麺処 むら井

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[79点] 家系煮干しラーメン950円@麺処 むら井 02月24日

店内に入ると、サーカー浦和REDSの赤い展示物が多くある。 ラーメンが来ると煮干しの良い香り。 まろやかな豚骨と煮干しの旨味のあるスープで濃い感じだがもたれない。 大きく見えるレアチャだがペラペラ。 麺が手もみ感があり良い。 よく食べる煮干丸の濃厚煮干そば…

[95点] 【限定】トマトチーズ味噌ラーメン＋味玉＋ビール中瓶@麺処 むら井 02月22日

17:45頃 再訪。 Xにて超久々に限定トマトチーズのポストがあり、良く見てみると…味噌の文字が^^! 絶対に食べたく夜の部に突撃 春日部駅東口よりゆっくり歩いて15分ほどで到着し、店舗前のベンチにて着席待機。 夜の部シャッターズPP、定刻にてオープ…

[84点] 手もみ中華そば@麺処 むら井 01月28日

麺処むら井@ 埼玉県春日部市粕壁東2-9-23 どうも、さぴおです ✍️手もみ中華そば 900円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[94点] 手もみ中華そば(塩)＋味玉＋ビール中瓶@麺処 むら井 01月12日

17:55頃 再訪。 新年の挨拶も兼ねて定訪ー 春日部駅東口から徒歩約10分で店舗前に到着。 夜の部シャッターズPP、定刻にて明かりが灯りオープン。 開店時の並びは4名、後客2名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。 村井店主... 続きを…

[82点] 手揉み中華そば 塩 900円@麺処 むら井 01月05日

1月5日 日曜日 午後1時 駐車場あり 3台 外待ち4人 食件制 さほど待たずに提供 優しい塩スープ ちょいコク 手揉みされてのピロピロ麺 レアチャーシューは良い出来 わさび、胡椒を入れサクッと完食しました 和え玉に続く…

チャーシューメン @ てりや食堂(一の割) 12月25日

  麺処むら井で美味しい一杯をいただいた後次に向かったのは、 【 てりや食堂 】 最寄は隣駅の一ノ割で両店とも駅から離れているので歩いて向かいました。徒歩で26分くらいで到着です。到着時、11時41分で外待ち7人に接続します。   &…

[86点] 手揉み中華そば(塩)900円@麺処 むら井 12月25日

mocopapaの…

手揉み中華そば(塩) @ 麺処むら井(春日部) 12月25日

 12月中旬、春日部の 麺処むら井 を初訪問。RDBの平均点が86点オーバーのお店で気になっていました。麺処むら井は2017年オープンですからスタートから7年経過しているお店。店主さんの経歴は解りませんが、オープン時には藤ひろ・いぐさ、葵・穴場…

[93点] 手もみ中華そば(塩)＋味玉＋ビール中瓶@麺処 むら井 12月12日

17:55頃 再訪。 12/11で7周年との事で、御祝いも兼ねて定訪ー 夜の部シャッターズPP、定刻にてオープン。 開店時の並びは自分のみ、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。 村井店主のワンオペで直ぐに冷えたグラスと赤星…

[80点] 昆布水つけ麺@麺処 むら井 11月15日

春日部駅から歩いて15分.平日の13時過ぎで先客なし.食券を店員さんに渡す時に醤油で注文.こじんまりとしてうす暗い店内にテレビがおとなしく鳴る.寡黙な店主さんのワンオペ.約5分で登場. 麺は中細で少し縮れる.硬めの食感で表面はツルッとしてる.ふむ.昆布が絡…

[86点] イカ煮干清湯ラーメン@麺処 むら井 11月15日

仕事帰りにむら井さんのTwitter見たら… イカ煮干清湯ラーメンの限定を発見！ 営業時間に間に合うのを確認してそのまま店舗へ直行。 着丼…まずスープから… イカ煮干の風味香りを感じつつ合わさった清湯スープの味がいい！これは美味しい！ この味に絡んだ麺が…

[85点] 手もみ中華そば(塩)＋味玉@麺処 むら井 11月12日

本日は野田発ということで、春日部の「麺処 むら井」さんにお邪魔してきました。2ヵ月ぶり5回目の訪問。春日部では豊さんと並んでトップクラスに好きなお店です。前回は“手もみ中華そば”の醤油を頂いたので今回は塩を選択。トロシャバで特徴的な味玉もトッピング。食券回…

[93点] 手もみ中華そば(塩)＋味玉＋ビール中瓶@麺処 むら井 10月24日

17:55頃 再訪。 夜の部シャッターズPP、定刻にて明かりが灯りオープン。 開店時の並びは3名、後客なし。 Xにて夜の部限定「手揉み中華そば(味噌)」もありメッチャ悩みましたが、券売機にて「手もみ」をポチり「塩」でお願いしました^^; 村井店主のワンオペ…

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