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二代目 武道家

住所:東京都中野区中野3-34-32 :[Y!地図]

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  1. 中野駅
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    3. JR中央線快速
  1. 豚骨
  2. ごはん
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二代目 武道家@中野 07月19日
久しぶりに訪問。九条ねぎラーメン中(1050円)の食券を購入。出てきたラーメンのスープを啜る。骨の髄の旨味を出し切るまでとにかく煮込んだ豚骨スープは、家系屈指のぽってりさ。一歩下がったところに醤油と油た位置しており、豚骨のワイルドさが引き立っていた、茹で加…
[78点] ラーメン 並(¥800)+半熟味玉(¥100)@横浜家系らーめん 二代目 武道家 06月12日
11:15頃訪問。先客4名後客10名位。店内は奥行きのある間取りで、L字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが不潔感等は無く、まずまずの居心地。男性3名による切り盛りで、接客は良好。 本メニューを選択。好みは全て普通を指定。暫く待って配…
[94点] ラーメン、海苔、無料ライス✕2@麺家 たいせい 06月07日
平日14:00 外待ち10名に接続。この中途半端な時間にも関わらずこの待ち人、さすが都内屈指の家系人気店。ちなみに後客さんもずっと大体このくらいの待ち人。 中野坂上駅2番出口、出たすぐそこ。TRY2023-24新店部門オリジナル部門受賞。店主さんは成城学園…
久しぶりの「二代目 武道家@中野」で ラーメン 05月25日
先日「マルイ」に取り置きをお願いしていたブツを受け取りがてらの中野駅南口。早め...…
ラーメン輝道家 野方本店@野方 04月21日
約1年半ぶり ラーメン輝道家 野方本店」に再訪問しました。 2018年5月21日オープン、ラーメン輝道家 野方本店は約1年前に創業5周年を迎え東京の家系ラーメン店の中でも評判が高くファンも多い人気店。店主菊池 輝氏は家系ラーメンの域を超えた超濃…
[85点] 特選ラーメン¥1,000@麺家 たいせい 04月15日
麺家たいせいさんへ訪問です。 こちらの店主は「武道家龍」の出身 場所は中野坂上駅、徒歩1分 14:00 到着 外並びが無く、何故かシャッターが閉まっています。 臨時休業か?Σ(゚д゚lll)ヤッチマッタカ 看板に何やら張り紙があります。 店員が欠員で15:…
[85点] 特製ラーメン@横浜家系らーめん 二代目 武道家 04月10日
4/6訪問。固め濃いめ多め。旨みがあり、するする食べれる。次回は同価格ならのりとネギ増し、ごはんにしたい。…
[85点] らーめん@横浜家系らーめん 二代目 武道家 04月06日
酔っ払って食べててあんまり覚えてないけど、 ご飯にニンニク入れ過ぎて翌日とんでもなくニンニク臭かった。 飲んだ後の締めにいいよね。…
[94点] ラーメン@麺家 たいせい 03月24日
今日のランチは中野坂上駅のすぐそばにある 「麺家 たいせい」を訪問しました。 成城学園前の「武道家 龍」出身の店主が、 「五感で感じる家系ラーメン」を広めるため、 2023年3月にオープンしたお店です。 訪問したのは日曜の開店1時間前。 百名店ってわけでも…
横浜家系らーめん 二代目武道家@中野 02月29日
『横浜家系らーめん 二代目武道家』 旨い家系が食べたい!少し前に食べた家系がピンとこなかったこともあって不完全燃焼で家系欲が収まらない。ということでこの日の昼食は中野にある二代目武道家に車を走らせる。訪問は水曜の10時45分。引き戸を抜けて店内へと進んでい…
[85点] チャーシューメン並 ¥1,100@横浜家系らーめん 二代目 武道家 02月27日
中野エリアで気になっていたこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:中野駅 徒歩3分 食べログ:3.66 <状況> 到着:16:32 並び:なし 着丼:16:40 ... 続きを見る …
[85点] ラーメン+海苔マシ@横浜家系らーめん 二代目 武道家 02月14日
完成された家系バトルフィールド ライスを一気に食べさせる オカズとしてのラーメン 平日夜1900で前客6も、 5分で着席。 ごはんに出汁と塩と脂をかける。 美味いに決まってる。 そんな日本的粥。 カチカチ... 続きを見る …
[91点] ラーメン@横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店 01月31日
「輝道家 水道橋駅前店」さんに行ってきました。最寄り駅は水道橋。お店には平日の15:37着で、常に8割以上の稼働をキープしている印象。 「輝道家」は2018年に中野区野方にオープン。店主の菊池さんは新中野「武蔵家」出身で、「武道家」の初代大将としても知られ…

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