中華そば 勝本 水道橋店

最新記事トップ15

[80点] 特製中華そば・各種大盛り ￥1,500@中華そば 勝本 02月02日

中華そば 勝本 初訪問 2025年1月21(火)16：49到着、待ち0人 入ろうか入るまいか悩んで決めた。 1ヶ月以上ラーメン食べてなかったしね.. 外から4回ほど店内を観察したが、全く外の様子に気付かぬ厨房に嫌な予感はしていた。 意を決してガラッと入ると…

のど黒らぁ麺 永屋@中野区【2024移転新店】<らぁ麺(醤油)> 01月29日

訪問日: 2025.1.18 メニュー: らぁ麺(醤油)(\1000) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、中野駅北口から少し歩いたところにある｢永屋｣。 ここは、水道橋の名店｢勝本｣出身で2022年11月20日に独立し谷在家にオープンした後…

[80点] 味玉中華そば@中華そば 勝本 01月11日

千代田区(1杯のみ) 味玉中華そば1100円 初訪門 用事を済ませ以前からブックしてたここへ 15時過ぎ入店 男性2人と若い女性3名合わせて5名体制 店内8割埋まってますね 味も香りも最初は永福系 スープは熱々でエグミや苦味など皆無 ラードに包まれた優しい…

[80点] 中華そば 950円@中華そば 勝本 12月30日

前回食べたのは4年前の2020年、この間2022年3月にコロナで破産、運営会社が変わり5月に復活。なかなか来れなかったけれど、気になっていました。 店内外以前と変わりはありません、入店して券売機をじっと見る、2本立てだったメニューが1本になりましたね、ポチ…

[88点] 特製中華そば@中華そば 勝本 12月30日

2020年のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「中華そば 勝本」さんに行ってきました。最寄り駅は水道橋。お店には平日の13:47着で先客4名という状況。駐車場は目の前のパーキングメーターを利用しました。 特製中華そば(1,3…

【勝本@水道橋】特製中華そば(950円)＋大盛(200円) 12月18日

 [満足度]8[状況]平日12時10分、行列3名[コメント]本日は水道橋の勝本を訪問。数年前に神保町の勝本で2種類の麺を楽しんで以来なので期待が高まります。平日の12時過ぎ、この辺りはオフィス街なのでどのお店もサラリーマンで行列ができていますが…

[87点] 中華そば@中華そば 勝本 12月07日

2年振りの訪店。シンプルな中華そばの見た目だか、しっかり出汁が効いたスープがとても美味しい。永福町系のような味わいで、なんか安心するラーメンです。もう少し頻度を上げて通いたいね。…

24/275 中華そば 勝本：味玉中華そば 11月22日

勤務が終わった後に、病院へ行くために早めに帰宅。 かなり力を使ったので、その前にもう一杯を食おう。インバウンド客が多いが午後3時頃なら客が少ない「​中華そば 勝本​」に入店。​1年ぐらいぶり​だったが...…

[88点] 特製中華そば ¥1300@中華そば 勝本 11月19日

#中華そば勝本@水道橋 特製中華そば¥1300、チャーシュー炊き込みご飯¥400、瓶ビール(中)¥600 初訪。ほんのりビターな煮干しの風味にやや甘みの強いカエシがふっくらまろやかな印象の醤油スープ。しなやかな中細ストレート麺、柔らかく煮込まれたチャー…

銀座 八五 11月19日

[中華そば] 首都圏ラーメン遠征！ 『ミシュランガイド東京2022・2023』 で 2年連続で星を獲得したラーメン屋 【銀座 八五】 フレンチ出身の方が2018年に銀座にオープン した、 【中華そば 勝本】 の系列店です。 14時20分頃にお店へ。 事前…

[90点] 中華そば@中華そば 勝本 11月11日

まだ寒くなる前、十月の末。 愛知県から来る知人が 自ら検索して「ここで食べたい」と。自分は 数年振り。どんな店？尋ねられたよてに、「マサ斉藤みたいな おばちゃんが、Tシャツに頭タオルで、えい、らっしゃい！」とかは無いよ。と答えておいた。 東京は何でもあるけ…

[70点] 中華そば@中華そば 勝本 10月10日

歯医者に行ったついでに検索したらここがヒットして高評価なので初めて行ってみました。 12時半過ぎくらいに入店しましたが、並ばず座れました。 店内は清潔感があり、カウンターの席も隣りとの空間が適度に間が保たれていて良いです。 入店した瞬間から独特の煮干しの香…

[84点] 中華そば@中華そば 勝本 09月26日

平日、11時10分、既に半分程埋まってますね。開店直後ですが流石ですね。 ノーマル中華そばを券売機にてプッシュ。食券提示から5分強で着丼。うーん、煮干の香りが良いですね。 では、スープから。ふんわりと煮干の香りがしますね。クリアな醤油スープ。 ズズッと…

[86点] 味玉塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 08月14日

麺屋 隼真の跡地 移転先でのオープンは色々あって延期になってるみたいですね… (・・;) 現在間借りされている のど黒らぁ麺 永屋さんへ伺って参りました。 今度の亭主さんは中華そば 勝本出身との事ですね！！ 自分は某麺屋さんののど黒ラーメンのお陰で トラ…

[85点] 醤油らぁめん【TP】低温調理チャーシュー@のど黒らぁ麺 永屋 08月12日

月曜日13:00先客4名。 穂ころびさん奈つやの中華そばさんや隼真さんの跡地。 高円寺から移転してきた、中華そば勝本出身の方の間借り営業。 島根県産ののど黒をメインとした醤油清湯スープ。 丼面を包囲する煌びやかな香味油が風味とまろやかさを演出している。この…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. のど黒らぁ麺 永屋
2. 神田 勝本
3. 銀座 八五
4. 麺や 穂ころび
5. 奈つやの中華そば