杭州飯店

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安福亭 柏町本店(長岡市)老麺 大油 03月26日

北三条から燕三条に急いで戻ったのに 次の長岡が逆方向の東三条...新潟お馴染み燕からの三条だらけトラップで14時で2万歩ステップw弥彦線から信越線に乗り継ぎ青島村と云われる宮内より先に長岡へ。前回早仕舞いで豪快フラれた長岡駅から1km先にある名店まで徒歩.…

[90点] 老麺 大油@安福亭 柏町本店 03月24日

弥彦線から信越線に乗り継ぎ青島村と云われる宮内より先に長岡へ。 前回早仕舞いで豪快にフラれた長岡駅から1km先にある名店まで徒歩… 燕三条系元祖は福来亭で二代目店主が福来亭別邸の杭州飯店を開業。 さらに分水中華亭 西堀福来亭 三条福来亭 ここ安福亭と伝統…

中華亭(三条市)中華 大油 03月23日

新潟五大ラーメンの背脂ちゃっちゃの燕三条代表する龍華亭の後は西の燕市から逆サイド東の三条市までチャリ無いため小走り移動 泣燕三条は洋食器や刃物工場多く高温での作業多いため味を濃くして作業合間に食べ易く麺は太く雪の中出前で冷めないよう背脂で蓋を。燕三条系元祖…

[80点] 中華そば@成龍 03月11日

成龍(中華そば) #ラーメン #ramen #成龍 #加茂 2012年オープン "燕三条背脂ラーメン"の人気店で「杭州飯店@燕」出身 街の中心地からは離れた住宅街にあるが開店間もない時間帯から満席 麺メニューは中華そばの他トッピング類のため中華そばを注文…

[80点] 中華そば@杭州飯店 03月11日

杭州飯店(中華そば 餃子) #ラーメン #ramen #杭州飯店 #燕 #西燕 1977年創業 新潟5大ラーメンの一つ"燕三条背脂ラーメン"元祖の店で前進の「福来亭」からリニューアル 麺メニューは中華そばの他トッピング類のため中華そばと餃子を注文 表面…

明けましておめでとうございます！2025 01月01日

明けましておめでとうございます。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 昨年を振り返ってみると4月に勤務地が大森から川崎になりまして食べる地域が多少変わり川崎駅近辺が多くなったように思います。 冬になりまして何故か1ヶ月以上ラーメン抜き生活なんてこともありま…

[100点] チャーシュー麺@杭州飯店 12月28日

背脂煮干しスープにうどんのような麺の相性が抜群♪ のびてる？と感じくらい柔らかい麺が良い♪ 文句無しに美味しかった。 餃子も食べて大満足♪…

杭州飯店(新潟県燕市)(7) 12月16日

前回の続き)富山市内で漆黒の一杯を頂いた後は今日中に帰らないといけなくてとんぼ返りで帰仙します。 下道で片道約460キロ位あるので道路が空いてる夜間ならともかく昼間走ると半日かかりそうですがまぁ深夜未明までにつければいいかな。 途中新潟市南区「みかづき…

「杭州飯店」@燕市の「中華そば」大油 12月02日

超久々に燕市の【杭州飯店】へ火災後で店内を改装したので床もテーブルも新品でまだ脂でギトギトしていませんオーダーしたのは「中華そば」の大油麺はいつもの極太麺背脂の量が凄いですやっぱり別枠の美味さですねご馳走さまでしたその他のメニュー管理人のHPその他のラーメ…

「杭州飯店」(新潟県燕市) 11月20日

燕背脂らーめんの超人気店「杭州飯店」。今日も大行列です。再開後は初めての訪問。店...…

[75点] 中華そば@大むら支店 11月17日

〒959-1261 新潟県燕市秋葉町1丁目5-14 『大むら支店』 中華 ¥800- ☆☆☆ 半チャーハン ¥500- ☆☆☆★ 先週『大むら食堂』で麺活してとっても美味しかったので支店も食べて見たいと言う思いに駆られて『大むら支店』、初訪問です。…

[85点] チャーシューメン@成龍 11月12日

金曜19時 待ちなし 杭州飯店ご出身だとか 燕らしい背脂醤油スープはコクがあるのにくどくなくて美味しい。 チャーシューはてんこ盛りでびっくり。美味しいけど増さなくてよかったかな？ ご当地の名店で味わえて大満足…

[93点] 中華そば、玉ねぎ増@杭州飯店 11月06日

休日1400訪問、お客はひっきりなしでタイミングで長蛇の列にはなるが店内はテーブルが多く店員さんも多いので回転は早め スープはキリッと塩味の効いたカエシとそれを包み込む多めのラード、背脂の甘さでガツンとくる ここに玉ねぎ増は正解であり、多めの油分が辛みです…

中華そば・餃子 杭州飯店 11月04日

燕市の「中華そば・餃子 杭州飯店」です。国道289号線の旧吉田...…

喜ぐち@新潟市中央区古町通 10月14日

「杭州飯店 を後にした一行は新潟市内のホテルにチェックインし、夜の宴はこちらに移動して急遽決まった地元のゲストを迎えて懇親会。 人気の居酒屋さんのようでラーメンも美味しいなんて聞きましてこちらにしてみました。 まずは一品料理を色々と頼んでみました。 …

杭州飯店@新潟県燕市 10月08日

｢成龍@加茂市｣を出て次に決めていたお店(こまどり)がうっかりミスで休みだったりして予定変更で翌日一発目に行こうと思ってた本家のこちらへ。 念願叶ってやっと行けましたよ！ 2024年5月から火事で長期休業だったみたいですけど同年8月16日に営業復活。 大…

成龍@新潟県加茂市 10月02日

ちょっくら新潟に行ってきたので間に挟んでお届けします。 一発目は有名な｢杭州飯店｣ご出身のこちらへ。 綺麗な外観は2012年オープンとのことで比較的新しめながらも超人気店になっているそうです。 余談ですがひとつみなさんに言っておきたいのはJRの新幹線駅の…

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