味噌麺処 花道

最新記事トップ30

[82点] 辛味噌ラーメン@味噌麺処 花道 01月15日

1月5日(土)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 トロンとした飲み口で、そこに味噌風味がのっかってくる。味わいが実に太い。 辛さは少し抑えめになってきている気がする。番長が無くなって久しいが、限定で自分が鍛えられたのかも。 麺は太麺。 つるつるした麺…

野方『花道』 01月14日

今日は成人の日なのね。 街中に新成人がたくさんいました。 ワタシの成人式は遠く遠く昔のことですが、 社会人になって今年で20年目か？ 同じだけの時間が流れてるとゆーことか。 新成人の皆さんに言いたいことは特にありませんが、 これからの20年は驚くほどスピ…

2018年の印象に残った新店 01月14日

2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…

味噌っ子 ふっく@荻窪 01月11日

2018年10月1日オープンの新店 味噌っ子 ふっく」に行きました。  去年秋、個人的にとても楽しみにしてた新店が開店。店主は当ブログでトップクラスに記事をアップしてる野方の人気行列店 味噌麺処 花道」出身。花道同様味噌専門店となりま…

味噌麺処 花道 01月06日

田中公平【たなかこうへい】［人名］日本の作曲家、編曲家、歌手。音楽プロダクション「イマジン」所属。主にアニメの楽曲を手がける。ロボアニメの劇版は鉄板。必殺技用BGM作らせたらこの人の右に出る作曲家はいないと思っている。平成31年1月3日(木)年末年始の番組…

[75点] 【限定】怒りのトナカイ@味噌麺処 花道 12月29日

12月24日(月)、ランチで訪問です。 スープは辛味噌。 表面は波立たず、液体というよりも、個体のほうが近いのではないか。 どろどろのスープから感じられるのは辛さ9割。残り1割でかろうじて味噌風味を感じる。 その僅かな旨味を頼りに、まさに頑張って頂いた。 …

[89点] 味噌ラーメン800円 チンピラ玉子150円@味噌麺処 花道 12月26日

RDB総合81位 RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。 ちょうど空いてる席に滑り込みます。 繁盛してますね。 バスさんのレポを見てずっと来たいなぁと思っていました。 桜の和柄なTシャツを着たい3人体制。 野菜の大... 続きを見…

[78点] 味噌担々麺880円@味噌麺処 花道 12月24日

味噌担々麺880円 12/17 先日は「2018年秋ー2019年春の味噌シリーズ第14弾」(仮称)としてこちらに訪問しましたー(´∀｀) この日は13:30到着、入店すると先客6、券売機に新登場した表題をポチってから「ヤサイオオモリデー」と呪文を唱えちゃい…

味噌っ子 ふっく@荻窪 12月23日

味噌っ子 ふっく@荻窪  ●イッた日：18/10/17●イッた回数：初訪    味噌らーめん」\800。花道@野方 出身。もやし増せるがデフォ。花道 系は今イチ合わなかったがここはツボ！湯気なし！トロみ濃…

味噌ラーメン(800円)＋チンピラ玉子(150円)＋ご飯(100円)@野方・味噌麺処花道 12月18日

旨い味噌ラーメンをガッツリ食べたい気分だったので、久々に野方へ。目的は当然、東京で味噌ラと言えば必ず名が挙がる名店花道さん。荻窪にあった支店を弟子に譲った「味噌っこ ふっく」にも興味ありましたが、ウチから車で行くには野方の方が若干行きやすいのと、荻窪ってほ…

すでに人気店の荻窪の新店“味噌っ子 ふっく”を初訪問 こちらは味噌らーめんの有名店“味噌麺... 12月14日

View this post on Instagram すでに人気店の荻窪の新店“味噌っ子 ふっく”を初訪問‼️ こちらは味噌らーめんの有名店“味噌麺処 花道”で店長を勤められた福重さんが10月にオープンさせたお店。オーダーしたのは、『ちゃーしゅー辛味噌…

「花道」の二毛作 「味噌麺処 楓(かえで)」にてあえめん 12月11日

かつてミシュランビブグルマンにも掲載された野方の銘店「味噌麺処 花道」。先日は10周年記念で桜台二郎とコラボもしていました。そんな「花道」が11月からは「味噌麺処 楓(かえで)」としての営業を開始。 楓」はかつて荻窪にあった「花道」2号店で、現在は「花道」…

[85点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道 12月09日

サラッとしたスープながら濃厚に仕上がってます。 にんにくも使われているようでパンチもある。 麺はやや縮れた太麺。 チャーシューは少し固めなのでスープに浸しておくのがいいかも。 もやしは無料で増量が可能でその場合には別皿にて提供。 シャキシャキの食感で増しが…

[88点] 特製らぁ麺(醤油)1,000円@らぁ麺 すぎ本 12月08日

野方の花道からのハシゴ。12/8(土)開店20分前11:10着。10人目。ドンブリの中のもの全て上品。バランス最高の逸品頂きました。女性が多い訳分かります。…

[80点] 味噌ラーメン800円(ヤサイ大盛)@味噌麺処 花道 12月08日

12/8(土)10:35開店直後到着。待ちなし。以外とあっさりトロ旨スープ、モチモチ麺、旨味ブタ、シャキヤサイ。冬の冷える日には至極の一杯。味噌もイイね。…

[95点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道 12月07日

今まで食べた中で一番美味しい味噌ラーメンでした。ポイントで食べれるチャーハンも気になります。 また行きたいですね。 ごちそうさまでした。…

味噌麺処 花道@野方 12月01日

約1ヶ月ぶりとなる 味噌麺処 花道」に再訪問しました。  今年下半期ちょっと訪問ペースが低くなってしまった花道へ。注文したのは 味噌つけ麺 麺特盛」\980   この日は暑かったこともあって味噌つけ麺をガ…

荻窪『ふっく』 11月19日

これはいつかの日曜の夜。 用事で出かけた後、ラーメン食べよと思い、 狙っていたこちらのお店に行ってきました！ 荻窪『ふっく』！！ ここはですね、 以前、野方の『花道』の姉妹店があった場所なのですが、 その他お店がある理由で閉店してしまったんです…

[91点] あえめん850円(野菜大盛無料)チンピラ玉子150円@味噌麺処 楓 11月19日

11/13(火)17:50頃先客2後客8 味噌麺処 花道さんにて火曜限定のセカンドブランドとして復活したコチラへ初訪問です。 運良く空いてるタイミング。 店主さんと男性店員さんの2名体制。 表題を食券にて、野菜大盛が無料とのことでありがたくお願いします…

[90点] 辛味噌らーめん@味噌っ子 ふっく 11月15日

荻窪四面道のそば、味噌麺処楓の休業後、程なくして開店した味噌っ子ふっく初訪です。 ・ 元野方花道の福重店長の昔のDJ名HOOKから店名を取ったのでしょう…

[80点] ミニラーメン(味噌)@味噌麺処 花道 11月10日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：西武新宿線野方駅の北、環七通りの西、駅前商店街？の一角にある。 ・店の外観：白っぽい看板・暖簾・提灯。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウンターで14席ほど。 ・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以…

[83点] 味噌ラーメン＋野菜中盛＋チンピラ玉子@味噌麺処 花道 11月10日

2018/11/9訪問。 最近、何だかパッとしないことが続くので、気分転換の旅に出てみた。 そして、帰り道、最近食べていない花道に寄ってみることに。 わりと遅い時間だから・・・は、やはりこちらには関係ないようで、外待ち発生中でしたが接続。 なかなか進まない…

花道【カップ麺】 11月10日

(´∀`)ゞ 野方『味噌麺処 花道』監修のカップ麺【煮干し辛味噌ラーメン】でっす 激辛で濃い！！ トッピングは乾燥具材のニラのみ それだけスープと麺にお金がかかってるということでしょうか 麺はもっちり スープは激辛とまではいかない個人的な体感度…

[80点] 味噌担々麺@味噌麺処 花道 11月08日

11月4日(土)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 標準メニューと同等の濃厚スープで味噌風味は隠れがち。 いつ食べても美味しいが、辛味噌ほど辛くないため肩透かし感はある。 麺は太麺。 ちょっと固めの茹で上がりで、アルデンテ状態での提供。 このためモチモチ…

[85点] 味噌ラーメン(野菜大盛)800円＋チンピラ玉子150円@味噌麺処 楓 11月06日

11月6日(火) あの「味噌麺処 楓」さんが帰ってキター♪ 「味噌麺処 花道」さんのセカンドブランド「楓」さんが本店「花道」さんの定休日、火曜日のみ再開営業されるって事で仕事前のランチで早速行って来ました！ 仕事前なので気合いを入れてシャッターズ。 時間に…

[84点] 味噌ラーメン800円(野菜大盛)他@味噌麺処 花道 10月28日

味噌ラーメン800円(野菜大盛)+チンピラ玉子150円 10/20 先日はこちらに「2018年秋ー2019年春の味噌シリーズ第7弾」(仮称)として久しぶりに訪問しましたー(´∀｀) この日は11:41到着、入店すると先客8、券売機で表題をポチりしてから「ヤ…

味噌麺処 花道 10月27日

日髙のり子【ひだかのりこ】［人名］日本の声優、女優、ラジオパーソナリティ、ナレーター。代表作に『タッチ』(浅倉南)、『となりのトトロ』(草壁サツキ)、『らんま1/2』(天道あかね)など。詳細は後日記事にしますが、目論見通りってことで(￣ー￣) 平成30年1…

10/15発売 花道 煮干し辛味噌ラーメン 10月24日

10/15発売の寿がきや「花道 煮干し辛味噌ラーメン」を食べました！東京野方にある「味噌麺処 花道」が監修した激辛系カップ麺です！「花道」・・・どこかで聞いたことがあるようなないような、と思って調べたら以前にもこのお店のカップ麺が出てましたね！そのときは「…

[84点] 味噌らーめん(麺、萌やし大盛)+ネギ@味噌っ子 ふっく 10月24日

気を抜くとエセ関西弁が出ます。 どうも、駄肉です。 荻窪の取引先で仕事を終えた後にこちらへ！ 野方の味噌の名店『花道』で修行された方のお店ですね。 同じく花道の暖簾分けである『楓』の後に居抜きで出来たようです。 『ふっく』って言うのはどこから来てるんでしょ…

【今週のラーメン3462】 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉辛味噌らーめん ＋ ねぎ ー素朴感とピッチリ感が気持ち良い崇高辛味噌麺！ 10月24日

秋深まればーいよいよ味噌ラーのシーズン！野方の名店系譜に伺ってきた！ 味噌の芳醇さに豚骨のマイルドさ！辛さ程よくまったり飲み干せるスープ感覚 味噌のコクを受け止める風味感絶妙！辛さに濡れて貼りつく旨さよ！ 豚肉食ってる！と言う充実感ある脂身と肉身の歯…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. メンドコロ Kinari
2. アワトロ龍宮
3. 長男、もんたいちお
4. らーめん 迂直
5. 中華そば 来味 板橋店
6. 麺屋 翔
7. らーめん 三極志
8. 麺バル HACHIKIN
9. 麺や 庄の
10. だるま大使 本店
11. だるま大使 2号店
12. 麺庵 小島流 西巣鴨店
13. Ramen Free Birds
14. 麺屋 翔 みなと
15. 江戸前つけ麺 銀座 魄瑛
16. 中華そば さわ
17. 寿製麺 よしかわ 西台駅前店
18. かしわぎ
19. スパイスらぁめん 釈迦
20. Japanese Soba Noodles 蔦
21. らーめん こてつ
22. つけめん らーめん 青樹
23. 自家製手もみ麺 鈴ノ木
24. 長浜ラーメン はじめ 本店
25. 中華そば きなり
26. らぁ麺 鳳仙花
27. 拉麺 成
28. らぁ麺 はやし田
29. 長浜ラーメン はじめ 2号店
30. 饗 くろ㐂
31. 銀座 八五
32. MENSHO SAN FRANCISCO
33. 中華そば 笑歩
34. 麺や 柴崎亭
35. 麺処 晴
36. 百笑食堂 いしかわや
37. 麺屋 照の坊
38. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
39. 地鶏らーめん 花道
40. ゴールデンタイガー
41. 寿製麺 よしかわ 坂戸店
42. 中華そば うお青
43. 中華蕎麦 にし乃
44. 麺庵 小島流
45. らーめん 改
46. 中華そば よしかわ
47. 寿製麺 よしかわ
48. 中華そば こてつ
49. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
50. 純手打ち だるま
51. 味噌っ子 ふっく
52. ラーメン二郎 荻窪店
53. ラーメン二郎 桜台駅前店
54. らぁ麺 すぎ本
55. すすり