Ramen Afro Beats

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[83点] 地鶏白湯らぁ麺@Ramen Afro Beats 03月15日

初訪問。 スープは◎ 麺は三河屋製麺の中細麺でベストな茹で加減◎ チャーシューは 肩ロースの低温調理はスモーキーでした◎ 卓上はブラックペッパーのみ！ それが欲しくなるほどに合う◎ 食べにくくて器は好きじゃなかったなぁ△…

[88点] 特上鶏白湯塩らぁ麺:1,700円@Ramen Afro Beats 02月11日

(訪問日:2025/2/2) 冷たい雨降りしきる2月の新宿。 午前中の映画鑑賞後にランチ訪問。 お店は新宿駅前からだと少々歩く立地にあり、どちらかといえば新宿御苑前駅(東京メトロ丸ノ内線)が最寄駅といえる。 このエリアにはメディア出演経験もある『小麦と肉 …

Ramen 翡翠@赤坂 02月08日

2024年2月7日プレオープン、2月8日大安本日オープンの新店「Ramen 翡翠 へ。 店主さんは飲食歴20年以上、ラーメン店んの経験は「Ramen Break Beats 「Ramen Afro Beats 「Ramen Jazzy Beats で経験…

[94点] 特上地鶏鶏白湯らぁ麺(1,700円)＋和え玉(300円)@Ramen Afro Beats 12月24日

・17:26で店外待ち3人に接続 ・全体的に女性客が多い印象 ・ストレートな細めの麺 ・かなり直球の「ハイレベルな鶏白湯」という印象 ・特上は味玉とトリュフを効かせたポテトのエスプーマがプラス ・和え玉は入れる前提の控えめな味付け ・エスプーマをまぜこむと…

Ramen Afro Beats@新宿御苑前 特上鶏白湯らぁ麺 11月05日

新宿方面へ行ったついでにこちらでラーメンを。 Ramen Afro Beats 祐天寺「Ramen Break Beats」の2号店。 オープンは2023年3月。 行列ができてますね…。 約25分待ちで店内へ。 店内 カウンター席のみ。 お客さんは若者…

[87点] 鶏ニボらぁ麺+ワンタン+味玉@Ramen Jazzy Beats 11月02日

Break Beats、Afro Beatsに続く3店目Jazzy Beatsが8/11中目黒にオープン。場所は恋泥棒跡地です。 Table Checkでファストパス(500円)を取って待ちゼロで楽しむもよし、当日行って整理券を取って待つもよし、好きな楽し…

[85点] 鶏ニボらぁ麺@Ramen Jazzy Beats 10月24日

手打ちあさまからの連食です。 手打ちあさまへ行く前に様子を見ると珍しく並び無く(実はこの日で三度目の訪問で2回ほどは待ち1時間の案内で諦め他へでした。) この日は 手打ちあさまへ行く前に除いてみると並びも待ち2名と少なく連食を決意！ (^_^ゞ こちらRa…

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1. 小麦と肉 桃の木
2. Ramen 翡翠
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