ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ソバダイニング クワトロ

住所:東京都品川区南大井6-8-9 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 大森駅
    1. JR京浜東北線
  2. 大森海岸駅
    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 限定
  4. 魚介

最新記事トップ18

[93点] 海 味玉 魚海香る塩そば900円@ソバダイニング クワトロ 11月19日
大根から芽が出てるよ!笑、アイデアが光る、冬の温かいバージョンらしい、見てるだけでもホッと温まりますね。 スープはカタクチイワシの煮干し、アゴ煮干し、ウルメ節、サバ節、メジカ節などじんわりと染みる無化調。中盤、後半までも衰える事はなく盛り上がりを見せて完食…
[90点] 海ー魚海香る塩そばー@ソバダイニング クワトロ 10月21日
10/18(水)14時頃、初訪問。 まずは見た目が美しいですね。 器も凝っていて、すごく丁寧な盛り付けで、期待が高まります。 スープ:煮干や節、昆布など魚介の旨みがたっぷり、これで無化調なのはすごいです。塩ダレもたくさんの素材を使っているようで、こだわりを…
[85点] 空 sora 特製 ¥1050@ソバダイニング クワトロ 10月19日
ソバダイニング クワトロ@大森 空 sora 特製 ¥1050 https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12320929865.html 野球観戦の後に一年ぶりに訪問。13:24到着時先客3名。近くにある人気店は10人以上…
[95点] 海 特製@ソバダイニング クワトロ 10月11日
1145着空席2!! 両隣りは『山』の特製!! 山の特製は別皿で海は盛り付けられてるんですね! スープは甘味のある優しい塩味!!! でもしっかりとした塩味も??? いい塩梅で美味しい!!! 具材も全て美味しくいただきました!! ごちそうさまでした。…
ソバダイニング クワトロ@大森海岸(空 鶏旨味塩そば 270/'17) 10月10日
訪問日時:2017/10/09 11:53大森の味を変えた店に行ってみたけど、祝日も休みなのね。。なので、近くのクワトロへ。今日は未食だった 空 をいただくか。期間限定の 山 の夏バージョンも気になってたけどね。空のチケットを買って奥の席につく。外岡さん、…
なるほど、個性があります。「パイタンラーメン キャトル鷹匠」 09月29日
遅ればせながら静岡市にできた新店へ。 以前からできる情報があり、場所も確認していましたがオープンは遅れましたね。 パイタンラーメン キャトル鷹匠です。 洒落たお店です。 今のところプレオープンのような形で、8時半から営業で売り切れ終了、10月1日ま…
【大森】ソバダイニング クワトロ 09月17日
今日は大森へ。「麦苗」が夏休みということで、「クワトロ」へ。 11:30着でちょうど満席。 山(熟成醤油鶏そば)(¥780)注文。塩そばの「海」「空」と、蝦塩の「川」がある。「山」は鶏とアゴだしから選べる。 仕事がかなり丁寧。独特な絵柄。…
[89点] 山 熟成醤油鶏そば(780円)@ソバダイニング クワトロ 09月08日
738麺 ★★★★☆ 「SOBA DINING QUATTRO」 車を近隣のコインパーキングへ停め、平日の20時過ぎに2人で訪問。 私たちが最後のお客さんでした。 奥に縦長のレイアウト。 入って左手に小型の券売機があります。 海→魚介ベースの塩 空→日向鶏…
新作の「川」でクワトロ完成!@「SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)」 09月03日
再び「SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)」に行ってきました。昨年9月4日の訪問以来、2度目です。「クワトロ」とはイタリア語で4つという意味です。開店1周年の8月13日にデビューの新作「川(白)」恋濃く蝦塩そば(880円)を頂…
ソバダイニング クワトロ@大森海岸(川 恋濃く蝦塩そば(白)230/'17) 08月27日
訪問日時:2017/08/27 11:07ソバダイニング クワトロもこの8/13で1周年を迎えた。早いものだ。近くの麦苗は連日長蛇の列だけど、こちらもそこそこの繁盛ぶりをみせている。今日は8/12にやっと発売された「川」をいただきにやってきた。サブタイトル…
大森「ソバダイニング クワトロ」Kawa(川)&一周年 08月18日
8月13日に一周年を迎えた「SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ) 」そして新たに登場、Kawa(川)Kawa(川) 恋濃く蝦塩そば(白)色鮮やか、そして海老の香り…
大森「ソバダイニング クワトロ」夏彩りバージョン山&涼しそば 08月01日
SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ) この夏は『夏彩り』二種を発売山(Yama)夏彩りバージョン(780円)九条ねぎとパプリカでカラフル鶏ベースのスープに醤油…
[85点] 山(熟成醤油アゴ出汁)【期間限定】夏彩りバージョン@ソバダイニング クワトロ 07月24日
久々にビジュアルだけで間違いないのキマシタこれ!w 赤ピーマンとパプリカの原色が鮮やかでイタリアンを彷彿させます。 アゴ出汁の優しいじんわり来るスープに野菜の酸味が主張して来て夏ならではの美味しさ(^-^) とてもセンスの良さを感じます。 見ても食べても楽…
[79点] 海 魚海香る塩そば+味玉(大盛り)@ソバダイニング クワトロ 07月20日
【スープ】ほぼ魚介系だけで抽出したクリアな旨味のある清湯スープ。昆布、アゴの煮干の他、多種の節系のダシを合わせて、バランスの良い旨味を出している。塩タレはそこそこの塩分も感じるも、イカや椎茸、昆布や貝などのエキスを加えているようで、これまたほのかな香りと旨…
[84点] 山(熟成醤油鶏そば)(780円)@ソバダイニング クワトロ 07月19日
こちらの店は2度目です。 前回は塩を食べたので今回は醤油を。 醤油の食券を渡した時に 「鳥」と「…」どちらにしますか? と聞かれたのですが鳥 しか聞こえなかったのでこちらを注文。 平日 閉店20分前。 先客2名、後客0。 麺:好きですねえ。この麺。 細麺ス…
[83点] 山(熟成醤油アゴ出汁夏彩りバージョン)780円@ソバダイニング クワトロ 07月09日
宮郎ー麦苗からの連食。 コチラも昨年オーペンし、イケイケっぽかったんで狙ってた店である。 前店から至極近いっつぅのも良かったなっと♪ 山とか海とか隠語でメニュー表記。 実態の内容は括弧書きで記載。 醤油がデフォ?の鶏出汁の他、アゴ出汁があるとのアナウンスあ…
ソバダイニング クワトロ @大森海岸 07月04日
6月30日 今日は、大森海岸ー♪ 某店は、昼混んでいるので、こちらです(笑) ソバダイニング クワトロにて、期間限定! 夏彩り 涼しそば! 看板メニュー、海の冷やしバージョンで、魚介ベースの冷たいスープ! (^o^) 涼し華やかなビジュアルで、スッキリスー…
[87点] 空 Sora ¥850@ソバダイニング クワトロ 06月06日
『ソバダイニング クワトロ』さんに訪問です。 やっと来れましたよ!w 19時くらいに到着すると先客は4名です。 ちなみに後客は6名でした。。 入店し、券売機でメニューを選びますが、 狙いは“空 Sora”でしたので、迷うことなくソレをポチっとします。 で、…

Ramenbuzz トップに戻る

吉野家丼の具

併せて話題のラーメン店

  1. Homemade Ramen 麦苗

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。