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麺処 ゆきち

住所:千葉県船橋市習志野台1-25-14 :[Y!地図]

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(無化調)麺処ゆきち★★★冷し煮干しそば(限定)@北習志野 08月31日
特にあてもなく昼を食べに行こうとしたら息子2が「一緒に行きたい」 さてどこにしようか・・・ ラーメンかカツ丼どっちがいい? 「カツ丼がいいな」 じゃあカツ丼にしよう、こういうやつでおいしいよ 「でもちょっと遠いんだよね」 「どのくらい?」 「車で30ー4…
[81点] 醤油A@麺処ゆきち 08月23日
未訪問だったこちら。 定刻よりやや遅れてのオープン。スタッフは2名。注文は女性の方が取ります。 調理は店主のワンオペ。1ロット1ー2杯と提供は遅い。 程なくして提供。オーソドックスなビジュアル。 早速ズバズバ、中太麺がウマー。スープはトマトの酸味がほどよく…
梅酢の冷やし中華 麺処 ゆきち@北習志野 千葉ラーメン 08月21日
北習志野のゆきちさんに行きました。駐車場は、近くのスーパー向かいにコインPがあります。お昼時にうかがいましたが、待ちができる盛況ぶりです。店内は、L字カウンター席のみです。ご夫婦で切り盛りされています。千葉の冷やし中華を探求中のらんちばです。昨年もいただい…
[85点] 味玉醤油A +チャーシュー@麺処ゆきち 08月15日
久しぶりに原点回帰的なメニューの醤油Aに。 スープは野菜ベースで角が立ってない、優しい味わいです。絶品チャーシューを追加。…
[90点] 船橋ソースラーメン+チャーシュー@麺処ゆきち 07月27日
変わり種ですが、限定からレギュラーメニューに昇格して久しいです。 ソース味なんだけどほのかに魚介も感じられて、それほどソースソースしてません。 癖になる味です。 殆ど毎回 頼むチャーシューも絶品!…
[90点] 冷し煮干しそば(塩)@麺処ゆきち 07月16日
スープはもはや出汁の領域です。煮干しも主張しすぎず、上品な味です。デフォルトの具材は鶏チャーシュー、空芯菜、かいわれ、山芋です。…
【第2回千葉ラーメン総選挙2018結果発表】【館山の生姜醤油ラーメン波音食堂が、ぶっちぎりで2018年の千葉県人気ナンバーワンラーメン店に選ばれました!】 07月15日
【フェイスブックの公開グループ「千葉ラーメンミュージアム(CRM)」】 【第2回千葉ラーメン総選挙2018結果発表】 【館山の生姜醤油ラーメン波音食堂が、2018年の千葉県人気ナンバーワンラーメン店に選ばれました!】 第1位は、波音食堂(118票)、 第…
「醤油A」は唯一無二の味わい 麺処 ゆきち@習志野台 千葉ラーメン 07月04日
北習志野のゆきちさんに行きました。駐車場は、お店近くの業務用スーパーの前にコインPがありますので、そちらを利用するとよいでしょう。店内は、カウンター席のみです。この日のお目当ては、久しぶりに基本のメニューです。醤油A(140g)です。そこにゆきちさん名物の…
[78点] 潮らーめん 味玉@麺処ゆきち 06月01日
今日は3種類の塩をブレンドし魚介が香るらーめんです。 細麺ストレートで食べやすいですし、塩加減も良い感じではありますが、これといった部分も感じられずもう一声欲しいところでした。…
限定タコスまぜ麺 麺処 ゆきち@北習志野 千葉ラーメン 04月28日
北習志野のゆきちさんに行きました。しばらくぶりの訪問です。 駐車場は、並びのスーパー前にコインPがあります。台数も多いので、満車になる心配もありません。 店頭には、トラブル防止として、割り込みをしない様にという表示があります。これは、ありがたいですね。これ…

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