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麺笑 巧真

住所:東京都八王子市明神町4-12-2 :[Y!地図]

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[90点] 塩らーめん@麺笑巧真 07月14日
麺笑 巧真さん@八王子市明神町 塩らーめん ¥650 焼豚丼 ¥350 煮干し、節の旨味がグゥーと来た後から動物系の旨味、昆布の風味がくる黄金のスープがやっぱり旨い…
[90点] 特製塩らーめん@麺笑巧真 07月06日
麺笑 巧真さん@八王子市明神町 特製塩らーめん ¥950 7回目の来店❗️ 黄金色のスープを一口、えっ⁉️更に美味しくなってる‼️ 煮干し、節の旨味が以前より強く感じられ動物系の旨味もしっかりあり超旨い…
[92点] 特製醤油らーめん@麺笑巧真 07月05日
18時前先客三名。昼時はいつも並んでるのだがたまたま?空いていたので入ることに。 入って右手の食券機にて食券を購入して指定された席へ座り程なく着丼。 食べる前から食欲をそそる魚介系の香が。 スープは魚介の香りと旨味たっぷりの鶏出汁。麺はやや細めながらもしっ…
八王子 麺笑 巧真(新店) 特製醤油らーめん 07月01日
5月オープンの新店ながらすでに超人気の八王子“麺笑 巧真“を初訪問 オーダーしたのは『特製醤油らーめん』950円。ご主人は、西八王子の名店“吾衛門“のご子息で、超有名店“柴崎亭“出身。さらに国領の“いしかわや“を任された方で、いわば業界のサラブレッド&n…
[90点] 特製醤油らーめん 950円@麺笑巧真 06月30日
開店時から気になっていた『麺笑巧真』さんに行って参りました(^^)やったー(^^) この日はカンカン照り(**)でもテキパキとした、元気な接客を見ていると、とても気持ちよく(^^)、並びもありましたが思ったよりも早く中に入れました(⌒▽⌒) そして食券機を…
麺笑 巧真(たくま)@京王八王子 06月27日
2020 年 6 月 27 日     233 杯目 仕事のお手伝いで多摩地区食べ歩き 3 軒目 【ワンタン醤油ラーメン 900 円】 3 軒目は、こちら。 いしかわや @ 国領の姉妹店で、今年の 5 月にオープン。 15 時半に入店…
新店ながらすでに超人気の八王子“麺笑 巧真“を初訪問オーダーしたのは『特製醤油らーめ... 06月27日
    この投稿をInstagramで見る         新店ながらすでに超人気の八王子“麺笑 巧真“を初訪問‼️オーダー…
[90点] 塩らーめん(650円)@麺笑巧真 06月25日
6/22(月)18:25 9割の入り 菜光の跡地ということを退出するまでコロッと忘れていた。店内きれいにリニューアルされ、その面影は全くない。 ぶっとい旨味の軸が一本通ったスープで、清湯ながら、重層的で芳醇な出汁感に圧倒される。それでいて、どこか包み…
[95点] 塩らーめん@麺笑巧真 06月24日
麺笑 巧真さん@八王子市明神町 塩らーめん ¥650 メンマ増し¥100(現金別皿) ランチごはん ¥150 今週から塩が始まったので来店❗️ 黄金色のスープは動物魚介系の濃厚な旨味と煮干し、節の香りと旨味があり超旨い…
麺笑 巧真@八王子市【2020新店】 06月12日
訪問日: 2020.6.9 メニュー: 特製醤油らーめん(\950) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、京王八王子駅から少しの甲州街道沿いにオープンした「巧真」。 ここは、「吾衛門」のご子息で、「柴崎亭」で修業し「いしかわや」を任された方が…
[85点] 特製醤油らーめん + ランチごはん@麺笑巧真 06月07日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/06/07/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/QTKK9Q-LBk4 <いしかわや@国領の姉妹店!暗い世相を旨さで笑…
【今週のラーメン4183】 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん ー美しく!明るく!優しく!そしてコスパ良し!穏やか旨さ沁みるよ崇高醤油麺! 06月07日
いしかわや@国領の姉妹店!暗い世相を旨さで笑い飛ばそう! 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん ーラーメン食べて詠います <全体> しっとり霞がかった出汁感に輝くエキス感!麺線の美しさはさすが柴崎仕込み! <スー…
[88点] ワンタン醤油らーめん 900円@麺笑巧真 06月06日
‪折角八王子に来たので、らーめんにじいろから連食…
[90点] 特製醤油ラーメン950円@麺笑巧真 06月02日
柴崎亭、いしかわや、などに居た方?細身の印象だったけど……苦労されたのかな。 特製醤油ラーメン950円 動物系はモロに入ってる様子、鶏なのかな、魚介と共に油脂の感じも有りコクがある、麺を揃えている感じに出身元を感じますね、大粒ワンタン3個、味玉も入る。 美…
[94点] 特製醤油らーめん(950円)+大盛(100円)@麺笑巧真 05月30日
八王子の新店舗です。 気にはなっていましたが、当分、混むんだろうなあ、いつかは行こうと 思っておりました。 写真を見て一目惚れのビジュアルだったもので。 今回はJR側から、京王八王子まで歩いて電車に乗る為、場所だけ確認しておこうといってみると、ギリギリすぐ…
[75点] 特製中華@麺笑巧真 05月29日
5/23日11時30店に到着。 10人位の行列。店主とアシスタント2名ですが、ラーメンに関わるのはほぼ店主のみ。 回転はそこそこ良く、30分くらいで店内に案内、すぐに着丼。深めのどんぶりに少し熱めのスープ。低温のチャーシューをすぐ手につけることをオススメ。…
[89点] 味玉醤油ラーメン@麺笑巧真 05月26日
味玉醤油ラーメン 750円 鳥をベースに豚や魚介が効いてるスープ。 トッピングのチャーシューや味玉やメンマにもこだわりを感じるバランスの良い一杯。 そして醤油ラーメンは一杯650円という衝撃的な安さである。 接客もとてもよく久々にまた来たいと思ったお店でし…
中華そば 向日葵 -beyond-@三鷹台 05月25日
2020年5月23日、三鷹台の新店「中華そば 向日葵 -beyond- へ。 2020年5月22日オープン。中華そば 向日葵@井の頭公園の2号店。麺笑巧真@京王八王子→花木流味噌ラーメン@八王子の後こちらへ。 続きを読む…
[91点] 醤油らーめん ¥650@麺笑巧真 05月25日
事前情報が凄かったのと、偶々店の前を通りかかった時並び客が多かったのでかなり気になっていました。 12半過ぎごろの訪問ででタイミング良く3番目で待ち。帰る頃には店の外に6ー7名並んでいました。 ちょっと待っただけで入店。 その後まもなくで配膳されました。 …
麺笑巧真@京王八王子・八王子 05月23日
2020年5月23日、京王八王子の新店「麺笑巧真 へ。 2020年5月7日オープン。百笑食堂 いしかわや@国領の姉妹店。こちらも上半期必食店リストの1軒で、世情を見ながらいつ行こうって感じでした。ようやく勇躍訪店。 続きを読む…
麺笑 巧真@京王八王子 05月23日
用件の前にチョロっと寄り道を考えてたんだけど、確認もせずに車を止めて向かってみると、まさかの20名レベルの行列が・・・。待ち時間によっては諦めようと思ってたら中からいけ麺さんが出て来て、ファーストロットながらも11分で出て来た事から間に合うと判断して待つこ…
[78点] 特製醤油らーめん@麺笑巧真 05月22日
[訪問時期] 2020年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 特製醤油らーめん [価格] 950円(特製300円含む) [スープ] 鶏+魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 中細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、ワンタン、…
麺笑 巧真 @八王子市 ー「特製醤油らーめん」 05月18日
麺笑 巧真八王子市(京王八王子、八王子)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】特製醤油らーめん 価格】950円(特製300円含む)[訪問時期] 2020年5月中旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏+魚介/清湯…
[82点] ワンタン醤油らーめん@麺笑巧真 05月09日
最近のマイブームはローカル役ありでの麻雀 どうも、さぴおです。 本日はこちらへ。 麺線の見事な整いっぷりに触発されました。 地域柄、あのお店の系譜なのでしょうか。 屋号に「笑」を充てるお店ってちょいちょいありますよね。 店前に行くと、ゲッ!!!24人待ち?…

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