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麺屋武蔵新宿

住所:東京都新宿区西新宿7-2-6 :[Y!地図]

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新宿駅

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[80点] 角煮らー麺 900円@麺屋武蔵新宿本店 06月19日: いやぁ…おそらく20年以上ぶりの来訪になります( ´-` ) スープは、濃いめのカエシに魚介出汁がじんわり効いた普遍の味。この手の味わい深さは、ありそうでない旨味があって、歴史と貫禄をかんじますね(´-ω-) 麺は、多加水平太麺の手打ち？これは変わりました…
[80点] 武蔵らー麺@麺屋武蔵新宿本店 06月16日: 節系の良い香りのスープで箸がすすみます(^^) 途中で卓上の昆布酢を入れて味変を楽しみご馳走さまーm(_ _)m…
麺屋武蔵武仁【武仁らー麺】@秋葉原 06月09日: 『巖虎』から1週間後秋葉原、昭和通りから少し入って『麺屋武蔵武仁』訪問理由は『巖虎』同様、YouTubeでの麺屋武蔵動画がきっかけになったからだ。時間は午後3時30分、先客さんは8人、ひとつおきに座りゆったり、店名入りの特製バージョ…
[75点] 武蔵らーめん@麺屋武蔵新宿本店 06月08日: 数年ぶりに武蔵本店へ。外待ちはないが店内に入ると10人ほど先客がいた。券売機や待機スペースが計算されていて、スムーズに並べるところがいいですね。券売機左上の一押しと思われる武蔵らーめんを選択した。着席すると調理状況がよく見えるライブクッキングスタイルな…
[81点] 特製胡麻つけ麺(大盛り)@拉麺阿修羅船橋本店 06月05日: 平日の14:40 閉店前の駆け込み入店市川「しろ」で濃厚つけ麺を食し、この日2軒目店外に設置されている券売機で表題購入店内で食券渡す際に大盛り無料との有難いお言葉さすが麺屋武蔵出身は太っ腹！待つこと5分で着丼細麺のためか茹で時間は短いが十分に…
[78点] 武蔵らー麺 ¥1,150@麺屋武蔵新宿本店 05月31日: 11時半過ぎ入店。店内は8割ほどの客数。約10年ぶりの再訪となるが味の印象は当時とはかなり違って感じた。うまかったけどちょっとお高めかな。…
【実録】平成のラーメンムーブメント総括！代表的ラーメン店14選 05月30日: 安カジどっとこむオンラインカジノ情報サイト 5月 2019 もうすっかり「令和」が国民の中で浸透し始めたとは思いませんか？。平成改元された当時の違和感とは随分と違うイメージ。それにしても平成はいろんな出来事があり過ぎて、まとめも難いですよね。そ…
麻婆茄子麺 05月20日: /らぁ麺はやし田新宿本店@新宿三丁目にてはやし田ヴィシソワーズ/からひげ@武蔵新城にてからひげ麻婆茄子麺/ 出勤しようとしたら、オヤジに引き留められて、野暮用を言いつけられてしまう。そんなこと自分でやれ、って突き放せればいいんだけど、それができたら、今こ…
【新店】ajito ism shinjuku base@新宿「大井町の隠れた名店が激戦区に！」 05月13日: 「ピザソバ」 (850円) 2007年に大井町で「ajito」として創業し、2013年に「ajito ism」に改め近隣で移転。ご主人の経験を活かしたイタリアンスタイルのメニューで、「孤高の名店」とすら思われてきた店だけに、2号店出店という…
【2019年12店舗目：浅草橋・秋葉原】紫くろ㐂(4/29,4/30限定復活) 04月29日: 訪問日】2019/04/29 【最寄駅】秋葉原、浅草橋【住所】東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館1F 【営業時間】［月火木金］11:30ー14:30、18:00ー20:30 ［土］11:30ー15:00、18:00ー21:00 ［水］11…
汁なし部門1位「ピザソバ」とは！？新宿に ajito ism がオープン 04月29日: 東京都新宿区、新宿西口の小滝橋通りにできた「ajito ism(アジトイズム)」に行ってきました。 2019/4/25オープン。こちら、品川区大井町に本店のある「ajito ism」の2号店。まさか「ajito ism」が新宿に来るとわーーこれは大ニュ…
麺屋武蔵神山 @神田 04月26日: 4月19日新宿から神田ー♪今年も何とか来れました(笑)麺屋武蔵神山にて、期間限定！筍らー麺！今年のスープは、筍と塩だけではなく、昆布と鰹出汁がブレンドされ、上品な和風出汁！ (^o^) 麺は平打ち縮れ麺で、柔らかい仕上がりが和風にピッタリ!(b^ー…
【今週のラーメン3693】 ajito ism shinjuku base (東京・新宿) ピザソバ麺大盛＋〆のリゾットー食ってジャンルの壁をも突き壊す旨さ！一足先に南欧の夏的汁なし！ 04月26日: あの「ajito」がここまで発展するとは思いもよらなかったな・・・・＜全体＆タレ＞汁なし名作「ピザソバ」！創作系×汁なし系の表裏一体にして先駆者的逸品！ビールかワインをくれ・・・＜具材＞おおよそ中華の具材とはかけ離れたトッピングたち！＜麺＞パス…
[80点] 濃厚武蔵らー麺並@麺屋武蔵新宿本店 04月18日: 12:00頃訪問新宿での用事の後にランチで訪問。初訪問です。そういえば久しぶりの武蔵系。ラーメン気分で表題の食券を購入します。麺は平打ちの縮れ麺。やや軽めの食感で食べやすい麺です。スープは、さらりとした濃厚豚骨魚介系。具は角煮、味玉、メン…
華の96年組の筆頭ー麺屋武蔵新宿本店@西新宿 04月14日: 武蔵」と聞いて宮本武蔵を想像するのが一般の方麺屋武蔵を想像するのがラーメンフリークと定義したい。。。 20年ぶりで暖簾をくぐるのでちょっとドキドキします(#^.^#) 華の96年組は中…
[86点] 武蔵らー麺 1150円@麺屋武蔵新宿本店 04月05日: 今晩放送する『ラーメン大好き小泉さん』狙いで。金色不如帰から徒歩移動。券売機の前まで中待ち。男性スタッフ5名体制。武蔵のイラストと刺繍が入った赤いTシャツがカッコイイ。不動の一番人気武蔵らー麺 1150円と... 続きを見る …
[87点] 濃厚武蔵つけ麺@麺屋武蔵新宿本店 03月23日: 何気に初来訪。 17時台に来訪し半分ほど埋まり具合。着丼まで8分ちょい。さすが武蔵、ビジュアルは最高。麺もコシがあり食べ応え抜群。スープも魚粉、柚子をよく混ぜ、旨味満載。チャーシュー？角煮も柔らかい。スープ割りで完食。ご馳走さまでした。…
武蔵二天@池袋 03月23日: 続・うまいつけ麺をガッツリ食いたい。それにしても、そういう気分の時に武蔵が思い浮かんでしまうのがよくない。やっぱり武蔵は高級ブランドだ。うまいけど高い。普段使いでふらりと立ち寄るのではなく、いい仕事をした時にご褒美として目指して行きたいお店である。武蔵…
[87点] 虎洞らー麺@麺屋武蔵虎洞 03月15日: 【虎洞らー麺】￥960 たぶん7年ぶりくらいです。麺屋武蔵は色々なエリアに展開していて、各お店はそれぞれ独自のスタイルを守り、切り拓いています。こちらは本店に似た感じですがトッピングなどで特徴を出していますね。麺はもっちりとした平太麺で味わい良く、ボリ…
[83点] 濃厚らーめん@麺屋武蔵新宿本店 03月11日: 新宿のお店は初めて来ましたがここ本店なんですかねつけ麺ではなくラーメンの方にしましたスープは豚骨魚介の魚介強めの、濃厚で結構粘度もあります。つけ麺のスープに近いくらいですが、麺にもよく絡んで美味しいです。チャーシューとゆうか角煮は柔らかくてこちらもと…
東京都新宿区西早稲田武蔵野アブラ学会早稲田総本店 03月10日: 今日は都営まるごときっぷ(1日乗車券)を使って、都営地下鉄、都営バス、都電荒川線で普段行かないような場所を散策することにしました。上野松坂屋から早稲田行きのバスに乗って着いたのは都電荒川線早稲田駅。早稲田あたりはしばらく来ていませんでした。昼食をとるには…
山崎家 @ 横浜 02月28日: このブログをご愛読の皆さま、覚えていらっしゃるでしょうか！？昨年11月下旬に行った「第1回錦糸町ラーメンスタンプラリー」の記事を。 (参考までに 1軒目、 2軒目、 3軒目 ) 応募した結果、、、見…
【新店】100%とんこつ不使用ラーメン専門店一蘭西新宿店「一蘭が豚骨を使わないラーメンを！」 02月23日: とんこつラーメン専門店として人気の「一蘭」が、「とんこつ不使用」のラーメンを提供すると発表したのには驚いた。しかも、そのラーメンだけを提供する専門店として、新宿西口の小滝橋通り沿い、「中本」「麺屋武蔵」「龍の家」などの人気店が並ぶ手前に2/ 28に開店す…
麺屋とがし本店 02月20日: [つけ麺] 仙台ラーメン遠征！続いて訪れのは、2004年オープンの【麺屋とがし本店】東京の【麺屋武蔵】出身で、自家製麺のつけ麺が頂けるお店。 14時過ぎにお店へ。表に券売機がありつけ麺 800円を購入しました。麺量は200ー1キ…
麺屋武蔵新宿総本店 @新宿 02月18日: 2月11日そのまま新宿で、ラーメンー♪チョコに振られての代替えです(笑) 麺屋武蔵新宿総本店にて、野菜料理家庄野いずみ監修商品！ Vegan味噌らー麺！スープはベシブロスに味噌ダレで、優しい味わいながら味噌の力強さがある！ (^o^) 植物系のオイ…
麺屋武蔵のチョコレートラーメン「亥ガーナ2019」。 02月16日: 東京都内でも有名なラーメン店の1つ、麺屋武蔵。新宿本店をはじめとして東京都内に数店舗を構えるラーメン店ですが、毎年ロッテガーナチョコレートとコラボレーションしてチョコレートラーメンを販売しています。毎年1月末頃にニュースになるのですが、今年は2月にな…
麺歩バガボンド本店@市役所前 02月14日: 鹿児島県遠征8軒目。 2007年8月7日オープンの「麺歩バガボンド本店」に行きました。深夜遅くに「ラーメン専門のり一」を食べた次の日は、創業10年位ながら鹿児島の人気店としてラーメン好きの中でも知られてる麺歩…
幸楽苑イオン市川妙典店 ❤︎ チョコレートらーめん 02月14日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ チョコレートボックス “チョコレートボックス” 杏沙子 from album “フェルマータ” ❤︎ 新聞の全面広告で掲載された大手ラーメンチェーン幸楽苑のチョコレートらーめんが話題になっていますバレンタイン限定は、麺…
麺屋武蔵浜松町店(東京都港区) 02月13日: 某寿司店でのバイトの不適切動画が炎上してその後続々とコンビニ店やカラオケ店の不適切動画が見つかったりして話題になってますが、ここ数年こういう”バカッター”ってのが大人しかったのに突然沸いて出てきたってのはなんか新しい動画アップのSNSツールが出来たからな…
[83点] ヴィーガンラーメン@麺屋武蔵新宿本店 01月27日: 【ヴィーガンラーメン】￥1000 今年初めての麺屋武蔵新宿本店です。限定の漢方薬たっぷりのメニューがあるということをテレビで観て来たものの、それらしいメニューはありませんでした。せっかくなのでひねりの効いたものにしようと思ってヴィーガンにしてみました。…

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