創始麺屋武蔵:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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二代目らーめん谷瀬家@神田 07月06日: 2022年12月11日オープン「二代目らーめん谷瀬家」に行きました。数えるのも大変なほどラーメン激戦区神田駅周辺の中で神田駅西口商店会は隣同士にラーメン店があるなど歩けばラーメン店がある最激戦区の密集エリアになります。そんな中、約…
[91点] らー麺(990)あっさり大盛@創始麺屋武蔵 06月22日: あっさりの方がキレがあり濃く感じますモチモチの麺がホントに美味しい全体のメニューは割と高級プライスながら、ノーマルラーメンが990円と1000円以内をキープしてるのが素敵ですこちらでは麺とスープが食べれれば十分な私にとってはありがたい…
[85点] 濃厚つけ麺(1050円)@創始麺屋武蔵 06月16日: 土曜日の午前中、目当てのお店が開店前だったこともあり、こちらを訪問。麺の量が2.5倍まで無料(確かそうだった)ということでしたが中盛りをポチッと。後からインバウンドの方々が団体でいらっしゃいました。特製とか(確か1500円近かったはず)頼んでました… …
[85点] 濃厚つけ麺(1050円)@創始麺屋武蔵 06月16日: 土曜日の午前中、目当てのお店が開店前だったこともあり、こちらを訪問。麺の量が2.5倍まで無料(確かそうだった)ということでしたが中盛りをポチッと。後からインバウンドの方々が団体でいらっしゃいました。特製とか(確か1500円近かったはず)頼んでました… …
[90点] 濃厚つけ麺1050円@創始麺屋武蔵 05月16日: 安定の美味さ！新宿勤務で大変お世話になりました！角煮もスープも麺も旨いしキャッシュレス使えて紙エプロン有るし。良い！…
[82点] あっさりらー麺@創始麺屋武蔵 05月03日: 今も新しさ感じる優れたレシピ動物系とさんま節の独特なスープは今も新しく感じる大きく見れば豚骨魚介やジャズがかかる空間イケメン？働くオシャレな見せるスタイルも一般化してきた最後に残った新しさが山田氏がこだわり抜いたさんま節というのに感動 .…
創始麺屋武蔵@新宿に行きました。 04月03日: 今回のお店はこちらです。かつての行列店です。あっさりらー麺をいただきました。かつては秋刀魚節を使っていたらしいですが、今は公式サイトで鰹節と煮干と買いてありました。チャーシューは角煮となりボリューミーでいながら脂のくどさはなく美味しいです。メンマはコリコ…
RAMEN GOSSOU@早稲田「油そばでもご馳走感ある具に太麺の力強さ」 04月03日: 「油そば」 (880円) 店舗情報はこちら。 RAMEN GOSSOU ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また…
[80点] 【限定】3種のチャーシューつけ麺定食@創始麺屋武蔵 03月21日: 3月17日(日)、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。今のラーメンブームの祖とも言えるこちら、何気に初訪であるが、他店舗では食べたこともあり、限定メニューを注文。ガツンと塩気が効いた後にはリッチな節系の風味がふわっと鼻腔を通り抜ける。カエシ由来だろ…
[80点] らー麺こってり大 990円@創始麺屋武蔵 02月15日: 10数年ぶり来たが当時の麺屋武蔵から店が変わったようですね。外国人に支配されておりますが味はいかに。見た目はシンプルで背脂が少し入ってるかな。スープは甘みのある魚介が強めなしっかりタイプ。つるシコ中太麺はコシもあり美味い。とろとろ角煮は絶品。卓上の生七味を…
[95点] 濃厚つけ麺1050円並盛180㌘@創始麺屋武蔵 01月30日: 数が月ぶりかなぁと振り返ったら去年の5月からなんと8ヶ月ぶりの訪問。かなり空いてしまった。それだけ忙しいということか、、14時頃店内空席少し。また値上がり1050円。この2年で100円かな？まだましなほうかな。キャッシュレス有り、紙エプロンセルフ有り。コロ…
麺好獅子團(淡路町)スパイシーカリー麺 01月30日: 開店当初の麺屋武蔵YouTubeチャンネルでバトル繰り広げた奇才が21年勤務した人気店を退職し満を持して長尾中華そば隣りで独立。麺好獅子團2022年11月OPEN。斎藤店主は創始麺屋武蔵で修行した実力派。さらに麺屋武蔵武仁で店長を務め秋葉カリー麺の考…

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