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○恵中華そば

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 :[Y!地図]

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巣鴨駅
1. JR山手線
2. 都営三田線

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「まるえ中華そば巣鴨」が木曜限定二毛作巣鴨「元祖巣鴨式手打ち担々麺まるえ」にて担々麺 07月25日: 巣鴨に2020年オープンした「まるえ中華そば巣鴨」。 2024年2月10日から毎週木曜日は「元祖巣鴨式手打ち担々麺まるえ」として二毛作営業しています。元々、水曜日・木曜日は「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」として別の方が間借り営業。その間借りが今…
[72点] 肩ロース中華そば@まるえ中華そば 07月20日: 4ヶ月ぶりの訪問変わったのは丼と具材だけでなく、かえしも変わってました …マジくやしい！！日本一好きな塩ラーメンだったのに、めっちゃしょっぱくなってる！ 4口目で強烈にしょっぱさを感じ、まさかのまさか、まるえでスープをほぼ残してしまう自体に！！ひたす…
[85点] 中華そば(チャーシューMIX)@麺やみかん 07月16日: 中目黒の『麺やみかん』に訪問。オープンは2024年4月30日。店主は「AFURI」「まるえ中華そば」出身の方。注文は「中華そば」。デフォで炭火つるし焼きチャーシューが2枚入りなのだが、巻バラチャーシューにも＋100円で変更可能、自分は両方食べてみ…
まるえ中華そば(元祖巣鴨式手打担々麺)@巣鴨 07月15日: 『まるえ中華そば(元祖巣鴨式手打担々麺)』巣鴨で迎えたランチタイム。この日は木曜日限定で販売している面白そうな一杯を目指して“まるえ中華そば”にお邪魔する。関係ないけど巣鴨って駐車場が少ないので車を停めるのに苦労するんだよな...ってことでタイムロスして…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
朝ラーメン専門店あさとみつ@下赤塚・地下鉄赤塚 07月01日: 2024年6月28日、下赤塚の新店「朝ラーメン専門店あさとみつへ。 2024年6月20日オープン。「中華 SOBA恵ばらスタッフの方が、モーニングタイムに間借りで始めた朝ラーメン専門店。独立前の初代えーいちさんがままるえ中華そばの間借りで朝ラーメン提…
[92点] 肩ロース中華そば醤油@まるえ中華そば 06月23日: 6/23 15:20頃訪問、前3 後1 雨の中、時間としても訪問は穏やかでした。着席と同時にいらっしゃいませと合わせてお辞儀は真剣さを感じます。もちろん、良い意味です。中太麺ですが、数分で登場です。ネギと醤油、麺のバランスが美味しいです。厚いチャ…
麺やみかん @ 中目黒［中華そば］ 06月20日: 4/30(火)オープンの新店。まるえ中華そば」出身と聞き、場所も…と思って調べたらちゃうとこやった。券売機はキャッシュレス対応。チャーシューが旨いことは確信してるので、MIXチャーシュー(250円)もポチ。店内はコの字型カウンター15席ほど↔スタッフ5名…
麺やみかん@中目黒 06月10日: 2024年6月10日 210杯目チャーシュー中華そば 1500円 MIXチャーシュー 300円チャーシュー炊き込みご飯 450円】14時半お店のクローズ時間近くにこちらへ。 4月30日オープン、店主さんたち？は、まるえ中華そば@巣鴨出身だそうです。 …
[87点] 中華そばMIXチャーシュー@麺やみかん 05月28日: 土曜12時待ちなし中目黒駅から商店街を抜け少し外れた場所並び覚悟もこの日は空席もあった最新式券売機？で表記を購入まるえ中華そばの箱が目立つスープが独特、醤油も濃い上鶏の旨味も最前面まで押し出されたような一品。私は大好きな味です。 2種類のチャー…
「麺やみかん」@中目黒 05月27日: 「まるえ中華そば」で 1度お見かけしたかな「AFURI」を退社後、ちょっとくじけちゃったそうで、恵本さんのとこで修業応援の気持ちもあって、インスタをフォローしてたけどあっという間に独立そして中目に出店まさか、あそこ？？と思ったらそうではなかった…
麺やみかん(中目黒)中華そば 05月26日: 三陸沖大地震のとき20代の武田はこのタワー麓にあったTSUTAYAで会社総会のBGM探しつつ大揺れする店内で棚の下敷きになりました。なにせ不動産の関係者はラヲタがラーメン屋で場所を説明するべく平たく言うと目黒区役所の裏だと逆に複雑な立地説明から入ります。麺…
麺やみかん @目黒区ー「中華そば＋MIXチャーシュー」 05月22日: 麺やみかん目黒区(中目黒) ラーメンデータベースへ麺やみかん - 中目黒 | ラーメンデータベース東京都目黒区にある『麺やみかん(めんやみかん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサ…
麺やみかん ❤︎ 味玉中華そばチャーシューMIX＋チャーシュー炊き込みご飯(小) 05月21日: 温州みかん送料無料【 Mサイズ 5kg 】多少キズありご家庭用和歌山県紀南産産地より直送甘味と酸味のバランスに優れた中玉みかん昭和26年創業目利きで選ぶこだわりみかん毎朝市場で全て味見し、納得できるものだけをお届けします楽天市場${EVENT…
[80点] 中華そば@麺やみかん 05月19日: なにせ不動産関係者はラヲタがラーメン屋で場所を説明するべく平たく言うと目黒区役所の裏だと逆に複雑な立地説明から入ります。 2024年4月OPENの新店。店主はAFURIやまるえ中華そばで修行。同じくまるえ出身のえーちゃん食堂の旧店舗かと思いきや大通り沿…
麺やみかん@中目黒(中華そば)083 05月14日: 訪問日時:2024/05/14 11:254月30日にOPENした麺やみかんに出向いた。※これは退店後に撮影したもの一箭氏と山本氏による出店。両氏ともまるえ中華そばで勉強されたとか。山本氏はAFURIも経験している。2人のラーメンの味と想いを貫き通す、と…
[80点] 中華そば@麺やみかん 05月07日: 麺やみかん(中華そば) #ラーメン #ramen #麺やみかん #味貫 #中目黒 2024年4月オープン「まるえ中華そば」@巣鴨などの出身麺メニューは中華そばの他トッピング類でチャーシュー推し中華そばを注文油膜が揺らぐ厚みのある香味油に節系の乾物が…
味玉中華そば＋炊き込みチャーシューご飯(小) @ 麺やみかん 05月06日: 5月上旬、中目黒の新店を訪問。【麺やみかん】場所は中目黒銀座商店街の目黒区役所の次の道路を左折したところ。以前は高伸という町中華でした。開店3日目だったので店頭にも店内にも祝花がいっぱいありまし…
麺やみかん@中目黒 05月05日: やっと減ったと思ったら城南エリアをメインに一気に気になるお店が増えてるので少しでも減らそうと。早めに到着してみると5名の待ちがありますが昨日と違って天気もいいので問題なし♪営業開始と共にコの字型のカウンター席の店内に入りカード＆1部コード決済＆交通系電子マ…
麺やみかん@中目黒 05月03日: 2024年5月3日、中目黒の新店「麺やみかんへ。 2024年4月30日一粒万倍日にオープン。店主山本さんは、「AFURI →「まるえ中華そば出身。初日夜の部早終!い、2日目以降昼の部で売り切れ終了と連日大人気。休みの日を待ちわびて勇躍突撃…
「まるえ中華そば」にて修行中目黒「麺やみかん」にて中華そば＋MIXチャーシュー(炭火つるし焼き2枚／巻きバラ1枚)、オープン記念サービスチャーシュー炊き込みご飯(小) 04月30日: 中目黒に4月30日オープンした「麺やみかん」。巣鴨「まるえ中華そば」で修業した自家製麺のお店です。場所は中目黒駅南口から徒歩5分ほどの目黒区役所近く。満席の場合は店舗向かって右側に食券を買わずに並ぶシステムです。メニューは「中華そば」一本で主に以下のとお…
[90点] 肩ロース中華そば(塩)@まるえ中華そば 03月10日: やっぱり肩ロースが好きだなステーキが2枚！スープもやっぱり塩が好き今日で3回目だけど毎回麺が違う 1回目は一番ずつ食べる極太 2回目は普通の中太今回が平打ち毎回違うんだな飽きなくていいかもこのスープにはどちらかというと極太、または平打ちがいい…
[85点] 豚バラ中華そば@まるえ中華そば 03月02日: 美味い！醤油の濃さとキレ、そして出汁の旨みが完璧！今回はバラ肉で食べたけど、前回の肩ロースの方が分厚くて肉感があって好みかもしれない麺も前回はうどん並の極太だったけど、今回は普通の中細だったコシの良さは変わらずとても美味しい次回もう一回塩行ってみよ…
[94点] ダブルMIXチャーシュー麺@まるえ中華そば 02月15日: 018_ダブルMIXチャーシュー麺(¥1900) ※チャーシュー11枚(肩ロース3、バラ8) https://www.instagram.com/p/C3Xb3RsSrD1/?igsh=eGx4ZG9rbnRwdGN1 GRiLLED PORK, CHiC…
「まる惠中華そば」@巣鴨 02月14日: 先様に差し上げる「大福」を買うために巣鴨へ (高輪の「松島屋」は昼前には売り切れちゃうらしいので) それだけじゃ、もったいないからねーもちろん「まる惠中華そば」へ柴田君が退職するって言ってたし会っておこうと思ったけど、この日は14時からだったみた…

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