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大海軒

住所:埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷657-5 :[Y!地図]

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  1. 毛呂駅
    1. JR八高線
  1. チャーシュー

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[83点] チャーシューワンタン麺 1,200円@中華そば 大海軒 毛呂山店 02月27日
2021年2月22日夜訪問 チャーシューワンタン麺 1,200円 ちょっとリッチにチャーシューワンタン麺をオーダーです。 静かにクラシック音楽の流れる店内は、ゆったりとした雰囲気。ってことでちょっと高級でもいいかなと。 永福町系なこちらは煮干しの効いたア…
[90点] 小盛り 中華そば@中華そば 大海軒 毛呂山店 02月13日
主張し過ぎない煮干出汁とラード、柚子皮のバランスが最高で、スッキリしているのに旨味が前面に押し出されている。永福町系店舗によく行くが私的に一番好みのスープ。チャーシューは完全にパサタイプで具材も質素だが、まあこれも永福町系の特徴。地元の人だけでなく私の様に…
[90点] 中華そば(大)@中華そば 大海軒 毛呂山店 02月12日
久々の訪問、本日は大盛りに ここは大盛りにすると麺とスープのバランスが崩れる様な気がしていつもは普通でいくが今日は大盛り! 熱々のスープ、相変わらず旨い! 本物のラーメンですよねぇ 麺固めで今日は少し麺がボソッと ワンタン麺の大盛りがあればなぁ…
[85点] 玉子入りチャーシューつけそば@中華そば 大海軒 毛呂山店 02月04日
メンマトッピング!あっ!別皿だ! 食感を楽しむ系のメンマです。コリコリしてます。味は薄味。 写真だと、玉子がいないようにみえるけど、端っこにいます。ゆでたまごです。 チャーシューは、昔ながらの硬めのチャーシュー。伝統を感じさせます。 今日の愚痴 ついに、う…
天金しょうゆ味 01月16日
きょうのお昼は朝からラーメンと決めていました。というのも、昨日は予約10時半で自分の眼科検診のために埼玉医科大学病院へ行ったので、お昼は大海軒で熱々のラーメンを食べようと目論んでいたんです。でもでもすごい混雑のため、ずーっと待たされて診察開始が13時!!!…
大海軒@毛呂 11月20日
きょうは午前10時の予約で自分の眼科@埼玉医科大学病院。行きは電車の乗り継ぎが良いのでバスやタクシーを使わなくて済みます。前回も同じ予約時間でしたが、あまり待ち時間も無くスムーズに診察が進み、ランチで食べようと思っていたお店もまだ開店時刻前だったので、まっ…
[80点] 中華そば大盛@中華そば 大海軒 毛呂山店 11月16日
10年ぶりくらいの訪問です。 今の店舗に移ってから2回目です。前の隣の店舗時代は、結構通ってました。 今日から埼玉医科大学病院に入院することになり、お昼に家内と食べました。家内は初めてです。 11時10分に店内に入りましたが、食べ終わって帰る人がいましたが…
永福町大勝軒@永福町 11月11日
中華麺(生玉子付)(1180円) (2019年4月22日のレポート。) 京王井の頭線永福町駅より徒歩1分。 創業は1955年(昭和30年)、井の頭通り沿いにある『永福町系大勝軒』の総本山で、約13年ぶりの訪問になります。 『永福町系大勝軒』は、「…
黒ゴマMAX 10月30日
きょうのお昼はカップ麺。午前中に自分の眼科予約があり、予約10時で埼玉医大へ行かなければならず、帰宅してもお昼過ぎになりそうだったので母にはどん兵衛鴨だしそばを食べてもらう予定でした。前回の初診時にはたいそう待たされて半日がかりでしたので今回も覚悟して行っ…

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