麺や 河野

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[93点] つけ麺 醤油@麺や 河野 03月27日

つけ麺の投稿が少ないのでつけ麺を食べました。 つけ汁にとろろ昆布が入っています。 出汁は魚介が強めな清湯醤油でさっぱりとした味わいです。 麺は中盛でお願いしましたが大盛でも良かった感じで美味しいです。 又 伺いたいと思います！…

[95点] 山かけラーメン+中盛@麺や 河野 02月18日

前回の納豆ラーメンに続き今回は表題メニューをオーダー。 期待通りのヴィジュアルですが、ふわっふわの山芋にびっくり♪山芋ってこんなに柔らかくできるんですね。 粘り過ぎず、下から引っ張り上げた麺に適量が絡まりものすごく一体感。ほんのりワサビ風味なのも◎。とろろ…

[92点] 辛いネギ中華そば(2辛)+限定 羊肉飯(￥1770+300)@キッチンきらく 02月02日

『辛いネギ中華そば(2辛)+限定 羊肉飯+持ち帰り 熊脂の味噌漬おにぎり×2個(￥1770+300+300×2)』... てゆか『あさ利オマージュ』と言えば8年半ホド前に練馬時代の『麺や河野@板橋区』で辛さ2/3を大汗を掻いて食べた記録が残ってるなぁ...…

[90点] 納豆らーめん(中)+チャーシュー@麺や 河野 01月26日

生クリームのように細かく泡立った納豆が丼を覆い尽くしていてイメージしたものと全く別物にびっくり♪ 舌触りが凄く滑らか。少し粘りもあり納豆の風味も健在。ネギ、バラ海苔が凄く合いますね♪ 泡の下はこちら自慢の醤油らーめん。縮れ強めの平打ち麺が表面の泡を掻き上げ…

[80点] 【昼限定】NGRねぎらーめん1／2(￥1,050)@麺や 河野 11月25日

最初の一杯じゃ無かった...(汗) 板橋美術館で開催されている「レオ・レオーニと仲間たち(https://www.city.itabashi.tokyo.jp/artmuseum/4000016/4001836/4001852.html)」を観るために、普…

[90点] 醤油らーめん@麺や 河野 11月24日

ツルツル、モチモチのピロピロ麺が美味しい♪喉越し食感が良く硬めの注文はお断りは納得。少し角がある醤油感のスープは旨味が濃厚で複雑。チャーシューは薄いけどしっかりした食感でチャーシュー麺にしなかったことを後悔、、、 次回は納豆と決めました。再訪確定です。…

[80点] 塩ラーメン 大盛@麺や 河野 11月16日

スープ→シンプルな塩だが、節系の出汁かな？ほのかに魚介の香りがした。旨い。 麺→手打ちちぢれ麺だが、この麺が好みではなかった。ねっとりした柔らかめな感じ。喉越しと食感も好きになれず残念。 具→チャーシューがおいしかった。赤身なのに噛むと口の中ですぐ崩れる。…

麺や 河野@地下鉄赤塚、下赤塚 10月26日

『麺や 河野』 成増で迎えたランチタイム...っとなるハズが定点観測のお店は大行列で残念無念の断念。さて、どうしよう？っと考えた時に真っ先に思いついたのがコチラのお店。訪問は月曜日の12時55分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機を…

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