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鯛塩そば 縁

住所:東京都板橋区板橋1-19 :[Y!地図]

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鯛塩そば 縁(えにし)@板橋 04月15日
2018年4月1日 123杯目 【鯛塩濃厚soba 830円 鯛だし飯 150円】 今日は、バレーボールのチームの仲間と少し遅い花見、花見の前に腹ごしらえということで、お邪魔をしました。 こちらは、昨年の8月にオープンしたお店で、最近鯛を使ったお店がちょ…
鯛塩そば 縁@板橋 03月29日
2018年1月7日/鯛塩そば 縁/板橋/鯛塩すましそば/780円ただただダラけてるうちにに2018年も一週間が経過し、そろそろお正月気分も改めなければいけないってことで、元旦から着っぱなしだった紅い紋付袴も脱がないとなりませんな!(お正月特番でナイナイ岡村…
[76点] 鯛塩すましそば@鯛塩そば 縁 03月23日
2018年3月18日 スープはかなり透き通った清湯スープでとてもあっさりしています。スープは鯛の旨味が出ているものであっさりしておりお吸い物みたいな感じです。悪くはないですがもう少しパンチがあったらとは思いました。生臭さはまったくなくあっさりながら鯛の旨味…
[70点] 鯛塩すましそば 780円@鯛塩そば 縁 02月27日
渋い定食屋さんの隣、小さいがオシャレな作りのお店。入店、右手の券売機で基本と思われる「すまし」を購入。お若そうなマスターがささっと調理して着丼です。水菜・ネギ・豚と鶏のチャーシュー、そしてゴボウ多数。麺は全粒粉入りの細ストレート、わりとポクポクしていて好み…
板橋「鯛塩そば 縁」鯛塩濃厚そば 02月15日
昨年夏にオープンした未訪問のお店。何度か前を通ったが旨そうな鯛の香りがしたので行ってみようと思っていたのだ。 鯛塩そば 縁 板橋区板橋1-19-1 最寄り駅はJR板橋駅。13時半過ぎ到着で運良く1席空きが。後客は2名ほど。 鯛塩濃厚そば(830円) 今回…
18/041 鯛塩そば 縁:ランチ限定セット 鯛塩濃厚茶漬け、鯛だし味玉 02月14日
今日は祝日らしいが、わしには関係ない。と言っても、せっかくだから、出勤の前にちょっと遠いところへブランチを摂ろうと思う。自宅から、および職場へ乗り換えも便利な都営三田線に乗って、新板橋駅を降りた...…
鯛塩そば 縁@板橋 ー 鯛塩すましそば 01月12日
板橋駅西口を出てすぐ。麺屋ブッチャーの並び。開店直前に到着したところ先客4、後...…
[82点] 鯛塩すましそば@鯛塩そば 縁 11月10日
我が最寄り駅にできた久々の「らしい」お店。 遅ればせながらの初訪。 乗せモノは日替わりのよう、 ボードに「今日の食材」が書かれています。 本日は、エリンギ・ごぼう・ニンジン・柚子・豚スライスなど。 鯛のアラのみで仕上げたというスープは、微濁りのサラサラ清湯…
Weekdayの麺処巡り 鯛塩そば 縁 で 鯛塩すまし 10月27日
今年の8月10日、板橋に創業された麺処「鯛塩そば 縁」へGO。 今や鯛を食材にしたスープのお店が増え、食べ比べが出来るまで になった。アノお店やコノお店、またソノお店などの鯛出汁とどの ように格差があるのか確かめたかった。 では、暖簾をくぐって券売機..…
鯛塩そば 縁@板橋 10月23日
開店準備をしていた頃に前を通り、鯛を使ったラーメンを出すとあった。さてどんな味なのかと訪問。 鯛塩すましそば(780円)の食券を購入。 出て来たラーメンのスープを啜る。巖哲@早稲田や鶴舞屋@高崎の様な力強さはないが、しっかり鯛…

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