すみれ札幌本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[81点] 味噌 900円 + 味玉(クーポン)@すみれ札幌すすきの店 11月07日: すみれッポイ一杯を喰ったらすみれが喰いたくなってもーた。中の島まで行くのメンドイんでススキノのすみれの暖簾を潜った。コチラも人気ね。 2階の店舗前から階段下まで行列だ。並んでた姫の業界トークを楽しく聞いてたらあっという間に店内着席。厨房真横のベス…
【ラーメン】三ん寅 @江戸川橋 1杯目 168杯目 11月07日: 個人的にはすみれより彩未に近いかな三ん寅 @江戸川橋訪麺日 10月29日味噌ラー…
「すみれ」出身江戸川橋の「三ん寅(さんとら)」にて味噌らーめん 11月01日: 江戸川橋に10月29日オープンした「三ん寅(さんとら)」。暖簾に「すみれより」とあるとおり、札幌の「すみれ」出身のお店です。拉麺大公」店主のツイートによれば、元すみれ本店店長・京都店店長・ラーメン博物館駅店長を17年勤めた菅原氏の独立店」とのこと。…
三ん寅 @新宿区ー「味噌らーめん」 10月31日: 三ん寅新宿区(江戸川橋) ラーメンデータベースの店舗情報へ【メニュー】味噌らーめん【価格】 850円 [訪問時期] 2019年10月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 濃厚豚骨味噌 [麺] 中細縮れ…
【東京ラーメンショー】おいしい野菜を使ったみそらぁめんのお店すみれ津本店「三重の食材を三重に」 10月28日: 「松阪牛ミンチと伊勢海老のみそらぁめん」 ※10/29まで札幌の「すみれ」とは無関係で、三重県に2店舗を置く味噌ラーメン専門店が、東京ラーメンショー初登場。店の看板メニューである「新みそ・Ⅱ」をベースに、三重県の名物を加えている。 &…
[92点] 札幌すみれ風味噌ラーメン＋ネギ@札幌らーめん品川甚作本店 10月27日: 【麺】多加水の中細ちぢれ麺。プリプリの食感。茹で加減は適度。麺量はやや少なめ。【スープ】動物系メインで若干とろみがあり、すみれのように仄かに甘く香ばしい、ラード多めのスープ。美味しい味噌ラーメン。但し、若干コスパが悪い。…
【東京ラーメンショー2019】第一幕出店店舗・ラーメン発表！【10/24ー10/29】 10月19日: 10/24(木)に開幕する「東京ラーメンショー2019」は、前半の「第一幕」と後半の「第二幕」、各6日ずつに分かれています。「あれ、始まってるの？」と思っている間に第一幕が終わっていた、という話をよく聞きます。スタートダッシュをしっかり決めて、食べたいラ…
[80点] 味噌ラーメン@すみれ札幌中の島本店 09月30日: 昼前に用事を済ましたので、ずっと行ってみたかった『すみれ』さんを訪問。11時ちょいすぎで店内待ち4人待ち。さすがの人気店だ。入口すぐの券売機で『味噌ラーメン』をオーダー。 10分ほどでカウンターに着席。ラーメンは3分少々で着丼。ビジュアルは『ザ・札幌味噌…
[92点] 味噌らーめん@すみれ札幌中の島本店 09月12日: 凄く久しぶりにやって来ました。以前来た時は旧店舗でした。なんとなく店舗がこじんまりしたように感じました。平日の14時頃に訪店のため直ぐに店内に案内され店内で10分ほど並びました(駐車場は満車で2台待っていました) クラッシックビールと味噌らーめん、すみれご…
菊水さっぽろ純連リニューアル 09月01日: 北海道のチルド麺分野では菊水の勢いが目立ちますね定期的に新しい商品をぶち込んできますし既存の人気商品までもリニューアルするという気合の入れようです出ては消えていく商品が多いチルド麺業界において、もうすっかり定番商品となった純連(じゅんれん) ですがなにや…
すみれ本店 08月31日: セットメニュー【ラーメン(味噌)＋すみれご飯】三日前にセブンイレブンで発売中のレンチンラーメン、すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」を食べて… やっぱ本物が食べたくなりますよね (^^;; レンチンも食べる側のこだわりとして、すみれ本店から一番近い…
すみれ札幌本店 08月30日: 約5年ぶりのすみれ本店。…
[95点] 味噌ラーメン@すみれ札幌中の島本店 08月13日: 2019年8月11日(日)18時半。夏休みの家族旅行で札幌に遠征！『ラーメンはいつ食べるんですか？』ってお嫁さんに言われるもので『じゃあ最初の日の夜がいい！』みたいな感じ。札幌駅付近がお宿なもので界隈で探すがなかなか条件に会うところがわからない・・…
[90点] 味噌ラーメン！@すみれ札幌中の島本店 08月11日: 北海道上陸1発目に訪問しました、北海道の名店「すみれ」さん！関西では食べれないのでカップ麺で我慢してましたが、店舗のラーメンはかなり完成度の高い味噌ラーメンでした！まずスープ！メチャ熱いです！笑北海道の味噌ラーメンは平均的にスープの温度高めですね！恐…
さっぽろすみれ本店@札幌 08月10日: ネタというより完全に好奇心、探究心の域(＾＾；じゅんれん」→「すみれ」の連荘ですラーメン店というよりは自社ビルですね要塞的な冷酷感があります(＾＾；ラーメン店の入り口には見えません暖簾がなければ有名洋菓子店のような風貌です店舗とは別に売店を持っている…
[86点] 札幌すみれ風味噌ラーメン & チャーシュー@札幌らーめん品川甚作本店 08月03日: 金曜日お昼どき12時21分初突撃です！何度もお店の前は通っているものの、店前の麺が自動で上下するオブジェ看板の安っぽさなども手伝って何となく敬遠していました「すみれ」とコラボしているなどの店前のクダリが気になって入店！水道橋駅から直ぐの場所ですが裏…
[75点] みそラーメン(820円)@さっぽろ純連札幌本店 07月25日: 7/23(火)18：10 前9後続多数すみれの本店には行ったことがあるが、純連の本店は初。厚いラードの層による熱々のスープ。そうそうこれが純連だったなと思い出しながら啜る。濃厚な味噌風味がガツンと広がり、山椒などのスパイス感が追随する。以前はまったと…
[87点] 味噌ラーメン大盛@すみれ札幌中の島本店 07月08日: 15年前に横浜ラーメン博物館ですみれ系のラーメンを食べて衝撃を受けていらい、ついにすみれ本店に来ることができました。ワクワクしながら味噌ラーメン大盛を頼みまさした。平日の12時30分少し混んでいましたが、すぐに案内され、まもなく着丼。まずは、スープから。…
[90点] 味噌ラーメン@すみれ札幌中の島本店 07月04日: うまい！！味噌の濃さはあるが、しっかりとパンチの効いた味！！本当に美味しい味噌ラーメンに出会った感じです！…
「mecicolle(メシコレ) 釧路ラーメン特集」 06月14日: ぐるなび」さんのグルメマガジン mecicolle(メシコレ)」に記事をアップしました。今回の記事はこちら北海道4大ラーメンのひとつ！老舗から人気店まで釧路の旨いラーメン5軒以前の記事はこちら＜2019/05＞深夜でも行列の人気！…
[70点] みそラーメン 820円@さっぽろ純連札幌本店 06月02日: 帰京前にラーでも喰うかと純連にも足を延ばしてみた。すみれと同じだろ？っと思ってたが全然違うのね。スープなんか、舌がヒリヒリするくらいの生姜、山椒も効いてる？てな主張。味噌は挽肉ほぼ入っておらず、結構な油層がアブラッコイ。味噌自体も分厚い油層の下か…
「おにやんま」@豊平区 05月31日: ＜実食 2018/12＞みそラーメンを注文しました。こちらのお店に行ってきました。札幌の名店すみれ」の村中社長がプロデュースのお店です。場所は以前麺処りょうや」だったところ。この日は厨房に村中社長の姿が！いつもいるのかは分かりませんが、…
[85点] 味噌 870円@すみれ札幌中の島本店 05月27日: すみれ喰ったらすんげー旨かったw この味噌イイネー♪ なんか建屋が近代美術館チックなセレブ仕様。お土産物販コーナが別の建物になってたりとスゴイね。ハイテク食券機に〝村中社長の味噌ラー〟なるボタンも用意されとって何コレ？ ↓ 週に一回、店に来るか来…
【札幌】すみれ @札幌 1杯目 77杯目 05月19日: 熱々です笑) すみれ中の島本店 @札幌初訪ですが、凄くスタイリッシュな近代的な建物でビックリなんとなく、老舗感漂う雰囲気を想像していました (^▽^;)&n…
「mecicolle(メシコレ) にとりのけやき」 05月14日: ぐるなび」さんのグルメマガジン mecicolle(メシコレ)」に記事をアップしました。今回の記事はこちら深夜でも行列の人気！すすきのの味噌ラーメン専門店『にとりのけやき』以前の記事はこちら＜2019/04＞「サバ・ブラック」がイ…