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La Maison du Ramen ビスク
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最新記事トップ4
- 油そば 小島流@板橋本町 06月30日
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ランチラーメンサイクリングです。この日は板橋本町に3月オープンした「油そば 小島流」へ。実は東十条の「ビスク」のあとの連食予定だったのですが、お腹一杯になって食べられなくなって、日を違えて改めての訪問です。火・水・木・金の変則営業なので気を付…
- La Maison du Ramen ビスク@東十条 06月28日
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この日のランチラーメンサイクリングは東十条の「La Maison du Ramen ビスク へ。自宅から7.8㎞、40分、11:00開店の15分後に到着。店の目の前に自転車を置かないよう張り紙があったので、離れたセブンイレブンの前の路上に置こうとしたとこ…
- 【20240620】今日のラーメンニュース 06月20日
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1.【夏季】 「ソラノイロ@半蔵門」 ( twitter ) 「ビスク@東十条」 が冷やし専門営業に ( twitter ) 猛暑が予想される夏を見越した、期間限定のリニューアルが予定されています。 千代田区の「ソラノイロ本店」は6/24(…
- [89点] オマール海老ラーメン＋オマール海老ミソの和え玉@La Maison du Ramen ビスク 06月08日
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麺は細いストレート。 デフォルトで固め。 ポキ感のある食感。 スープは香ばしい海老。 海老の尖りと厚み。 円やかながら濃度を感じるバランス。 なるほど、丿貫っぽい。 美味しい。 低温調理のピンクチャーシュー、紫玉葱、青葱。 予定外の和え玉を追加。 海老ミソ…
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