味噌麺処田坂屋:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] ラーメンライス@味噌麺処田坂屋 07月24日: 行列がいつも出来ている気になるお店、たまたま店前通ったら待ち3人だったので行列に接続先に食券出はなく店員が案内してから購入するシステム初訪問なので普通の味噌ラーメン、スープが濃そうなのでライスも注文、提供は速め5分くらいで着丼ではいただきます。スープ…
味噌麺処田坂屋@池袋 07月15日: 2023年3月4日オープン「味噌麺処田坂屋」に行きました。「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店」を出た後は池袋西口方面に移動し、向かった店は味噌麺処田坂屋。去年オープンした味噌ラーメン…
[88点] つけ麺大盛り@味噌麺処田坂屋 07月15日: 試作つけ麺を提供とのことで、約1年ぶりに池袋の田坂屋へ。1040到着でシャッターズ2名。つけ麺大盛りをオーダー。つけ汁はラーメンより背脂少なくサラッとしていて食べやすい。かなり塩っぱいが……割りと花道に寄せてきている。かなりいい味わいだと思う。麺はラー…
[95点] 味玉辛味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 07月11日: 食券は案内されてから買うシステムそんなに辛くなかった美味しかったけど、私は花道庵に行くかな(比べてごめんなさい) 駅から近いのは◎ 並ぶとき店の前に横断歩道があるから配慮したほうがいいかも！…
味噌麺処田坂屋@池袋 07月11日: 『味噌麺処田坂屋』池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む...ハズだったが、予定していたお店はまさかの臨休直撃でフラれてしまう。さて、どうすっか？あまり時間がなかったのでダメ元で近所の田坂屋を確認するとラッキーなことに…
味噌麺処田坂屋@池袋 07月01日: ラーメン部活動番外編。味噌麺処田坂屋@池袋池袋に所用があって、調べてみたら近くにイイカンジなトコがあったので。味噌ラーメン大盛り¥1000クドくないけど、しっかりとコク・深みのある、かなり完成度高い味噌ラーメン。よくある濃厚系味噌って、変に甘味があったり…
[95点] 味玉味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 06月28日: 2024/4/6(土) 昼味玉味噌ラーメン 1,000円・トロミのある甘めまろやか味噌スープ、濃厚だけどしょっぱくはなく美味すぎる！麺はコシのある中太麺でかなり好み。・大判で柔らかいチャーシューもうまい！・シャキシャキのもやし、無限に食える。ごち…
【かぶら屋 @池袋西口】・・・鉄板ホルモンの誘惑ー 06月16日: 居酒屋チェーン店のランチメニューが気になって。池袋駅西口から歩いて6ー7分ぐらい。近くに「味噌麺処田坂屋があります。かぶら屋池袋7号店カウンター席一番奥へ。奥に…
[92点] 味玉味噌ラーメン1000円@味噌麺処田坂屋 06月14日: 平日11:13着。満席。外で待つように言われました。炎天下は地獄。幸い3分で入店。入口右に券売機があります。味玉味噌ラーメン1000円を注文。水はセルフサービスてす。紙エプロンも無料で使えます。席の... 続きを見る …
[95点] 味玉味噌ラーメン(大盛)@味噌麺処田坂屋 05月17日: こんばんは！つゆラーメンです！！今回は池袋でオープンからずっと行きたかったお店、田坂屋さんへ！！こちらは花道さん出身ですね。オープンしてから何故か池袋に行く機会が激減しやっとお邪魔できました。笑駅からは徒歩5分程度。昼12時半ごろで外待ち2名でし…
[87点] 味玉味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 04月30日: 日曜の昼、池袋の田坂屋さんに行ってみました。 11時15分くらいの到着で外待ち約10名に接続。食券は案内があってから購入するシステムのようです。ちょうど1LOT目が食べ終わりのタイミングが来て、11時30分には入店できました。味玉味噌ラーメンを注文。 …
[84点] 味噌ラーメン900円@味噌麺処田坂屋 04月28日: 2024/4/23(火)19:00頃、初訪問。出身店の野方のお店はかなり昔によく行ったなぁと思い出しながら… スープ：白味噌に豚骨出汁をあわせて、背脂？を使ってドロっとした粘度。濃厚ですがそこまで重くもなく、ニンニクがほどよくきいて旨い。麺：黄色がかっ…
[83点] IWGP激辛ラーメン@味噌麺処田坂屋 04月28日: IWGP激辛ラーメン(980円) 2024.4.12 PM 8:30 並びが無かったんで入店券売機で食券を購入し、空いてる席に座り満席スタッフは3人体制、オペレーションはスムーズ卓上調味料は胡椒・唐辛子・ニンニクが置かれとった。 5分ほどでゲートパー…
[82点] 味噌ラーメン_900円@味噌麺処田坂屋 04月20日: 2024年4月7日(日) 開店直後。味噌が食べたくなりこちらへ。券売機で食券購入。なんとか1巡目に入れました。スタッフ3人、ロット3ずつ。卓上には醤油、胡椒、刻みニンニク、一味が。約10分で着丼。もやしをちょっと横にず... 続きを見る …
[87点] 味玉味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 04月09日: 第24回TRY新店部門みそ2位受賞おめでとうございます。「花道」現味噌麺処花道庵出身花道さんの味噌ラーメン大好きなんでテンション上がります。平日昼時並び無し店内は満席かな？と覗いてみると 3人が... 続きを見る…
味噌麺処田坂屋@池袋(西口) 「辛味噌ラーメン」 04月01日: 中野区は野方の名店「味噌麺処花道庵出身者。創業2023年(令和5年)、店主田坂大樹氏による「味噌麺処田坂屋」。続きを読む…
味噌麺処田坂屋@池袋(西口) 「味噌ラーメン」 03月31日: 中野区は野方の名店「味噌麺処花道庵出身者。創業2023年(令和5年)、店主田坂大樹氏による「味噌麺処田坂屋」。続きを読む…
[86点] チャーシュー味噌ラーメン(大)@味噌麺処田坂屋 03月09日: 80:基準点。 ±0:久々に味噌をチョイス。 +2:クリーミーで心落ち着く味噌スープ。ただし、若干塩分高め。 +2:やや硬めの麺。もやしを絡めて頂くと食感がいい。 +2:もやしの下に大量の肉。喰らい付くの言葉が似合う、レア感ある肉。 ±0:大だと量が二郎な…
[92点] 味玉チャーシュー味噌ラーメン(麺特盛り)@味噌麺処田坂屋 03月07日: こちらは中野区・野方にある「味噌麺処花道庵」から独立された田坂店主のお店らしい…
[90点] 味玉味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 03月01日: 開店当初は何回か食べに来ていたのだけれど、少ししたら行列のできる店になってしまったので足が遠のいていたが久しぶりに訪問。行列も落ちついたのか開店7分前に到着したら先着3人目だった。少し待っていると開店時間の5分前に早期開店してくれました。(助かります)…
味噌麺処田坂屋(池袋)あえめん 02月26日: いよいよ始まった劇場通り沿いの新築池袋案件ロケットスタート。創業時も1時間待ちで通るたび大行列ながらこの日は11時で客2名。味噌麺処田坂屋2023年3月創業の行列店。田坂店主は味噌麺処花道出身の実力派。同じく花道出身の池袋東口の人気店味噌麺処花田の東西行…
[97点] 味玉チャーシュー味噌＋辛子たまご等@味噌麺処田坂屋 02月24日: 前日分。オープンちょうどくらいに待ちは8人。手がかじかむ程寒く小雨模様でコンディションは良好。麺は、中太縮れで透明感のあるブツ。ガッシリとしていて濃厚な味噌にはピッタリ。食べごたえあり。スープは、白味噌ベース。花道庵より白濁としていているが、濃厚で後を…
池袋『味噌麺処田坂屋』味玉味噌ラーメン・ミニ豚丼 02月22日: (/.^)/ うちの子供が小さい頃池袋を… ＼~_＼にけぶくろって言ってた{笑} ^_^ゝにけぶくろでお買い物の後のラーメン＼(^O^{味噌麺処田坂屋！) 行列無しで入店できました ⌒o⌒ 【味玉味噌ラーメン】とラーメンWalk…
[87点] 味玉味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 02月18日: JR山手線池袋駅2a出口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1905の到着で外待ち2に接続。後客17。 10分程で店内へ。店内は、カウンター9席のみで仕切りはなし。店主は、花道庵出身で昨年3月にこのお店をオープン。店員は、3名での切り盛り。 …
[90点] ミニ味噌ラーメン700円@味噌麺処田坂屋 02月17日: 牡蠣とワインで楽しんだあとに〆の田坂屋さんっす。 20時過ぎくらいで並び5っすがすぐに案内っす。券売機にてミニ味噌ラーメン700円を。10分かからず着丼っす。野菜から。ネギと強火で煽られたモヤシは超シャキシャキっす。汁を上からかけて頂くっす。その汁はオ…
[88点] あえめん@味噌麺処田坂屋 02月16日: いよいよ始まった劇場通り沿いの新築池袋案件ロケットスタート。創業時1時間待ちで通るたび大行列ながらこの日は11時で客2名。 2023年3月創業の行列店。田坂店主は味噌麺処花道出身の実力派。同じく花道出身の池袋東口の人気店味噌麺処花田の東西行列対決。 …
[83点] チャーシュー味噌ラーメン@味噌麺処田坂屋 02月02日: チャーシュー味噌ラーメン(1200円) 2024.1.25 PM 8:40 珍しく並びが無いんで入店券売機で食券を購入し着席で満席スタッフは3人体制、オペレーションはスムーズで接客も丁寧な感じ店内満席、後続1人の状況 IWGP激辛ラーメンについて『I…
【味噌麺処田坂屋 @池袋】・・・こってり味噌ラーメンの誘惑ー 01月27日: 野方にある「味噌麺処花道庵」のOB店へ。「キッチンABC 西池袋店」の前を通り過ぎてちょっと先へ行った右側にお店があります。『味噌麺処田坂屋』過去2回チャレンジしにお店前まで行ったけど、平日…

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