良永福町インスパ 2021年10月16日(土)15:45入店、先客4名、後客6名。 MENYA 食い味の道有楽の後、あけぼの山公園でコスモスと桜を見てこちらへ。 3回目の訪問ですが、初レビュー。 千葉にある優良永福町インスパと言えば赤坂味一が有名です…
[87点] チャーシューメン 硬め 大盛@赤坂味一 10月22日
定期的に食べたくなる安定の味です。 量も普通で少し多めなので大盛にするとガッツリ食べられます。 やはり昼時は満席でラスト1席に滑り込みセーフ…更に続々と外で待ち客が並んでます。ゆっくり味わいたいときは時間帯をずらすと良いと思います。ただしチャーシュー無く…
[90点] メンマラーメン900円(硬め・濃いめ)@赤坂味一 10月17日
※定番の煮干し系 2021年9月4日(土)14:29入店、ほぼ満席、後客8名。 病院に行った後、昼食に。 今回はメンマラーメン700円を硬め・濃いめで。 ラーメン登場。 まずはまぜまぜ。 ラードを拡散です。 スープは煮干しの効いた一杯で、濃いめの醤油がパン…
麺が変わると恋心も変わるー赤坂味一 本店@京成船橋 10月13日
 初めて買ったトイ・ドローンが離陸20秒で荒川に消えたその日(T△T) 私は口惜しさと後悔の念を胸に刻みながら船橋方面にバイクを走らせたのです。。。   赤坂味一本店には4年ぶりの訪問です♪ 開…
[79点] Bセット(963ラーメン+半チャーハン)1050円@らーめんBAR 963 09月05日
※船橋駅飲みの〆の店 2021年8月12日(木)15:58入店、先客、後客0名。 赤坂味一に行ったが夏季休業でした。 なので、久しぶりにこちらへ。 2回目の訪問。 この店のレビュー自体も2013年以来ですね。 今でも喫煙可のお店で船橋市では貴重ですね。ま…
[95点] チャーシューメン@赤坂味一 08月31日
どうしても食べたくなり暑さの中訪問しました。煮干の効いたスープ、中細のシャキシャキした麺、全然柔らかくないが醤油の良い味が染みた昔ながらのチャーシュー、全てが欲していた味のままでした。永福町大勝軒系の最高峰だと思っています。…
千葉県の永福町系は名店揃いー大勝@柏 08月28日
 大勝 先代の修行先である「永福町大勝軒」が開店したのが1955年 そして先代が『大勝』を開店したのが1977年 人に歴史ありというが店にも歴史はあるのです    メニューは…
[80点] チャーシューメン 900円@赤坂味一 08月07日
2021/08/06 年1投稿か? 本日は船橋まで出張、と言ってもほぼ地元みたいなもの。東西線も朝夕はJR総武線への直通運転があるし、下り方面なので混雑もない。 用件の場所へ行く道すがら、ラーメンを食べ歩いていた頃に聞いていた有名店の前を通ると煮干しの香…
[87点] 中華ソバ(700円)@赤坂味一 08月04日
昨日岡山の老舗、今日船橋の老舗。初訪なのでお好みはなし。煮干しの風味漂う旨味ブレンドの優しい味のスープは、どこか懐かしい感覚。ぎっしりの中太縮れ麺に美味しいスープ、暑いけど熱いラーメンは美味い。老舗が老舗たる安定感を実感。…

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