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麺屋 利八

住所:神奈川県川崎市川崎区宮前町2-4 :[Y!地図]

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[83点] ☆土曜夜日曜限定 烏賊そば☆@自家製麺 麺屋 利八 09月01日
今日から週末限定烏賊そばがスタート。 塩と醤油を選択ができ、今回は塩。 程なくして提供されると、 先ずはスープ。。。。あぁぁー烏賊の出汁と風味、良い感じに出てるなぁー、 エグ味もなく、これは美味しい。 素直に烏賊の味を楽しめる。 麺は全粒粉入り?の細麺。 …
[84点] カラスカレイらぁめん【限定】+味玉@自家製麺 麺屋 利八 08月13日
暑くなるとカレーばかり食べている。本日はこちらで名も知らぬ魚の限定。久しぶりに日本酒ではなく、ラーメンを食べに来た。 お盆の連休、11:20訪問。横浜方面はピカチューのため近づけない。開店待ち3人目。 定刻開店。店主から日本酒があるとのことなのでそれからい…
[85点] 蛤の中華そば@自家製麺 麺屋 利八 07月31日
今宵の目当てのお酒は北海道の激レア酒「北斗随想」。存分に頂いてから限定の首題のメニュー。蛤単味のラーメンは初めていただく。 なんでも今回、蛤に合わせるために、アゴスープの昆布の量を1カ月かかって調整したそうな。 スープ:蛤が香る昆布とアゴ出汁スープ。タ…
[83点] ☆限定カレーつけ麺☆@自家製麺 麺屋 利八 07月15日
麺屋 利八@川崎 本日祝日の限定メニューカレーつけ麺。 店内に入ると、カレーの良い香りが漂ってくる。 程なくして提供♪ 先ずはつけ汁のカレーを。。。。 去年同様に味に深みがあるカレー。 だが今年verの方がスパイスが効いているかな? 動物系スープの濃厚…
[83点] 酒粕(結城酒造)【限定】+味玉@自家製麺 麺屋 利八 07月12日
店主自ら単車で探し回る、月に一度のレアなお酒の飲める日。18:40訪問、満席のため数分待ってから入店。 この日は茨城・栃木方面のお酒。かくして限定は茨城県結城市の結城酒造の酒粕。3合飲んでからオーダー。 スープ:いつものダブルスープに「結」の酒粕。アブラ…
[90点] 酒粕つけめん@自家製麺 麺屋 利八 06月23日
少し甘めで濃厚ぉー 酒粕だけあってお酒のにおいがふんわりと口の中に広がってきます。 アルコールは入ってないそうです!!…
[82点] 冷やし中華+味玉@自家製麺 麺屋 利八 06月21日
さてさてこちらの冷し。 高山のお酒を一通り飲んでからシメにいただく。2年ぶりのご対面。 スープ:醤油ダレの冷や中ダレ。甘みよりも酸味。ほんのり柑橘香。アブラ少なめしょっぱさ控えめ。 具:三元豚炙り・メンマ・きゅうり・トマト・モヤシ・レモン・味玉。 麺:角断…
[95点] らぁめん 中盛り ¥850@自家製麺 麺屋 利八 06月15日
平日開店直後にきました。その後、すぐに満席・待ちが発生していて、人気っぷりは顕在のようです。 人気の理由も納得で、らーめんはとても美味しいです。スープは濃厚な魚介豚骨で、濃厚な旨味です。濃厚さとくどくさはトレードオフだと思いますが、絶妙なバランスで両立をし…
[85点] つけめん 800円@自家製麺 麺屋 利八 06月10日
店主さんとお母さん?の2名体制。 見ているとお母さん?は慣れていないらしく間違いが多くリズムが作れていない。 店主さんは困り顔。 色々ありながらもなんとか提供です。お母さん頑張って。 本を読むと自家製玉子麺だそう。極太でモチモチ。 スープは豚骨と…
[85点] らぁめん@自家製麺 麺屋 利八 06月03日
6/1訪問 葉月がメニュー入れ替えとなったため、 数年ぶりにこちらを訪問。 記憶通り、葉月の代替としては十分なもの。 限定の提供もあるようだが、 こちらではらぁめん一択てすね。…
[85点] あさりの油そば【限定】+味玉@自家製麺 麺屋 利八 05月30日
先週に引き続き通院検査。なので引き続きこちらの限定合戦。本日は店長側の首題のメニュー。 キャッチは「大量のあさりを惜しげもなく使い、抽出したあさり油の究極の旨さ!」 月曜日、11:40訪問。空席4。 見習い中のおじさんが、若い女性に怒られながらOJT。頑張…
[91点] メロらぁめん【限定】+味玉@自家製麺 麺屋 利八 05月24日
この夜も日本酒の日。激レア酒「勝駒」をいただきにこちらに。 〆の限定ラーメンは「メロ」。なんだそれ?スノーボーダ?ネットで調べたら「銀ムツ」のこと。ムツとはまったく種が違う雑魚のため、「メロ」という名で取引されているようだ。昔、社食で「白身魚のフライ」とか…
[84点] ラーメン(麺硬め油多め)+味付玉子+ライス@雷家 05月22日
5月11日(土) 「自家製麺 麺屋 利八」さんで美味しい豚魚の一杯を頂いた後になります。 せっかく川崎まで来たのでもう一軒、ちょっと移動して「雷家」さんへ。 車で10分とかからないので21時過ぎには到着、コイパ探し開始。 なんですが、ここで結構時間を喰い…
[85点] 特らぁめん@自家製麺 麺屋 利八 05月21日
5月11日(土) 仕事が終わりちょっと遠出、川崎まで足を伸ばしました。 向かうは「自家製麺 麺屋 利八」さん、国道15号をひたすら進みます。 20時20分頃現地到着、先ずはコイパ探しから。 駅近くなので結構あります、が故に料金もまちまち。 いちばん近くて…
[82点] 濃厚つけ麺【限定】@自家製麺 麺屋 利八 05月15日
日本酒の宵。この夜は人気酒米「雄町」。赤武・鍋島・鳳凰美田と呑んで首題のメニューをオーダー。この限定はこの日まで。 自分の記憶が正しければ、このメニューは未食。提供数が少ない上、人気なので、昼営業で終了してしまう。シャッター前に並ぶほどの惹きはない。 程な…
[85点] ☆限定 濃厚つけ麺☆@自家製麺 麺屋 利八 04月30日
平成最後の麺活は麺屋 利八の 限定濃厚つけ麺。 利八ではつけ麺はこの濃厚つけ麺が1番好きかな。 程なくして提供♪ 丸鶏の出汁が良く出ている。 にんにくの軽いパンチもきいていて、美味しい。 最後はスープ割りをしてフィニッシュ!! ご馳走様でした☆…
[80点] トマトつけ麺+味玉@自家製麺 麺屋 利八 04月18日
日本酒の日。この夜は栃木・山形・岩手。今までのちょいとミーハーなお酒からグッと渋い銘柄。 3合ほど頂いてから首題のメニューをオーダー。なるべく未食のメニューを選んでいるので、つけ麺が続く。中盛りでオーダー。 ほどなく配膳。ラーメンは食べたことがあるが、…
[83点] ☆限定 酒粕つけ麺☆@自家製麺 麺屋 利八 04月18日
今宵は利八限定の酒粕つけ麺。 どんな風に仕上げてきたのか、以前から興味があり、ようやく伺えた。 程なくして提供♪ 先ず、酒粕の良い香りが漂ってくる。 つけ汁を頂くと、酒粕の風味、甘み、香りが先にやってきて、 後からデフォのつけ汁が追っかけてくる感じで、これ…
[85点] 「限定」とまとつけ麺@自家製麺 麺屋 利八 04月11日
続いてこちらー! これはもーイタリアンですねー!! 麺は、自家製ストレート太麺。 つけ汁は、トマトピューレをたっぷり使っていてベースの豚骨魚介出汁がしっかり美味しさを下支え。 具は麺上に、チャーシュー・短冊メンマ2本・トマト2切れ・水菜・粉チーズ・サー…
[88点] 「土日 限定」にぼみそ チャーシューごはん@自家製麺 麺屋 利八 04月08日
昨日、川崎方面に妻と買い物にいったのでブーンとこちらを訪問。 外待ち3名の後ろでしばし待ちます。 店主に挨拶して入口左のカウンター席に着席し「にぼみそ と 完熟トマトつけ麺の中盛り」を口頭注文しました。 まずは、こちらー! スープは、マイルドな味噌味…
[81点] 酒粕つけめん+味玉@自家製麺 麺屋 利八 03月29日
吉例の日本酒提供日。今回は田酒。日本酒はすきだが、安い居酒屋しか行かない自分は空き瓶しけ見たことがない入手困難なお酒。5合ほどいただいた後で首題のメニューをオーダー。 ちなみに火曜日の夜16:40訪問だがこの日は空いていた。待ちが発生するほど盛況なる日も…

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