コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店

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[80点] 限定 燕三条らー麺＋サービス味玉@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 03月26日

東京大学での会合後、上野桜木経由で鶯谷、そして日暮里へ。日暮里駅と西日暮里駅のちょうど中間地点辺りにある、こちらへ。初訪問。11:10の入店で、口開けの客となる。 食べたのは、限定 燕三条らー麺＋サービス味玉 1000円。 麺は、若干捻りの入った中太麺。デ…

[75点] コッテリの塩らー麺＋味玉@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 03月01日

ここは本当にMANNISHか？と勘繰りたくなる、クリンネスの徹底と接客の確かさ。恐らく厨房も同様のマインドだろう。太麺なのにかなり配膳は速めだ。 スープの軸は豚骨と言うよりも、豚挽肉から採った清湯風。口当たりはあっさりだがコクが深い。背脂は湯掻いて脂っこさ…

[83点] こってり燕三条らー麺(限定) 1100円@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 12月28日

暮れは何気に忙しくドタバタ…！ 今日は日暮里に野望用があり電チャリで。 以前からBМしていた此方へ寄ってみた。 限定の表題を！ 寒い日は北国のラーメンを食べるのが良い。 新潟名物の燕三条ラーメンが食欲をそそる。 因みに、此方には冬季限定の背脂味... 続き…

[85点] コッテリの塩ラーメン 930円＋サービスごはん(小) 50円@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 11月25日

2024/11/10 故川島なお美さんの誕生日。 野暮用で日暮里舎人ライナーに乗ります。の前に一麺を企みます。 麺酒処 ぶらりさんに行ったら待ち人あり。で、此方に変更。すぐ着席。 バリスタマシンのような食券機。ちょっとビビりました。 後客がゾロゾロ来て満席…

[80点] 限定 燕三条らー麺 大盛 1,150円@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 10月10日

日曜日13時 待ち5人。 回転早く10分ほどで入店。 ススルさんが食べた一杯が1番人気のようですが… 見た目背脂は今の私にはきつく限定を選びました笑。 こちらはカードやPayPayなど現金なくても大丈夫なお店です^_^ 卓上にはすりおろしニンニク、豆板醤、…

[81点] コッテリの塩らー麺、大盛り、味玉、ねぎ多め@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 10月07日

西日暮里に所用があり道中に妻が見つけたここへお昼に初訪問 食券先買い、購入した食券情報はそのまま厨房へ伝わるようなので食券回収はされない事をご注意くださいまし。 ラーメンを選ぶと脂の量を選ぶ画面「ふつうorこてり」、トッピング画面、ライス有無画面など表示が…

[85点] コッテリの塩らー麺 880円@コッテリの塩らー麺専門店 MANNISH 日暮里店 10月06日

10/6(日)18:35。先客4名。 スープ表面を覆いつくす背脂がインパクトあります。スープはほど良い塩味。背脂との相性も良いです。端の方にはラー油がかかっており、これまた香りと少しの辛さが良い感じ。 麺はやや太め。もっちりした食感。 トッピングは白髪ネギ…

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1. 麺・酒処 ぶらり