ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

大山家

住所:東京都武蔵野市境南町5-3-16 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[85点] 大山家SP+ライス@ラーメン 大山家 09月22日
平日22時過ぎに訪問。並び3名、後客多数。標題の紙チケットを購入し待つこと8分、席に案内チケットを手渡し、カタメとライス「大」を告げます。ちなみにライスは大・中・小を選べ、おかわり自由(100円)となってます! 店員さんは3名でチャキチャキ系、気持ちの良い…
[90点] 【限定】鴨脂醤油そば(850円)+無料チャーシュー1枚@ラーメン 大山家 09月19日
9/19から10月末迄の限定を頂きにいって来ました…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 09月15日
今回の訪問は、東大和市の“ 東大和 ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も &nb…
[80点] 赤いとき卵つけ麺(980円)@ラーメン 大山家 昭島店 08月15日
1年2ヵ月ぶり。 17:15入店で先客3人、後客4人。厨房には男性1人。 昨年は「赤いとき卵ラーメン」を食べたが今年はそのつけ麺バージョンが提供されているとのことでそれをチョイス。 しばらくして出来上がり。 真っ赤なつけだれはラーメンVerと基本的には同じ…
武蔵境 ラーメン大山家 本店 08月09日
今回の訪問は、武蔵境の“ ラーメン大山家 本店 ”。家系で私の大好きなお店 こちらのお店は、家系ながらも「とき卵ラーメン」などオリジナリティにこだわった多摩地区の人気店でなんと創業21年 今回は私の大好きなメニュー目当てでの訪問 JR武蔵境駅南口から徒歩…
[92点] 赤いとき卵ラーメン(900円)辛さMAX@ラーメン 大山家 08月07日
激辛MAXで。このメニューは3度目。でも今回もそれ程辛くなく旨シビ辛。辣油に海老…
ラーメン大山家 本店(武蔵境)/つけ麺+SPトッピング 08月06日
さて、この日の私はなんだか疲れが溜まってなんだか調子が悪い。そして、調子が悪い時には家系ラーメンがうってつけ(*´σー`)エヘヘそんな訳で、私の中の家系ラーメンご用達?こちらのお店へ行ってきましたー\(^o^)/ラーメン大山家 本店(武蔵境・東京都武蔵野市…
[85点] 限定/赤いとき卵つけ麺+大盛り+ライス@ラーメン 大山家 昭島店 07月30日
今回訪問:2018/7/19 夏バテには、脂っこいものか辛いものに限ります! さて今夜は、そんな辛いものを求めて昭島にふらーっとやってきました。 前回たった数時間差で限定に間に合わなかったので、今回ちょっと早めの再訪となります。 ◆限定/赤いとき卵…
武蔵境 ラーメン大山家 本店 (季節限定) 07月29日
今回の訪問は、武蔵境の“ ラーメン大山家 本店 ”。家系で私の大好きなお店 こちらのお店は、家系ながらも「とき卵ラーメン」などオリジナリティにこだわった多摩地区の人気店でなんと創業21年 今回は季節限定目当てでの訪問 JR武蔵境駅南口から徒歩だと15分以…
“ラーメン大山家”の限定『赤いとき卵つけ麺 中盛』。夏の限定。 オリジナル家系ラーメン... 07月26日
 “ラーメン大山家”の限定『赤いとき卵つけ麺 中盛』。夏の限定。 オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセスがよくない立地ながら、いつも混雑の人気ぶり‼️ そのレギュラーメニューの「赤いとき卵ラーメン」のつけ麺バージョン。 唐辛子の浮かぶ、いか…
濃厚とき卵ラーメンの大山家@武蔵境 07月24日
2018年7月10日 240杯目 【ラーメン キャベツ入り 中盛 830円】 今日は家で仕事をしていたので、近場のこちらへ。 ここの店主大山さんは、北山田にある家系の老舗 近藤家出身のお店です。 創業が1997年なので今年で21年。 素晴らしいですね。 …
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 (季節限定) 07月16日
今回の訪問は、東大和市の“ 東大和 ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も 今回は…
ラーメン 大山家 昭島店@昭島市 07月10日
訪問日: 2018.7.3 メニュー: 赤いとき卵つけ麺(\980) ランチセット(\100) 味: 辛豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。 7月3日11:10頃の入店で先客は3人。 メニューは、…
“ラーメン大山家”の『とき卵キャベツラーメン 大盛 チャーシュー1枚増し』。 オリジナ... 07月10日
  “ラーメン大山家”の『とき卵キャベツラーメン 大盛 チャーシュー1枚増し』。 オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセスがよくない立地ながら、いつも混雑の人気ぶり‼️ その代表メニューが「とき卵ラーメン」。臭みのない豚骨醤油味のスープに、と…
[100点] とき卵ラーメン+キャベツ+チャーシュー@ラーメン 大山家 昭島店 06月26日
海外出張帰りだった事もあり、骨身に染みる旨さ!また、今日のチャーシューは最高のバランスの厚みで100点以上付けたい感じでした。…
[85点] ラーメン+チャーシュー1枚(LINE会員限定無料TP)@ラーメン 大山家 06月20日
硬め・濃いめで。マイルドでトロミのある家系スープとツルツル太麺、ホエー豚チャーシューは相変わらず旨い…
[85点] とき卵塩ラーメンSP+大盛り+ネギめし@ラーメン 大山家 昭島店 06月18日
今回訪問:2018/6/17 5/8から始まった限定「真いわしの煮干し豚骨ワンタンメン」を頂きに向かいます。 19:55入店 先客6後客4。 カウンター端の一番好きな席に座れそうですが・・・ あれっ 売切? え゛ー... 続きを見る …
「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」にて十二分屋そばランチセット 06月09日
西早稲田に6月9日オープンした「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」。滋賀県で数店展開するお店の東京進出店です。場所は豚骨の「kokoroba」跡地で、「らぁ麺 やまぐち」の近く。高田馬場駅からは歩いて10分ちょっとくらいで、「やまぐち」に行った際、オープン…
ラーメン 大山家 昭島店@昭島市 06月08日
訪問日: 2018.6.4 メニュー: 真いわしの煮干し豚骨ワンタンメン(\880) 味玉(LINEサービス) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。 6月4日21:20頃の入店で先客は13人。 …
ラーメン大山家@武蔵境さん 05月28日
大阪、ラーメン弥七さん! 以前は、東京人形町にあった人気ラーメン店さんです! 酒井店主ご夫妻のお嬢さん! あゆみチャンが今年デビューしまーす! こちらのYouTubeをご覧下さい (音が出ますので、要注意) MISMATCH(ミスマッチ)のデビューライブ…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 (春の限定) 05月25日
今回の訪問は、東大和市の“東大和ラーメン 大冬樹”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も 今回は春の限…
【20180524】今日のラーメンニュース 05月24日
1.【6/1ー6/10】 「東京ラーメンショー2018 in新潟」 開催 ( NST ) 今年で10周年の「東京ラーメンショー」が、初の地方開催。「万代シティ45周年」「新潟開港150周年」を記念し、新潟総合テレビ(NST)らが主催のイベントに、日本ラー…
“ラーメン大山家”の『とき卵キャベツラーメン 大盛 チャーシュー1枚増し』。 オリジナ... 05月17日
“ラーメン大山家”の『とき卵キャベツラーメン 大盛 チャーシュー1枚増し』。 オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセスがよくない立地ながら、いつも混雑の人気ぶり‼️ その代表メニューが「とき卵ラーメン」。臭みのない豚骨醤油味のスープに、とき卵のマイルド…
武蔵境 ラーメン大山家 本店 05月11日
今回の訪問は、武蔵境の“ ラーメン大山家 本店 ”。家系で私の大好きなお店 こちらのお店は、家系ながらも「とき卵ラーメン」などオリジナリティにこだわった多摩地区の人気店でなんと創業21年 今回は私の大好きなメニュー目当てでの訪問 JR武蔵境駅南口から徒歩…
[90点] 【限定】真いわしの煮干し豚骨ワンタンメン+無料チャーシュー@ラーメン 大山家 05月08日
武蔵野の家系ラーメン店大山家さんにしては珍しい限定の「真いわしの煮干し豚骨ワンタンメン」(880円)を提供してくれるという事で早速訪店。 LINE会員期間限定無理トッピングからチャーシュー1枚を選択しました。 真いわしの煮干だけでなく節系も適度に効いた大山…
[68点] ふわとろ卵の塩くもたまーアラビアータ添えー@ラーメン女子博 2018 -Ramen girls Festival- 05月06日
2018年5月5日 臺大 玉子とじらーめんと言えばスープの上にふわとろの玉子がういているような感じですがこちらの店は溶き卵をスープに入れているだけです。大山家のとき卵らーめんに似ています。ただそれはそれで玉子感が強めに感じられ悪くはありません。動物系玉子ス…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 05月01日
今回の訪問は、東大和市の“東大和ラーメン 大冬樹”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店  実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も …
【ラーメンニュース増刊】ゴールデンウィークのフードイベント 04月28日
ゴールデンウィークが始まりましたが、ラーメンイベントが各地で行われています。 これまでのエントリ( 4月上旬 ・ 4月後半 )で紹介したのは以下の6か所。 【4/30(月祝)まで】 中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小…
濃厚とき卵ラーメンの大山家@武蔵境 04月22日
2018年4月14日 138杯目 とき卵ラーメン キャベツ入り 中盛 1000円】今日も近場で(笑)家系ラーメンですが、とき卵ラーメンがこのお店の代名詞となっていますね。 通し営業は重宝しますね。 14時半に入店、待ちがありましたが、程なくして座ることがで…
武蔵境 ラーメン大山家 本店 04月21日
今回の訪問は、武蔵境の“ ラーメン大山家 本店 ”。家系で私の大好きなお店 こちらのお店は、家系ながらも「とき卵ラーメン」などオリジナリティにこだわった多摩地区の人気店でなんと創業21年 今回は限定目当てでの訪問 JR武蔵境駅南口から徒歩だと15分以上は…

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