麺屋 はなび

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[72点] 豚野郎(大盛り＋チーズ＋味玉)@野郎ラーメン 栄本店 03月22日

東京・渋谷の総本店から飛び出し、2021年11月に名古屋・栄にも殴り込んできた精鋭店。 炒め野菜が名物で、しかも5種類も使ってるらしい。 キャベツ、ニラ、タマネギ、ニンジン、もやし。 もう野菜炒め定食やん(*’▽’) そんな情報を得たボクは、名古屋遠征初…

[91点] ド肉台湾まぜそば 1辛(＋味玉＋チーズ)@麺屋はなび 大須店 03月16日

名古屋めしといえば、味噌カツ・ひつまぶし・手羽先……それもいい。 でも僕は声を大にして言いたい。 「台湾まぜそばこそ、真の名古屋めしだ！」 そんな台湾まぜそばの本家「麺屋はなび」が、大須に新店をオープンしたのは2023年12月。 高畑本店や他の店舗と比…

[92点] 台湾まぜそば＋チーズ@麺屋 はなび 高畑本店 02月23日

本日はお休みだったので名古屋まで行って来ました。何度も食べたことがある台湾まぜそばですがせっかくなら本店で食べたいと思って。 今日のお店は「麺や はなび 高畑本店」さんです。 昼少し前にお店に到着しましたがすでに満席に近い状態でしたがすぐに店員さんに案内し…

【ラーメンニュース増刊】惜別・2024(25)ー名古屋市ー 02月17日

2024年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、…

麺屋 玉ぐすく ー名古屋の今池にある沖縄出身の店主が営む沖縄そばとラーメンの店で本日の限定麺の名古屋コーチンの清湯スープと白湯スープを合わせた「コーチン白湯らぁめん」＆「黒紫米」ー 11月17日

訪問日：2023年11月14日(火)本日のランチは名古屋の今池にある2012年3月9日オープンの『麺屋 玉ぐすく』へ！イタリアン出身で、『麺屋 はなび 高畑本店』にも数ヶ月いて、ラーメンを学んだ経験のある沖縄出身の店主が営む沖縄そばとラーメンの店…

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1. 野郎ラーメン 渋谷総本店
2. フジヤマ55
3. 油そば専門店 歌志軒 本店
4. 麺屋 玉ぐすく