手打ち麺処 好き酒師

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[87点] 海老ワンタンメン 1050円@手打ち麺処 好き酒師 11月19日

11月19日 11時08分 2024年 184杯目 2回目 いつもの運動後に閉店が決まった蒲田の「ぶたまろ」へバイクで行くも開店時間が30分遅れと手書きであったため変更してこちらへ 店前にバイクを停め、残り1席に着席 後客は意外に少な... 続きを見る …

[88点] 海老ワンタン麺(大)+醤油@手打ち麺処 好き酒師 11月02日

80:基準点。 ±0:『 日陰 』インスパイアということで、期待大で初訪問。 +3:醤油が光っている節香るスープ。 +3:にゅるにゅるした極太美味麺。 +2:れろれろ皮が魅力のぷりぷり海老ワンタン。 ±0:終盤は胡椒で味変。最後まで楽しめた。次は塩を頂きた…

[86点] 海老ワンタン麺【TP】醤油変更、本日のご飯@手打ち麺処 好き酒師 10月29日

火曜日11:05満席、店内並び1。 日陰インスパイアのお店へ。店主さんと親父さんの2オペ。 チャーシュー麺も気になったがやはり海老ワンタンが勝ったので海老ワンタン麺醤油変更でチョイス。 オイリーで動物系の旨みと乾物系の風味を兼ね揃えた、厚みのある醤油スープ…

[81点] 海老ワンタンメン(￥1,000)@手打ち麺処 好き酒師 09月28日

開店時間11:00の約10分前に到着したところ、丁度営業開始直後だったようでそのまま入店。先客1名だったが後客は途切れず、退店時には3名の待ちが発生していた。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、キッチリ…

[90点] 海老ワンタンメン¥1000醤油変更¥50@手打ち麺処 好き酒師 09月25日

開店前5分前10:55到着前客1名開店後後客4名 お冷はセルフ 口答注文後会計 海老ワンタンメン醤油変更¥1050 スープは一口目にに生姜の風味を感じる鶏や魚介の効いた優しい味わいこれが良いバランスで美味しい 麺はモチモチのウェーブがかった太麺が硬すぎず柔…

【新店】手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田「好きこそ麺のモチモチなりけり」 09月09日

「海老ワンタンメン」 (1,000円)   店舗情報はこちら 。   手打ち麺処 好き酒師 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しまし…

手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田 08月17日

再訪を狙っていたもののなかなかうかがえずに1年振り。暑い中の外待ち後だったため、迷うことなくビールを。助かります。…

[81点] 海老ワンタンメン(大盛、1,100円)@手打ち麺処 好き酒師 08月03日

海老ワンタン好きのため気になっていたこちらへようやく初訪 手打ち麺、海老ワンタン、スープともになかなかいい感じ 営業時間が短いので難しいが、また行きたい！…

[80点] ☆ラーメン 醤油保昌@手打ち麺処 好き酒師 07月19日

☆ラーメン 醤油@麺処好き酒師☆ 先日、久々訪問。 今回はラーメン 醤油。 程なくして提供♪ 変わらず香りの良いスープ香。 一口啜ると、鶏出汁の厚みがありうまいなー♪ 奥深い醤油も甘みと旨味を感じ、このもちもち極太麺 がスープを吸っている感じで美味い。 全…

[93点] 海老ワンタンメン 醤油@手打ち麺処 好き酒師 07月13日

7/13(土) 13:10分頃訪問 ちょうど1席空いており運良く待たずに着席。 その後は3-4名の待ちが発生。 少し長めの待ち時間で海老ワンタンメン登場です。 以前より醤油感が少なめですが、全体のバランスが向上したような印象です。 相変わらずスープ一口目か…

[85点] ラーメン@手打ち麺処 好き酒師 06月19日

気になってたこちら やっとの訪問。 到着時、先客は3名程。 ご家族での営業かな？ デフォを口頭注文。 にこやかな店主の接客。 開店祝いの花なのか昨年訪問した金沢 麺つみきのがありました。 (移転前の店によく通ってたそうです) 程なくして提供。 白丼に黄金ス…

[80点] 海老ワンタンメン@手打ち麺処 好き酒師 06月18日

2024-168杯目(6月10杯目) …

[87点] チャーシューメン+醤油+麺大盛り 1350円@手打ち麺処 好き酒師 06月04日

2024/06/04 12時頃訪問 前回、塩でかなりの好印象だったコチラの醤油チャーシュー麺を食べてみたく再訪問。 今回は電車で行ってみましたが、駅前に行列がありソコが飛粋さんの2号店と確認。待ちは数名とそんなに待たなそうで浮気しそうでしたが家系の気分でも…

手打ち麺処好き酒師@武蔵新田 06月02日

今年の29杯目，好き酒師です.今熱い，東急多摩川線沿い.以前から評判の良いお店ですが，営業日が限られているので，なかなかチャンスなく.土曜も回転がよくて並びが少ないって店主さんのツイートもあったので，安心してやってまいりました.12時頃着で，4人待ち.実際…

[85点] 海老ワンタン麺(醤油)¥1,050@手打ち麺処 好き酒師 06月01日

手打ち麺処 好酒師さんへ訪問です。 武蔵新田へ麺活行脚でお邪魔です。 11:35 到着 外並びはありません 先客2名 カウンター席を陣取り、オーダーは「海老ワンタン麺(醤油)¥1,050」をお願いしました。 着丼を待ちます。 厨房は店主と助手の親父さんの2…

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