のど黒らぁ麺 永屋（閉店）

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[85点] らぁ麺 醤油@のど黒らぁ麺 永屋 11月07日

こちらのお店に訪問しました。 新高円寺時代に塩をいただいたので今回は醤油を選択。 スープはのどぐろベースの醤油清湯で非常に熱々です。 魚介のじんわりとした旨味とふっくらとしたカエシが印象的でシャープさもありまろやかさもあるような味わいで美味しいです。 麺は…

[90点] らぁ麺、醤油@のど黒らぁ麺 永屋 10月16日

10月5日(土)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 BARの間借りで営業のようで、前日に情報を得ていなければ、ここにラーメン屋があるとは気付かないであろう。 店主ワンオペによって提供された丼から一口頂くと、期待以上の旨さに驚く。 のどぐろのお陰なのか、香…

[81点] らぁ麺(醤油)1000円@のど黒らぁ麺 永屋 10月12日

流浪のラーメン店5度目の移転、今度の間借りはCAFÉ&DJ BARだそうだ。 個人的には高円寺⇒不動前⇒天神町に次いで4回目、4軒目？ 中野駅からサンモールと並行している賑やかな通りの端、早稲田通り近くのビルの2階。通路に見慣れたあの看板が出ているのですぐ…

新店・間借り営業「のど黒らぁ麺 永屋@中野」 10月06日

中野ラーメンストリート(ふれあいロード)の早稲田通り側出口近く。ローソンの対面...…

[80点] 塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 10月05日

のど黒らぁ麺永屋(塩らぁ麺) #ラーメン #ramen #のど黒らぁ麺永屋 #中野 2024年10月オープン 谷在家→新高円寺→不動前→江戸川橋→神楽坂と移転しており「CAFE & DJ BAR N’s@中野」内での間借り営業で今回は11時ー19時までと使…

【20240929】今日のラーメンニュース 09月29日

1.【東京都】 「永屋@神楽坂」 が9/29で移転 ( twitter ) 「竹麓らーめん@中野」 が9/30で閉店 ( twitter ) 移転を繰り返している「のど黒らぁ麺 永屋」が、新宿区神楽坂での間借り営業を9/29で終了。 新高円寺での間借りを…

[88点] 『醤油らぁ麺+冷やしに変更+大盛』@のど黒らぁ麺 永屋 09月14日

『醤油らぁ麺+冷やしに変更+大盛(¥1000+100+100)』... てゆか少し前に食べた『冷やし塩』よりも食べ始めゎオイリーさを少し弱く感じた冷たく真っ黒なアニマルレススープと冷水でしっかり〆られたMKWY細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこ…

[85点] 『塩らぁ麺+冷やしに変更+炙りチャーシュー丼』@のど黒らぁ麺 永屋 09月11日

『塩らぁ麺+冷やしに変更+炙りチャーシュー丼(¥1000+100+450)』... てゆか少しオイリーだがホド良く冷えたアニマル・レスのあっさり系塩スープと適度な歯応えのMKWY細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ茹で前180㌘程度でマズマズの感じ…

[88点] 塩らぁ麺 1000円@のど黒らぁ麺 永屋 09月08日

先月半ばに不動前のお店で食べたのだが、なんと先週2日に江戸川橋に移転。 今日、江戸川橋に食べに行こうと思ってXを調べたら、何と移転していた！びっくり。 江戸川橋に近い場所らしいが、より神楽坂に近いビルの2F,神楽坂ガールズバーの間借りらしい。 目的のビルの…

[83点] 味玉醤油らぁ麺 1150円@のど黒らぁ麺 永屋 09月02日

9月2日(月)､ついこの間不動前で間借り営業をしていたと思ったら今度は江戸川橋でカクテルとウイスキーのお店｢Bar diz｣さんにお昼の間借りで移転と知り28日ぶり午前9時55分頃に3度の移転を含めて3度目の訪問でオープン前外待ち先客2人後から1人｡ 午前…

【20240830】今日のラーメンニュース 08月30日

1.【港区】 「二代目ラーメン@新橋」 が8月末で ( twitter ) 「宮の森@六本木」 が8/31で閉店 ( twitter ) 港区新橋の新店「二代目ラーメン」が、8月末で閉店するとの情報が挙がっています。   また、六本木の「ラーメ…

ネギと胡椒の王様中華蕎麦 @ 麺屋 まこと(不動前) 08月30日

 8月下旬、外出時のランチで不動前の【麺屋まこと】を訪問。場所は、のど黒らぁ麺永屋が入っているビルを左手に見て進むとマルエツがありその少し先の右側。お店は地下になります。駅から徒歩5分くらい。麺屋まことは焼鳥一(はじめ)という焼き鳥屋がこの6月…

のど黒らぁ麺 永屋(不動前)冷やし塩らぁ麺  08月28日

都内の人気中華そば名店で修行した高級魚使用した人気店が下町へ。以前の地下ラビリンス高円寺から不動前駅前2階の麺居抜き立地に。大きな麺提灯と百名店出身の味看板が映える駅すぐ好立地新店。元TRY審査員マロが偽情報流して出禁になった店としても有名。のど黒らぁ麺 …

「のど黒らぁ麺 永屋」@不動前 08月27日

※2024.8/3にオープンしたばかりだけど オーナーの都合で8/30で閉店だそうです  何度となく来ているこの入口今回は 今月オープンした のど黒らぁ麺 永屋」へオープンから 5日目だったかな(訪問日 8/7)日替わりで「醤油」の日と「塩」の…

[92点] 冷やし塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 08月21日

都内の人気中華そば名店で修行した高級魚使用した人気店が下町へ。 以前の地下ラビリンス高円寺から不動前駅前2階の麺居抜き立地に。 大きな麺提灯と百名店出身の味看板が映える駅すぐ好立地新店。 元TRY審査員マロが偽情報流して出禁になった店としても有名。 202…

[84点] 【冷やし】特製醤油らぁめん@のど黒らぁ麺 永屋 08月19日

2度目の冷やし醤油。 塩がまだ未食のため、訪問したが醤油の日だった。折角来たし、暑かったので冷やしをチョイス。 やはり冷やしなので温かい醤油に比べて、風味が僅かに感じずらいのとオイリー感が少し多めに感じるがこれはこういうものと納得出来る。 この辺りの冷やし…

永屋@不動前 08月18日

米大リーグは17日、各地で行われ、ドジャースの大谷翔平はセントルイスでのカージナルス戦に1番・指名打者で出場し、五回に4試合ぶりの38号ソロを放ち、メジャー7年目で全30球団からの本塁打をマークした。3打数1安打1打点で、2盗塁も決めて今季37盗塁とした。…

[84点] 冷やし塩らぁ麺1300円@のど黒らぁ麺 永屋 08月18日

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冷し塩らぁ麺@のどぐろらぁ麺永屋 08月18日

  8月中旬のお盆休み日、この日は最高気温予報37℃。駅近の冷しを探して向かったのが東急目黒線の不動前駅。駅から徒歩1分のアスペンプラザビルの2階。 【のど黒らぁ麺永屋】     場所は皆さんご存知の「麺や ほころび」→「奈…

[80点] 塩らぁ麺(￥1,200)@のど黒らぁ麺 永屋 08月17日

繁盛店への登竜門？！ 突如、品川区TOP20に現れたコチラ「のど黒らぁ麺 永屋」。「どういうこと？」と思ったのですが、そういうことですか... 東急目黒線、不動前駅前、アスペンプラザ2Fにある吉野家ホールディングスグループのシェアレストランに移転オープンさ…

東京華山椒®︎@西新井・梅島 08月15日

2024年8月10日、西新井の新店「東京華山椒®︎ トーキョーハナサンショーサークルアール)」へ。 2024年8月4日オープン。「動きのある一杯」がコンセプトの辣々麺と担々麺専門店。巣鴨の間借りから実店舗へ移転。不動前「のど黒らぁ麺 永屋 →蒲田「Zoo…

[87点] 醤油らぁ麺 1200円@のど黒らぁ麺 永屋 08月15日

お盆真っただ中の本日は、今月3日に移転オープンしたこちに食べに来ました。昨年9月に新高円寺で「塩」を食べ、かなり美味しかった記憶があります。 念のために早め？12時に到着、場所は昨年「奈つや」に食べに来た場所ですね。成功者が続いていて、間借りとしては縁起の…

[86点] 味玉塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 08月14日

麺屋 隼真の跡地 移転先でのオープンは色々あって延期になってるみたいですね… (・・;) 現在間借りされている のど黒らぁ麺 永屋さんへ伺って参りました。 今度の亭主さんは中華そば 勝本出身との事ですね！！ 自分は某麺屋さんののど黒ラーメンのお陰で トラ…

Zoot@蒲田 08月13日

2024年8月10日、蒲田の新店「Zoot」へ。 2024年8月8日大安にオープン。昨年7月惜しまれつつ閉店した「らーめんZoot」が復活！不動前「のど黒らぁ麺 永屋 の後こちらへ。 続きを読む…

[84点] 【冷やし】特製醤油らぁめん@のど黒らぁ麺 永屋 08月12日

ツレとシェア。 通常の醤油らぁめんより冷やしなので塩味が少し強く感じたのとオイルの強さがのどぐろの風味より勝ってしまっていたがこれはこれで美味しい。 夏場は良いが通常の方が好み。 ご馳走様でした。…

[85点] 醤油らぁめん【TP】低温調理チャーシュー@のど黒らぁ麺 永屋 08月12日

月曜日13:00先客4名。 穂ころびさん奈つやの中華そばさんや隼真さんの跡地。 高円寺から移転してきた、中華そば勝本出身の方の間借り営業。 島根県産ののど黒をメインとした醤油清湯スープ。 丼面を包囲する煌びやかな香味油が風味とまろやかさを演出している。この…

のど黒らぁ麺 永屋@不動前 08月10日

2024年8月10日、不動前の新店「のど黒らぁ麺 永屋 へ。 2024年8月3日オープン。新高円寺からの移転。10時オープンは食べ歩きの一軒目に好適…

のど黒らぁ麺 永屋@不動前(塩らぁ麺)137 08月06日

訪問日時:2024/08/06 11:25中華そば勝本(八五？)出身で、谷在家→高円寺と間借り営業を続けていた店主さんが、今度は不動前に来た。WINCOVEという店で、麺屋はぐれ雲、麺や ほころび、奈つやの中華そば、麺屋 隼真と続いてきた。ほころび、奈つや…

[82点] 醤油らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 08月05日

のど黒らぁ麺永屋(醤油らぁ麺) #ラーメン #ramen #のど黒らぁ麺永屋 #不動前 2024年8月オープン 谷在家→新高円寺→不動前と移転しており有名店を輩出してきた「WINCOVE@不動前」内での間借り営業 看板の"百名店出身の味"とあるとおり「中華…

[84点] 冷やし醤油らぁ麺 1300円@のど黒らぁ麺 永屋 08月05日

8月5日(月)､午前10時56分頃に移転後は初訪問で先客3人後から2人｡ こちらは足立区は谷在家から高円寺に移転して間借り営業していましたが今回8月3日に不動前にまた間借り営業で移転して来たとの事(谷在家時は22年11月22日に伺いましたが､高円寺時はオー…

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7. らーめん Zoot
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