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横浜家系ラーメン 大輝家

住所:東京都大田区蒲田4-16-8 :[Y!地図]

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[87点] 九条ネギラーメン➕煮豚 ライス✖️4 硬め多め@横浜家系ラーメン 大輝家 06月22日
夕方、上司との会食はお高い蕎麦だったので食べた気がしない(ㆆ.ㆆ ) と言う事でコチラに。 17時30分頃訪問。 店内私だけ٩(ˊᗜˋ*)و♪ 後客は8名。 券売機で九条ネギラーメンと煮豚を購入し、硬め多めを告げてライスを。 数分で着丼。 デフォサイ..…
[90点] ラーメン(並)850円+岩のり200円+フォロワーもやし@横浜家系ラーメン 大輝家 06月19日
久々に大輝家へ 16時過ぎのため楽々着席 他の席も空いてるのに隣に座ってくる奴意味わからん そしてラーメン屋に香水つけてくるな あっちいけ 味は少し薄かったけど麺屋旭の人が作ってた またきます…
[86点] 特製ラーメン 硬め 濃いめ 多め@大輝家直系 麺屋 旭 06月18日
仕事終わり、蒲田のコチラに。 今日はどうしても家系ラーメンが食べたかった! 何故だかは分かりませんがw 21時は過ぎていたと思うが時間を忘れてしまった。 店内は約八割埋まっており、中々の人気。 券売機で特製ラーメンを購入し、硬め濃いめ多めを告げて着席。 コ…
[91点] 煮豚チャーシュー麺 ライス✖️3@大輝家直系 麺屋 旭 06月18日
もう一度と思っていたコチラに 食券を買って硬めを告げて、お冷とライス…
「野中家」4店舗目はクラシック 十条「三代目 野中家」にて ラーメン並、ライス 06月15日
十条に6月15日オープンした「三代目 野中家」。 「輝道家」系で「大輝家」などと同じグループの「野中家」4号店です。 「野中家」は2023年10月に大塚にオープン し、以下のとおり今年に3店オープン。 3月16日 西川口「裏野中家」 6月 1日 蕨「二代…
[84点] ラーメン@横浜家系ラーメン 大輝家 06月12日
19:30着 待ちなし。 他レビュアーさんの家系レビューに触発され再訪問。 大岡山の新店も考えたが味が変わらないならこちらでも良いかなと…
麺家 燻 @松戸市 ー「豚骨醤油ラーメン+半ライス」 06月12日
麺家 燻松戸市(北松戸)ラーメンデータベースへ麺家 燻 - 北松戸 | ラーメンデータベース千葉県松戸市にある『麺家 燻(めんや いぶし)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデー…
[85点] ラーメン 並(850円)@大輝家直系 麺屋 旭 06月11日
ラーメン 並(850円)を、麺固めで。 スープは、出汁・カエシ・油の調和が良い。うまじょっぱい絶妙なバランス感。 麺は、酒井製麺の太麺だが、やや平たいタイプをチョイスしている。固めコールは、ばっちりと効く。 具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2…
[80点] ラーメン(並)(¥850)@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月11日
ようやく訪問、大岡山ハウス! 今年のGW明けにオープンされたコチラ「大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家」。実は平日ランチタイムに何度かトライしていたのですが、毎回第2待機列まで列んでいたのでやむ無くスルーしておりました...(涙) お客さんのメインは東工大…
[81点] 燻製チャーシューメンかためのりライス@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月07日
金曜日の夜 店頭に10名の並びー店内着席まで10分ー提供まで5分強でした。 とろり粘度を感じるスープは濃厚 麺と合わせるならもう少しスープの量が欲しい! 食べ放題のライスとの相性は計算し尽くされたかの様で若者なら何杯でもおかわり? 名物?のきゅうり?が美味…
[92点] チャーシュー麺@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月06日
燻製チャーシュー入り。 燻製チャーシュー入れないで食べないとスープの本来の味がわからんと思うが動物強目ショッパ位。 蒲田の本店?と同じく米喰え米!みたいな味です。 カッパは豆板醤和え?少し独特。 100円で無限ライス。 米喰え米。…
[83点] ラーメン(並)850円+岩のり200円@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月05日
味濃いけどうまかったです 駅近 スープ少し少なかったです チャーシュー燻製しすぎでコゲ食べてる感あるから やりすぎ注意 麺が少し細い?大輝と違うように見えました…
2024年59杯目/蒲田『麺屋旭』 06月04日
今日は日中はとてもいい天気でしたが午後から少し雨が降ってきました。札幌は雨が少ないと思う。降ってもそんな強く降らないし。ザーって雨はほとんどないんじゃないかな。なので傘も折りたたみで過ごせています ようやく5月に東京に行った時のラーメンです。だい…
[78点] ラーメン@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月03日
大輝家直系横浜家系ラーメン大元家(ラーメン) #ラーメン #ramen #大輝家直系横浜家系ラーメン大元家 #大元家 #大岡山 2024年5月オープン 勢力拡大中の「大輝家@蒲田」系列店 麺メニューはラーメン、旨辛ラーメンの他トッピング類でライスは100円…
[88点] ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+高級海苔・ライス@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月02日
【訪問日:6月1日】 仕事帰り、表に出てみると 若干冷える為、課題店の此方で暖を取る事に。 週末とあって、混雑具合が心配でしたが 比較的並びが緩やかにつき、直ぐ入店。 ライス前提に、今回は高級海苔と併せて頼みます。 硬め指定らしい早さで着丼後、先ずはスープ…
[78点] ラーメン(¥850)+キャベツ(¥150)@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 06月01日
開店時間11:00の8分前に到着。先待ちは無かったが後続多数。退店時には、3名の待ちが発生していた。店内は奥行きのある間取りで、カウンター席が多めに設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性数名による切り盛りで、接客は良好。 本メニ…
[82点] ラーメン@大輝家直系 麺屋 旭 05月31日
志田家との変化点。朝ラー営業→11時オープン。チャーシューは1枚→大判2枚。ライスは無料食べ放題→100円食べ放題。スープは濃い豚感→同様に濃いが若干マイルド。自分の好みで言えば志田家時代が好み。とは言え十分に美味しい。…
[81点] チャーシューメン並1000円 無料ライス@桜道家 05月30日
ここ最近、都内における家系シーンは王道家や大輝家系統の新店オープンが目立っているが、読み方は同じでもこちらの「おうどうや」さんは桜新町にて10年以上暖簾を掲げ続けている老舗の家系店 桜新町といえば、以前はあぶらー亭・最近だと船越といった甲州街道沿いのお店が…
[83点] 特上チャーシューメン(中)、白髪ネギ、高級のり@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 05月30日
平日の昼時を少し過ぎた時間に初訪問、結構並ぶものと覚悟して来たけど待ち5名と意外に少ない。 ・特上チャーシューメン(中):1,400円 ・白髪ネギ:200円 ・高級のり:150円 ・ライス食べ放題:100円 合計:1,850円 食券先買いして6番目に接続す…
[82点] ラーメン(並)@大輝家直系 麺屋 旭 05月29日
850円+キャベチャー250円+ライス食べ放題100円。2024.05.25(土)、13:30過ぎ。1人待ち。後客もチラホラで暫く1人待ちくらいが続いていた。さほど待たずに配膳。卓上にはGABAN黒胡椒、らーめん酢、マヨ、極ショウガ、極にんにく、おろしニン…
[86点] ラーメン@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 05月24日
横浜家系ラーメン 大輝家グループの新店 ! 大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家オープンおめでとうございます!勢いとまりませんね♪ (*^▽^)/★*☆♪ この日は仕事の休み時間が2時間40分と長目だったので ランチで訪問 13時30分頃着でしたが(汗)外待…
「らーめん飛粋」@武蔵新田 05月21日
蒲田の 「飛粋」 の2号店が5/1武蔵新田にオープン 6年前「○貴家」より独立リニューアルし、同じ場所で「飛粋」をオープンさせ 日々、行列の絶えないお店になった 2号店は「あすと商店街」にオープンするはずだったけど直前に大家と折り合いが悪くなったらしい(…
[82点] ラーメン(並)麺硬め850円+無料味玉@大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 05月19日
5月19日(日)、午前8時55分頃に初訪問でオープン前外待ち前客2人後から続々とさすが家系ラーメン…
[74点] ☆ラーメン☆@大輝家直系 麺屋 旭 05月18日
初訪問です。 今回はラーメン。 程なくして提供。 醤油先行の家系香。 先ずはスープ。。。。矢張り醤油先行。塩味はそこそこあり動物系の出汁は弱い印象。 醤油のうまさはあるが、んー的な印象でした。 麺は間違いないうまさ。絡みも良いと思います。 チャーシュー..…
横浜家系ラーメン 裏大輝家 @ 青物横丁 05月17日
2月8日(木)晴れ この日はこちらのお店へ 横浜家系ラーメン 裏大輝家」 蒲田にある 大輝家」の姉妹店です。 大輝家の3号店に位置する店舗になるみたいです。  14:15店に到着。先客満席、中待ち2名、後…
家系ラーメン 大輝家 蒲田本店 @ 京急蒲田 05月12日
2月1日(木)曇り この日は、京急蒲田駅近くにあるこちらのお店へ。 家系ラーメン 大輝家 蒲田本店」 家系ラーメンのお店です。大輝家の系譜は志田家からの流れなので源流は本牧家の系譜になるのかな!?詳しくは判りません。 調べる気もありま…
麺屋 旭 @ 蒲田 [ラーメン+キャベツ] 05月10日
4/18(木)にオープンした「大輝家」系譜の新店。ビルの保全修理中で目立たない…けれど、日曜(オープン直後)の14時過ぎでも、L字型カウンター10(7・3)席はフル。流石の人気だねぇ。ライスバー(100円)にて※店内撮影はお店の許可を得て行っています。裏カ…
蒲田に誕生した“大輝家”直系の家系『麺屋 旭』。正直、秘密にしておきたい美味さです。 05月10日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に蒲田に誕生したラーメン店『麺屋...…
[88点] ラーメン(並)850円+岩のり200円@横浜家系ラーメン 大輝家 05月09日
おいひかったです 他のラーメン屋と比べると提供がすさまじく 早いですね 回転が良いと思う 値段はもう上げないで 900円になったらたぶん行かないと思う…
[84点] ラーメン(並)¥850+のり¥100+ライス¥100+ビール@大輝家直系 麺屋 旭 05月07日
日曜日、前夜から考えていた横浜の有名家系に久々に行くため上野東京ライナーで横浜まで。 京浜東北に乗換えようと思った時、不意に日曜定休じゃなかったっけと確認すると嫌な予感があたり定休日…

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