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中華そば とものもと

住所:千葉県船橋市東中山2-3-2 :[Y!地図]

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ロンガーザンフォーエバー麺が鶏醤油の旨味を引っ張り続けるストロベリーフィールズフォーエバー... 11月08日
View this post on Instagram ロンガーザンフォーエバー麺が鶏醤油の旨味を引っ張り続けるストロベリーフィールズフォーエバー*\(^o^)/* 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【ビートルズ部門】 特製つけめん…980円 とも…
【新店】もとのとも@東中山「昨日のとものもとは今日のもとのとも」 11月05日
「白湯らーめん」 (800円)   東中山駅前に2015年に開店した「とものもと」が、2018年1月から「もとのとも」の暖簾を、火曜日だけ掲げて始めた新ブランド。「と ものもと」が清湯醤油なら、「もとのとも」は白湯のらーめんとつけめんを提供。一…
エース去りし後の三河島で産声をあげた諸葛亮孔明似のご主人が満を持してオーペンさせた新店*\... 11月04日
View this post on Instagram エース去りし後の三河島で産声をあげた諸葛亮孔明似のご主人が満を持してオーペンさせた新店*\(^o^)/* 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【新店部門】 らーめん三極志#三河島 荒川区東日暮里…
[80点] 特製醤油ラーメン@とものもと 10月26日
2月に『もとのとも』で鶏白湯をいただいて以来、久しぶりの訪問です。 メニューがリニューアル(ブラッシュアップ!)されてからはお初です。 程なく御対麺です。 麺顔、香り、スープ、麺、具材、全て良し。 でも私が最も美しいと思っていたあの佇まいはなく、唯一無…
とものもと ❤︎ 特製醤油らーめん + チャーシューご飯 10月21日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ミライ“ミライ” 民謡ガールズ❤︎休日のお昼時、京成線に乗って東中山駅へ向かったのはこちらとものもとお店のblogに いちいち細かく変更点など書いていませんが、通常メニューは日々ブラッシュアップを重ねています。久しぶりな方も是非食べ…
[86点] フォアグラ油そば@満鶏軒 10月18日
2018年10月中旬 フォアグラ油そば850円+ビール350ml 350円 とものもとに続いてこちらを訪問。土曜12時半頃で外待ち3名と意外にすいている。先に標題とビールの食券を購入。店員さんに渡して待つていると5分ほどで入店。 店内は厨房を囲むL型カウン…
[85点] 特製醤油らーめん@とものもと 10月16日
2018年10月中旬 特製醤油らーめん 950円 気になっていたこちらを土曜昼に訪問。開店30分前でシャッターズ2番手。開店時には8名待ち。 定刻に暖簾がかかり入店。店内はコンパクトなL型カウンター7席。ご主人と奥さんの2名体制で切盛り。券売機で標題の食券…
[78点] 塩らーめん ¥780@とものもと 10月14日
日曜日 薄曇り 10:35 先待ちなし 後待ち3名 今週は塩系しばりで再開拓を進行中にてこちらに白羽の矢を立てる。まずは清湯醤油系を求めて新規開拓をしてきたが近ごろ少し中だるみ感が出てきたので気分転換を兼ねて今週は塩ウィークで行こうと決めた。 しかし自分の…
【172杯目】つけ麺@とものもと 10月11日
  ちょっと久しぶりのとものもと。この日は大好きなまぜそばはやっていない日だったので久しぶりにつけ麺を食べました。やっぱりめちゃくちゃ美味しいです。うなる美味しさですよ。あとこのたまごかけごはんも好きで結構良く頼みます。最高だなーとも…
[85点] 名古屋コーチン(醤油)+味玉トッピング@喜元門 つくばサイエンス通り店 10月10日
10月7日(日) 10月なのにとても暑い日、船橋市のとものもとさんで美味しい限定冷やしラーメンを頂いた後つくばラーメンフェスタへ。 …なんですが我がボロ愛車のナビにはつくばは未来都市らしくなーんにも映っておりません( ̄▽ ̄;) なんとかスマホのナビを駆使し…
[96点] ゲリラ限定冷やし塩ラーメン@とものもと 10月09日
10月7日(日) 10月なのにとても暑い1日、気温は30度越え。 お昼頃に予期せぬツイート、「暑いし暇なので限定10食で冷やしやりますbyとものもと」 なにー、10食限定! 夕方頃つくばラーメンフェスタにでも行こうとノソノソ支度していたのですが一気にスピー…
[93点] 特製醤油ラーメン@とものもと 10月07日
昔懐かしさも感じるけど今風のラーメン 太めの縮れ麺が美味い。 トッピングのワンタンはちょっとニンニクが効いていていい感じです。 また来たいです。…
[86点] 特製塩らーめん@とものもと 10月01日
久々の来訪です。 いつも混んでますが、今日は意外とすんなり入れました。 それぞれの素材の味や風味を感じれる絶妙なバランスです。 いつも通り美味しい一品でした。…
[78点] 塩らーめん@とものもと 09月30日
中太のしょうゆに対し、こちらは全粒粉の細麺。 しょうゆと比べ、貝出汁ががっつり前面に出ている塩。 あおさによる潮の香りがバーン! 潮の香りがそんなに得意でない自分にはちと苦手かも。 胡椒で潮匂をごまかして完食! 潮の香りが平気な人には最高の味。 丁寧に…
[80点] 特製醤油らーめん@とものもと 09月22日
おススメしたい。 全体的に今風なんだけど、昔ながらの味も思い出させてくれる不思議なラーメンだった。 スープを分厚く覆った鶏油はとても良い香り。 スープを一口飲むと香りの良い鶏油と醤油のキレが口の中を巡ります。 割と強めの醤油です。 次に麺を啜ると、いきなり…
[95点] 特製塩らーめん@とものもと 09月12日
初動からグッと力強い貝の旨味がやってきて長時間それが持続する。 貝出汁は旨味が後に残りやすいので余韻で感じさせる店が多いが、ここは初動から余韻まで長く感じさせる仕上がり。 これだけ強い貝出汁感だと雑味も出やすいだろうが、そのような事もなく旨味がクリア。 貝…
[78点] 特製冷やしつけめん 980円@とものもと 09月10日
飯田インスパな昆布水つけ麺と聞いたんで勇んで訪問。 東中山ってマイナーな駅にぽつんと店があった。 かつて津田沼に住んでて、西船の外車ディーラーにも通ってたんでなんとなくこの辺りの 14号沿いは親しみがある。 暖簾をくぐるとまたこじんまりとしたカウンター…
[85点] 特製醤油 卵かけご飯@とものもと 09月10日
平日休みを利用して最近人気のこちらに。 若干オイリーで個人的には苦手でしたが、抜群に美味しかったです。 特にワンタンは絶品でした。 卵かけ御飯には鰹厨房で削っていた鰹節が良い塩梅でとても美味しかったです。 一緒に来ていた同僚は限定の冷やしつけ麺と塩を連食。…
いつも絶賛!飽きない。ー140杯目とものもと 09月08日
とものもと千葉県船橋市東中山2-3-2 東中山駅前ビル102電話 047-333-5572営業時間 水木 18:30ー22:30土日月 11:00ー15:00金曜休み今日は映画を観に行く。その前にカナと東中山へ。ホントはきんちゃんとこへ行きたかったが、映画…
[95点] 醤油らーめん@とものもと 09月06日
本日は千葉出張で、明日は人間ドックです。早めに晩飯を終えなければならず、かねてから目をつけていたこちらに訪問です。昔、京成沿線に長く住んでいましたが、東中山に降りるのは始めてです。昔は特急が止まる駅だったような記憶がありますが、今降りてみると駅前にはコンビ…
【149杯目】白湯つけ麺@もとのとも 09月02日
 火曜日だけの限定メニュー。食べてみるまでどんな感じなのか全くわからなかったですが食べてびっくり。やっぱりとものもとは美味しい。 …
【144杯目】特製ラーメン@まるは(船橋) 08月28日
  2週間くらい前に4年ぶりくらいで行ってきました。   その4年前とは...。 バリバリジョニーさんと中華そば伊吹の友情コラボというものを当時バリバリジョニーさんが小岩で営業していたときにやった日でした。   この日はジョ…
[100点] 限定15食特製冷しつけ麺@とものもと 08月27日
初とものもと。昼12時半頃来店。待ちなしで着席。この時間なので食べたかった限定の冷しつけ麺ないのかと聞いてみるとあったので頼んだ。麺が既に卵白が混じったゆず風味の汁に浸っておりこんなの美味くないわけない!麺オンリーですすってみるとなんとこれだけでも食えちゃ…
[95点] 特製醤油らーめん@とものもと 08月26日
8月中旬に訪問。 いやー とにかく美味かった! 鶏ベースのスープに ほんのり顔を出す貝出汁の香り。 麺とスープのバランスも抜群! 店主さんの心のこもった一杯。 気持ちが伝わってきます。 次回は塩をいただきたいです。 ご馳走さまでした!…
[90点] 特製醤油らーめん@とものもと 08月26日
いつまでも飲んでいられる系スープが大汗かいた体に滲みる、滲みる。 全てに丁寧さを感じる一杯でしたが、特にしっかりと食感を残した小松菜が旨かった(変なとこすいません) チャーシューご飯も旨かったなぁ…
[90点] 冷やしつけ麺@とものもと 08月25日
冷やしつけ麺が気になり8月半ばあたりに訪問。 12時くらいに着きましたが、冷やしつけ麺を食べることができました。 普通のつけ麺を冷たくした感じだろうと思っていましたが、やってきたもは全く違いました。 オシャレーにチャーシューと薬味がのったお皿とともに…
[80点] 醤油らーめん ¥750+半味玉 ¥50@とものもと 08月25日
日曜日 晴天 10:55 先待ち1名 後待ち8名 本日はどんなラーメンに出会えるのか楽しみで目が覚めた。普段より早く目覚めたので課題店の中から捜索を開始する。時間にも余裕があり自宅から一時間半圏内を目安に埼玉、千葉辺りから物色する。日頃の行動範囲からは少…
もとのとも ❤︎ 冷やし貝白湯らーめん[20食限定]+ 炊き込みご飯 08月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ライオン(2018 New Ver.) “ライオン(2018 NewVer.)” ベリーグッドマン ❤︎ 火曜日の会社帰り、電車を乗り継いで東中山駅で下車 向かったのはこちら もとのとも とものもと の火曜日限定二毛作営業店 行列…
もとのとも @東中山 08月20日
8月14日 今日は、東中山ー♪ とものもとの二毛作店も、冷やし提供です(笑) もとのともにて、期間限定! 冷やし貝白湯らーめん! スープは貝出汁ベースの牛乳仕立て、サラッと爽やかな口当たりで、ブラックペッパーがアクセント! (^_^)v 香味油は、トリュフ…
【千葉ラーメン】美味しいつけ麺のお店「とものもと@東中山」昆布水を使った斬新なつけ麺はトッピングのクオリティも高い! 08月19日
千葉ラーメン】美味しいつけ麺のお店「とものもと@東中山」昆布水を使った斬新なつけ麺はトッピングのクオリティも高い! 先月食べたつけ麺です。 すいません、ラーメンをいっぱい食べておりますが、レポがなかなかできておりません。 御朱印ツアーや、SNS、千葉ラー…

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