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味噌麺処 花道

住所:東京都中野区野方6-23-12 :[Y!地図]

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【宅麺 vol.6】「 味噌麺処 花道 」の「 辛味噌ラーメン 」を自宅にてブチかました正直な感想 (224杯目) 04月03日
このコロナのせいで迂闊にラーメン屋にもいけない。 けどラーメンが食べたい。 そんな時は「宅麺」でしょう。 (宅麺から金なんざもらってませんよ?) ということで本日は「味噌麺処 花道」の「 辛味噌 ラーメン」を。 送料含めて金額は一つあたり約1,500円程…
味噌麺処 花道@野方 「あえめん」 03月27日
東京やきとん西の横綱が燻らす野方駅、北原通りに響く中華鍋の豪快な音。創業2008年(平成20年)「味噌麺処 花道」。 続きを読む…
らーめん くまくら@中野区【初訪店】 03月26日
訪問日: 2020.2.6 メニュー: 限定トロ肉しおらーめん(\1050) 味: 豚骨 コメント: 今日紹介するのは、野方駅北口からしばらく歩いたところ、「花道」のちょっと先の新青梅街道沿いにある「くまくら」。 ここは、「山頭火」出身の「風来居」…
味噌っ子 ふっく ❤︎ 味玉味噌らーめん 03月26日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Twilight “Twilight” 藤原さくら ❤︎ 函館塩ラーメン 五稜郭の後、普段は連食はしない方針の私ですが、せっかく荻窪へ来たのと、お腹に余裕があったことから青梅街道を歩きます 四面道交差点を過ぎて目的の店が見えてきま…
[77点] 【限定】博多豚骨(風)ラーメン@味噌麺処 花道 03月23日
3月22日(日)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 見た目から定番の豚骨ラーメンを思い起こすが、飲んでみると味噌の味わい。 粘度高めの濃厚スープは通常メニューのものと大きく変わらないイメージ。 麺は細麺。 太麺がウリの花道にて細麺とはオツなもの。 しなや…
[89点] 限定 細麺味噌@味噌麺処 花道 03月22日
限定 味噌ラーメン 細麺ver 野方 花道 前週から延期の待望企画 オープン時間8:30には3回転目とわかる並び いや、旨い! 具材や細麺と合います。 びっくり、、これだけで別店出せます! 『野方味噌豚骨 ◯◯』 九州人... 続きを見る …
[90点] 味噌ラーメン@大島 03月21日
船堀 大島 味噌の名店 沿線連食! 老若男女、40人以上並んでおり、 80分並び着丼! 味噌ラーメンとライス 札幌を思い出す、コクのあるスープと 縮れ麺ー旨い! 野方花道とは違う旨さ! 生姜やニンニク、葱の風味と マッチし... 続きを見る …
[80点] 【限定】醤油ラーメン、野菜大盛@味噌麺処 楓 03月19日
3月17日(火)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 黒褐色のスープは見た目通りのショッパー系。 花道で以前食べた、限定の野方ブラックよりは肉出汁が少ない分、主張は強い気がする。 とはいえ、やや乳化感はあり、クセになる味わい。 麺は中太麺。 黄色く、そして…
[93点] 醤油 大 限定@味噌麺処 楓 03月14日
味噌の名店 野方 花道の サブブランド 楓 火曜日再開したから訪問 醤油の旨さ、しょっぱさに 西山製麺の縮れ麺が絡む絡む 仄かな風味が、いつもの花道風味で 美味しい一杯!…
[88点] 海老味噌ラーメンと塩豚丼@味噌麺処 花道 03月14日
先週末のこと 味噌といえばココ! 味噌麺処 花道 at野方 朝から営業が嬉しいね 初の海老味噌と塩豚飯 信州味噌!?の甘さと仄かな海老の風味 ストレートな中太麺とシャッキシャキ野菜は 食べ堪えあります! 毎日食べたい旨さと店の心地よさ レシピ... 続きを…
[85点] 煮干し辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道 03月03日
煮干し×辛味噌 好きな物が合わさるので外れる訳がない。他のメニューも魅力的 美味しかったです。また来ます。…
【20200301】今日のラーメンニュース 03月01日
1.【青森県】 「八兵衛らーめん@八戸市」 ( twitter ) 「津軽らーめん街道@五所川原」 各店が3/1で閉店 ( エルム ) 八戸市の「八兵衛らーめん」が3/1で閉店するとの事です。   また、五所川原エルムのフードコート内に4店舗を…
[89点] 【夜】汁なし並+カレー@トランキーロ! 02月27日
20/02/15初訪問。17:14着、客4。 昨夜食べた味噌麺処花道の限定、怒りのトナカイ味噌モツラーメンのダメージが抜けきらぬも、辛みでニンニクの風味が死んでしまい予定より満足感が得られなかったため、本日は再びニンニク摂取目的で二郎系を探してこちらへ。 …
[83点] 味噌ラーメン!@味噌麺処 花道 02月23日
東京で味噌と言えば必ず名前が出て来る「花道」さんへいざ訪問! 店がかなりローカルな場所にあったので、あたふたしました。笑 デフォの味噌ラーメンをオーダー! 着丼したラーメンはモヤシをトップにバラチャーシュー、その他ほんのりニンニク臭のする炒め野菜が彩られ良…
[80点] 【限定】生姜辛味噌タンメン、野菜大盛@味噌麺処 花道 02月17日
2月16日(日)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 トナカイは残念ながらタイミング合わずだったが、別の限定情報を見つけてしまい、また訪問。 ベースは辛味噌だが、野菜やキノコの出汁だろうか、甘味が辛さを優しく包み込む。 生姜やニンニクの風味も加われば、完…
[83点] 【夜】限定:怒りのトナカイ2019@味噌麺処 花道 02月16日
20/02/14訪問。 2月6日、味噌麺処花道 公式twitterに1つの書き込みが投下された。 ―――「14日の限定は【モツ】でいきます」 お、モツかあ。美味しそうだなあ。この間はじめて訪問して味噌ラーメン食べたら美味しかったし、行ってみようかなあ。 最…
[81点] 【限定】野方ブラック@味噌麺処 花道 02月10日
2月8日(土)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 Twitterの予告通り、塩っからいが、肉の旨味や油層によって刺激的なほどではなく、美味しくいただけるスープ。 とはいえ、通常イメージする塩辛さからは程遠く、飲む度にぎゅっ脳の血管が狭まる気がするのは、気…
[92点] 野方ブラック@味噌麺処 花道 02月09日
限定 野方ブラック 《野方花道》 味噌の名店の醤油限定1デイ! 昼過ぎ、まだありました!並び30分! ファーストタッチは確かにしょっぱぁい! 複雑な旨味を醤油が締める感じ! 食べ進め、頂いた大盛野菜を絡め、 ストレート麺を啜れば、満... 続きを見る …
【味噌麺処 花道 @野方】 02月05日
    パンチが効いた味噌ラーメンを求めて。 西武新宿線「野方駅」北口から歩いて5分ぐらい。   『 味噌麺処 花道 』       13時40分着で外待ち3番目。 鍋振りの音、炒め物の音が窓越…
[99点] 【夜】味噌ラーメン+チンピラ玉子@味噌麺処 花道 01月30日
20/01/22初訪問。19:46着、空き0。 高スコア店訪問強化月間なので今回はこちらへ。 ということで仕事終わりに小竹向原の家から自転車で25分。さすがに平日は遠く感じる。 19:50入店。前の客が出ても声が掛かるまでは待つこと。 ・味噌ラーメン 85…
味噌麺処 花道 01月29日
課金【かきん】[名]料金を課すること。また、その金。アーカイブがないのは辛いです明坂代表(´・ω・`)令和2年1月22日(水)視聴期限付きの配信番組が重なって、都合4時間ぐらい溜まっている・・・と、前日気が付いた。早く帰ろう。もうこんなんばっかや(;^ω^…
[80点] あえめん(野菜中盛)@味噌麺処 花道 01月26日
【スープ】辛味噌スープ。あえ麺の割にはそこそこの量が入ってる。味噌は白味噌ベースの優しい味わいでカドが取れた旨味の強い味わい。辛味はほぼ唐辛子。カレーで言えば中辛くらいだろうか、程よい辛さである。スープにはあらかじめ生卵が溶かれており、それ故に程よい辛さが…
[87点] あえめん@味噌麺処 花道 01月23日
008_は あえめん(¥880) ※実はファン多いっす! 漸く寒くなって来た、と感じる一月の二三の日。 寒い冬場に打ってつけの味噌麺を求めて、真っ先に思いつく此方に再訪。かれこれ10年ぶりだ。 →http://photozou.jp/photo/show…
野方『花道』 01月20日
ラジオを聴きながら電車に揺られ 最近すっかりラジオっ子になってしまった。 やっぱり面白いものは面白いからね。 学生時代を思い出します。 そんな感じで到着したのは、 野方の『花道』!! 並びそこそこ。 まあすぐいけそう。 10分ぐらいで入れました。 例によ…
味噌っ子 ふっく@荻窪「味噌のパワーで口の中はホクホク」 01月16日
「味噌らーめん」 (800円)   荻窪駅から青梅街道を進んだところに2018年開店。ご主人は、以前ここに支店があった「花道」(本店は野方)で修業して独立。メニューは味噌・辛味噌・担々麺のみなので、「味噌らーめん」を注文。野菜大盛りも同料金だが…
[85点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道 01月15日
都内で割と早めの時間から 美味しい味噌ラーメンが頂けるお店 バランス良く濃厚な一杯 スタンプカードためないと食べられない 伝説のチャーハン目指して通います! ごちそうさまでした!…
[86点] 味噌ラーメン850円@味噌麺処 花道 01月14日
味噌ラーメン850円(麺柔らかめ・野菜大盛) 1/12 一昨日はこちらにチャリっと訪問しましたー…
味噌麺処 花道@野方 01月11日
2020年1月10日 15杯目 【味噌ラーメン 850円 野菜大盛】 舟渡でバレーボールの練習を終え、先日仲間と行けなかった、ラーメン一番@小竹向原へ行くと、10人くらい並んできました。行き先を変更しそのまま環七を南下し、花道もしくはホープ軒狙いで。 花…
[78点] 辛味噌ラーメン、野菜大盛@味噌麺処 花道 01月08日
1月5日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 相変わらず濃厚なスープ。辛さも厚みがあり、身体の芯から暖まる。 ただ辛さにややカレースパイス的な香辛料の風味を感じるのは気のせいか。 麺は太麺。 今回はかなり硬めの茹で上がり。コシではない弾力があ…
[90点] 味噌ラーメン¥850、野菜中盛@味噌麺処 花道 01月05日
R1.12分 平日11:30訪問、並ばず着席。その後待ち発生 野菜マシは大盛は多過ぎ注意と記載あるも、中盛は別盛でちょこん程度 具材はチャーと材木メンマが秀逸 太いが口に入れたらホロッと無くなり、味はしっかりしてるが、フワッと消えて舌に残らない 麺は三河屋…

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