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創始 麺屋武蔵

住所:東京都新宿区西新宿7-2-6 :[Y!地図]

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[80点] らー麺 こってり大 990円@創始麺屋武蔵 02月15日
10数年ぶり来たが当時の麺屋武蔵から店が変わったようですね。外国人に支配されておりますが味はいかに。見た目はシンプルで背脂が少し入ってるかな。スープは甘みのある魚介が強めなしっかりタイプ。つるシコ中太麺はコシもあり美味い。とろとろ角煮は絶品。卓上の生七味を…
[95点] 濃厚つけ麺1050円 並盛180㌘@創始麺屋武蔵 01月30日
数が月ぶりかなぁと振り返ったら去年の5月からなんと8ヶ月ぶりの訪問。かなり空いてしまった。それだけ忙しいということか、、14時頃店内空席少し。また値上がり1050円。この2年で100円かな?まだましなほうかな。キャッシュレス有り、紙エプロンセルフ有り。コロ…
麺好 獅子團(淡路町)スパイシーカリー麺 01月30日
開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が21年勤務した人気店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。麺好 獅子團2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。さらに麺屋武蔵 武仁で店長を務め秋葉カリー麺の考…
[89点] スパイシーカリー麺@麺好獅子團 01月25日
2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。 斎藤店主は麺屋武蔵 武仁で店長務め秋葉カリー麺の考案者で有名。 らーめんは濃厚えび油の醤油と魚介旨味のあっさり塩の二大構成。 濃厚つけ麺に改良したカリーつけ麺二種。各々味玉に丸得と変則。…
中華そば 青葉 つくば店「つけめん」@ 茨城県つくば市竹園 12月23日
元祖ダブルスープのレジェンド「つけめん」 久しぶりにつくばの『青葉』さんにやって来ました。 デイズタウンは駐車場も広くて良いですね。ここは良く外貨両替に来てました。最近『TSUTAYA』入ったんですか?前から?(笑)デイズタウンの敷地…
[90点] 武蔵ラーメン@創始麺屋武蔵 11月19日
ここは安定の味 いつ行ってもメニューが変わってるがそれでも美味い ここの魚介醤油らーめんは出汁が非常に良く 和の雰囲気も感じられる 天才の域 毎回行く度にメニューを総入れ替えしてある感じですが毎回美味しいです 常に混んでますので 人気を伺えますね 香港にも…
[85点] ニンニクらー麺@麺屋武蔵 武骨外伝 11月11日
つけ麺好きの矢都木さんが社長になってから本店以外はつけ麺のお店になってしまいましたが、寒かったのでつけ麺ではなくニンニクらー麺をいただきました。 意外と背脂がたっぷり乗ったスープからは豚骨とニンニクの風味を感じますが、意外とニンニクが強くありません。 食べ…
麺好 獅子團(淡路町)らーめん  11月03日
開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が21年勤務した人気店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。麺好 獅子團2022年11月OPEN。斎藤店主は創始 麺屋武蔵で修行した実力派。麺屋武蔵 武仁で店長務め秋葉カリー麺の考案者とし…
[87点] らーめん 並盛@麺好獅子團 10月23日
開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が 21年勤務した人気名店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。 2022年11月OPEN。斎藤店主は創始麺屋武蔵で修行した実力派。 麺屋武蔵 武仁で店長務め秋葉カリー麺の考案者としても有…
[80点] 濃厚つけ麺@創始麺屋武蔵 10月22日
粘度のあるスープでオーソドックスな豚骨魚介。 居間となってはよくある味ですがちゃんとしているものはやはり美味しい。 麺はモッチリとした食感の中太麺。 チャーシューは角煮のように柔らかくて味付けもよい。 卓上の生七味とゆずこしょうが味変アイテムとして優秀。 …
[75点] らー麺(あっさり)990円@創始麺屋武蔵 10月17日
大久保の「満家」に来てみたらシャッターが降りていて貼り紙が、昨日今日臨休!ガーン!! 先月2度フラれ、3度目となり愕然。 満家とは縁がないのだろうか、と新宿までトボトボと歩いていたらこちらの前へ。店頭に待ちが見えなかったので入店。 店内待ちが10人以上!ま…
RAMEN GOSSOU 新橋店 @港区 ー「味玉塩らーめん」 10月12日
RAMEN GOSSOU 新橋店 港区(新橋) ラーメンデータベースへ RAMEN GOSSOU 新橋店 - 新橋 | ラーメンデータベース 東京都港区にある『RAMEN GOSSOU(らーめんごっそう)新橋店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しい…
[86点] らぁ麺 並 あっさり 990円@創始麺屋武蔵 09月20日
1年ちょっとぶりに来ました。 並びはなかったんですが、ほぼ満席。 今日はらぁ麺あっさり。 バランスの良いラーメンですね。 角煮のようなチャーシュー。 僕としては六本木の武蔵虎嘯がベストです。 麺もチャーシューもこちらより美味しいですね。 詳しくは↓ htt…
[83点] 濃厚味玉つけ麺@創始麺屋武蔵 09月10日
無性に麺を大量に食べたくなり訪問。 こちらは10年ぶりくらいか? 平日14時頃だが外人さん多数で店内待ち、後客も多数で常に待ちがありました。 ハイテクな券売機で濃厚つけ麺味玉、麺2倍盛り(1240円?だったか?)をポチり。 もうこのくらいの金額は当たり前に…
創始 麺屋武蔵@新宿西口/西武新宿 09月01日
冷やし巡り2023 ーVol.17ー     約8ヶ月半ぶりとなる 「創始 麺屋武蔵」 に再訪問しました。     今年17杯目の冷やし麺は新宿に総本店を構え東京を代表する有名店創始 麺屋武蔵。   &n…
[83点] 味玉肉々つけ麺(1690円)@創始麺屋武蔵 08月30日
平日の夜、新宿駅。 日が暮れるのが早くなってきたことを感じる今日この頃、まだまだ残暑厳しい。子供の小学校も二学期が始まり夏の終わりがすぐそこに。 ラーメンデータベースにレビューを記録し始めて、5年半が経ち、巡った店舗がいよいよ2000店舗に到達する節目の…

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