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雷 本店

住所:千葉県松戸市北松戸3-1-76 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

流石にこういうのはキツくなってきた。 雷 本店 08月15日
久しぶりの雷本店。最近アホみたいに並んでるんですよね。駐車場も少なくなったのに凄いなー。でもこの日は外待ちは無し。あら、半豚は値上げですか。そうですか。なんでもかんでも値上げで、僕のこのブログもお駄賃をもらいたいぐらいでございます。雷味噌の半豚です。いやい…
[87点] 雷そば中濃厚 780円 ヤサイニンニク+トロ豚 120円@雷 本店 08月07日
二郎インスパイアなのに、とみ田流のオリジナリティが溢れる一杯! まず、そのビジュアルも美しいですね♡ なんて表現したらよいか難しいのですが、麺やチャーシューの密度、きめ細やかさが、いわゆるシンプルなジロインスパイアのラーメンとは違っていて、見た目から濃厚…
[91点] 雷そば(中)濃厚¥780/ニンニク¥0@雷 本店 07月20日
見た目はガッツリ濃厚、ブタも味の濃そうな色をしている。しかし全体的に見事に調和が取れている。 スープの濃厚ではあるのだが濃すぎず、味はしっかりあるのに塩っぱすぎず甘すぎず。麺やヤサイとのバランスが絶妙で、途中で飽きることなどなく、いくらでも食べられる。何よ…
[88点] つけ魚 (中) カレー トロ豚@雷 本店 07月19日
本日は久々に、つけ魚を注文。 いつものガッツリとは違う、濃い魚介スープはなかなか美味しかった。 とみ田系独特の極太麺は喉越しも良く、スープとの絡みも良くペロリといけます。 またバラ肉も味、噛みごたえも良く、次回は増したい。 また味変のカレーも魚介ス…
[78点] つけ雷(特)(濃厚)+辛味(挽肉)@雷 本店 07月18日
よるめしで訪店 コンディションはハラヘリ 平日2320で外待ち1名、中には待ち含み10数名、後からも続々と 先に食券を買ってから並ぶスタイル スープはあっさりと濃厚とで選択(濃厚 ニンニクの有無も(有 辛味は別皿にもできるみたい 乗っけてもらうようにしたけ…
二郎 湘南藤沢店@藤沢 07月16日
にほんブログ村 【ラーメン つけ】二郎 湘南藤沢店@藤沢 二郎 湘南藤沢店 住所:藤沢市本町1-10-14 電話:不明 定休:火曜日 時間:11:00ー14:30 17:00ー21:30 日曜11:00ー20:00 駐車場:無 禁断症状がでます…
豪麺MARUKO【ラーメン】@金町 07月16日
國分食堂でのラー食の後、ネットカフェで時間調整 夜はどこにしょうか? もう決まってましたけどね、ここ金町には『金町製麺』や『ともゑ』など未訪問の人気店もあるようですが、どうしても選んでしまうのは、濃厚や煮干しや二郎系 ってことで 豪麺…
[83点] つけ雷(中)@雷 本店 07月10日
油分を求めて訪問。 いつも通りにトロ肉、カレーも注文。 濃厚なスープと極太麺の絡みが美味い。 汗かいた分からか身体が塩分を求めてなのか塩気がちょうどいい。 中盤からカレーを投入して味変して完食です。…
[92点] 雷そば濃厚 中@雷 本店 07月05日
夜中の2時頃に通りかかり、ついつい照明に吸い込まれるように入店。並びはないものの、この時間でもほぼ満席なのはさすがです。 全部マシで15分ほど待って着丼。中盛りでも二郎の小と同じくらいか少な目なイメージです。 深夜にこれはダメだろと思いながらも食べてしまう…
[92点] 雷そば濃厚大+トロ豚+生卵 (ニンニクアブラ)@雷 本店 06月21日
やることが早く終わってしまい二郎系が無性に食べたくなってしまったので、雷本店へ コールはニンニクアブラで。 10分程度で着丼です。 トロ豚のインパクトがでかい! ヤサイに卓上のカラメボトルをかけて食べると一気に味にインパクトが生まれます。 豚は大判の豚…
二郎 湘南藤沢店@藤沢 06月18日
にほんブログ村 【ラーメン つけ】二郎 湘南藤沢店@藤沢 二郎 湘南藤沢店 住所:藤沢市本町1-10-14 電話:不明 定休:火曜日 時間:11:00ー14:30 17:00ー21:30 日曜11:00ー20:00 駐車場:無 ついにキター! …
雷本店 北松戸 06月17日
雷本店 北松戸 つけ麺(野菜) ライト 850円 通りかかったらたまたま駐車場が1台空いてたのでGo 11:30 満席 外待ち10人 とみ田系列で国道沿いって事で人気だなぁ つけ麺のライトってやつは多分初食 小で220gだから量も丁度良いかな 味は二郎系…
[80点] つけ魚大盛+豚1枚トッピング@雷 本店 06月16日
つけ魚大盛にトッピングに豚1枚追加しました。 極太麺いつ食べても旨いです。 スープはさらにしょっぱめかな。 大盛だと少し飽きるかも。。 食べすぎのせいか、 昔のインパクトが薄れてきた印象です。 ご馳走さまでした。 総合…A 麺…S ... 続きを見…
[78点] 雷そば(濃厚)@雷 本店 06月16日
かなり久々の訪問 と言うより普段、二郎系ラーメンを 食べる事が殆どないのですがレポ用にw 巨大なバラロールチャーシューに たっぷりのモヤシの上に背脂。 麺はワシワシと食べるタイプ ニンニクは少な目にしてもらいましたが かなりヘビーな一杯でパンチのある 二郎…
[83点] 雷味噌@雷 本店 06月16日
肌寒い日だったので、雷味噌を注文。 いつものようにトロ肉とカレーも。 今回のトロ肉はブロック状の肉塊で食べ応えが充分すぎて大満足でした。 こちらのトロ肉は間違いなく美味い!…
[83点] 雷 味噌(並)@雷 本店 06月13日
6/13 水曜日 pm14:00頃 本日は日々の疲れを癒す為にニンニクの補充をすべき二郎へ。と思いきや二郎系の味噌が最近の私の流行りで、DBにて検索の結果BMしてある松戸市の雷さんへ。 こちらは以前に1度訪問しており、その際は濃厚二郎系を頂きました。今回…
[85点] つけ雷 中@雷 本店 06月01日
こちらの、つけ雷が無性に食べたくなる時がある。 デフォのバラチャーシューでさえ大きいのに、トッピングにトロ肉、カレー、アブラ増しと肉肉しいのを完食。 食後は満足、満腹だが、しばらくしたらまた行きたくなってしまうんだよな。…
菜良@茅ヶ崎 05月31日
にほんブログ村 【えぼし麺】菜良@茅ヶ崎 菜良 住所:茅ヶ崎市中海岸1-1-66 電話:非公開 定休:月曜 第1・3・5火曜 時間:11:30ー15:00 18:00ー22:00 日曜11:30ー15:00(麺切れ終了) 駐車場:無 近隣コインパーキ…
[82点] 雷そば(濃厚)大 トロ豚@雷 本店 05月30日
5月30日訪問。ニンニクアブラ。 スープ…以前の訪問とくらべるとやや甘味が抑えられ、醤油感がある気がします。豚感も当然がっつりと感じられますし、にんにくとの相性も良好で美味しいです(8.3/10点)。 麺…麺は太麺のモチモチで、やはり存在感がありますね。ス…
[90点] 雷そば(大)濃厚@雷 本店 05月30日
通って4年ほど…。 濃厚も、ライトも食べましたが、結局濃厚へ戻りました。 いつも間にか量も並→中→大に。笑 とても濃厚です。塩気は強め。 野菜と食べると良い塩梅。 ただ…最近店長以外の方が作ったラーメンは、チャーシューが冷えていたり、野菜の量も少なか…
[90点] 雷そば(並)220g+豚マシ@雷 本店 04月22日
日曜昼過ぎ来訪。通算10回目。 アブラマシ、豚マシ、ニンニク少なめ。 本日の調理は店長が忙しく立ち回っています。 店長不在の日は調理にバラつきがあり マシなはずの豚の枚数が足りなかったり 色々起こるのだけど(苦笑) 今日は期待できる(^_^) 先に食券…
雷 本店@北松戸 04月21日
つけ魚(大)+豚コロキムチ <930円+150円> 8日昼、とみ田のドキュメンタリー番組を見て食べたくなりましたが、本店は大混雑しそうなのでこちらへ。 つけ麺を大盛にして、ちょっと変わったトッピングを付けてみました。 麺は、心の味食品の極太ス…
麺屋 天王 二号店 (上野) 04月19日
東京大学での会合後、湯島、御徒町経由で上野へ。日光街道を通る際に何度か目にしていたこちらへ。食べたのは、こってりらーめん サービス大盛 麺硬め 680円。麺は、ほぼストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、そこそこのコシ。サービス大盛にするとかな…
[80点] 雷本店「雷そば」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小山 04月16日
小山のらーフェス初参戦。外せない雷本店さん!本店にお伺いしたことがないのでこれはチャンスと訪問。数あるトッピングの中から豚とウズラをチョイス。想像以上にトロリとした乳化スープ。イベント仕様なのでしょうが女性にも食べやすいサイズに優しいスープでした。次回は是…
[85点] 雷本店 雷そば@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小山 04月15日
2杯目を探して場内を1周しましたが、目移りしてしまいなかなか決める事が出来ません。しかし、終了時間も迫って来ているので、G系の『雷そば』を頂くことにしました。トッピングの種類が多いのも良いです。豚1枚とニンニク少な目でお願いしました。 イベント仕様とは言っ…
[83点] つけ雷 トロ肉+カレー@雷 本店 04月13日
春なのに暑かったので、つけ雷を注文。 濃厚なスープに絡む太麺はなかなかです。 デフォのバラチャーシューも肉厚で美味い。 もはや定番のトロ肉に、中盤からカレーを投入しての味変も大成功。 ガッツリ食べれた一杯でした。…
[81点] 雷そば(ライト)大 トロ豚@雷 本店 04月11日
4月11日訪問。ニンニクアブラ。 スープ…スープは増した脂が表層に浮かんでいる非乳化っぽい感じ。塩分は丁度で、前回と比べると豚感はやや控えめな感じです。前回ほどピンとはきませんでしたが、それでも安定して美味しいですね(7.8/10点) 麺…麺は中太のしっか…
【ラーメンニュース増刊】4月上旬開始のラーメンイベント 04月06日
4月になって、早くもラーメンイベントが行われています。現在開催中のイベントと、今週末から始まるイベント計3件を紹介します。 1. 【4/3ー4/8】 東北開幕・楽天生命パーク宮城 麺まつり ( 楽天イーグルス ) 今年から「楽天生命パーク」になった東北楽…
[75点] 雷そば濃厚中780円 + ブタ1枚130円@雷 本店 03月17日
2月22日(木)17時過ぎ 亀有での会議が早目に終わり、いつもならシャトルセブン(環7を走る急行バス)で葛西まで出るのだが、次の便まで30分待たねばならぬ。それならばと長男が以前によく通っていたという北松戸の此方に。 外国人の方が厨房にもホールにも。 味…
[85点] 雷そば(ライト)大 半豚+豚トロ@雷 本店 03月16日
3月16日訪問。 スープ…(8.5/10点)スープは比較的シャバ系の茶色いもので、豚感しっかりで醤油も効いていて好みの味です。少し風味が違う感じがするんですが、普通の二郎系とは違う材料があるんですかね。 麺…(8/10点)麺はお馴染みのモチモチ麺。スープと…

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