麺みつヰ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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田原町「自家製麺うるち」にて東京醤油ラーメン 09月25日: 田原町に9月11日オープンした「自家製麺うるち」。中野「肉煮干中華そばさいころ」、荻窪「春木屋」出身とのことで、開店時は地雷原グループからお花が届いていた様です。場所は田原町駅1番出口から徒歩1分の閑静な路地。今年4月に移転オープンとなった麺みつヰ」…
[88点] 醤油＋味玉@麺みつヰ 09月25日: 土曜15時待ち3組外した時間のランチ。ダメ元で訪問もまだ整理券発行中。3組待ちで、10分待たずに入店出来ました。隣の店は列が残っており既に支度中の札夜の上品な店のような落ち着いたカウンターお母さんが順にオーダー確認。口頭で定番を醤油で、麺は手揉み…
[80点] 東京醤油ラーメン味玉焼豚増し@自家製麺うるち 09月23日: 話題の新店。隣に名店みつヰがある。凄いとこで勝負してる。そんな新店。でも、みつヰが混んでたら、他のお客さん拾えるのか。まあ、美味しくなければそんな楽に拾えるもんでもないだろうけど。そういう自分も、みつヰのタブレットで受付たら8組目と判明。行列には…
[83点] 生姜そば中太手もみ麺 1150@麺みつヰ 09月21日: 【食っても食っても箸止まらんチリムチ麺に5秒たたずに恋した雨の日の生姜麺】 #麺みつヰ =生姜そば中太手もみ麺 1150= 「ごめんね、半麺伝え忘れちゃって普通の量なの…
[85点] 東京醤油ラーメン@自家製麺うるち 09月20日: 2023年9月中旬土曜東京醤油ラーメン850円＋焼豚皿250円＋赤星中瓶600円 9/11オープンの話題の新店を訪問。店主さんは「肉煮干中華そばさいころ」と「荻窪中華そば春木屋」出身だそうだ。店はなんと「麺みつヰ」の左隣。11時45分に着き外待ち1…
[84点] 東京塩ラーメン￥850&味玉¥120@自家製麺うるち 09月15日: ＊浅草田原町の新店 9/11(月)開店の新店につき先上げ。「麺みつヰ」の左隣にあります。 ●プロローグ 9/14のいけ麺さんのブログで気になりました。地雷原G「さいころ」と「春木屋」出身とのこと。職場に比較的近いの... 続きを見る…
[97点] 塩(中太手もみ麺)＋味玉＋エビスビール@麺みつヰ 09月15日: 17:20頃再訪。お隣さんもメッチャ気になってますが… 発券待機PP、17:30になりiPadを見ると発見可能の表示が…何時の間に^^; ちなみに受付番号は42番で夜の部1番目でした。一旦店を離れコンビニでお茶を購入し17:55店頭で待機… 18…
自家製麺うるち@田原町 09月12日: 用事があって久々に夜活で本日OPENのお店に向かってみた。移転したみつヰの並びってか隣とは！？店頭に2名の待ちがあったけど1人だったので飛ばしてくれて調理場に面したカウンター席、奥に4人がけテーブル2卓の店内に入ってメニューを見ると東京醤油ラーメン、東京塩…
[79点] 東京醤油ラーメン@自家製麺うるち 09月11日: 9月11日訪問。食事するところを考えながら自転車を漕いでいたら、麺みつヰの辺りにたくさんのお花が…。表に看板もなければ暖簾も出ておらず、ただ営業中の小さな木札がベンチの上に鎮座しているだけ。お花がなかったら何屋だかも分かりません…
[89点] 生姜そば@麺みつヰ 08月18日: 移転後は初めて、夜営業の18時到着で待ちなし、ラッキーでしたが、入店後は続々と後客。整理券制にされている理由がわかります。同行者とは表題と塩、おろしそばをシェア。以前のお店には2度、醤油、塩といただいていますが、中太手もみ麺を逃していたので、生姜、塩…
[82点] 醤油@麺みつヰ 08月01日: どうも、さぴおです ■咀嚼性ある手打ち麺と華やぐ醤油広がる鶏清湯！本日紹介するのは『麺みつヰ』さん。こちらは手打ち麺の大家『七彩』出身。ミシュランガイド東京ビブグルマン選出店。この日は日曜日9時に到着し3番手。整理券は1人で複数人取れるた…
[100点] 醤油@麺みつヰ 07月26日: 2023-180杯目(7月15杯目) …
[90点] 「塩＋味玉」@麺みつヰ 07月25日: 田原町の『麺みつヰ』に訪問。昨年8月から移転のために休業していた「ミシェランビブグルマン」受賞店の『麺みつヰ』が、旧店舗から徒歩5ー6分ほどの地で2023年4月19日移転復活。店主は『麺屋七彩』出身の方。前回は「醤油」を食べたので今回は「塩」を…
[85点] 醤油@麺みつヰ 07月24日: 麺みつヰ(醤油) #ラーメン #ramen #麺みつヰ #田原町 #浅草 2023年4月オープン浅草からの移転でビブグルマン受賞店現在整理券制で10時、17時半の2回行われている麺メニューは醤油、塩、生姜そば、おろしそばの他トッピング類で移転前から大…
麺みつヰ@田原町「醤油、ほか」 07月18日: 台東区は寿と縁起の良い住所に移転復活した人気店。創業2016年(平成28年)、店主村田洋一氏による「麺みつヰ。続きを読む…
[93点] 醤油中太手もみ麺【TP】チャーシュー、味玉@麺みつヰ 07月14日: 金曜日10:45来店。先客7名。整理券8番目。女将さんが中から出てきて11:00に来てくださいとアナウンス。1巡目やった！前日の夜から美味しい醤油が食べたかったので迷わず醤油を。鶏出汁ベースに魚介などがほのかに香るまさに絶妙なバランスのスープ。美味す…
[96点] 醤油(中太手もみ麺)＋味玉＋エビスビール(中瓶)@麺みつヰ 07月12日: 17:20頃再訪。発券待機列PP、17:25店主さんが出て来て発券開始したとの事で受付番号1番と思いきや20番で先頭でした^^; 一旦店を離れコンビニで涼をとったあと17:45店頭待ち椅子にて待機… 18:00定刻にてオープン、番号レシートを女将さ…
[84点] 醤油@麺みつヰ 07月10日: 移転後は初。気合を入れて到着するもすでに先客あり・・・定刻になり発券機で整理券を出して一旦履けます。どこかのガイドブックに載っているのか外国の方もいました。再び戻り店内へ。メニューの最初が醤油なので迷わず手もみにしてオーダー。ゆでる前に店主自ら…
[80点] しょうゆラーメン 850円@喜多方食堂浅草本店 07月07日: どうも、さぴおです本日紹介するのは『喜多方食堂浅草本店』さん。こちらは朝7時から営業している喜多方ラーメン店。朝ラーメンをやっているのも喜多方イズムでしょうか。田原町の『麺みつヰ』で整理券を受け取った後は開店まで時間があったのでこちらへ 10…
[83点] 塩(中太手揉み麺)@麺みつヰ 07月04日: 『てもみん』というマッサージ屋さんを見て『手を揉む専門』のマッサージ屋だと勘違い。どうも、さぴおです ■咀嚼性ある手打ち麺とコクある鶏の風味に唸る塩清湯！本日紹介するのは『麺みつヰ』さん。こちらは手打ち麺の大家『七彩』出身。ミシュランガイド東京ビ…
dancyu 6月号美しいラーメン❤︎ プレジデント社 06月11日: dancyu (ダンチュウ) 2023年 7月号 [雑誌]【電子書籍】楽天市場960円❤︎ 今日の一曲 ❤︎花一匁“花一匁” ずっと真夜中でいいのに。❤︎書店にてこちらのマガジンをピックアップdancyu 6月号美しいラーメンプレジ…
麺みつヰ@田原町「醤油中太手もみ麺」 06月08日: 気鋭のお店が移転されたとのことで飲んだ後ではなく飲む前に一杯 CとEの間のアイツと一緒に泥酔防止にイってみようということで発券してからウェイティングかと思いきやタイミングが良かったのか意外とスルーで入れたりやはりココは手もみ...…
[96点] 塩(中太手もみ麺)＋味玉＋エビスビール@麺みつヰ 05月27日: 19:10頃再訪。店頭に設置してあるiPadに人数を入力すると60番6組待ちの紙がプリントアウトされ、そのまま待機。因みに後客3名で夜の部はCLOSEでした…危ねー^^; 19:30番号が呼ばれ左右に別れた左側厨房前のカウンター席へ。順番に注文を取…
[96点] 塩(中太手もみ麺)＋味玉＋エビスビール@麺みつヰ 05月26日: 19:10頃再訪。店頭に設置してあるiPadに人数を入力すると60番6組待ちの紙がプリントアウトされ、そのまま待機。因みに後客3名で夜の部はCLOSEでした…危ねー^^; 19:30番号が呼ばれ左右に別れた左側厨房前のカウンター席へ。順番に注文を取…
麺処高飛舎@蒲生 05月23日: 2023年4月22日、蒲生の新店「麺処高飛舎へ。 2023年4月12日大安&一流万倍日というとても縁起の良い日にオープン。自己紹介によると、数々のラーメン店を経験、特に「せたが屋」で煮干系しょうゆらーめんと塩らーめんを学んだという店主さんのお…
[85点] 塩(中太手もみ麺)1100円＋味玉@麺みつヰ 05月23日: mococpapaの…
塩(中太手もみ麺)@ 麺みつヰ(田原町) 05月23日: 5月中旬の休日、4月に移転オープンした【麺みつヰ】を訪問。麺みつヰは2016年オープン。2022年7月閉店し2023年4月移転オープン。旧店では開店直後に伺って2杯いただきました。その後人気店になり、2018年ー2020年にはミシ…
[80点] おろしそば600円@麺みつヰ 05月10日: 醤油ラーメンと連食。量が少ないのでサラッといけるが、以前の350円から600円に変わると気軽にはいけません。味は以前より大根の辛さが弱くなった印象。まだ全然辛いが、以前はもっと辛かった。鶏油を入れてまろやかにしてから完食。締めにはいいけど、コスパ…
[89点] 醤油ラーメン(細麺)1050円+ごはん(大)250円@麺みつヰ 05月09日: 大好きだったみつヰが移転して開店したという噂を聞いて、平日夜に行きました。以前からあった整理券システムで10人目の番号。ギリ2回転目でした。以前と変わらず回転遅め、30分ほど待って店内へ。店内は以前のカウンターを意識した料亭のような作りはほとんど同…
[90点] 醤油＋味玉@麺みつヰ 05月07日: 2023年5月上旬醤油1050円＋味玉150円＋エビスビール中瓶550円連休の谷間の平日、4/19に移転オープンした此方を訪問。オープン当初に食べたきりだったので6年半ぶりの訪問だ。10時から整理券を配布しているが出遅れて10時45分に到着。店先に置い…

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