ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ラーメン 巌哲

住所:東京都新宿区西早稲田1-10-4 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 早稲田駅
    1. 東京メトロ東西線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. つけ麺
  4. 行列
  5. 限定
  6. ごはん

最新記事トップ30

ラーメン 巌哲 @早稲田 01月13日
1月7日 八丁堀から早稲田ー♪魚じゃないと、行列も緩やかです(笑)ラーメン 巌哲にて、創作つけ麺! 濁り軍鶏 【かしわの川中生産 近江しゃも】! つけ汁は、近江しゃもを使用した鶏白湯で、ポテリ系の最上級なヤツ! (^o^)クリーミーな舌触りで、旨味も凝縮さ…
ラーメン 巌哲 @早稲田 01月12日
1月5日 池袋から早稲田ー♪昨日の興奮冷めやらぬまま、2日連続です(笑)ラーメン 巌哲にて、月ー木 夜限定献立! 宗谷&ミニ海鮮丼! 一昨年まで、正月限定だった帆立貝柱ラーメンで、昨年から巌哲ちらしが登場したために、長期限定に昇格! (^o^)スー…
[90点] 創作つけ麺「濁り軍鶏」、など@ラーメン 巌哲 01月08日
2022年1月7日18時前に訪問。 夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 17:50頃お店到着。 食券を買うために入店。 この日の限定と〆のお茶漬けの食券を購入。 外に出て入店待ち列の最後尾に並んだ。 少しして夜営業が始まり入店開始。 なんと今日は一巡…
ラーメン 巌哲 @早稲田 01月01日
12月27日 稲荷町から早稲田ー♪前回、年末の挨拶したが、再度訪問です(笑)ラーメン 巌哲にて、年末限定献立! 醤油(鴨出汁)&鴨増し! この時期だけの醤油味が鴨出汁のスープで、今年のスープは例年にも増して芳醇だね!(b^ー°)このスープに、巌哲自…
[78点] 鮪塩@ラーメン 巌哲 12月25日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線高田馬場駅の東、新目白通り沿いにある。 ・店の外観:黒を基調とした外観、白い看板、灰色っぽい暖簾、赤い提灯。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで10席ほど。 ・客数 :昼飯時、自分以外9人ほど…
ラーメン 巌哲 @早稲田 12月23日
12月17日 池袋から早稲田ー♪誕生日のラストラーメンは、こちらです(笑)ラーメン 巌哲にて、17、18日の創作塩つけ麺! 新潟県佐渡産 鰤! つけ汁は、鰤大根煮汁に淡海地鶏ブレンドて、支えに鰹出汁、中にはぶり大根の大根、ウド、早堀りたけのこ等で、大根ウマ…
ラーメン 巌哲 @早稲田 12月22日
12月16日 池袋から早稲田ー♪逃しちゃダメなヤツです(笑)ラーメン 巌哲にて、16日夜限定! 2021年の欠片&欠片飯 後編!創作つけ麺スープを少しづつ残して、半期に1度かけスタイルで出す欠片! ヽ(´▽`)/今回は、和歌山県田辺産 九絵、高知県…
[90点] 創作つけ麺「愛媛県産 タモリ」、など@ラーメン 巌哲 12月13日
2021年12月10日19:10頃訪問。 夕飯食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 今日もスタートダッシュできず。 残業後お店へ。 到着し、食券買うために入店。 まだ限定の食券売ってた。 限定とお茶漬けの食券を購入。 外に出て、入店待ち列の最後尾に並んだ。 …
ラーメン 巌哲 @早稲田 12月09日
11月3日 新宿から早稲田ー♪逃したら、ダメなヤツです(笑)ラーメン 巌哲にて、3、4日の創作塩つけ麺! 高知県土佐清水産 大條羽太&むかご飯! つけ汁は、 大條羽太アラと昆布の塩味で、出汁の厚みが半端なく濃いね! (^o^)中には、大條羽太落とし…
[80点] 醤油 肉薄切りトッピング@ラーメン 巌哲 12月08日
麺がとにかくうまい。スープはあっさりの醤油ラーメンで、少し物足りないなーって思いましたが、チャーシューに味がついていて一緒に食べると絶妙です。一杯一杯スープを丁寧に作っていて、麺の硬さの指定禁止、カウンターに胡椒すらなくこだわりを感じます。コスパは高いとは…
ラーメン 巌哲 @早稲田 12月02日
11月26日 新宿から早稲田ー♪前回とは、次元が違うみたいです(笑)ラーメン 巌哲にて、26、27日の創作塩つけ麺! 和歌山県田辺産 九絵&松茸ごはん! 今回で3回目登場の九絵は、過去最高の超巨大の13kg超えで、もはや別格の装い! (^o^)つけ…
[90点] 創作塩つけ麺「和歌山県田辺産 九絵」、松茸ごはん@ラーメン 巌哲 11月29日
2021年11月26日18時前に訪問。 夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 18時前にお店に到着。 今日の限定のつけ麺は、 創作塩つけ麺「和歌山県田辺産 九絵」 限定飯は、 松茸ごはん 入店し、限定のつけ麺用の食券と限定飯の食券を購入。 外に出て入.…
ラーメン 巌哲 @早稲田 11月28日
11月22日 新宿から早稲田ー♪雨の中、一人でPPです(笑)ラーメン 巌哲にて、22日夜の部限定! 鯵とボラ白子の味噌味! 先週末の創作味噌つけ麺スピンオフ限定で、メックリアジとボラ白子を使った味噌ラーメン! (^o^) スープは、鯵出汁ベースに鶏ブレンド…
ラーメン 巌哲 @早稲田 11月25日
11月19日 稲荷町から早稲田ー♪あまり人気ないと思ってましたが、オープン時には20人弱です(笑)ラーメン 巌哲にて、19、20日の創作味噌つけ麺! 兵庫県坊勢島産 ボラ白子 高知県土佐清水産 メックリアジ! つけ汁は、メックリアジアラ(焼き)・昆布・干し…
[90点] 創作味噌つけ麺「土佐清水産メックリアジ、坊勢島産ボラ白子」@ラーメン 巌哲 11月22日
2021年11月19日18時前に訪問。 夕飯食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 お店到着。 入店し、この日の限定とごはんの食券を購入。 外に出て入店待ち列の最後尾に並んだ。 1時間30分位で入店。 通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡し、麺の量を…
[90点] 創作塩つけ麺「北海道産あん肝、長崎県対馬産平政」、など@ラーメン 巌哲 11月15日
2021年11月12日19時前に訪問。 夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 予定通りには仕事が終わらず予定より1時間ほど遅く会社を出た。 限定の創作つけ麺に間に合わないかもしれないが、とりあえず店に行ってみることにした。 お店到着。食券購入しようと入…
ラーメン 巌哲 @早稲田 11月11日
11月5日 水天宮前から早稲田ー♪今回は、前にやったカレー再びです(笑)ラーメン 巌哲にて、5、6日の創作つけ麺! ミリサタマールGT ーロウジンアジの酸っぱいカレーー今回は、スリランカカレー仕様で、つけ汁には鯵のモルディブフィッシュベースにスパイシーで酸…
ラーメン 巌哲 @早稲田 11月04日
10月29日 錦糸町から早稲田ー♪最初のスタートは早かったが、行列は思ったより伸びませんでした(笑)ラーメン 巌哲にて、29、30日の創作塩つけ麺! 北海道羅臼産 鱈白子 千葉県富津産 梭子魚! つけ汁は、 梭子魚アラ、梭子魚煮干、昆布の出汁に聖護院カブ摺…
ラーメン 巌哲 @早稲田 11月02日
10月27日 新宿から早稲田ー♪この秋、逃しちゃいけない限定です(笑)ラーメン 巌哲にて、27日限定ラーメン! 夜のみ提供!兵庫県淡路島由良産 鱧&鱧の肝&松茸ごはん! スープは、シンプルに鱧に松茸の上品な塩味で、染み渡るような味わい! (…
ラーメン 巌哲 @早稲田 10月31日
10月25日 淡路町から早稲田ー♪ラスト3日目で、やっと訪問です(笑)ラーメン 巌哲にて、(月)ー(木)夜限定献立! 排骨汁なし担々麺! 辛さ1、シビれ1の通常仕様で、胡麻ダレベースに自家製辣油、山椒の担々麺、汁なしだが3割ぐらいの担々スープは入っている!…
ラーメン 巌哲 @早稲田 10月28日
10月22日 錦糸町から早稲田ー♪雨で鯖だから、行列も少なめです(笑)ラーメン 巌哲にて、22、23日の創作塩つけ麺! 兵庫県明石新浜産 真鯖! つけ汁は、真鯖焼きアラ、昆布、枯れ鯖節、干し貝柱のブレンドで、日本人好みの和風な味わい! (^_^)v中には、…
[94点] 限定ラーメン「鱧」、松茸ごはん@ラーメン 巌哲 10月28日
2021年10月27日18:15頃訪問。 夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 18:15頃お店到着。 食券を買いに入店。 限定ラーメン「鱧」と「松茸ごはん」の食券を購入。 外に出て、入店待ち列の最後尾に並んだ。 1時間ちょっとで自分の番が来て入店。 …
[91点] 創作つけ麺「真鯖」、ごはん@ラーメン 巌哲 10月26日
2021年10月22日18:10頃訪問。 夕飯を食べに早稲田「ラーメン巌哲」へ。 いつもより30分近く会社を出たので、限定のつけ麺が売り切れているかもしれないけど、とりあえず「ラーメン巌哲」へ向かった。 お店到着。 食券を購入するために入店。 券売機を…
[81点] マルチョウそば 1250円@ラーメン 巌哲 10月22日
久しぶりにジーパン買いましたが、良すぎて時折、ズボンを撫でている。 どうも、さぴおです。 ■関西にルーツをもつ食べログラーメン百名店TOKYO ・モノマスターの表紙を飾った話題店 この日は病院帰り。 大学病院の先生に「まぁ、これくらいの数値、よくありますよ…
[90点] 創作塩つけ麺「鱧と松茸」、松茸ごはん@ラーメン 巌哲 10月18日
2021年10月15日17:45頃訪問。 夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。 17:45頃お店到着。食券を買いに入店。 ・創作塩つけ麺「鱧と松茸」 兵庫県淡路岩屋産 鱧 ・限定飯:松茸ごはん の食券を購入。 外に出て入店待ち... 続きを見る …
[97点] 鮪塩@ラーメン 巌哲 10月15日
こんばんは、兄は早稲田大出身 私王子はハンバーガー大学(ハーバード風に) 出身のラーメン王子でございます。 ちんちん電車?都電『早稲田駅』から徒歩すぐ 早稲田大近くの名店! ラーメン 巌哲さん! 鮪のラーメンがあるそうな… 平日昼過ぎ、天気は曇/雨 並びは…
ラーメン 巌哲 @早稲田 10月14日
10月8日 日比谷から早稲田ー♪最近、鮮魚の感覚がおかしくなりそう(笑)ラーメン 巌哲にて、8、9日の創作醤油つけ麺! 兵庫県明石二見産 鰆&松茸ごはん! つけ汁は、鰆アラと昆布の出汁に、濃口醤油タレの創作つけ麺では珍しい醤油味! (^o^)中には…
[90点] 創作つけ麺「兵庫県明石二見産 鰆」、など@ラーメン 巌哲 10月11日
2021年10月8日17:40頃訪問。 お店到着。 食券買っている人がいたので外で待ち。 その人が買い終わって出てきたので、入店。 この日の限定の創作つけ麺と限定ご飯の食券を購入し外に出て、入店待ち列の最後尾に並んだ。 1時間弱して自分の番になり入店。 通…
ラーメン 巌哲 @早稲田 10月08日
10月2日 水天宮前から早稲田ー♪日本酒解禁で、ザワザワしています。私飲まないけど(笑)ラーメン 巌哲にて、2日の創作味噌つけ麺! 三重県安乗産 縞鯵! つけ汁は、縞鯵アラと昆布の出汁の味噌仕立てで、出汁感が強いウマウマスープ! (^_^)v中には、縞鯵、…
特製鶏そば(醤油) @ 焼鳥はちまん 10月02日
  早稲田の 【 焼鳥はちまん 】 を訪問。 場所は高田馬場駅から徒歩15分ほどの西早稲田交差点のビルのB1。「らぁめん やまぐち」の先にあります。店主のご両親と兄夫婦が経営する創業明治元年の老舗「 八幡鮨 」ビルの地下一階。   &…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

  1. らぁ麺 やまぐち

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。