ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華そば とものもと

住所:千葉県船橋市本町7-23-14 :[Y!地図]

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今日のお昼ごはんは、とものもとさんで。移転後初訪問です。塩ラーメン、チャーシューご飯、... 09月18日
この投稿をInstagramで見る 今日のお昼ごはんは、とものもとさんで。移転後初訪問です。 塩ラーメン、チャーシューご飯、皿ワンタンを注文。 塩ラーメンはホンビノス貝を使ったスープのようで、塩なのにガツンとコクがあり、とても美味しい。 ワンタンはぷりぷ…
[82点] 神豚しょうゆ(野菜多め脂多めにんにく)+大盛り+豚増し(1枚)@神豚 09月16日
4月29日(水) 出勤前に「とものもと」さんで元気をチャージして頂いた夜になります。 休日出勤を終え、夕飯を頂きに「神豚」さんへ伺いました。 比較的自宅から近いのですが実は未訪、以前ここにあった「千葉拉麺倶楽部 拉通(ra2)」さんも未訪でした。 近いとど…
[94点] 塩らーめん+チャーシュー2枚@とものもと 09月15日
4月29日(水) 昭和の日で祝日、仕事は本来なら休みなんですが、物流関係の為コロナの影響からか大忙し。 この日は残念ながら午後からの出勤になってしまいました、なので仕事の前にひと啜りしに「とものもと」さんへ伺いました。 11時40分現地到着、日中なのでコ…
[91点] 【限定】冷やしつけめん@とものもと 08月28日
平均90点レビュアーの角海屋です 8月初旬の休日に訪問 千葉県ではコロナ爆心地?になっているバシフーナ…… 逡巡するものが有れど、ボンヤリしてるとマタ食べ逃すし、都内でギチギチに向かい合うキャバクラ何ぞより遥かに安全にチガイナイ! と自分を言い聞かせ突撃…
[80点] 醤油らーめん800円@とものもと 08月17日
つるつるピロピロと縮れた麺で口当たり食感が良い。 シンプルだが、やや甘めで鶏の旨味のある醤油味。 低温系の大き目チャーシュー。…
[88点] 潮らぁ麺+貝玉(1玉)@Tokyo Bay Fisherman's noodle 08月16日
80:基準点。 ±0:「ホンビノス」を頂くのは、たぶん『とものもと』『CLAM&BONITO貝節麺RAIK』『ラーメン 健やか』に続いて4軒目。 +3:貝が旨いと唸ってしまうスープ。最初の1口で心鷲づかみ。 +2:太い縮れ麺。スープとの相性がよい。 +1:…
[90点] 限定 冷やしつけめん 味玉@とものもと 08月14日
冷やしは初 先ずは塩を麺につけて食べてみてください。と 美味! 柚子の氷が入っていて爽やか! この季節にピッタリ!…
[89点] つけめん@とものもと 08月14日
久々のレビューです。 うだる暑さで冷やしつけめんに魅惑されつつも、未食のつけめんをいただきました。 麺やトッピングなど、基本的な仕様は冷やしと同じように感じました。 ただ、当然ながら冷やしにはある柚子氷がありません。一見、冷やしの方が手が込んでいるように感…
とものもと@東海神/船橋 08月08日
2020年3月1日移転オープンの 「とものとも」 に行きました。     2015年3月1日東中山駅からすぐの場所に創業した、とものもと店主市原氏は千葉県内を中心に支店展開してる京成大久保に本店があった 「らーめん処 まるは(閉店)」…
[90点] 限定冷しつけ麺@とものもと 07月31日
妻子不在の有休にこっそりとものもとへ=3 最近全然外食できてない… 待ってました冷しつけ麺!気づかず温かい方を選んでしまい、変更お願いしました。 去年食べてない(やってなかった気がする)ので、2年ぶり。トリュフオイルのバランスバッチリ、さっぱり爽やか、夏…
[90点] つけ麺@とものもと 07月21日
もとのもと、は食べたことがありましたが移転後は初訪問、醤油のつもりでしたが、暑くて汗かいたのでつけ麺を注文。 麺は昆布水に浸かっています。引き締まって弾力があり喉越しはなめらか。なめらかさは昆布由来のとろみもあるのかな。つけダレはやや塩気が立っていて、和…
[88点] 冷やしつけめん(950円)@とものもと 07月20日
自家製麺を存分に楽しみたいと思い「次はつけ麺を!」と心に決めて、前回訪問からはや2ヶ月以上。 週間予報ではぐずついた天気が目立ちますが、夏らしく冷やしを堪能させていただきました。 少しウェーブした麺が昆布水に浸かっています。 昆布水は塩気控えめで思ったよ…
[88点] 塩らーめん¥800+チャーシューご飯¥250@とものもと 07月13日
7/12日曜日、13:00 先客8名 後客10名以上 貝の出汁が強く出ているめちゃくちゃクセのあるスープは個人的には大好き(^ー^)、レアチャーシューが旨い。煮玉子は普通。小松菜のトッピングが最高。麺は太さバラバラの縮れ麺でスープに良く絡む。ボリューム…
【令和新時代の千葉ラーメン新店】あの千葉県の人気ラーメン店「とものもと」の跡地にオープンした「麺屋 咲@東中山」が実力派の新店と高評価! 07月11日
【令和新時代の千葉ラーメン新店】あの千葉県の人気ラーメン店「とものもと」の跡地にオープンした「麺屋 咲@東中山」が実力派の新店と高評価! 千葉ラーメンの人気店「とものもと」。 東海神に移転、リニューアルしましたが、その後居抜きで入ったのが、「麺屋 咲(さ…
[86点] つけめん¥950+味玉¥120-@とものもと 07月11日
この日は津田沼の現場で打合せ。 思いのほか早く終わり同僚とランチ、当初予定していたお店より開店の早い此方に変更(^^) 10:40シャッターズ1番2番、その後も続々続き開店時は12名。 暖簾が掛かり定刻開店、市原店主さん夫婦に何時もの藤崎さん(^^)/ 醤…
[70点] 塩らーめん@とものもと 07月08日
醤油とは違い貝出汁が前面に出ていて少しクセも感じるほど。 中盤からはスープが馴染んで旨味がグッと出てくる。 麺は手揉みの太麺でスープの力強さに負けない仕様。 チャーシューは前回食べた印象と違い少し残念。 ワンタンは餡がジューシーでかなりの逸品。 デフォで味…
[75点] 特製濃厚つけSoba 1000円@中華そば金ちゃん BEYOND 07月06日
この日は千葉遠征。 ここぞとばかり☝️とものもと初訪問を狙うも 並びに断念…
[90点] チャーシュー(醤油)芳醇香味そば+チャーシューPremium@麺屋 一燈 07月06日
土曜日! 午前中は、千葉県3位のとものもとさん! 夜は全国7位の一燈さんという豪華な日になりました! 17時27分 突撃! 18時09分 集合!突入! 18時12分 ご対麺! === 18時00分開店のお店に17時27分に突撃すると既に店内で食券を購入して…
[83点] 塩らーめん@とものもと 07月05日
醤油らーめんからの店内連食! 醤油らーめんを半分ほどいただくと、ちょっと早かったですかね?と言いつつ店主さんからのご提供! ご対麺です! 醤油の丼は白! 塩の丼は赤! と器にも拘りを感じます! 先ずはスープから! 最初に来るのは、煮干しです! 先輩方のレ…
[86点] 醤油らーめん+皿ワンタン@とものもと 07月05日
土曜日 11時10分 シャッターズを目指すも近隣の渋滞に巻き込まれて10分の遅刻(°▽°) 東海神駅という駅の目の前ですが住宅街地域にあり目の前の道路も狭く渋滞! 少し離れた手前に車を停めて、ラーメンマップで捜索活動! ファミリーマートとカフェの向こうに看…
[88点] まぜそば(880円)@とものもと 07月04日
7月1日(水) この日は在宅勤務でしたので、とものもとさんのまぜそばを。 醤油そばと同様に、生麺とタレが冷凍になっています。 具材は自分で準備して合わせる感じです。 湯煎して加熱したタレを袋ごとお湯とともに丼へ入れてキープ。 その間に具材を用意し、麺を茹…
[88点] 醤油らーめん(880円)@とものもと 06月30日
6月28日(日) とものもとさんのオンラインショップで購入したので、 早速いただきました。 冷凍スープと、冷凍生麺のセットです。 具材は自前で用意する感じです。 スープを湯煎し、具の用意が済んだところで、丼を温めます。 雪平鍋でスープを加熱し、その間に麺…
零一弐三(すうじ)の跡地にとものとも!とものともの跡地に麺屋咲!とものともに行きました。 06月23日
≪零一弐三(すうじ)の跡地にとものとも!とものともの跡地に麺屋咲!とものともに行きました。≫ 咲きもいってるね!「とものもと」も・「もとのとも」も行ってるよ! こ...…
老舗大衆中華店でラーメンとオムライスを 龍鳳飯店@船橋市 千葉ラーメン 06月22日
とものもとさんに伺った後に、龍鳳飯店さんに行きました。 とものもとさんから船橋駅に向かう道は、レトロ系ラーメンマニアにとってはたまらないストリートであります。 龍鳳飯店さん、二葉さんという、渋いお店があるのです。 龍鳳飯店さんのレポートです。 http:…
淡麗系醤油つけめんをいただきました とものもと@船橋市 千葉ラーメン 06月21日
東中山の実力店、とものもとさんが東海神に移転してから、2回目の訪問になります。この日のお目当ては、どうやら冷やし中華を始められたらしい、という情報を目にしたからです。いつものコインパーキングに車を止めて、お店に向かいます。お店の近くまで行きますと…あれ?誰…
[91点] 塩らーめん チャーシュー2枚@とものもと 06月15日
スープの貝の香りが食欲を進めます(*^^*) 麺、チャーシュー、煮卵のバランスも良く美味しいかったですd=(^o^)=b…
[75点] 醤油らーめん@とものもと 06月14日
平日昼 訪問 先客多数、後客多数 移転後は初訪問 迷ったけど醤油にしました。 鶏の出汁に醤油のキレとコクが印象的です。 麺は自家製に変わり手もみの太麺 正直、細麺の方が合ってた印象。 次は塩を食べたいです。…
とものもと ❤︎ お土産 冷凍らーめん(塩) 06月04日
【 新千歳 空港 限定 】 北海道 名店の味 ラーメン 6食 セット 北国からの贈り物 Amazon(アマゾン) 2,670円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Let The Show Begin “ Let The Show Begin ” 鈴木愛理 ❤︎ 東…
[78点] 醤油ラーメン800 味玉120@とものもと 06月03日
こちら、前から気になってました課題店 ランチタイムは、満席でした。 悩みましたが、醤油にポチ❗ ◯スープ 熱々オイリー醤油スープです。 ◯麺 中太平縮れ麺、スープとの絡みは、まずまず。 ◯具材 二種チャーシュー、 →どちらも... 続きを見る…
自粛解禁日で「とものもと=臨時休業」・「ほん田=大行列」か迷いましたが!浅草橋の勇へ! 06月01日
≪自粛解禁日で「とものもと=臨時休業」・「ほん田=大行列」か迷いましたが!浅草橋の勇へ≫ 「とものもと」は水曜日が休みで落ち着いた頃(開店景気)かと思いましたが!残念! このブログ、ラーメン(昼飯)だけで16...…

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