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すみれ 札幌本店

住所:北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28 :[Y!地図]

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  1. 中の島駅
    1. 札幌市営地下鉄南北線
  1. 味噌
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【大つけ麺博2018】おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店@新宿 10月22日
新 みそ2 <850円→800円(前売り券)> 19日夜、大つけ麺博2018第3陣3杯目として、三重県の津から出店のこちらへ。 こんな店名で味噌ラーメンの店ですが、札幌の超有名店とは関係ないようで、ややこしいですね。 スープは、動物ダシに味噌…
[80点] すみれ風味噌らーめん(890円)@札幌らーめん 品川甚作本店 10月19日
この日は、社命で、午後からの研修会参加のため水道橋に外出。始まる前にどこかで昼食を摂らないといけませんw 水道橋駅で下車して12時少し前にコチラに入店。表通りにある訳ではないので、混んでおらずすんなりと入れました。入口脇の券売機ですみれ風味噌らーめん(89…
すみれ風味噌らーめん(890円)@札幌らーめん 品川甚作本店(千代田区) 10月19日
この日は、社命で、午後からの研修会参加のため水道橋に外出。始まる前にどこかで昼食を摂らないといけませんw 水道橋駅で下車して12時少し前にコチラに入店。表通りにある訳ではないので、混んでおらずすんなりと入れました。入口脇の券売機ですみれ風味噌らーめん(89…
[76点] すみれ風味噌(890円)@札幌らーめん 品川甚作本店 10月18日
首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.14 札幌味噌-水道橋 「すみれ」と農園のコラボ。昨年の開店時には話題になったが、1年経った此方、土曜日のランチタイムではあるが、ガラガーラ状態。先客2人で後からゼロ。これで商売になるんか、的。 確かに…
[85点] 味噌ラーメン@すみれ 札幌すすきの店 10月04日
10年以上前になりますが、8月の暑い日にすみれ本店で1時間以上並んで食べたことが忘れられず訪店。(本店に行く予定でしたが時間切となりました)20時30分ごろの入店でしたが大変な賑わいでした。脂で膜を張った味噌は超熱々で懐かしい美味しさでした。あまりの美味し…
[76点] 札幌すみれ風味噌ラーメン890円@札幌らーめん 品川甚作本店 10月04日
札幌すみれ風味噌ラーメン890円 9/26 先日は水道橋の「ちゃんぽん総本家」に行くと何とビックリ‼️閉店してました……
[78点] みそラーメン大盛¥900@大島 10月02日
12:30着、先10、13:00麺着、回転早い 昼はやってないのか、コロチャー売り切れでショック やむなく予定外の大盛で満たすことにした 麺量200gくらいで男性なら難なく完食できる 10年以上前に札幌すみれを訪問した時の記憶だが、本店はデフォでコロチャー…
札幌市 麵屋・雪風 09月30日
9月25日(火)札幌に来たからには〆にラーメンを食べないと(笑)いつもは信玄&すみれの味噌ラーメンを攻めるのだが!食べログで人気の麺屋・雪風(ススキノ本店)へ訪問。流石の人気店ですね!外には8名程の行列が!w(゚o゚)w オオー!どうやら雪風は行列に並んで…
[85点] みそラーメン…820円@さっぽろ純連 札幌本店 09月26日
2018.9.20夜4 ‪母・村中明子氏が興した「純連(すみれ)」を前身とし、昭和58年に読みを「じゅんれん」と変えて復活。‬ ‪実弟の店「すみれ」と併せて【純すみ系】と呼ばれる、札幌ラーメンの代名詞的存在の店。‬ ‪個人的に純連はは2009年の高田馬場…
[88点] ラーメン 味噌…870円‬@すみれ 札幌中の島本店 09月26日
2018.9.20夜3 ‪母・村中明子氏の意思を継ぎ平成元年に創業、もはや言わずと知れた札幌味噌ラーメンの大看板。‬ ‪個人的には17年前にラ博店@新横浜で初めて食べ、ラーメンにどっぷりハマるきっかけになった店で、今回の本店初訪は言わば聖地巡礼的な意味も含…
【20180923】今日のラーメンニュース 09月23日
1.【10/4ー10/31】大久保公園で 大つけ麺博」 公式サイト テレビ朝日などが実行委員会を組織する「大つけ麺博」。今年は10周年という事で、ラーメン・まぜそばも含めた「日本一決定戦」として開催。1週間ずつ、4期にわたって開催されます。会場:大久保…
北海道らーめん奥原流 久楽 天神店@天神 09月16日
こんばんはozeです。 今日は暑かったですねー、未だに30度かよ。 夜になると涼しくなったので、ホッ 先週に続き、北海道らーめん奥原流 久楽に行ってきました。 また来たのは白味噌ラーメンが意外にうまかったこと、残りメニューの赤味噌ラーメン、 醤油ラ...…
[80点] すみれ風味噌ラーメン+ゆで玉子@札幌らーめん 品川甚作本店 09月06日
実はある夜、ザンギ目当ての3階居酒屋フロアが初回訪問。その際、お綺麗な女将に色々と我侭を聞いて頂いた事への、感謝を込めての来店だ。 …だったのだが、味噌ラーメン、これがまた旨い。野菜と挽肉、ニンニク、味噌をラードでバシッと焼き、旨味と油の一体化を図る。油膜…
[85点] 味噌ラーメンセット(1,000円)@すみれ 札幌中の島本店 08月30日
念願のこちらへ初訪。カップラーメンでしか食べた事がなく、超期待のお店。4名待ちでしたが、10分程で着席。程なくして着丼。まずはスープを一口…意外と薄い⁇具材も思ったより少なく残念。熱々スープは堪能出来ましたが、期待が大きかった分、何とも言えませんでしたが、…
[80点] 味噌ラーメン…850円+味玉…プラス50円@けやき すすきの本店 08月28日
2013.7.7夜 札幌食べ歩き7軒目、食べ歩きに挙げていた中で唯一深夜営業している同店へ。 すみれの卒業直後にラ博に出店した時に食べて以来だから、おそらく8年ぶりに再会する味。 ウェブ用の写真を鵜呑みにするワケじゃないけど、それにしたって随分と色気に欠…
[80点] 味噌ラーメン…900円@すみれ 札幌すすきの店 08月28日
2013.7.6昼 北海道へ到着後、宿泊先の札幌へ移動し、機材と荷物を預けて向かったのが同店。 ホントは本店へ行ってみたいけど、リハーサルの時間を考えるとココが一番現実的。 まずは、バンドでの北海道初上陸を記念して、サッポロクラシックで乾杯。 1年前の…
「mecicolle(メシコレ) 函館塩ラーメン特集」 08月24日
ぐるなび」さんのグルメマガジン mecicolle(メシコレ)」に記事をアップしました。 今回の記事はこちら 駅近の老舗に元祖バスラーメン!「函館塩ラーメン」が美味しいお店3軒 以前の記事はこちら <2018/07>あの志村どうぶつ園でも紹…
[100点] みそラーメン+ワンタン 920円@さっぽろ純連 札幌本店 08月24日
2018/08/16 11:50頃 入り口5人待ち 9分位で店内に入り12人待ち、19分位で店内待ち席に座り3分位で着席し6分位で着丼です 今日は店員さんが男性3人女性3人でした 麺は森住製麺の黄色いちぢれで硬めの茹で加減でした スープは濃厚味噌ですみれ…
[97点] 味噌ラーメン大盛り@すみれ 札幌中の島本店 08月21日
2018/08/14 昼頃 今日もかなりの行列でした 麺はすみれの麺 スープはすみれのスープ熱い あとはネギ、玉ねぎ、もやし、そぼろなどが入ってました 美味しかったです ごちそうさまでした…
さっぽろ純連 札幌本店 ー2018札幌編3 08月05日
前回の続き。すみれから、徒歩で30分ほどかけてきました。 ・∀・)さっぽろ純連 札幌本店ここは缶ビールなのか、既に中瓶をやっているので有難い。みそ 820円缶ビール 350円二郎、すみれと続く3食目でとても食べきれる気がしないので麺半分でお願いしました。お…
すみれ 札幌本店 ー2018札幌編2 08月04日
前回の続き。 ・∀・)札幌の地下鉄南北線で中の島駅へ。いわゆる中心部からは離れるが結構あっという間に着く。そこから徒歩で10分弱・・・。なんだか物凄く立派な建物だなぁ。すみれ 札幌本店夜の部開店の16時頃。本店は初訪問です。入口が2つあって戸惑いますが、も…
[86点] 小(チャーシュー2枚)@ラーメン二郎 JR西口蒲田店 08月02日
7月 日曜日 すみれ札幌中の島本店でとっても美味しい味噌ラーメンをいただいた後、新千歳空港へ向かっていました。千歳といえば麵や 麗ということで、千歳駅を降りて歩いて向かいました。そして今日はスープ切れで臨休・・・ 本日4杯いただいているので、お腹はそんなに…
[90点] 味噌ラーメン@すみれ 札幌中の島本店 08月01日
7月 日曜日 men-eiji HIRAGISHI BASEで魚介豚骨醤油をいただいた後、南平岸駅まで徒歩で行きました。そこからは地下鉄南北線で中の島駅まで行き、徒歩10分くらいで到着しました。陸橋をどうこえようかと途中迷いましたが、下をくぐれる構造にな…
[85点] 味噌チャーシュー麺@すみれ 新横浜ラーメン博物館店 07月28日
札幌純連本店で食べたあの濃厚さと比べると若干おとなしくて、アッサリしているようだが、ラードに覆われた熱々のスープは健在だ。チャーシューは小ぶりながらしっとり美味しいが、もう少し枚数が欲しい。…
[90点] 味噌ラーメン@すみれ 札幌中の島本店 07月28日
北海道の有名店「すみれ」。 北海道に来たら絶対に食べたいラーメンですね。 スープは厚いラードに覆われた濃厚系スープで味噌の甘味とコクが広がり、生姜の風味がさっぱりとまとめあげている。 麺は中太縮れ麺でもっちりとしている。 挽肉は肉の味わいもあり、メンマも…
高田馬場の「えぞ菊 戸塚店」にて味噌 07月25日
昭和43年創業の老舗ラーメン店「えぞ菊 戸塚店」。老舗と言っても本店は2012年に閉店し、今は戸塚店と御徒町店だけの様です。場所は高田馬場から早稲田に向かい、馬場口交差点の近く。店内はカウンターのみで、割烹着の男性2人が調理しています。メニューは味噌、塩、…
「mecicolle(メシコレ) 味の清ちゃん」 07月09日
ぐるなび」さんのグルメマガジン mecicolle(メシコレ)」に記事をアップしました。 今回の記事はこちら あの志村どうぶつ園でも紹介!札幌で70年以上続く癒しの老舗ラーメン店 以前の記事はこちら <2018/05>地元熱愛!函館で大人気…
[60点] すみれ風醤油ラーメン@札幌らーめん 品川甚作本店 07月08日
日曜日のお昼に訪問。狭い店内、2階に案内される。テーブル席には家族連れ、子供も多かったが、IQOS?なるタバコを吸う人も…。「禁煙」なのに受動喫煙を余儀なくされる店。 ラーメンはいわゆる札幌ラーメン。濃いめのスープに縮れ麺。 IQOS?電子タバコが吸えるの…
「mecicolle(メシコレ) ラッキーピエロ 人見店」 05月28日
ぐるなび」さんのグルメマガジン mecicolle(メシコレ)」に記事をアップしました。 今回の記事はこちら 地元熱愛!函館で大人気のご当地バーガーショップで味わう「ラーメン」 以前の記事はこちら <2018/04>一度は食べたい札幌味噌ラ…
[99点] 味噌ラーメン@すみれ 札幌中の島本店 05月11日
美味い‼️遠いので減点1点。 ラードと調和する挽肉と味噌がたまらない…。 完全完飲。夏は、汗が止まらなくなるので、寒くなると恋しくなりますよ‼️…

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