麺家 紫極 大泉学園店

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[85点] ラーメン ¥950 + ∞ライス ¥50@麺家 紫極 大泉学園店 02月04日

2025.11.21 20時過ぎに初訪、店内8割ほどの客入りキープ。ラーメン ¥950と∞ライス ¥50を。 本店を良く利用しているのですが、こちらはほんの少しマイルドかつあっさりに感じた。豚感はしっかりあって臭み等はなく、カエシとのバランスがいい感じ。温…

麺家 紫極 大泉学園店 01月21日

monitoring【もにたりんぐ】［名］監視すること。観察し、記録すること。令和8年1月16日(金)監査で糞ほど疲れた。ここしかねえ！(｀･ω･´)19時半頃着。何とか座れたが、週末なので混んでいる。のり・ほうれん草ラーメン 1,100円濃さ・麺・脂全て…

【大泉学園】麺家 紫極 大泉学園店 12月25日

過日分。さいたま新都心の「紫極」の大泉学園店。2023年1月オープン。 いまや結構当たり前だが、埼玉のオープン当時は「〇〇家」がつかず、「横浜家系」と名乗らない店として話題となった。「二代目武道家」出身。 ラーメン(￥950)お好み普通で注文。17時…

麺家 紫極 大泉学園店 12月20日

歴戦【れきせん】［名］何度もの戦争を経験したこと。身に纏っているオーラが違ったのよね。令和7年12月15日(月)前日、前々日と連休で、食い過ぎたという自覚はある。特に疲れてもいない。しかし、年内に食っておきたい。19時半頃着。のり・ほうれん草ラーメン 1,…

[86点] ラーメン ¥950 + ∞ライス ¥50@麺家 紫極 大泉学園店 11月22日

2025.11.21 20時過ぎに初訪、店内8割ほどの客入りキープ。ラーメン ¥950と∞ライス ¥50を。 本店を良く利用しているのですが、こちらはほんの少しマイルドかつあっさりに感じた。豚感はしっかりあって臭み等はなく、カエシとのバランスがいい感じ。温…

麺家 紫極 大泉学園店 10月19日

落差【らくさ】［名］1.水が流れ落ちるときの、上下の水面の高さの差。2.物体が落下するときの高低の差。3.二つのものの間の差。水準などの高低の差。令和7年10月14日(火)ようやく痩せてきた。最低、あと1kgは減らしたいが疲労感には勝てず…書店で雑誌を購入…

麺家 紫極 大泉学園店 09月06日

引く手数多【ひくてあまた】来てくれと誘う人が多いこと。令和7年9月1日(月)19時半頃着。ラーメン大 1,000円トッピングA(まかない飯) 50円めちゃめちゃ疲れたので栄養補給。まかない飯でもライスおかわり可能だが、申し訳ないので麺を大盛にした。ニンニク…

[80点] チャーシューメン@麺家 紫極 大泉学園店 08月18日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 麺は硬めにしなくてもかなり硬い。 以前、本店で食べた時程の良さ...…

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1. 麺家 紫極
2. 二代目 武道家