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ラーメン 巌哲

住所:東京都新宿区西早稲田1-10-4 :[Y!地図]

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[83点] マルチョウそば(東大阪風)¥990@ラーメン 巌哲 12月03日
この日は連れのリクエストにより、上野でゴッホ展を鑑賞。 最近怖い絵展,運慶展と長時間並ぶイベントが続きましたが、今回はスンナリと入れました(^^) その後東新宿で所要をこなす前に、遅めの昼ラーすることにします。 何軒か考えた候補から、選択したのは早稲田のコ…
[95点] 肉塩@ラーメン 巌哲 11月01日
何度かフラれやっと来れた! 基本の鮪塩の肉増しをオーダー‼️魚が前面に来てると思いきや鶏と和出汁と鮪が超バランスで、尖っていない低めの塩分濃度で毎日食える味☺️麺はスープを邪魔しない存在感だけどナイス喉越し!こりゃ旨いわ超満足♪ご馳走さま…
ラーメン 巌哲 @早稲田 09月21日
9月17日 渋谷から早稲田ー♪ 本日最終提供で、ギリ飛び込みです(笑) ラーメン巌哲にて、日曜夜限定献立! 酸辣涼湯麺! 名前の通り、酸っぱ辛な冷たいラーメンで、軽いドロ系スープで酸味と辛味は程々! (^o^) ジワーとくる旨味に、酸味と辛味のバランスがい…
味噌ラーメンの旅? 2日目ーーーー(笑) 09月13日
9月12日、火曜日ーーーーー 大阪から上京中の、、、 上本町の麺乃家さん 大将瀬戸さんと「都内味噌ラーメンの旅? 2日目」でーーーす(笑) その前に、、、 瀬戸さんが上京して来た時には「必ず行きたい」と仰るお店3軒! 2軒は昨夜訪問させて頂いたので、、、最…
[89点] 【季節限定】鮪塩冷やし1300円+日本酒+ビール@ラーメン 巌哲 09月08日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12306153502.html -----------------------------------------------------…
鮪塩冷やし@巌哲 09月08日
8/30毎年の季節の一杯をいただきに早稲田へ。 巌哲 の『鮪塩冷やし』大阪の名店【麺哲】出身の平松店主のお店「巌哲」の季節メニューは春・・・ 山(ご飯わり付)夏・・・ 鮪塩冷やし土用・・ 塩まむし秋・・・ 秋刀魚の塩ラーメン秋・・・ 鱧と松茸冬・・・ 鴨…
[89点] [夏季限定] 鮪塩冷やし(並)¥1300 with 冷酒等@ラーメン 巌哲 09月03日
冷やし巡り2017ーその27 間もなく終了予定につき、先上げです。 此方の夏の風物詩に再会。 重鎮のお二方と御一緒した。 8/30 (水)夜。10ヶ月ぶり。 前回は<鱧と松茸>の塩つけ麺で秋を堪能した。... 続きを見る …
[88点] 【夏季限定】鮪塩冷やし@ラーメン 巌哲 09月02日
[訪問時期] 2017年8月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 【夏季限定】鮪塩冷やし [価格] 1300円 [出汁] 魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 中細麺(180g位) [具] 燻製漬け鮪、ローストビーフ、長芋、海苔、九条葱 ★写…
巌哲@早稲田 08月31日
2015年以来の訪問。 金曜の夜だったので、限定の創作塩つけ麺(1500円)が出ており、その食券を購入。久々にラーメン/つけ麺にこれだけ払った。まぁ、交通費に比べれば安いが。 今回提供されるつけ麺の名前は「甘鯛」。石川県輪島産の…
ラーメン 巌哲 @新宿区 ー「真夏の献立★鮪塩冷やし」 08月30日
ラーメン  巌哲 新宿区(早稲田) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【注文】 真夏の献立★鮪塩冷やし 【価格】 130 0円   [訪問時期] 2017年8月下旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて […
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[86点] 【山の日限定】鮪山@ラーメン 巌哲 08月20日
2017年8月中旬 山の日限定で“鮪山”を出していると聞き訪ねてみた。12時20分ごろの到着で外待ち11名に接続。40分ほど待って入店。券売機で山鮪1200円とビールの食券を購入。ビールを飲みながら待つと15分ほどで真っ白い山かけがかかった丼が登場する。 …
【山の日限定】鮪山 @ ラーメン巌哲 08月18日
8/11 前日、会社のパーティーで飲み過ぎて二日酔い。 この日は、不如帰の限定か日の丸さんじの鴨つけのつもりでいたんですが、二日酔いには勝てず、山の日限定の巌哲の【鮪山】なら一番胃腸に優しそうなのでこちらを選択。     到着時、並び…
【山の日限定】鮪山 @ ラーメン巌哲 08月18日
8/11 前日、会社のパーティーで飲み過ぎて二日酔い。 この日は、不如帰の限定か日の丸さんじの鴨つけのつもりでいたんですが、二日酔いには勝てず、山の日限定の巌哲の【鮪山】なら一番胃腸に優しそうなのでこちらを選択。     到着時、並び…
[88点] 【山の日限定】鮪山 1200円@ラーメン 巌哲 08月18日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12300981527.html -------------------------------------------------- 8/…
ラーメン 巌哲@早稲田 08月01日
ラーメン 巌哲@早稲田  ●イッた日:16/10/29●イッた回数:9回目  昨年。だいたいのメニュー食ったが遂に創作塩つけ麺に。開店時待ち25。 ハートランド 「どて」。  どては最高に旨い。トロトロし…
ラーメン 巌哲@早稲田 08月01日
ラーメン 巌哲@早稲田     ●イッた日:16/10/29 ●イッた回数:9回目     昨年。だいたいのメニュー食ったが遂に創作塩つけ麺に。開店時待ち25。 「ハートランド 」「どて」 。   どては…
コナモン! コナモン! 王道のたこ焼き! 07月22日
7月21日、金曜日ーーーー! 今日は電車とバスを乗り継いで、、、 早稲田の巌哲さんにシャッターーーー! 11時半に開店しまーーーす! まずは冷たいの1本(大瓶です) 今日はこちらを狙って来ましたぁーーーーー 美しい! そして、、、 美味しい!!! これはお…
2017年上半期の印象に残った新店と限定 07月14日
早くも2017年の半年が過ぎました(写真は2017年から 「鶏と水」になった「トイ・ボックス」のワンタン醤油ラーメン )。 上半期の印象に残ったラーメンの新店と印象に残った限定ラーメンを羅列します。 まずは新店から時系列に。 新店 「らあめん 山と樹」 …
【盛り】巌哲@[都電]早稲田(東京都新宿区) 06月29日
盛り(900円) 今年2度目。うむ。何度でも盛りは食べたい。量的にもいいサイズではあるけど、非常にシンプルな完成品だからこそ毎回そう思う。 麺とつゆだけで食べられるのは日本そば、うどんは別として、これしかない。 いつも癒されます。 日本酒(700円) 1…
作り直し 06月28日
/ラーメン巌哲@早稲田(新宿区西早稲田)にて盛り200g/らぁ麺やまぐち@高田馬場にて鶏ワンタンそば/ 都電荒川線に乗っていた。 ハッキリとは思い出せないが、夢では無く現実のようだ。 水曜日定休のお店に行ってしまい、慌てて引き返した訳ではなさそうだ。 早稲…
残念! 6月末で閉店しまーーす! 06月19日
6月18日、日曜日ーーーーーー! 今朝はカミさんが朝ご飯を作ってくれましたぁーーーー 畑からの収穫野菜でたっぷりの薬味を用意して、、、 冷や麦朝ご飯! ありがとーーー! 今夜は、、、 日本コナモン協会が! 自信を持ってお薦め出来る東京の美味しいお好み焼き屋…

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吉野家丼の具

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  2. サッポロラーメン 大島
  3. 麺乃家
  4. 麺哲
  5. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  6. 宗家一条流がんこ 八代目直系 町屋店
  7. 元祖一条流がんこ 西早稲田店
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  9. 大勝軒 中野店
  10. 小金井 大勝軒
  11. 永福町大勝軒
  12. 真鯛らーめん 麺魚
  13. 神保町 黒須
  14. らぁ麺 やまぐち
  15. らーめん はやし
  16. 中華麺店 喜楽
  17. 金色不如帰
  18. らー麺 楓
  19. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  20. 支那そば 八雲
  21. 白河中華そば 一番いちばん
  22. うまいヨ ゆうちゃんラーメン
  23. 多賀野
  24. らーめん えにし
  25. 肉煮干し中華そば さいころ
  26. 春木屋 荻窪本店
  27. ラーメン愉悦処 似星
  28. 自家製中華そば としおか
  29. 創新麺庵 生粋
  30. 中華めん処 道頓堀
  31. らーめん カッパハウス
  32. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  33. 食堂七彩
  34. 麺屋 さくら井
  35. 味噌麺処 花道
  36. Homemade Ramen 麦苗
  37. 東池袋 大勝軒 八王子店
  38. 家系総本山 吉村家
  39. ぜんや
  40. 愚直
  41. 中華蕎麦 とみ田
  42. 所沢大勝軒
  43. 麺家 うえだ
  44. 麺や 福一
  45. 麺やBar 渦
  46. 千葉房総 麺のマルタイ
  47. 麺創房 さくら
  48. 生粋 花のれん
  49. ajito ism
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  52. 麺処 篠はら
  53. Sagane 麺ya
  54. 担々麺 ほおずき
  55. 麺処 にそう
  56. 麺処 ほん田
  57. 中華そば 四つ葉
  58. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  59. 旭川らあめん うえだ
  60. らあめん 広
  61. らーめん えんや
  62. 中華そば 維新商店
  63. くり山
  64. 中華そば 㐂九八 -garage-
  65. 麺処
  66. 東京味噌らーめん 鶉
  67. 麺屋 Hulu-lu
  68. 元祖一条流がんこ 長津田分店(閉店)
  69. 麺処 秋もと
  70. 大勝軒 淵野辺店
  71. 黄金の塩らぁ麺 Due Italian -ramen-do-
  72. つけめん さなだ
  73. オランダ軒
  74. 大勝軒 東岩槻店
  75. 中華そば べんてん
  76. 麺屋 KABOちゃん
  77. 黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 横浜
  78. 自家製麺 織恩
  79. Japanese Soba Noodles 蔦
  80. Bee Hive(閉店)
  81. 麺処 びぎ屋
  82. 中村麺三郎商店
  83. 煮干しつけ麺 宮元
  84. 中華そば シンジョー
  85. 松戸中華そば 富田食堂
  86. 麺屋 庄太 本店
  87. 麺 やまらぁ
  88. BumBunBlauCafe with BeeHive
  89. らあめん こそっと
  90. 麺屋はつがい 荻窪店
  91. 中華蕎麦 瑞山
  92. 無鉄砲 東京中野店
  93. 麺場 voyage
  94. 越後つけ麺 維新 大井町店
  95. 味噌麺処 楓
  96. おおぜき中華そば店
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  98. らーめん 小池
  99. 麺小屋 てち
  100. らぁ麺屋 飯田商店
  101. カラシビつけ麺 鬼金棒
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  103. 麺屋 まぜはる
  104. 麺や 木蓮
  105. RAMEN 1/20
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  110. 麺 みつヰ
  111. 町田汁場 進化 町田駅前店
  112. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  113. 町田汁場 進化 中山店
  114. ソラノイロ NIPPON
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  116. 素良
  117. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  118. 饗 くろ㐂
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  124. 麺屋 庄太 六浦店
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  154. 地球の中華そば
  155. 煮干そば 流。
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