ラーメン 豚山 横浜西口店

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[84点] 小ラーメン＋肉アブラ(ニンニクアブラ)@豚山 横浜西口店 02月03日

二郎インスパイアのチェーンといえばの豚山。 もう何度目かの入店だが、初レビュー。 個人的には肉アブラをトッピングするのがおすすめ。 スープは、乳化されている王道の二郎系といったスープ。 麺は、直系よりは細めで、麺量も控えめ。 具は、横浜西口店特有の野菜の美…

[84点] 小味噌山@豚山 横浜西口店 12月17日

2024/11/27(水) 夜 小味噌山(ニンニク少しアブラカラカラアレ(ペッパークルトン)) 1,050円 ・久々の味噌山、カラカラだとだいぶしょっぱく感じたのでカラメでもいいかも。アブラでコク足すのはマスト ・ワシワシとした麺、フワトロのバラロールブ…

[85点] ミニラーメン、辛ニラ、豚一枚@豚山 横浜西口店 12月17日

5時過ぎに入店、先客5名でした。 麺は普通、ニンニク、ヤサイ、アレ(ニンニク豆板醤) 麺、 初めての店という事もあり、柔らかめ指定しませんでしたが、丁度良い茹で加減。 スープ、 ほぼ金沢文庫店と同じで、美味しいです。 豚、 柔らかい豚バラです。 ヤ... …

[90点] 小ラーメン@豚山 横浜西口店 12月01日

小ラーメンを買ったのにミニラーメンですか？ってくらいすぐに食べ切れるほど美味しかったのであるの巻 まじで麺量少し少なく感じた笑 でも味噌山はまじでうまい…

[90点] 小冷やし中華 1,150円。@豚山 横浜西口店 08月25日

コールはニンニク少し・ヤサイ。 ガリマヨ。 いいカンジの野菜の盛りです。 ニンニク少なめでも、けっこう多いです。 野菜の千切り(サラダ)の下は、冷やしたモヤシもいっぱい。 キッチリ〆られた平打ち縮れ麺、美味しい！ サラダも冷やしたモヤシも美味しい。 ブタは…

[85点] 小ラーメン950円@豚山 横浜西口店 08月22日

人間ドック後のご褒美に。 平日11:30頃で2名待ち。 ニンニクマシマシヤサイからめで。 クタクタのヤサイが好みです。 ニンニクはマシマシにしなくてよかったかな汗 接客もよく清潔感がありますが、もう少しエアコンを効かせてほしい。 大変美味しく頂きました。…

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