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麺屋武蔵新宿

住所:東京都新宿区西新宿7-2-6 :[Y!地図]

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新宿駅

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[80点] 濃厚武蔵らー麺並@麺屋武蔵新宿本店 04月18日: 12:00頃訪問新宿での用事の後にランチで訪問。初訪問です。そういえば久しぶりの武蔵系。ラーメン気分で表題の食券を購入します。麺は平打ちの縮れ麺。やや軽めの食感で食べやすい麺です。スープは、さらりとした濃厚豚骨魚介系。具は角煮、味玉、メン…
華の96年組の筆頭ー麺屋武蔵新宿本店@西新宿 04月14日: 武蔵」と聞いて宮本武蔵を想像するのが一般の方麺屋武蔵を想像するのがラーメンフリークと定義したい。。。 20年ぶりで暖簾をくぐるのでちょっとドキドキします(#^.^#) 華の96年組は中…
[86点] 武蔵らー麺 1150円@麺屋武蔵新宿本店 04月05日: 今晩放送する『ラーメン大好き小泉さん』狙いで。金色不如帰から徒歩移動。券売機の前まで中待ち。男性スタッフ5名体制。武蔵のイラストと刺繍が入った赤いTシャツがカッコイイ。不動の一番人気武蔵らー麺 1150円と... 続きを見る …
[87点] 濃厚武蔵つけ麺@麺屋武蔵新宿本店 03月23日: 何気に初来訪。 17時台に来訪し半分ほど埋まり具合。着丼まで8分ちょい。さすが武蔵、ビジュアルは最高。麺もコシがあり食べ応え抜群。スープも魚粉、柚子をよく混ぜ、旨味満載。チャーシュー？角煮も柔らかい。スープ割りで完食。ご馳走さまでした。…
武蔵二天@池袋 03月23日: 続・うまいつけ麺をガッツリ食いたい。それにしても、そういう気分の時に武蔵が思い浮かんでしまうのがよくない。やっぱり武蔵は高級ブランドだ。うまいけど高い。普段使いでふらりと立ち寄るのではなく、いい仕事をした時にご褒美として目指して行きたいお店である。武蔵…
[87点] 虎洞らー麺@麺屋武蔵虎洞 03月15日: 【虎洞らー麺】￥960 たぶん7年ぶりくらいです。麺屋武蔵は色々なエリアに展開していて、各お店はそれぞれ独自のスタイルを守り、切り拓いています。こちらは本店に似た感じですがトッピングなどで特徴を出していますね。麺はもっちりとした平太麺で味わい良く、ボリ…
[83点] 濃厚らーめん@麺屋武蔵新宿本店 03月11日: 新宿のお店は初めて来ましたがここ本店なんですかねつけ麺ではなくラーメンの方にしましたスープは豚骨魚介の魚介強めの、濃厚で結構粘度もあります。つけ麺のスープに近いくらいですが、麺にもよく絡んで美味しいです。チャーシューとゆうか角煮は柔らかくてこちらもと…
東京都新宿区西早稲田武蔵野アブラ学会早稲田総本店 03月10日: 今日は都営まるごときっぷ(1日乗車券)を使って、都営地下鉄、都営バス、都電荒川線で普段行かないような場所を散策することにしました。上野松坂屋から早稲田行きのバスに乗って着いたのは都電荒川線早稲田駅。早稲田あたりはしばらく来ていませんでした。昼食をとるには…
山崎家 @ 横浜 02月28日: このブログをご愛読の皆さま、覚えていらっしゃるでしょうか！？昨年11月下旬に行った「第1回錦糸町ラーメンスタンプラリー」の記事を。 (参考までに 1軒目、 2軒目、 3軒目 ) 応募した結果、、、見…
【新店】100%とんこつ不使用ラーメン専門店一蘭西新宿店「一蘭が豚骨を使わないラーメンを！」 02月23日: とんこつラーメン専門店として人気の「一蘭」が、「とんこつ不使用」のラーメンを提供すると発表したのには驚いた。しかも、そのラーメンだけを提供する専門店として、新宿西口の小滝橋通り沿い、「中本」「麺屋武蔵」「龍の家」などの人気店が並ぶ手前に2/ 28に開店す…
麺屋とがし本店 02月20日: [つけ麺] 仙台ラーメン遠征！続いて訪れのは、2004年オープンの【麺屋とがし本店】東京の【麺屋武蔵】出身で、自家製麺のつけ麺が頂けるお店。 14時過ぎにお店へ。表に券売機がありつけ麺 800円を購入しました。麺量は200ー1キ…
麺屋武蔵新宿総本店 @新宿 02月18日: 2月11日そのまま新宿で、ラーメンー♪チョコに振られての代替えです(笑) 麺屋武蔵新宿総本店にて、野菜料理家庄野いずみ監修商品！ Vegan味噌らー麺！スープはベシブロスに味噌ダレで、優しい味わいながら味噌の力強さがある！ (^o^) 植物系のオイ…
麺屋武蔵のチョコレートラーメン「亥ガーナ2019」。 02月16日: 東京都内でも有名なラーメン店の1つ、麺屋武蔵。新宿本店をはじめとして東京都内に数店舗を構えるラーメン店ですが、毎年ロッテガーナチョコレートとコラボレーションしてチョコレートラーメンを販売しています。毎年1月末頃にニュースになるのですが、今年は2月にな…
麺歩バガボンド本店@市役所前 02月14日: 鹿児島県遠征8軒目。 2007年8月7日オープンの「麺歩バガボンド本店」に行きました。深夜遅くに「ラーメン専門のり一」を食べた次の日は、創業10年位ながら鹿児島の人気店としてラーメン好きの中でも知られてる麺歩…
幸楽苑イオン市川妙典店 ❤︎ チョコレートらーめん 02月14日: ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ チョコレートボックス “チョコレートボックス” 杏沙子 from album “フェルマータ” ❤︎ 新聞の全面広告で掲載された大手ラーメンチェーン幸楽苑のチョコレートらーめんが話題になっていますバレンタイン限定は、麺…
麺屋武蔵浜松町店(東京都港区) 02月13日: 某寿司店でのバイトの不適切動画が炎上してその後続々とコンビニ店やカラオケ店の不適切動画が見つかったりして話題になってますが、ここ数年こういう”バカッター”ってのが大人しかったのに突然沸いて出てきたってのはなんか新しい動画アップのSNSツールが出来たからな…
[83点] ヴィーガンラーメン@麺屋武蔵新宿本店 01月27日: 【ヴィーガンラーメン】￥1000 今年初めての麺屋武蔵新宿本店です。限定の漢方薬たっぷりのメニューがあるということをテレビで観て来たものの、それらしいメニューはありませんでした。せっかくなのでひねりの効いたものにしようと思ってヴィーガンにしてみました。…
[90点] ワンタンメン 900円@麺屋悠 01月27日: 『中華そば西川』さんを後にし、お次も以前より気になっていたコチラ『麺屋悠』さんへ♪ 『麺屋武蔵新宿本店』さんや『ラーメン二郎新宿小滝橋通り店』さんの行列を横目に、大きな通りから少し入った立地に店は存在。なんでも店主様は数多くの人気店を排出しており…
麺屋武蔵武骨相傳 @上野 01月21日: 1月15日今日は、上野ー♪ 昨日売り切れのリベンジです(笑) 麺屋武蔵武骨相傳にて、期間限定！新春亥味噌らー麺！スープは猪出汁に、数種類の味噌をブレンドした濃厚系で、臭みはなくマイルド！ (^o^) このスープに、猪背脂と油揚げで作った背脂揚げが乗…
[60点] 武蔵ラーメン@麺屋武蔵新宿本店 01月17日: 何で行列してたのか⁉︎ ラーメン好きにとって並ぶ事がステイタスだったのでしょう。当時魚粉メインが流行ったから。今では一昔前の人気ラーメンです。真似され過ぎて特別感が薄くなりました。…
[85点] らー麺 880円@麺屋武蔵神山 01月17日: 2019/01/06 正月休み最終日。新宿から流れてきました。今流行のお店は大行列で玉砕。何度も店先を通り過ぎていた此方にお邪魔しました。空き席あり。食券機でデフォの標題を選択。珍しく中盛をお願いしました。程なく着丼。云わずと知れたまたおま系。久々…
[60点] 武蔵らー麺@麺屋武蔵新宿本店 01月06日: 魚介の風味が強いがその魚介由来と思われる酸味が気になる。奥行きもあまり感じられず満足度が低め。麺は縮れの入った太麺ですがスープにインパクトがないためやや麺が勝っている感じ。大きな角煮が二つ。味玉は味がしっかり染みていて美味しい。期待値から少し残念…
[69点] 武蔵らーめん@麺屋武蔵新宿本店 01月03日: 1月3日(木)14時頃。今年のらーめん事始めをしようとちょうど新宿にいたので老舗、麺屋武蔵本店をチョイス。最後に来たのは何時だろう。三が日最後の日、14時という半端な時間。という条件でいったいとれだけの人が並んでるのが全く想像が出来なかったが店外待ち…
【今週のラーメン3548】中華そば青葉中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 01月03日: 一年の締めくくりは、王道のライトミックス系中華そば！ダブルスープは今は昔？これほど広く万人ウケするライト豚骨魚介は他にはないのだ！たまに試してみたい・・・柚子唐辛子！またおま的・・・加水高めの中太ストレート麺！汁に濡れただけのタッチ感で実は味わい深…
山本剛志、2018年の個人的なまとめ 01月02日: 2019年になりました。明けましておめでとうございます。年始のごあいさつ代わりに、去年のまとめなど。 2018年に食べたラーメンは566杯でした。昨年より70杯ほど少なくなりました。今年も、杯数にはこだわらず、楽しく美味しく食べられればと思います。…
'18大晦日＆'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日: 2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
らぁ麺すぎ本(鷺ノ宮)塩つけ麺 12月22日: 毎回事件が起きる西武新宿線今日のゲストはおもむろに爪切り出す苦学生。今年中に完成目指す武蔵関食いしん坊次長と急ぐ検査前のドンブラコ。らぁ麺すぎ本2013年12月OPEN。店主は支那そばや出身でビブグルマンにも掲載。2018年4月から自家製麺に切り替え…
麺屋武蔵新宿総本店 @新宿 12月20日: 12月14日神保町から新宿ー♪ なんだかんだで、8店舗目です(笑) 麺屋武蔵本店にて、麺屋武蔵スタッフ出身地！日本列島味噌らー麺紀行！大江戸味噌つけ麺！スープは濃厚魚介で、手作り米麹を使用した味噌でのコッテリ系！ (^_^)v甘味さと旨味が強く…
[83点] 濃厚豚天つけ麺中盛@麺屋武蔵二天 12月18日: 麺屋武蔵の旅ー3店舗目ー濃厚な豚骨魚介でコクや旨味がある。少し酸味が感じられます。麺は平打ちの中太麺でツルツルでモチモチ、スープとの相性も良いです。麺の量が無料で変えれるのも魅力的。チャーシューは豚天か鶏天とであり今回は豚を。もちろん2つのってる…
【厳選】東京23区ではんなりと「京都ラーメン」ならココ！そんな11選＋α 12月09日: 修正：2018.12 第一旭 ( 新宿御苑前 )追加近年、ラーメンも京都ブランドが関東でも認識されました。JR京都駅近くにある老舗2店舗( 第一旭・新福菜館 )なら、ちょっとしたラーメン通ならすぐにイメージされるほど、関東でも定着化したのでは？。そ…

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