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鯛塩そば 縁

住所:東京都板橋区板橋1-19 :[Y!地図]

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[82点] 鯛塩すましそば@鯛塩そば 縁 11月10日
我が最寄り駅にできた久々の「らしい」お店。 遅ればせながらの初訪。 乗せモノは日替わりのよう、 ボードに「今日の食材」が書かれています。 本日は、エリンギ・ごぼう・ニンジン・柚子・豚スライスなど。 鯛のアラのみで仕上げたというスープは、微濁りのサラサラ清湯…
Weekdayの麺処巡り 鯛塩そば 縁 で 鯛塩すまし 10月27日
今年の8月10日、板橋に創業された麺処「鯛塩そば 縁」へGO。 今や鯛を食材にしたスープのお店が増え、食べ比べが出来るまで になった。アノお店やコノお店、またソノお店などの鯛出汁とどの ように格差があるのか確かめたかった。 では、暖簾をくぐって券売機..…
鯛塩そば 縁@板橋 10月23日
開店準備をしていた頃に前を通り、鯛を使ったラーメンを出すとあった。さてどんな味なのかと訪問。 鯛塩すましそば(780円)の食券を購入。 出て来たラーメンのスープを啜る。巖哲@早稲田や鶴舞屋@高崎の様な力強さはないが、しっかり鯛…
[82点] 鯛塩すましそば@鯛塩そば 縁 09月05日
板橋の鯛の新店 板橋に8月に開店した鯛の新店があると聞いて来てみた。 ラーメン屋らしからぬ木目の店舗で,暖簾や幟が出てなかったので,一度通り過ぎ,探してしまった。 券売機を眺めると,メニューは全て鯛で塩と醤油,そして濃厚系が用意されている。 鯛とくれば茶漬…
板橋の「鯛塩そば 縁」にて鯛塩すましそば 08月31日
板橋に8月10日オープンした「鯛塩そば 縁」。埼京線板橋駅西口から徒歩1分ほどの場所にあります。2階もありますが、それほど大きくなく1階はカウンター7席。席の後ろにスペースがなく、中の席に移動するのが大変です。更に、空調が良く無いのか店内は暑い。スタッフは…
らーめん神宮@池袋 08月24日
2017年8月22日、「らーめん神宮」に行ってきました。 「鯛塩そば 縁」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「らーめん神宮」さんです。 OPENは2017年7月18日。 「Ramen Dining JinGu」 の姉妹店。 場所は 「長山」 跡地。…
鯛塩そば 縁@板橋 08月23日
2017年8月22日、「鯛塩そば 縁」に行ってきました。 仕事が終わった後に。 板橋駅は埼京線が混みすぎていて、降りるので一苦労でございます。 お伺いしたのは「鯛塩そば 縁」さん。 OPENは2017年8月10日。 昔からある「鯛そば」ですが…
[82点] 特上醤油らぁ麺@赤羽 山雄亭 08月20日
8月 火曜日 鯛塩そば 縁で鯛塩すましそばと追い鯛出汁飯をいただいた後、赤羽で乗り換えるためにJR埼京線を下車すると、そういえばまだ行ってなかったなと電撃訪問しました。南口からすぐと素晴らしい立地にあります。 19:00すぎに到着すると、先客はいませんでし…
[86点] 鯛塩すましそば 追い鯛出汁飯@鯛塩そば 縁 08月20日
8月 火曜日 今日は池袋で所用があったため、帰宅がてら夕食を食べるために訪問しました。JR板橋駅から徒歩3分もかからないような好立地にあります。わかりやすい場所で道に迷うこともありませんでした。 19:00頃に到着すると、先客が5名いらっしゃいます。店…
[82点] 鯛塩濃厚そば830+ランチ味玉50@鯛塩そば 縁 08月20日
近場にできたので来店 あまり期待してきませんでしたが 2時近くで空席1 そのあと並びまでできていました。 ただこちらの店 2階席もあるので 1階がうまったら2階席に誘導するようです。すましと迷いましたが、濃厚が気になっていたので濃厚に 鯛のえぐみのギリギリ…
【新店】鯛塩そば 縁 ーフレンチ出身のシェフが作る和テイストの「鯛塩すましそば」&「鯛めし茶漬け」ー 08月19日
訪問日:2017年8月16日(水)本日のランチに向かったのは、JR板橋駅西口のすぐ近くに8月10日にオープンした新店の『鯛塩そば 縁』!『真鯛ラーメン 麺魚』が「TRYラーメン大賞 2016-2017」の新人大賞部門で総合1位に輝き!テレビなどのメディアに…
鯛塩そば 縁@板橋 08月18日
2017年8月18日、板橋の新店「鯛塩そば 縁」へ。 2017年8月10日オープン。人気の鯛らーめんのお店。8/12に向かうも、情報サイトの営業時間誤りで30分早く到着。蒸し暑くて店頭で30分待てそうもなく次へ移動。からの今回リベンジw 続きを読む…
鯛塩そば 縁@板橋 08月16日
『鯛塩そば 縁』せっかくのお盆休みだっていうのに朝からどんよりとした天気の月曜日。少し疲れが溜まって遠出する気分じゃなかったので、休み前にぼぶさんから情報提供のあった板橋に開店したこちらのお店にお邪魔してみます。訪問は月曜の11時32分。ちょうど開店したタ…
鯛塩そば 縁@板橋 08月11日
昨夜は伊東でダイビング、BBQ、SUP、船上花火鑑賞と盛り沢山のツアーで、帰りがテッペン超えだったこともあり、遅く起きたブランチに近場の食べ歩きへ。地図を辿って訪問してみるとビックリ!店頭には10数名の待ちが発生しております・・・。列の中には数年ぶりの知蔵…
[88点] 鯛塩すましそば@鯛塩そば 縁 08月11日
オープン翌日に訪問。12:00頃で待ち5人。 10分程で入店。店内は鯛の香りが漂い期待が高まります。 香ばしいスープに細麺がマッチしてますね。替え玉してる人もいました。 具もチャーシュー2種類に小松菜、ミツバ、玉ねぎ、玉麩と色とりどりです。 鯛茶漬けのメニ…

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