中華そば 大咲

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[85点] チャーシュー麺 1250円 麺硬め@中華そば 大咲 06月15日

今年71杯目 反抗期の煮干しちゃんが 真面目に整列して突進してきました うーん、マンダム 定番の煮干し やや尖りを残した煮干しスープ 美味しいです 角ばった麺ちゃんがチャーシューの下に隠れていました そん... 続きを見る …

[84点] 中華そば(950)@中華そば 大咲 05月18日

日曜日、お昼をだいぶ回った頃に訪問。 カウンター8席、4人掛け2卓、2人掛け1卓の店内は、ほぼ満席。 10分ちょっとで着丼。小ぶりな丼と少なめのスープがちょっと新鮮。 スープは、煮干しがしっかりと主張、魚粉多めで醤油とラードは控えめ。ご出身と同じようなイ…

[84点] つけ麺@中華そば 大咲 04月06日

中華そば 大咲@埼玉県入間市野田642-6 どうも、さぴおです ✍️つけ麺1.5玉 ✍️チャーシュー麺 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[80点] ワンタン麺@中華そば 大咲 01月23日

平日のお昼前に訪問。さすが人気店、ひっきりなしにお客さんが来ます。 写真ではわかり辛いかもですがワンタンがわんさか入っています。 そのワンタン、小ぶりですがギュッと餡が詰まっています。そして皮が大きくて食べ応えあります。皮も餡も楽しむ事ができる見事なワンタ…

入間市 中華そば大咲 01月16日

1月15日(水)暇が予想された昨夜も常連さん達が遊びに来てくれて本当にありがたかった。そんな季節外れの暖かさとなった水曜日は朝からやる事が多い。インフルの影響でしょうか？？咳が酷く本調子にはまだまだ程遠い 熱も辛いが咳も辛いはい。今日は入間市にある(中華そ…

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1. 大海軒