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麺屋 翔 みなと

住所:東京都新宿区西新宿1-26-2 :[Y!地図]

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[60点] 真鯛のつけ麺 塩 中盛@麺屋 翔 みなと 08月18日
15時ごろに会社の後輩と。 流石に誰も店内にはいない。 1000円を軽く超えてくる価格と、 美しいビジュアルに期待値が高まりますが 翔本店並みの期待値で行くと、ガクッとします。 見た目や流行先行で、 なんの感慨もない味でした。 鯛感も薄すぎ。 多分もう行く…
[75点] 真鯛の特製つけめん 塩(¥1,050)@麺屋 翔 みなと 08月03日
13:10頃訪問。席は半分弱の埋まり具合だった。店はビルの地下飲食街にあり、長いL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。暫く待って配膳された…
[84点] 塩らーめん@麺屋 翔 みなと 08月01日
飲んだ後に訪問 夜は意外と混んでないんですね シンプルに塩らーめん あっさりしていますが、鯛などの魚介の香りがしっかりとありとても美味しいです 細麺ではありますが、存在感ありありで歯ごたえも良く美味しい チャーシューも美味しい やっぱ麺屋翔だなーと思う満足…
[60点] 真鯛白湯らーめん(850円)@麺屋 翔 みなと 07月26日
塩よりもこってりした風味を求めて白湯を選びましたが私の口には合いませんでした。 全体的にしょっぱ目な設定なのか、スープのみでも塩分濃い目な印象で、そこに岩海苔、チャーシューがともに追加塩分として追い討ちをかけ、じっくり味わうことはできませんでした。真鯛独特…
[90点] 特製鯛白湯ラーメン@麺屋 翔 みなと 07月19日
特製鯛白湯ラーメン うまい! バランスよい翔の鯛ラーメンが食べれるこちらへ。 白湯すきなので迷わず鯛白湯 トロッとしたスープに鯛のうまみ これは好きですね ハイボールおかわりしたら添えられるツマミを変えてくれた。 心遣いうれしいです。 昼後の...…
(初)麺屋 翔 みなと@新宿「真鯛の醤油らーめん」 06月27日
注文:真鯛の醤油らーめん 指定:なし 値段:850円 点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!) スープ  :ベーススープはさらさらの清湯スープ。レンゲ…
[83点] 真鯛の醤油らーめん(850円)+追い飯(150円)@麺屋 翔 みなと 05月16日
【2019.4.27再訪】 この日から世の中は未曽有の10連休GWに突入していました。しかし、浮世離れした仕事をしている私には何ら関係ありません。むしろ会社がお休みとか、店が閉まっているとか、そういう日に仕事をする必要があるので、むしろ忙しくなるのです。こ…
[81点] カレーつけ麺+味玉、ライス@麺屋 翔 みなと 05月13日
2019年4月30日11:35頃訪問。 8時すぎに起きた。 身支度して10時前に熱海のホテルを出た。 熱海駅到着。こだま自由席チケット購入。 10時のこだまに乗車。1号車にのったが、ガラガラ。 熱海→品川→新宿 平成最後のラーメン・つけ麺をどこで食べるか考…
麺屋翔 みなと(東京都新宿区西新宿) 05月05日
2回分の実食レポートをまとめてお送りするのは拙ブログ開設以来初めてになろうかと思います。 西新宿にある新宿警察署向かいの野村ビル地下の「麺屋翔 みなと」では今年のGWに “ゴールデンカレーウィーク”と銘打って限定のカレーつけ麺を提供し始めました。 前半は…
麺屋 翔 みなと @西新宿 05月03日
4月26日 池袋から西新宿ー♪平日だけで、ハードル高いです(笑) 麺屋 翔 みなとにて、25、26日限定! ー白トリュフ香るー 貝と鶏の潮そば! スープは、浅利、蛤、ホンビノス貝ベースに鶏出汁ブレンドで、鶏が支えになり貝のインパクトが強い! (^_^)v …
[75点] 特製真鯛塩ラーメン@麺屋 翔 みなと 04月28日
土曜の昼に来店。 場所が野村ビルの地下の飲食店街と分かりづらいためなのか先客が3人と少ない。 スープは出汁の香りが生きて澄んだスープ。 トッピングは3種のチャーシューとメンマ煮卵、岩海苔、三つ葉。 麺は細麺で小麦の香りがスープに勝ってしまいやや残念。 全…
[87点] 真鯛味玉醤油らーめん@麺屋 翔 みなと 04月25日
前回は塩を食べたので今日は醤油に スープはやはり鯛の香ばしさをかなり感じますが、醤油タレもキリッとしており非常に美味しいです シンプルですが飽きない ややかための麺は相変わらずうまい 醤油でも絡んで美味しいです 個人的に麺屋翔の味玉はすごく好きで今日も最高…
[83点] 宇和島真鯛 塩らーめん@麺屋 翔 みなと 04月17日
4月 日曜日 NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店新館で濃厚煮干つけめんをいただいた後、徒歩10分くらいで到着しました。高所恐怖症なので途中の歩道橋がとても辛かったです。こちらは野村ビルの地下2Fということで、場所はわかりやすいと思い…
[83点] 真鯛の醤油らーめん 850円@麺屋 翔 みなと 04月14日
日曜日の昼時、西新宿をブラブラしていたが、有名な路面のラーメン屋さんはどこも大行列かお休み。ふと思い出し、駅から少し離れたオフィスビルの地下にあるこちらに来てみた、昨年10月のオープン以来です。案の定、ガラガラで先客5名。前回は「塩」だったので、今回は「醤…
[75点] 特製塩らーめん@麺屋 翔 みなと 04月07日
若干の臭みが感じられましたが鯛の旨味がしっかり。 塩分高めでややオイリーかな。 麺はストレートの細麺。 チャーシューは豚と鶏の二種類で豚は少し筋があって固かった。 味玉は控えめな味付けでスープとの相性が考えられてる。 あと少しの変化でもっと美味しくなりそう…
[95点] 特製塩らーめん ¥1,050@麺屋 翔 みなと 04月06日
日曜の夕方に訪問。広めのカウンターには先客が4、5組食べてました。少し待ってらーめん到着。 スープは一口目からかなり美味い。口の中に上品な魚の旨味が広がります。これが真鯛スープか。塩加減もバッチリで、細かな海苔もいい感じです。 麺は細麺まっすぐ。特製にした…
麺屋翔 みなと(東京都新宿区西新宿) 03月25日
今日はかねてより気になっていたメニューを頂こうということで仕事帰りに新宿警察署向かいの 新宿野村ビル地下2階の「麺屋翔 みなと」まで足を伸ばしました。 店の前の券売機で本日のお目当てである鶏そば(900円)の食券を購入して カウンター越しに店員さんに渡し…
鶏出汁ラーメン考 03月25日
/中華そば 福味(ふくみ) 東京駅KITTE店@東京にて雲呑塩ラーメン/麺屋翔みなと@西新宿七丁目にて鶏そば/ この時期、街のそこかしこに桜が咲いていて、つい足を止めてしまう。 どんなに待ち望んでいた開花であっても、咲いてしまえば1週間程度で散ってしまう。…
[87点] 真鯛特製塩ラーメン@麺屋 翔 みなと 03月15日
こちらの翔は初めて訪問 西新宿店の方は何度か行ってますが非常に美味しいので期待値高めに訪問 左上の特製塩で スープは鯛の香りがすごいですが、クセはなくすごく美味しいです 細めの麺は程よい食感ですごくうまい チャーシューや味玉はあちらの翔同様うまいです 特…
麺屋翔 みなと(東京都新宿区西新宿) 03月10日
今日は鳥見を終えてから限定メニュー狙いで新宿警察署向かいの新宿野村ビル 地下2階の「麺屋翔 みなと」まで足を伸ばしました。 店の前の券売機で本日のお目当てである“ーすき焼き風ー国産和牛脂のまぜそば”(1000円)の 食券を購入してカウンター越しに店員さ…
麺屋 翔 みなと(西新宿)/真鯛の塩らーめん 03月05日
さて、1月中旬のこの頃、2日連続の新年会の翌日はちょっと胃腸がお疲れ様ぎみ。今日はあっさりめのラーメンを食べに行こうかなー。そう思っていると、友達から「西新宿にいるんだけどー」との連絡。それならばー、とここでしばしやり取り。少し前にオープンしてまだ行ってい…
[79点] 真鯛塩ラーメン中盛 ¥900@麺屋 翔 みなと 02月27日
2019年2月27日11時50分到着。先待ち無し。5分後着丼。スープは透き通って見た目も良いし味もいい。麺は極細ストレート。チャーシューは赤みがかかって歯ごたえあり。いよかん八味が入れると更に美味い。 スープまで飲み干し完食( ^ω^ ) 後待ち無し!…
[85点] 特製塩らーめん@麺屋 翔 みなと 02月24日
土曜日 13時訪問 先客半分 土曜日のオフィスビルの地下という事で閑散としておりますが、 同フロアには結構行列を作っているお店があります。 こちらは空いてましたが、麺屋翔(本店)さんが非常においしいので心配無用です。 店内、店員さんが多く活気あります。 食…

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