味噌麺処花道:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[81点] 【限定】スモーキーチキンラーメン@味噌麺処花道 07月04日: 7月3日(金)、夕食で訪問です。スープは味噌。通常メニューよりもスープ量は少ないが、その分味噌濃度が高い。粘度も高めなので、強い塩気がまとわりつき、ゴリゴリに感じる味噌感は個人的には好み。ライスが欲しくなるが夕食なのでそこは自粛。麺は太麺。がっ…
[88点] 味噌つけめん(880円)＋味玉(100円)@味噌麺処花道 07月02日: 再訪問。先日の日曜日にお邪魔して、大変美味しかった野方の花道さん。時間が調整出来たので、昨日の昼14時頃に車で再訪問してきました。今回は、食べてみたかった、味噌つけめんに味玉をトッピングで注文。口頭にてヤサイを大盛でお願いしました。こちらも美…
[89点] 塩@味噌麺処楓 07月01日: 野方花道火曜日だから、楓の日激濃醤油が食べたいが気になっていた塩を選択！麺は西山、タンメンのようで濁りぎみなスープ、豚はあっさりめな仕上がり［醤油と違う豚］、味噌ラーメン屋らしい、完成度の高い一杯！増した野菜が美味しく頂けます！…
[93点] 味噌ラーメン(850円)＋味玉(100円)@味噌麺処花道 06月29日: 初訪問。横浜での用事を済ませ帰京後、昨日一日、車を運転してくれたお酒を飲まない友人への御礼も兼ねて、以前から気になっていた野方の花道さんへ。夜22時頃にお邪魔しました。初めてなので、ベーシックメニューの味噌ラーメンに味玉をトッピングで注文。口頭にてヤサ…
味噌麺処花道@自宅【お取り寄せ】 06月26日: 実食日: 2020.5.22 メニュー: 辛味噌ラーメン(\1000) 味: 味噌コメント: 今日紹介するのは、｢宅麺｣による「花道」のお取り寄せラーメン。今回お取り寄せしたメニューは、｢辛味噌ラーメン｣。パックに入った冷凍スープを湯煎して…
【今週のラーメン4201】味噌っ子ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れありー食って夏の暑さも疲れも関係なし！濃密コク旨！質実パワフル担々麺！ 06月24日: たまには暑い中で汗をかきかき食らうのもをかし味噌っ子ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れありーラーメン食べて詠います＜全体＞辛味噌の面影感じる質実迫力！もやしと痺れを増してみた！＜スープ＞芝麻エキスと豚骨煮出汁の濃密な円やかさ…
[81点] 辛味噌ラーメン＋味玉＋ピリ辛ほぐし豚@味噌麺処花道 06月23日: 味噌ラーメン RDB 通算全国ランキング 3位の花道！ 7年ぶり？ 2回目の突撃！＝＝＝月曜日 15時40分先客3名、あと客無し 15時47分ご対麺！野... 続きを見る…
[90点] 油そば焦がしネギ大@味噌麺処花道 06月14日: ☔残りな1日困ったら安定の旨さの花道さんに！豚ご飯がまず食べたく、やはり、つけ麺でサクッと麺を楽しむか、、と考えてましたが、まだ、食べたことない油そばにしようと、方向転換聞... 続きを見る …
[77点] ベジポタ胚芽つけ麺@つけ麺花みずき 06月13日: ご飯食べて眠くなると「まだインシュリン出てるんだ。まだ糖尿病じゃないんだ」と安心。どうも、さぴおです。野方に所要があったので。この街のラーメン屋といえば、花道。他にも輝道家、十八番、じゃぐら等何気に激戦なこの土地にこのお店はあります。海老つけ麺な…
[96点] 煮干し辛味噌ラーメン@味噌麺処花道 06月05日: 辛味噌に煮干しがきいて最高でした(*^^*) モヤシもスープにあって美味しいかったですd=(^o^)=b…
味噌麺処楓@野方 06月03日: 約1年3ヶ月ぶりとなる「味噌麺処楓」に再訪問しました。「渡なべ」の後は野方に移動し、久しぶりの味噌麺処楓へ。東京を代表する味噌ラーメン専門店「味噌麺処花道」の元々定休日だった火曜…
[92点] 自宅*番長ラーメン@味噌麺処花道 05月31日: 辛いと噂の番長ラーメン自宅用を調理見ての通り野菜とひき肉、辛味対策のゆで卵を待機させ、首にタオルを巻き、いざ、戦いに！旨味があるから、最初は辛いが、旨味がマ... 続きを見る…
[88点] 【宅麺】肉増し坦々味噌ラーメン@味噌麺処花道 05月27日: 宅麺の在庫が枯渇する前に滑り込みでゲット！花道さんは本店含め何回かお邪魔しており、かなり嗜好にハマっていたのですが、今回は宅麺限定での一品ということで期待しての購入です♪ (以前は店舗で出していましたが、スペース等の問題でこちらに切り替えたようですね)…
[94点] 【昼】味噌ラーメン+チンピラネギ+ライス@味噌麺処楓 05月27日: 20/05/12(火)初訪問。11:31着、客7。家から自転車17分。さて味噌麺処花道、火曜だけは楓の日。リモートワークになってようやく火曜日に来ることができた。楓限定の醤油と迷ったけど、まずは味噌を確かめたい。・味噌ラーメン 850円・チンピラ…
味噌麺処花道@自宅 05月23日: 『味噌麺処花道ーうちで啜ろうー』自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなくこの日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本にも掲載されたことの…
味噌麺処花道@野方(お土産) 05月20日: 味噌ラーメンの雄「味噌麺処花道さんでは、冷凍スープと麺のセットのお土産を販売中。 THE味噌ラーメンな一杯がお家でいただけるとはなんとも凄いなぁ！至高の味噌ラーメンを求めて野方へ。続きを読む…
味噌麺処花道@自宅【お取り寄せ】 05月18日: 実食日: 2020.5.2 メニュー: 味噌ラーメン(\980) 味: 味噌コメント: 今日紹介するのは、｢宅麺｣による「花道のお取り寄せラーメン。この｢花道｣は、野方にある行列の出来る味噌ラーメン専門店で、個人的にもかなり好印象だったお店。…
[79点] 味噌ラーメン、野菜大盛り@味噌麺処花道 05月15日: 5月14日(木)、ランチで訪問です。スープは味噌。つけ麺狙いだったが生憎バツ印のため、ひさしぶの標準メニューに。やはりこちらの味噌は、味噌感よりもベーススープの力強さが特徴的。トロンとした飲み口で、動物系の濃厚な出汁が味わえる。個人的にはやはり辛味…
味噌麺処花道(野方)味噌ラーメン 05月15日: 突如として始まった沼袋新築案件の近隣説明終わりで野方商店街まで。ターミナル巨大駅より地域密着街んがディスタンス取れない東京あるある。味噌麺処花道2008年OPENからの2014年11月にリニューアルした野方名店。中本池袋店に名店井の庄渡り歩いた垣原店主…
[80点] 味噌ラーメン(野菜普通)＋味玉@味噌麺処花道 05月14日: この力強い味が、どうして重く感じないのだろうか。豚骨主体かと思いきや、鶏がらの方が強めなのかも知れない。丁寧に雑味を除いて仕立てた白湯のすっきりとした旨味は深くふくよかで、味噌偏重の仕上がりには着地させない。独自ブレンドの味噌は、生姜などの爽やかな風味を…
[76点] 味噌ラーメン@味噌麺処花道 05月12日: 2008年OPENから2014年にリニューアルした野方名店。中本池袋店に井の庄渡り歩いた垣原店主が渾身味噌提供。デフォ味噌に辛味噌からの味噌つけめんも。自粛影響か12時訪問でも空席パラパラ。卓上には刻みニンニクに大量一味からの胡椒と酢構成。店…
味噌麺処花道(7)@野方 04月29日: 2008年8月オープンの「味噌麺処花道」へ。首都圏を代表する味噌ラーメンの名店。私も好きな味噌ラーメンの店を選ぶとしたら間違いなく花道！ 7回目の訪問。そういえば花道に…
味噌っ子ふっく@荻窪 (味噌らーめん) 04月27日: 2018年10月オープンのお店で、TRY2019-20新人賞みそ部門で1位を獲得した人気店。店主さんは、味噌の名店『花道@野方』で長年店長を努めた方とか。続きを読む…
[90点] 味噌担々麺大ライス@味噌麺処花道 04月25日: 花道に番長ラーメン持ち帰りを買いがてら未食の味噌担々麺をいただきましたベースがしっかりしているから、旨味たっぷり風味豊かな一杯でした…
[82点] 【夜】あえめん+チンピラネギ@味噌麺処花道 04月22日: 20/03/28(土)訪問。18:02着、待ち2。ふっくで辛味噌(https://ramendb.supleks.jp/review/1315168.html)を食べたあとこちらへ。花道自体は味噌、地獄のトナカイと続き3度目の訪問。 1日2回の味噌は中…
味噌麺処花道 04月21日: 不心得【ふこころえ】［名・形動］心がけがよくない・こと(さま)。令和2年4月16日(木)ようやく引っ越しの後始末が出来る(´；ω；｀)ので早く帰る。御時世で営業時間は短縮しているものの10時開店。開店前4番目。ちなみに行列はしていない。店が開く直前にバラ…
[94点] 辛味噌煮干し@味噌麺処花道 04月19日: 辛めがたべたく、初の煮干し辛味噌一口目に煮干し感を味わいこくのある、滑らかな、味わい、やはり、味噌世界ベスト3 ライスとあいます、言うまでもなし…
【宅麺 vol.8】二郎系の味噌とは？東京の「夢を語れ」の「夢の味噌ラーメン」を食らう！ (226杯目) 04月17日: 本日は「夢を語れ白山店」の宅麺「夢の味噌ラーメン」を。今更説明必要ないかもしれないが一応。元々は「ラーメン二郎赤羽店」(現在の富士丸)。その後、京都に「ラーメン荘夢を語れ」として一号店を出店。現在ではアメリカのボストンにも店があり、こちら…
【宅麺 vol.7】新宿の行列店「風雲児」のつけ麺を手っ取り早く宅麺でいただく (225杯目) 04月16日: 本日は言わずと知れた新宿の行列店「風雲児」の宅麺を。昔一度お店へは訪問したことがあったがその時もなかなか並んだ記憶がある。このコロナの影響でどうせどこへも出かけられないので宅麺で行列をショートカット。この風雲児の店主である三宅さんってちょっと面白…
【宅麺 vol.6】「味噌麺処花道」の「辛味噌ラーメン」を自宅にてブチかました正直な感想 (224杯目) 04月03日: このコロナのせいで迂闊にラーメン屋にもいけない。けどラーメンが食べたい。そんな時は「宅麺」でしょう。宅麺から金なんざもらってませんよ？) ということで本日は「味噌麺処花道」の「辛味噌ラーメン」を。送料含めて金額は一つあたり約1,500円程(3…

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