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中華そば 吾衛門

住所:東京都八王子市千人町3-3-3 :[Y!地図]

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  1. 西八王子駅
    1. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 玉葱

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[80点] ネギチャーシューメン(950円)+のり多め(50円)@中華そば 吾衛門 01月17日
約4年ぶり。 入店すると幸運にも空席1。というわけですぐに「ネギチャーシューメン:950円」をなんとなく「のり多め:50円」で注文。 厨房には店主さんと2人の女性。そういえば先月行った「麺笑巧真」の店主さんはこの店主さんの息子さんらしいが作るラーメンは随分…
[80点] ラーメン@中華そば 吾衛門 01月14日
大行列ですね。八王子ラーメンは麺が細いので出来上がりが早いから回転率はいいですかね? スープは他の八王子ラーメンの店とは違う特徴がある気がします。他のお店は醤油ラード玉ねぎで醤油って感じですが、こちらのお店は甘味があるのかなと思いました!…
[90点] ネギメンマラーメン@中華そば 吾衛門 11月30日
濃いめ醤油の八王子ラーメン。初めて食べましたが並んで食べていることを納得。普通盛でも十分な量でした。次はチャーシュをいただきたいです。ごちそうさまでした。…
[95点] ネギチャーシューメン カタメ@中華そば 吾衛門 10月22日
実食:10月21日 14:05 一人待ち 久々の訪問。八王子らーめん。 安定の味。麺をすすりながら玉ねぎとスープ。 チャーシューとネギを一緒に口の中ヘ。 うまっ!…
中華そば 吾衛門 09月26日
またちょっと前後しますが今回は9/16の野外活動のおまけ。スタート時点では燃料残量的にインジケータの表示が「走行可能距離70Km」でしたので、大月あたりで給油かな? とも思ったのですが、燃料メータの残量が一目盛弱あったので「これ無給油で東京まで行けるんじゃ…
[85点] メンマラーメン(750円)@中華そば 吾衛門 08月21日
念願の吾衛門。 いつ前を通っても並んでいるし、近くに駐車場無さそうだし、で中々行く機会がなかった。 今回は意を決して、外待ちに並びます。 外待ち5番目に接続。 10分程度で店内へ。 カウンターだけの小さなお店ですが、満員盛況。 接客担当の女性にメンマラーメ…
[87点] 中華そば タマネギ多め@中華そば 吾衛門 08月14日
八王子ラーメンというものがあるときき、そのなかでも有名なこちらに来店しました。 八王子ラーメンはタマネギがトッピングされた醤油のシンプルなラーメンでしたが、チャーシューと麺とタマネギを一緒に食べてよし、スープも甘味のある美味しさがあってとても食べやすかった…
[100点] ネギチャーシューメン@中華そば 吾衛門 08月13日
かれこれ、30年近くなるけど、しっかりとしたスープと中細ストレート麺の絡み具合、ネギとチャーシューの組み合わせは頬張ると幸せになります。ほんと絶品です。…

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  1. 麺笑 巧真

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