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風雲児

住所:東京都渋谷区代々木2-14-3 :[Y!地図]

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エクスパンシス

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【関西のうどん:新店情報!】 07月22日
【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…
[78点] 得製つけ麺@風雲児 07月22日

[90点] 得製らーめん(大盛)@風雲児 07月20日
土曜の13時、まさかの店内待ちのみ僅か6名。こんな事もあるものだ。なお食後は、溢れる店頭行列が公園まで伸びて15名、タイミングって素晴らしい。 おや、これわ。スープのチューニングが明らかに違う。鶏白湯が厚手に旨味の骨子を担う姿は不変だが、魚介の漂いは鰹が前…
[94点] 特製つけめん@風雲児 07月04日
少し前に訪問しました。 初訪問。 到着したら既に行列・・・。前の公園まで行列が続いておりました。店内にも行列・・。 人気店ってすごいですね。 なかなか来れないので特製つけめんを注文。 うめぇ!なにこれウマい!めちゃくちゃうまい!!! すごいわーこれつけ麺を…
[95点] 特製つけめん特盛@風雲児 06月10日
5.6回目の参杯。 スープ 95/100 鶏白湯と魚介が合わさった絶妙なスープ。 麺 94/100 中太のツルツルな麺。スープとの相性も抜群。 その他 95/100 トッピングも文句なし。魚粉が乗っているのも◎ 15人くらい待ちだったのに10分程度で着席で…
[92点] 特製つけ麺 大盛り@風雲児 06月03日
新宿でのお昼に風雲児さんへ。外には並んでなく中で7人待ち…どうしようかと思ったら「すぐ順番きますよ」と言われ待つことに。食券買って待つこと10分もたたないうちに案内され、座るとすぐに出てきたよ!?最近は出先で食べなきゃいけない時でも有名店で待つ時間が減った…
[97点] つけ麺@風雲児 05月04日
4年ぶりに訪問。 コロナでかつての行列は見られなくなったが、流石に満席。 こんなに美味かったか!とかなりのサプライズを受けながら、麺をすする。 接客は、相変わらずの世界トップクラス。 堪能できました。…
[90点] 『つけ麺』900円@風雲児 04月26日
新宿の超有名な濃厚魚介つけ麺…
[90点] 得製らーめん(大盛)+チャーシュー@風雲児 04月11日
土曜の風雲児は、普段通り公園側まで列が伸びる。しかし神速オペレーションと的確な客捌きで回転はすこぶる良好、店内待ち含め25人程度の待ちでも、配膳まで30分と掛からない。得製、更にチャーシュー増し。見よこの肉々感。 今日は、初動からいりこが踊るチューニング。…
【新メニュー】上海麺館@中野「攻めた麺をチョイスする油そばには具もたっぷり」 04月02日
「油そば」 (750円)   店舗情報はこちら 。   「風雲児@新宿」「中華そば 青葉@中野」などに麺を卸している事で知られる「大成食品」が運営するラーメン店。「麺彩房」をご存知でも、駅に近いこちらは知られていないかも。基本メニュー…
[81点] つけ麺大盛り@風雲児 03月27日
14時ごろ訪問したら待ち一人だけ、ラッキーかなこれは?? 表面ツルッと引き締まった太麺に、鶏と魚介のまろやかなつけダレ。魚粉は臭みというかクセが出るからあまり好きではないけど、ここはそこまで違和感なくスープに溶け込みます。 まろやかで美味しかった。女性客が…
「らあめん 花月嵐 アリオ札幌店」@東区 <再訪> 03月05日
<実食 2020/12> しょうゆらぁ麺 飯田商店を注文しました。 2か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 アリオ札幌店2Fフードコートの らあめん花月嵐』です。 今回のお目当てはこちらのメニュー しょうゆらぁ麺 飯田商店」。 前回同様、コロナ…
セブンプレミアム 銘店紀行 風雲児 02月21日
新宿の人気店「風雲児」のカップで新しいのが出ていたので買ってみました。 「セブンプレミアム 銘店紀行 風雲児」です。 セブンで税込224円。 銘店紀行っていういろいろ出てるシリーズの新商品ってことかな。 風雲児、しばらく行ってないなー。 あそこ…
[92点] 特製つけ麺1100円@風雲児 02月17日
平日の14時頃訪問。店内立ち待ち7人くらい、外待ち2人に接続。店内はカウンターのみ12席くらい。オペは男性店主さんと女性2名。店主の丁寧な仕切りでどんどん席への案内が進む。 大盛り無料。量は自分には多かった。体感300㌘くらい。 200㌘が適量だな。味は濃…
[93点] つけめん(大盛)900円@風雲児 02月11日
風雲児 つけめん(大盛)900円  いつも並んでるイメージで来ていませんでしたが、昼過ぎに店前を通ると並んでない、ラッキー✨ なんだかんだ初の風雲児さんです。 食券渡す時に『大盛(無料)で』と伝える。 すぐに着丼しびっくり笑 スープはよくある…
「らあめん 花月嵐 アリオ札幌店」@東区 <再訪> 02月04日
<実食 2020/10> 中華そば処 琴平荘(こんぴらそう)を注文しました。 3か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 アリオ札幌店2Fフードコートの らあめん花月嵐』です。 今回のお目当てはこちらのメニュー 中華そば処 琴平荘(こんぴらそう)」。…
風雲児 02月03日
らーめん¥850大盛 なんとなくひさーしぶりのお店で食べたくなってこちら。このご時世行列まではいかないけど席は8割ほど埋まってる。マスク越しでも魚介のいい匂い。 しっかり乳化したトロトロ(たぶん)豚鶏白湯スープに魚介が香り、中太ほぼストレート麺にしっかり…
2021年13杯目/新宿『風雲児』 02月01日
雨がすごい降った日ね 雪が降るとか言ってた日あったでしょ。 とはいえ緊急事態宣言下ではホントにお店選びが難しい。 探してる間に時間はどんどん経っちゃうし、動きながら探さないといけません。 この日はね、そうだ。 恵比寿の新店を狙って行ったんですよ。 しかし…
[80点] つけめん@風雲児 01月27日
濃厚でドロッとしたスープは少し塩分高め。 後半は若干重たさも感じるが旨味が強く美味しい。 麺は弾力のある中太麺でもう少し太くてもスープに合いそう。 チャーシューやメンマなどもしっかりとしていて不足感はない。 スープ割りは卓上のポットからセルフで。 これだけ…
らーめん @ 麺屋 吉左右(地下鉄東西線木場) 01月27日
    らぁ麺 やまぐち辣式で一杯いただいた後、向かうのはこの日の本命、徒歩で15分ほど 木場の 【麺屋 吉左右 】 十数年ぶりの訪問です。昔は、一昨年同じように十数年ぶりに伺った こうかいぼう さんと連食していましたね。こうかいぼう…

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