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群青

住所:大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 :[Y!地図]

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  1. 天神橋筋六丁目駅
    1. 阪急千里線
    2. 大阪市営地下鉄谷町線
    3. 大阪市営地下鉄堺筋線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺

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ストレート@ストライク軒 04月07日
  オコメノカミサマ で美味しいイクラ雲丹つけ麺をいただいた後、隣駅の天神橋6丁目で下車し、徒歩3分でレンガ通りの老舗 【 群青 】 へ。以前も一度伺っているのですが、その時は場所がわからず…
群青「中華そば」 01月23日
中華そば 580円)天六にある「群青」に訪問してきました♪今回は「中華そば」をいただきました。 豚骨と鶏の動物系からとった出汁の醤油スープで口当たりの良い醤油のカエシで適度に効かされた鶏豚骨出汁の旨味が広がりわずかな甘味とコクに、あっさりめでマ…
群青 01月11日
中華そば(動物系+醤油 580円)★★★★スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みとコク…
つけそば4代目@群青 10月28日
久しぶりに天六にある群青さんを訪問してみました。 無鉄砲さん、天神旗さんとともに、濃厚民族の聖地とも言えるお店ですが、 前回訪問ではつけそば3代目を頂き、課題となっていた4代目がお目当てです。お店の前まで来てみると・・・外待ちは無く、すぐに食券をGET!!…
群青「つけそば4代目(仮)」 10月25日
つけそば4代目(仮) 850円)天六にある「群青」に訪問してきました♪今回は「つけそば4代目(仮)」をいただきました。 豚骨からとった出汁にややとろみがある醤油つけ汁で適度で丸い醤油のカエシでよく効かされた豚骨そのものの旨味にわずかな甘味が広が…

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