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煮干しそば 虎愼 八幡山店

住所:東京都世田谷区上北沢5-13-5 :[Y!地図]

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[75点] 味玉煮干しそば@煮干しそば 虎愼 八幡山店 08月15日
鶏出汁醤油をベースに、全体的に広がるのが煮干しの風味。煮干し自体は淡麗だがビターな感じもほんのり残し、鶏出汁醤油の優しい味わいと煮干しの比率が丁度よく、食べ易く纏まりがある一杯です。 つけ麺も好印象と記憶する、ふと立ち寄りたくなるお店です。…
麺屋 琥珀@初台 07月18日
2020年7月18日、初台の新店「麺屋 琥珀」へ。 2020年7月15日オープン。虎空グループ(煮干しそば 虎空@大塚・帝京大学、 煮干しそば 虎愼 @中野新橋、 虎愼 八幡山店 、 らぁ麺や 嶋 )の新ブランド。 続きを読む …

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