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すみれ 横浜店

住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 :[Y!地図]

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  1. 桜木町駅
    1. JR根岸線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 味噌
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[83点] 味噌らーめん(860円)+煮たまご(130円)@大島 07月21日
●札幌味噌,「すみれ」の暖簾分けですが,オリジナルな一杯! 2021年7月21日(水)18時過ぎ 〇〇代最後のラー食,〇〇代「最後の晩餐」として初訪問。 思い起こせば,「平成最後のラー食」を「すみれ横浜店」 で頂いたので〇〇代最後のラー食は「すみれ」にて店…
[84点] ラーメン900円@すみれ 横浜店 07月07日
20210622夕刻初訪 すみれ横浜店@ 野毛 味噌ラーメン900円 昼に吉村家で超絶満足なラーメン食って横浜駅ビルでクラフトビールのラージ2杯飲んだら眠くなり少し休憩。 そして野毛で飲もうと、超大好きな福田フライに行くと凄い混雑。 諦めて第一亭に…
[97点] 味噌ラーメン+半熟ゆでたまご@すみれ 横浜店 05月09日
桜木町駅で下車。向かうは「すみれ」。初めてこの味を知ったのは、20年くらい前に知り合いが送ってくれた、お土産ラーメン。「こういう味噌ラーメンがあるのか、凄く美味い。」と驚いたが、「純連」はなんて読むのかな?との感じで、その後、ラーメン博物館でその存在の大き…
[83点] 味噌@すみれ 横浜店 05月02日
夜の部開店直後 昔にラーメン博物館以来、何年前になるんだろ。 入って直ぐの券売機で食券を買い 手前のカウンターに座り約5分です スープは味噌の甘さから入り動物系が後から来る。味噌のコクと旨味があります 辛味が無いので卓上アイテムの一味と柚子胡椒を入れ味変 …
[72点] 味噌ラーメン@すみれ 横浜店 03月02日
味噌ラーメンを食べるのは久しぶりでした。 すみれはセブンで売ってるカップラーメンの元になるお店なので、期待に胸を膨らませて向かいました。 900円でこの味、うん、しょっぱい。油分と塩分が凄く多かったです。 僕が入った時は、がらんとしてましたが、入った途端に…
[70点] チャーシュー麺(大)¥1,320+玉子¥140@すみれ 横浜店 02月23日
スープ表面のラードの効果があり非常に奥行きがあり熱々。昔どこかで食べたことのあるような懐かしい塩スープは非常に好みの味わい。麺は熱々スープに対してもクタリにくい特注玉子麺。風味良くスープとの絡みも良い。具はメンマ、ネギ、チャーシュー、蒲鉾、クタクタのモヤシ…
[76点] 味噌@すみれ 横浜店 02月12日
2021年2月11日 表面に油の膜が張られたらーめんはすみれの特徴ある一杯という感じです。スープは熱々で表面のラードが多めに浮いているのでこってりしています。動物ベースの旨味が感じられるもので味噌ともとてもよく合わさりなかなかです。良い意味で味噌が強すぎず…

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