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味噌麺処 花道

住所:東京都中野区野方6-23-12 :[Y!地図]

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[80点] 辛味噌つけめん¥900@味噌麺処 花道 09月16日
本日、本当ならば「輝道家」へ行く予定でしたがまさかの臨時休業…。気を取り直し、野方までせっかく来たので「花道」に変更。未食の味噌つけめんをいただきました! 思ったほど濃厚こってりではなく呑みやすいシャバ系スープ。麺が喉越し良好で、モチモチ太麺が芳醇な味噌…
味噌麺処 花道@野方 09月09日
8日ぶりとなる 「味噌麺処 花道」 に再訪問しました。     今夏に行きまくってた花道もやっと最近一段落しました。 注文したのは 「味噌つけ麺」\880     つけ汁でも安定の濃厚味噌は健在で、濃密な動物系出汁…
新宿西口「中華そば流川」塩つけ麺 09月04日
ルカワっていったらまずスラムダンクを思い出しちゃいます。 こちらそんなルカワくんは新宿のラーメン屋さん。 野方に「花道」ってラーメン屋さんもあるし、浅草に「みつヰ」ってお店もあるそうで、流川君の参戦でラーメン界のスラムダンク事情も大きく一歩前進しました…
味噌麺処 花道@野方 08月31日
3日ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  この日もスタンプラリーをコンプすべく花道へ。注文したのは 味噌ラーメン 麺大盛(野菜大盛)」\950+ ねぎ」\80  デフォルトの味噌を野菜大盛のねぎトッピン…
[87点] 味噌ラーメン 大盛 950円@味噌麺処 花道 08月29日
麺が美味しいです。スープは結構こってりですが全部いけます。つけ麺も美味しそうでしたがとりあえずデフォで。なかなか行きづらい場所ですがまた行ってみたいです。さすが名店。…
味噌麺処 花道@野方 08月28日
13日ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  今夏スタンプラリー完走を目指し通いまくってる花道ですが、この夏約2週間空けて再訪したのは最長です。久しぶりに昼営業時間帯に行きましたが、厨房には店主の垣原氏がいて久しぶりに見まし…
[95点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道 08月24日
17:30着で、外待ち6名。学生の時以来だったが、やはりここの味噌ラーメンは自分のなかで最高である。一杯一杯スープを鍋で炒めている。美味しかった!…
味噌麺処 花道@野方 08月22日
一週間ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  今夏毎週1,2回は再訪してる花道。もう生涯一番再訪してるラーメン店になったのは確か。これだけ行ってると発見なども見つけたりして、最近は夜の部後半の時間帯に行くことが多く残念ながら…
味噌麺処 楓@野方 08月22日
2019年7月30日   269杯目 【味噌ラーメン 850円 野菜大盛 豚ごはん 塩 350円】 荻窪にあった、花道2号店楓が、こちらに移ってきて、花道の定休日に営業しています。 11時55分に入店、先客4名ですぐに座ることができま…
味噌麺処 花道@野方 08月19日
2019年7月26日 265杯目 味噌ラーメン 850円 ぶたごはん 350円 塩味】久しぶりに夜ゆかいな仲間とお邪魔をしました。 東京を代表とする味噌ラーメンのお店の一つですね。 店主さんは、中本、井の庄出身。 22時10分ごろ入店、待っている人はいませ…
味噌麺処 花道@野方 08月16日
6日ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  スタンプラリーをコンプするために通ってる花道。注文したのは まぜそば 麺大盛」\950  最後ライスで飯割りをしたかったが、前回記事で書いたように遅い時間帯だか…
野方で朝ラー(味噌麺処 花道) 08月11日
2019.07都内で徹夜明けw野方まで朝ラーを頂きに来た『味噌麺処 花道』さん朝8時からオープンするというとてもうれしいお店♪お邪魔するのはリニューアルしてすぐ以来だ健さん作のメニューを吟味して♪まずはお疲れビールwwith チンピラ玉子♪辛れぇーっ ビー…
味噌麺処 花道@野方 08月10日
8日ぶりとなる 「味噌麺処 花道」 に再訪問しました。     今夏毎週のように通ってる花道ですが何故かと言うと、練馬の行列店 「麺処 井の庄」 が毎年夏に行ってるスタンプラリーに今年は花道も参戦しているからです。 特別特典やグッズが…
味噌麺処 花道 08月07日
箸をつける【はしをつける】[成句]箸で食物に触れる。食べ始める。令和元年7月28日(日) 夜都立家政で大量発汗した帰り。都立家政の隣は野方。そう、"花道"に寄ればいいんだな(`・ω・´)b21時ちょっと前着。テーブルとカウンターが一つず…
[70点] 味噌ラーメン+チンピラ玉子 1000@味噌麺処 花道 08月06日
評価 3.5 味噌ラーメン 850 + チンピラ玉子 150 ○ 味噌ラで評判 ○ 味噌よりもスープのコクがしっかり ○ 待ち 15分(8月/木曜 18:55ー) アツアツやーーっ! 甘いみそ味、むしろ豚骨とニンニク 真夏に味噌ラもいいね! チンピラ玉子効…
味噌麺処 花道@野方 08月05日
約1ヶ月半ぶりとなる 「味噌麺処 花道」 に再訪問しました。     先月から花道に行きまくってるのですが、その理由は次回ということにして、その花道で今年中にキツイけど食べておこうと決めていたメニューがあります。 それは辛系メニューに…
味噌麺処 花道@野方 07月26日
1ヶ月半ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  最近も毎週のように行ってる花道ですが5月11日から無料の野菜大盛が申告制となり、スタッフからは聞かなくなった。大盛にして食べ残す方が多いそうでこのようなシステムに変更したらしく…
[85点] Wスープつけ麺@無鉄砲 つけ麺 無極 07月24日
096 Wスープつけ麺 中(¥830) ※中盛(茹でる前300g、茹でた後540g) ※少しあっさり! 先日“流川”に行ったので次は“花道”だ!と思い野方に向かうも、行列+小雨に断念。 関西発祥の最強豚骨“無鉄砲”系列のつけ麺店な此方に再訪。 →http:…
[80点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道 07月18日
想像していたより塩気が強い。味噌は独自のブレンドによるものか、香辛料の風味と動物系の深いコクと合わさって芳醇なスープだ。ラードは極めて少ないのに甘みがあって旨い。 重量のある中太麺はなかなかスープを運んで来ないが、モチモチして歯ごたえがあり、この麺の存在感…
[75点] 【限定】麻婆茄子麺@味噌麺処 花道 07月09日
7月5日(金)、夕食で訪問です。 タレは麻婆。 ゲリラ限定のためか、まさかの空席ありで着席。提供されたメニューは意外にもスープレス。 いや、かろうじて丼底には少量のスープはあるが、麻婆の餡が濃すぎるため、ボテッとして食べづらい。 辛さ、シビレはいずれもほど…
味噌麺処 楓(野方)醤油ラーメン 07月08日
スラダンつながりで屋号から連想可能なステキな世代が大集合。激アツの中 野方消防でひと暴れしつつ踵返してドンブラコ。味噌麺処 楓2016年4月荻窪でOPENした味噌麺処 花道の2号店。修行先の純連 東京店オマージュした渾身の味噌専門店。2018年11月からは…
[87点] 味噌ラーメン +味玉@味噌麺処 花道 06月30日
東京の有名店「味噌麺処 花道」。 スープは白味噌と豚骨系の旨味がしっかりと合わさった濃厚なスープになっている。 麺は中太麺でスープとの相性が良い。 チャーシューは柔らかく、もやしもシャキシャキでした。 ニンニクを入れると良いアクセントになります。 ごちそう…
味噌麺処 花道@野方 06月29日
3日ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  この数日前 味噌麺処 楓」に行ったのにまさかの麺切れで花道としての営業に切り替わり、ならば復活リニューアルメニューの油そばを食べようと思ったのに辛まぜそばを頼んでしまったという。な…
[89点] 味噌ラーメン 大盛 野菜中盛@味噌麺処 花道 06月26日
味噌ラーメンの有名店、外待ち2人。5分程で店内へ。味噌とラードの芳ばしい香り。 豚骨出汁と白味噌ダレが絶妙に調和した、甘味も感じるコク深いスープは美味! 野菜を掻き分けて麺を引っ張りだすと、短めで加水率高めの中太ストレート麺。三河屋製麺ですね。プリモチで美…
[90点] 【限定】野菜タップリ辛味噌タンメン@味噌麺処 花道 06月18日
6月14日(金)、夕食で訪問です。 スープは味噌。 久し振りにGETできた限定は、濃厚さは相変わらず、辛さは適度(ちょい辛)で実に好みのバランス。 そこにしっかり炒めたがゆえに、少し溶け出した野菜から感じる甘みがまた良い。 また、今回はシメジなどのキノコ類…
[89点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道 06月17日
ただ辛いだけではなく、辛さの中に香ばしさが!辛いラーメンが苦手なわたしも食べれちゃったという。ただ、汗がひたすら止まらない。。…
[83点] あえめん、野菜大盛り@味噌麺処 花道 06月10日
6月1日(土)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 Twitter上で限定切れの案内が無かったので淡い期待を覚えつつ訪問も敢え無く撃沈ということで、久し振りのこちらはしっかりの濃厚味噌。 スープ自体の粘度もなかなか高いが、そこに溶き卵が加えられていて、とろ…
[80点] 味玉辛味噌ラーメン+特盛り+チャーシュー+チンピラ玉子@味噌麺処 花道 06月10日
味噌ラーメンの名店との事で兼ねてから気になっていました。大島さんは前に行ったので、今回はこちらに行くことに♪ 甲州街道を走り江戸に向かいます。土日の方が道がすいていて走りやすいですね。 近くのコインパーキング(25分200円)にとめて徒歩5分。 pm…
味噌麺処 花道 味噌ラーメン 宅麺.com 06月09日
私が一番大好きな最強の味噌ラーメン屋、 味噌麺処 花道」の味噌ラーメンを宅麺でGET!近所なのですぐ食べに行けるのですが、 自分で一度作って食べてみたい!」と前々から思っていたんですよ。よーし、美味しく作るぞ(`・ω・´)中身は冷凍スープ(チャーシュー入り…
[81点] 【限定】野方ブラック@味噌麺処 花道 06月05日
2019/4/13訪問。 危険な祭りだ(笑) 散策していた辺りから気がつくと野方。 腹に余力は残っているようだけど、ギリギリの勝負かも知れません。 野方ブラックにチャレンジ(笑) 少し待っていると完成です。 【スープ】 提供されてきた時点では、真っ黒・・・…

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