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青島食堂 宮内駅前店

住所:新潟県長岡市宮内3-5-3 :[Y!地図]

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「青島食堂 東堀店」カスタマイズを楽しむ 02月23日
新潟市中央区「青島食堂 東堀店」青島チャーシュー+α東堀通にある青島、長岡市宮内の有名店青島の支店です。カウンター席のみのこじんまりとしたお店で、その狭さも青島。駐車場は近くのコインパーキングなどに停めて。外に券売機。メニューはラーメンかチャーシューの普通…
[80点] 青島ラーメン@青島ラーメン司菜 南万代店 12月25日
通し営業で中途半端な時間帯でしたが、先客数名。 店主と助手の2名体制。 イスが結構くたびれていました・・・ 麺を計って大きな鍋に投入。 見事ない平ざるさばきで作っていきます。 ものの数分で提供。 先日食べた青島食堂 宮内駅前店とさすがに同じビジュアルですが…
創作ラーメンの魔術師、本八幡の魂麺にて、新潟県の五大ご当地ラーメンの一つ生姜醤油ラーメンを独自にアレンジしたラーメンが登場なう‼️ 12月15日
火曜日の朝、おはようございます。 昭和38年に新潟県長岡市宮内で誕生した新潟県の五大ご当地ラーメンの一つ、生姜醤油ラーメン。 ロッキーも最近新潟県で青島食堂の生姜醤油ラーメンを食べて来ましたが、それとは異なる生姜醤油ラーメンを本八幡の魂麺で、12月の限定…
[83点] 青島ラーメン@青島食堂 宮内駅前店 12月11日
ついに聖地?へ お昼時、外待ちが7名程。さすがに人気ですね。 回転はよく15分程でカウンターへ。 厨房では合間を見てチャーシューを切っています。 大きな大鍋で人数分の麺を投入して見事な平ざるさばきで湯切りしていきます。 程なくして提供。 175gの多めの麺…
[80点] 青島ラーメン@青島食堂 宮内駅前店 12月04日
東京のお店よりも生姜のききが弱い気がする。 それでもシンプルな食べてホッとするスープ。 麺は加水高めに感じる中細麺。 チャーシューは薄切りですが脂が溶けるような感覚で美味しい。 ほうれん草や海苔もこのスープによくマッチしている。 寒い時期にはピッタリなラ…
【新潟5大ご当地ラーメン】長岡生姜醤油ラーメンを「青島食堂@新潟」で久しぶりに頂いて来ました!JR東日本・大人の休日倶楽部パス利用、東北単独旅4日間 11月29日
新潟5大ご当地ラーメン】長岡生姜醤油ラーメンを「青島食堂@新潟」で頂いて来ました!大人の休日倶楽部パス利用、東北単独旅4日間 新潟5大ご当地ラーメンの一つ、長岡生姜醤油ラーメンは、昭和38年に新潟県長岡市宮内で創業した「青島食堂 宮内駅前店」が起源です。…
【百麺人】ラーメンWalker 新潟 2021 10月07日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 新潟 2021」が、10/9に発売されます。   表紙には、俳優の田中涼生さん。     ラーメンWalker新潟2021 ラーメンウォーカームック Amazon(アマ…
青島食堂 曲新町店@宮内(長岡市) ー 青島チャーシュー 10月05日
信越線と上越線の合流点=宮内駅から東へ徒歩5分強。長岡農業高校の先。駅の真ん...…
青島食堂 宮内駅前店 ーお初ー 09月12日
9月8日のことです。前橋二郎を後にして向かったのは、新潟二郎なのですが。せっかく通るなら途中下車して本店に…… ね前々から行きたいなと思っていたお店のひとつが長岡生姜醤油ラーメンのパイオニアである。こちら…

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