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神田らぁめん 悠

住所:東京都中央区日本橋室町4-2-15 :[Y!地図]

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[81点] 牛鶏白湯つけそば(3月限定、1160円)+ポークカレー@神田らぁめん 悠 HARUKA 03月09日
3月の限定。白湯なので、正直、余り期待していなかったが、相当良い出来。牛系で言えば、マタドールの名店クラスの味わい。この店の限定は7割弱食べているが、間違いなく3本の指に入るだろう。 スープはシャバ系。牛の甘みが、ジンワリと広がり、旨いだけではなく幸せにな…
[79点] チャーシューらぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 03月05日
2月28日(木)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 鶏ガラベースで、基本的にはあっさりとしたタイプ。 塩分もそこそこなので、刺激が欲しければ卓上の胡椒によって、調整可能。 いくらでも飲めてしまう魔性を秘めている。 麺は中太麺。 加水率高目で、不ぞろい…
[76点] らぁめん 750円@神田らぁめん 悠 HARUKA 03月04日
人気ラーメン店が多い激戦区・神田エリアは、ゴリゴリのオフィス街でもあるので土日はクローズしているお店もあり、イートインを併設した福島物産店MIDETTEへ向かうもこの日はラーメン店の提供ではなくカレー店が出店している日に当たってしまい、凹んだままクラシカル…
[86点] 欧風海老味噌つけそば(LINE限定) 950円@神田らぁめん 悠 HARUKA 02月19日
今日から3日間の「LINE友達」限定麺! 自家製味噌に甘エビから取った出汁と 鶏ガラスープ・トマト・バター等を合わ せた、まさに欧風フォンドボーの様な汁。 マイルドな味噌の甘味と海老の香ばしさ のマリアージュ的な味は、洋風で和風! 此方らしい丁寧な仕事の足…
神田らぁめん 悠@神田・新日本橋 「柚子塩らぁめん」 01月26日
【まだ師走の頃の食べ歩き】 気温がグングンと低下して、毎週のように「今季一番の冷え込み」、ウォーキングには絶好の季節です。土曜も早速計画を立て、スタート点のお店…
[83点] 特選海老塩らぁめん980円(1月の限定)@神田らぁめん 悠 HARUKA 01月19日
普通のラーメンを食べようと思ったのですが限定がありますねー悩む、こちらの限定にしました。 特選海老塩らぁめん980円 旨味豊富なみそが詰まった甘海老頭を用いて通常の悠スープを合わせて炊く鶏と海老のスープ、麺は細麺で塩さっぱりには合います、揚げた海老、海老香…
[80点] 【12月限定】柚子かおる柚子塩らぁめん¥900-@神田らぁめん 悠 HARUKA 12月11日
この日はバタバタしてしまい、午後から松戸に向かうため近場でサクッと行くしかなく此方となりました。 そう言えば先月の限定を食い忘れていました(笑) 今月は柚子塩、なんかあんまり惹かれずに月見のボタンを押したのですが、券を渡すときは50円玉用意して限定でと言っ…
[82点] らぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 12月02日
店内は高級感のある作りになっています。 鶏ガラのあっさりとした醤油スープにチャーシュー・メンマ・小松菜・ネギ・海苔がのっている。 平打ちの縮れ麺はモチモチでスープと良く合います。 ごちそうさま。…
[78点] あんかけらぁーめん(限定、880円)@神田らぁめん 悠 HARUKA 11月25日
腹が減っていたので、チャーざるとカレーを食べようと足を向ける。カレーは券売機に×の印。まあ、サイドメニューなので日曜は仕方がない。そうしたらチャーざるのチャーシュー麺も売り切れ。ここでチャーシューもカレーも食べなければ、なんで来たのか意味がない。気を取り直…
[75点] 特選悠らぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 11月25日
11月21日(水)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 鶏出汁メインと思われるスープは、じんわり優しく口の中を広がる。 ただ、先日食べたさくら井と比べてしまい、出汁感は薄めに感じる。 麺は中太麺。 縮れがかっていて、加水率高めのタイプ。 噛みしめると小麦の…
[79点] カレーラーメン(限定) 980円@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月29日
何とか10月の限定に間に合った・・・。 今日「LINE」で情報が入り、今日から 3日間LINE友達限定で「もろみ醤油漬け 炙り叉焼」もサービスである。ラッキー! カレーラーメンのスープは超シャバ系で サラッサラの状態。確りと出汁が効いて おりカレー味は風味…
[85点] カレーラーメン980円(10月限定)@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月25日
なな蓮に向かいお昼は臨時休業、こちらへ、なんとカレーラーメンがあるではないか! 何処で出会いがあるか分からない物ですね。 ここでカレーラーメンが食べられるとはありがたやー 店内がカレースパイスの香りで充満している、いいねーワクワクしてくる♪ 10月限定のカ…
[80点] らぁめん ¥750@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月19日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/258452624?size=1024#content じんわり優しい醤油スープ。麺は風味と密度が高い太平打ち縮れ麺。つるつる、モチモチ食感で喉越しの良いもの。ス…
[83点] 【10月限定】カレーラーメン@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月16日
月曜日は忙しくて出かけられません、なので先日の限定ボタンが❌のリベンジです! 12:00着、満席中待ち二名でしたが券を買ってるうちに手前の3名がまとめてお帰り(笑) 待たずにカウンターへ、その後ゾロゾロと後客があラッキーってかセーフ(//∇//) 完全には…
[66点] ざるらぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月09日
前から気になっていた悠に訪ラー。 冬が来るまえにと、推しらしきざるを。 麺/29 スープ/24 具/13 計66点 麺は、加水高めの平打ち縮れ麺。特に香るものではないが、コシはしっかり。麺量多目。 スープは、鶏醤油ベースに香辛料を少し効かせた甘辛系。しかし…
[78点] カレーラーメン(10月限定、980円)@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月07日
悠のカレーラーメンなので、もちろん期待。まぜに続き第2弾だと思う。ガッチリしたチキンカレーを想像したら、意外にシャバ系というか薄目。一方、スパイシーさは満足なレベル。そこに合わせるのは、これも意外に細麺。具はパプリカ、コマツナ、チキンなど色とりどり。特にチ…
[83点] 月見らぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 10月05日
前々日は500店舗の㊗ありがとうございました。 本当は高評価のお店で飾るつもりが、すっかり忘れてアップしてしまい凹みました(笑) 今日も朝からバタバタ忙しく会社から出られないので近場を検索! そうだ、はるかさんの月の限定はなんだろうと調べるとカレーらぁめん…
[81点] ざるらぁめん@神田らぁめん 悠 HARUKA 09月21日
店内の造りは凄くこだわりを感じますね。 スープは動物系がメインのシャバ系スープで醤油の香りと酢の風味が良いですね。 麺は中太縮れ麺で喉越しが良い。スープに良く絡みます。 ネギもメンマもたくさん入っています。 ごちそうさまでした。…

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