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味噌麺処 花道庵

住所:東京都中野区野方6-23-12 :[Y!地図]

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東京 味噌麺処 花道庵 東京駅 (新店) 特製 味噌ラーメン 12月08日
この投稿をInstagramで見る 前田 稔(@maedamegane)がシェアした投稿 …
[85点] 特製味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 12月07日
平日18:15に訪問し待ちなし。券売機(現金or交通系)で「特製味噌ラーメン」を注文!なかなかの強気価格ですが、東京駅ですもんね…
[91点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 12月04日
味噌で有名だが、辛いものが食べたい気分だったので辛味噌ラーメンを選択 辛さでいうと蒙古タンメンぐらい。 ギリギリ味噌の美味しさを感じれるぐらい 苦手な人は気をつけた方がいい…
[80点] あえめん@味噌麺処 花道庵 12月03日
ランチタイムに仲間と訪問。前回味噌ラーメンだったので、今回はあえめんで。特製味噌ダレに溶き卵がブレンドされた熱っ々なタレは、汁なしや油そばとも違ったオンリーワン的なもの。極太な麺にも負けない存在感で、とにかく熱々なタレが麺に纏って相性が良い。具はモヤシ、刻…
[84点] あえめん1000円@味噌麺処 花道庵 11月30日
mocopapaの…
[84点] 味噌ラーメン、ライス@味噌麺処 花道庵 北参道店 11月29日
平日13時過ぎ、先客7割程度。 こちらは初訪、花道自体は野方以来久しぶり。券売機で食券購入、セルフの濡れナプキンと水を手にカウンター席へ。 キリッとした強めの塩気と重厚感のある動物系の出汁とコクのある白味噌からなるパンチの効いた味噌スープ。モチモチの太麺と…
[85点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 11月28日
花道庵の東京ラーメンストリート店がオープンしたので訪問しました。 スープは安定の濃厚味噌でニンニクの香ばしさが印象的です。辛さもしっかりスープに馴染んでいて美味しかったです。スープの重さは本店と比較してややライトに感じ飲みやすいという印象もあります。 …
味噌麺処 花道庵 東京店@千代田区【2023新店】  11月27日
訪問日: 2023.11.17 メニュー: 味玉味噌ラーメン(\1100) 味: 味噌 コメント: 今日紹介するのは、東京駅一番街「ラーメンストリート」にオープンした「花道庵」。 ここは、野方に本店を置き、北参道にも店舗を構える味噌ラーメンの人気店「花道…
[80点] あえめん@味噌麺処 花道庵 11月27日
初あえめん。油そばに寄ってる事もなく不思議な感覚のトロトロスープ。ゴロチャーシューのせいかラーメンより具沢山に感じる。溶き卵のせいか味噌のスープがまろやかになっていて肝心な何かが抜けた感じ。インスタントラーメンに卵を溶くと全く別物のラーメンになる感じに似て…
[85点] 味玉あえめん@味噌麺処 花道庵 11月27日
土曜の夕方、東京ラーメンストリートに最近できた花道庵さんに行ってみました。 6時前くらいに施設に到着、どのお店もかなり並んでおりましたが、こちらも10名以上の行列でした。ですが回転は速く、10分程度の待ちで入店できました。 他の本支店でも食べたことのなか…
そらのいろ NIPPON@千代田区【2023リニューアル】<醤油らーめん> 11月26日
訪問日: 2023.11.17 メニュー: 醤油らーめん(\900) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、東京駅一番街「ラーメンストリート」にある「そらのいろNIPPON」。 ここは、麹町に一号店を構える「ソラノイロ」のネクストブランド「ソラ…
中華そば栃木阿波家 栃木市 【地鶏ケンケンその20-2】 11月26日
磯中華そば  しょうゆ味も良いなあ この日は蕎麦な気分だったが  ギューギューだったんでそのまま佐野方面へ 中華そばにすっぺw 中華そば栃木阿波家@栃木市  半年ぶ…
[86点] 油そば大盛+野菜大盛+チャーシュー@味噌麺処 花道庵 11月24日
先週に引き続き、花道庵野方本店へ仕事終わりに訪問。空席有りですぐ着席。油そば大盛+野菜大盛+チャーシューをオーダー。今日は店主不在。北参道へ行ってるんだっけ?前回食べた時よりも味噌感が弱いが十分うまい。魚粉が今日はかなり多め。北参道も本店も味は違えど、油そ…
10月25日(水)にオープンした「花道庵」、店名は格闘家の花道から名付けられたとか! 11月22日
≪10月25日(水)にオープンした「花道庵」、店名は格闘家の花道から名付けられたとか!≫ 東京ラーメンストリートに家系と花道庵の2店舗!落ち着いたころを見計らい! このブログ、ラーメン(昼食)だけで2215ちゅう事はやなぁー(ブ...…
[80点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 11月22日
11月16日(木)、ランチで訪問です。 スープは辛味噌。 先日食べたじゃぐらよりも粘度は低めだが、一般よりも充分高い。 味噌風味はやはりリッチで、そこにラー油由来の辛さがビシッと入る。程々の辛さで寒い日で冷えた身体に抜群に良い。 麺は太麺。 こちらは残…
味噌麺処 花道庵 野方本店@野方 11月21日
9日ぶりとなる 「味噌麺処 花道庵 野方本店」 に再訪問しました。     お気に入りの花道庵 本店に1週間ちょいでの再訪は久しぶり。     この日も店主の垣原氏が厨房にいて調理してました。   &nb…
[80点] 味噌赤辛ラーメン@豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店 11月20日
11月13日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨味噌。 久しぶりの訪問となったこちら、野方で味噌といえば花道庵の一人勝ちではあるが、昔は高円寺店もあり随分繁盛していた記憶がある。 粘度は花道庵がさらさらと思えるほどに高く、完全にポタージュだ。ボテッとし…
[75点] チャーシュー麺@つけ麺らーめん 春樹 野方店 11月15日
11月10日(金)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 花道庵が行列3人のため接続するも、5分経っても動く気配は無い。ランチ時間を考えると別店を検討するタイミング。そこで思いついたのはこちら。営業はかなり不安定だが、本日は空いていることを確認済み。 ス…
そらのいろ NIPPON @千代田区 ー「キノコベジソバ」 11月15日
そらのいろ NIPPON千代田区(東京)ラーメンデータベースへそらのいろ NIPPON - 東京 | ラーメンデータベース東京都千代田区にある『そらのいろ NIPPON(そらのいろ にっぽん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら…
[82点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 11月14日
2023年11月7日訪問 この日は野方にある味噌ラーメンの人気店が、10月下旬に東京駅の東京ラーメンストリートに出店したということで、【味噌麺処花道庵・東京ラーメンストリート店】に行き、≪辛味噌ラーメン≫をいただきました…
[75点] 麻辣刀削麺@四川料理 元祖麻婆豆腐 野方店 11月13日
11月6日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨?。 花道庵の行列が5人以上だったので踵を返し、こちらに訪問。 スープは麻辣刀削麺にしては珍しく白濁している。一口頂いた時点では、コクのある甘みを感じ、担々刀削麺と間違えられたかと思ったら、会計時の確認によ…
麺処 花田 上野店@上野/御徒町 11月12日
約9ヶ月ぶりとなる 麺処 花田 上野店」に再訪問しました。  麺処 花田 上野店は池袋に本店を構える大人気店 麺処 花田」の2号店として2011年9月10日オープン。  店主の花田氏は東京を代表する味噌ラーメン店 …
味噌麺処 花道庵 野方本店@野方 11月11日
約2ヶ月半ぶりとなる 味噌麺処 花道庵 野方本店」に再訪問しました。  今年は例年より再訪回数が少ない味噌麺処 花道庵 野方本店へ。  そんな花道庵は先月25日東京駅一番街の中にある 東京ラーメンストリート」に出店…
[70点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 11月09日
JR東京駅の八重洲地下街にあるラーメンストリート内の このお店を訪麺。 1830の到着で外待ち8に接続。 食券を購入してから並ぶシステム。 今回は、味噌ラーメン950円とライス150円を タッチパネル券売機でSuicaにて購入。 10分後に着席。 店内は、…
[84点] 特製味噌ラーメン 野菜大盛り 1350+150円@味噌麺処 花道庵 11月09日
12:15着 外待ち10名に接続 券売機でポチってから並びます 回転は早く10分弱で着席 途中で食券渡してたので3分で着丼です 野菜大盛りは野方では無料ですが ここは場所代の問題もあり有料なのかな もやしのシャキシャキ感は同じですが ラードの香りは弱め も…
[81点] 味噌ラーメン950円@味噌麺処 花道庵 11月08日
並びが落ち着いてきた模様、並び10ないくらいということで訪問っす。食券先買いとき書いているのに5人組、私が食券買っている間に並んでたっす。食券買ってから並んぶんすよ、と言ったら、じゃ俺買ってくるわーと他のメンバーは列に残って入れ替わり作戦にw。ぼくが前っす…
[83点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 11月08日
東京ラーメンストリートの新店 濃厚味噌の名店がラースト進出 この日は先週に引き続きラーストへ。 狙いは、先月25日に同時に開店した2店。 11:00少し前の到着。 どちらも10人ほど並んでいたが、まずはこちらへ。 食券を先に買ってから並ぶシステム。 全て味…
[87点] チャーシューメン+油多め@家系ラーメン 革新家 TOKYO 11月08日
日曜の夕方、東京駅のラーメンストリートにオープンしたばかりの革新家 TOKYOさんに行ってみました。 花道庵さんともどもニューオープン特需で混んでいるかと思いましたが、午後の4時半ごろで六厘舎さん以外で行列ができていたのは意外にも斑鳩さんでした。 こちらも…
[96点] 味噌らーめん もやし大盛(無料)@味噌っ子 ふっく 11月07日
マイルドなスープが癖になる他とは違う味噌ラーメン。大盛り無料の炒めもやしがスープに合わさる時の絶妙なハーモニーが最高 店主さんの系譜を調べるとビブグルマンの野方『味噌麺処花道』で5年間修行とのこと。その味噌麺処花道さんのご主人は高田馬場にあった純連にもいら…
[87点] 味噌ラーメン、大盛り、ライス@味噌麺処 花道庵 北参道店 11月07日
土曜日12:30 前客20名以上、かなり席数キャパがあるのにお客さんでパンパン。食券買ってからしばらく外で待ち入店。後客さんも絶えない。 閑静な千駄ヶ谷の住宅地。花道系なるジャンルも形成されつつある、野方の超有名味噌ラーメン店の2店舗目。気がついたら、おや…

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