横浜家系ラーメン 大﨑家

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[84点] 煮豚ラーメン(並)+無限ライス@家系ラーメン大﨑家 末広町店 02月24日

初来訪。 13時過ぎで丁度5割ほどの入りのタイミングでした。 先客4、後客6。 無限ライスの業務用炊飯ジャーと、甘辛い汁に使ったカッパ漬けが印象的です。 卓上アイテムの極にんにくが楽しみです♪ 全て普通指定での発注。 提供が早い。5分経ってないんじゃま…

[87点] 燻製チャーシューメン＋のり＋ライス@横浜家系ラーメン 大﨑家 02月17日

JR南武線、鹿島田駅近くの大崎家さんは訪問。 11:30頃着。カウンターのみの店内は、先客で7割ほど。 券売機でポチると奥の隙間の席へ促される。 ………………………………………… 燻製チャーシューメン¥1250 のり¥150 ライス¥100 ……………………

[84点] ラーメン並＋ライス食べ放題@大輝家直系家系ラーメン 大金家 亀有店 02月07日

この日は亀有にてランチのため車で移動。 1軒目は臨休に当たってしまったので、元々連食予定だったこちらへ繰り上げ。 駅南側は30分200円とわりに手ごろなコイパがありますね。 こちらは店名にもある通り、横浜家系ラーメン 大輝家など「大輝家」グループの直系店。…

[88点] ラーメン並 900円@家系ラーメン大﨑家 末広町店 02月02日

遅めのランチタイムに訪問したけど、店内は8割ほど埋まっていた。 硬め濃いめでお願いしました。 醤油のキレ強めで美味いスープに、硬めの中太麺がたまらない。 スモーキーなチャーシューがまた良い。 近くに来たらまた寄りたい。 ごちそうさまでした♪ スープ ★★…

[95点] 燻製チャーシューメン(大)@横浜家系ラーメン 大﨑家 01月31日

味が染みた分厚い燻製チャーシューが美味すぎる。 スープは大輝家よりも豚骨が強く出ており、バランスが取れていて、いくらでも飲める。 ごちそうさまでした…

[87点] ラーメン並＋フォロワーサービス「ナルト」@家系ラーメン大﨑家 末広町店 01月29日

濃厚な豚感。大判なチャーシュー、食べやすい麺。どれをとってもハイレベルにまとまった家系ラーメン。何故「ナルト」なのかは不明だが有り難くいただく。正直ラーメンとは合わない。ライスは必須のお店です。ご馳走様でした。あと価格改定されており50円アップのラーメン9…

[87点] ラーメン 並 麺硬め＋ライス食べ放題＋サービスキムチ@家系ラーメン大﨑家 末広町店 12月28日

明治大学での会合後、御茶ノ水から末広町へ。間を開けずに2回目の訪問。10:50の到着でポール。定刻通り開店。 食べたのは、ラーメン 並 麺硬め 900円＋ライス食べ放題 100円＋サービスキムチ。 麺は、捻りの入った中太平麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかり…

[82点] 朝ラーメン並@家系ラーメン大﨑家 末広町店 12月28日

朝ﾗｰをキメに！ 中途半端な時間帯でしたが、選択多数 券売機で一番下にある朝ラーメンをポチっと 780円とリーズナブル 食券を渡す際に、麺カタメを申告 スタッフは皆さん外国の方 寸胴3でグリグリ炊いています。 程なくして提供 黒丼に黄金ライン ネギはフォロ…

【鹿島田】横浜家系ラーメン 大﨑家 12月13日

過日分。2022年1月オープンの家系ラーメンの人気店で、現在は「大輝家」グループとのこと。 ラーメン(￥950)お好み全て普通で注文。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、ノリ3枚。麺は太めストレートで「大輝家」の麺箱。 かなり骨っぽい濃密なスープで…

[84点] ラーメン並＋ライス食べ放題＝¥1000@家系ラーメン大﨑家 末広町店 12月01日

秋葉原は末広町に今夏オープンした 新しい家系ラーメン店！ それにしても昨今の家系の乱立には 本当に驚かされる。。。 この『大崎家』のルーツも知らない だけでなく、そもそも『大輝家』も 全く知らないので前知識は皆無だ…。 麺だけ「硬め」... 続きを見る …

[86点] ラーメン ＋海苔増し ＋ フォロワーサービス「ニラ」@家系ラーメン大﨑家 末広町店 11月22日

豚感先行の濃厚スープ。カエシの効きはマイルドで食べやすい。本日二枚のラッキーチャーシュー。ニラは正直合っていないもののサービス精神が有難い。ライス100円おかわり自由、この日は2杯無限ニンニクでいただく。満足です。ご馳走様でした。…

大輝家“直伝”の家系『大﨑家』が末広町に！“直系”とは違うその一杯の実力や如何に？ 11月20日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に末広町エリアに誕生したラーメン...…

[85点] ラーメン(950円)@横浜家系ラーメン 大﨑家 11月20日

ラーメン(950円)麺固め スープは、豚骨をずっしりとかんじさせ、塩味も強め。一方、油を抑えたチューニング。 麺は、ごわつきがあり粉密度高め。固めコールばっちり。大輝家の麺箱有り。 具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。燻香が強く効くチャーシ…

だん家 秋葉原店@東京都千代田区 11月20日

だん家 秋葉原店 レビュー 昨日訪問した大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店 大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店@東京都千代田区大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店 レビュー遂に始まった、朝ラーメン速 […]…

大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店@東京都千代田区 11月19日

大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店 レビュー 遂に始まった、朝ラーメン 速攻で行ってみますかね ということで、大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店へ行ってみましたよ そして、朝から食べられるラーメン事 「朝 […]…

[82点] ラーメン(並)¥950ライス¥100@横浜家系ラーメン 大﨑家 11月13日

横浜家系ラーメン 大崎家さんへ訪問です。 前回、接客が悪かったので訪問は無いと思っていましたが、リニューアルとの事でお邪魔してみました。 21:00 到着 店頭には贈花が沢山飾られています。 外並び3番手に接続 案内を待ちます。 先に食券の購入を即され、…

[83点] ラーメン¥900+のり(5枚)¥100+ライス放題¥100-@家系ラーメン大﨑家 末広町店 10月30日

火曜日、この日千代田区の新店情報を見たら神田に新店舗がオープンしてるではありませんか。 地図の場所見て神田駅ガード下を確認しおおよその館で行ってみるも知ってる 立ち食いうどん屋です。 そこでレポを見直すとうどん屋さんの曲がりえうぎょうでした。 4人に外待ち…

25/247 大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店：燻製チャーシューメン並、味玉、ほうれん草 10月18日

土曜出勤だが、雨がもうすぐ降りそうなのでいつものように勤務の前に遠くまで歩行することができない。しかもしばらくの間に私事で土曜出勤できないため、今日中にできる限り作業を進めないとダメだね。 新規...…

[95点] ラーメン並900円＋ライス100円@家系ラーメン大﨑家 末広町店 10月09日

コスパ最強クラスの家系 美味しいほうのやつ 大輝家系列のお店とのこと 黒い器、燻製チャーシュー、赤いテーブルの吉村家スタイル 吉村家大好きな自分としては美味しい店が東京に増えるのは嬉しい ライスは食べ放題 ライスを頼むときゅうりの辛味醤油漬(裏かっぱという…

[85点] 燻製チャーシューかためおおめ ライス@横浜家系ラーメン 大﨑家 09月28日

南武線鹿島田駅すぐのコチラに初訪 昼時の店内満席状態が続く人気 食券購入ー指定のカウンターに着席 真後ろの給水機で水をいれ振り返ると提供…驚くべき早さ… あんまり早い提供に少しだけ不安でしたが、 かため食感の力強い麺にも負けないしっかり美味しい濃厚スー…

[85点] ラーメン並 ＋ フォロワーサービス「生卵」@家系ラーメン大﨑家 末広町店 09月25日

最近の家系お気に入り店。重たい豚感が先行する濃厚タイプ。裏ガッパ、無限ニンニクでライス2杯は簡単に食べられる。フォロワーサービスの生卵は使い所分からずつけ麺風にして食べたがまあまあ。店内活気あり。ご馳走様でした。…

[83点] ラーメン 並 麺硬め＋ライス食べ放題@家系ラーメン大﨑家 末広町店 09月21日

明治大学での会合後、御茶ノ水から末広町へ。「ゴル麺」跡地にできたこちらへ。初訪問。10:35の到着でポール。定刻通り開店。 食べたのは、ラーメン 並 麺硬め 900円＋ライス食べ放題 100円。 麺は、捻りの入った中太平麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりコ…

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