古民家ヌードゥル黒揚羽森住:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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SC Labo(千葉市)とんこつラーメン 11月28日: 千葉は大網白里市で懐かしの森住ismと激安キウイ食べてご満悦。千葉市内へ移動し奥さんcafe TIMEの間に麺TIMEでございます。しょーくんで親しまれる池田店主はフレンチで修行した実力派で二郎と煮干の頂点立つちばからと中華ソバ伊吹で腕を磨いた奇才。SC…
[89点] とんこつラーメン太麺@(SCLabo) 11月27日: 千葉は大網白里市で懐かしの森住ismと激安キウイ食べてご満悦。千葉市内へ移動し奥さんcafe TIMEの間に麺TIMEでございます。しょーくんで親しまれる池田店主はフレンチで修行した実力派で二郎と煮干の頂点に立つちばからと中華ソバ伊吹で腕を磨いた奇…
[87点] 醤油中華おゝ油@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 11月27日: デザイン異なる上質な歪器で登場のぷかぷか背脂覆い尽くす黒中華。醤油より硬めの軽快ツルパツ麺に刻み玉ねぎとチョコん生姜合わせ。醤油ダレ沁みた大判のホロ柔豚バラロールは旨味凝縮ジューシー型。醤油同様にしなやか筍に相性抜群の刻みシャク玉ねぎとおろし生姜 …
[83点] 醤油らぁ麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 11月27日: 麺業界の第一人者が2022年12月からIndigo Coffee内にて週3営業限定で神崎町森住みっかぼうすとして間借り営業を開始。柳麺ちゃぶ屋創業のレジェンド森住店主が千葉僻地で間借り営業経て今回満を持して千葉県大綱白里市に古民家を再生して麺とカフ…
古民家ヌードゥル黒揚羽森住(大網白里市)醤油らぁ麺と黒中華おゝ油 11月26日: 山形お義父さんから承継された愛着あるマイカーで巡る初ドライブ。パンチ弱かった杉田家にプリプリする奥さんを乗せて進む田舎道笑90年代麺業界の第一人者が2022年12月からIndigo Coffee内にて週3営業限定で神崎町森住みっかぼうすとして間借り営業…
[76点] 醤油らぁ麺@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 11月09日: 10月今月の初めはこちらから護国寺時代は記憶なし… 電車とバス乗り継ぎ表通りから1本入った所にお店ありますが表通りに看板なし、注意必要ですまたどこから店舗に入ったら良いか少し迷いました平日の13時ごろ待ちなくすんなり入店できました口頭注文森…
[78点] 黒中華、おゝ油@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 11月01日: 土曜12時20分到着店前の駐車場が1台空いておりました。並びはなく直ぐに店員に声をかけられ店内へかなりオシャレでセンスを感じる店内です。二人掛けのテーブル席へ通され、口頭にてオーダー程なく着丼しスープを一口うーん良く分からない。 ...…
古民家ヌードゥル黒揚羽森住 10月31日: [醤油らぁ麺] 伝説的名店【柳麺ちゃぶ屋】創業者である森住氏が千葉の古民家をリノベーションし、2024年3月にオープンされた【古民家ヌードゥル黒揚羽森住】大綱白里市に開店されたカフェ併設のレジェンド店主が営む、行きたかったお店です。 13…
[98点] 黒中華煮卵@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 10月24日: 訪問日2025年10月平日15分前くらいに到着して10名弱の待ち開店時間には駐車場埋まってました開店まで併設のカフェで休むここが本格的で居心地も良か素晴らしい空間です。厨房を囲むようなカウンターで麺揚げも見れました。黒中華は次元の違うラーメ…
[98点] 梅塩だし中華@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 10月18日: 念願のコチラ、クルマで片道2時間かけて、本日、初訪問です。 10時に記帳台が出るとの情報を入手していたのですが、9時40分着時点で既に出ていましたので名前を記入。但し、時間指定などはなく開店後に順番に呼ばれるので、少し離れた道の駅まで買い物に行きました。…
[85点] 醤油らぁめん¥1,000 ワンタン¥300@古民家ヌードゥル黒揚羽森住 08月24日: 古民家ヌードゥル黒揚羽森住さんへ訪問です。本日は千葉へチャリで遠征で、宿題店であったちゃぶ屋創業者の森住店主のお店へお邪魔しました。最寄りの大網駅へ到着今回は輪行2回目で、少し要領は掴んで来たかな。自転車を組み立てるのに日陰を探しますが、良いスペ…
三代目沖食堂@千葉県木更津市 07月27日: ｢古民家ヌードゥル黒揚羽森住(KUROAGEHA MORIZUMI)｣の後はこちらへ移動。 2022年のオープン間もない頃に行って以来の2回目になります。今回は前回ご一緒していただいた｢よねちゃん@上野(御徒町)｣の元店主であるよねさんから、こちらの…
古民家ヌードゥル黒揚羽森住(KUROAGEHA MORIZUMI)@千葉県大網白里市 07月24日: ちょいと遠征ということで千葉方面へ。｢ちゃぶ屋｣や｢MIST｣を経営されていたラーメン界のイチローこと森住康二氏が2024年1月、千葉県大網白里市に復活オープン。平日9:45分に到着しウェイティングボードに記帳すると既に4番目とはびっくり。 11時の…
古民家ヌードゥル黒揚羽森住@大網(千葉県) 「醤油らぁ麺、ほか」 07月06日: 創業1996年(平成8年)、「柳麺ちゃぶ屋(閉店)」の店主森住康二氏による終の棲家。「古民家ヌードゥル黒揚羽森住」。続きを読む…