タマネギヘッドバッド

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[78点] 限定B@タマネギヘッドバッド 04月07日

限定B(1200円)タマネギヘッドバッド＋ポークカレー 2024.3.19 PM 8:10 知人のブラザープロデュース店、かれこれ2年も放置しちまった 券売機で食券を購入し、水の置かれた席に座る。 スタッフは厨房1人、接客1人の2人体制 客入り3割ほど、後…

[79点] タマネギヘッドバッド(￥950)＋タマネギ増し(￥100)@タマネギヘッドバッド 03月04日

11:10頃訪問。先客無し後客1名。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席とカウンターが設けられている。小洒落た内装で清潔にされていて居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。 本メニューを選択。暫く待って配膳された。丼は、開口部が小…

【ラーメン】タマネギヘッドバッド (東京・要町) 02月11日

先日、東京は要町駅近くのラーメン店「タマネギヘッドバッド」に伺いました！ 「塩そば 桑ばら」の系列店です。 ちょっとしたカフェレストラン的な木目を生かした店内。 テラス席もありました。 いただいたのは看板メニューの「タマネギヘッドバッド」 国産玉ねぎをじっ…

[95点] 味噌ラーメン@タマネギヘッドバッド 01月19日

タマネギヘッドバットのラーメンは、オニオングラタンスープの様な、タマネギの旨味を濃厚に感じれる，唯一のラーメンで、トマトペースでの味変や、チーズのトッピングなど、ここでしか味わえない味だと思います。 が、しかし、味噌ラーメンを食ってしまったら、味噌のパンチ…

[90点] タマネギヘッドバッド@タマネギヘッドバッド 12月20日

仕事ついでに初訪問、きれいなお店ですね。 タマネギヘッドバッドを。 鶏ベースの澄んだスープはけっこう熱い。香味油？というのか分かりませんがタマネギが香る表層の油とスープのバランスがすごく良いです。麺はツルッとした平打ち。底に沈んだ炒めタマネギをすくうと、…

タマネギヘッドバッド @要町 11月22日

11月9日 東所沢から要町ー♪メニューが魅力的でした(笑)タマネギヘッドバットにて、9日のウラ！ 玉ねぎ屋のナポリタン&ミニチャーハン！名前通りのナポリタン風のまぜそばで、ビジュアルもまんま！ (^_^)v麺がパスタじゃないだけで、味わいは喫茶店の…

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1. 麺や 豊
2. 塩そば 桑ばら