横浜家系ラーメン大輝家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 朝ラー中山➕煮豚ライス×4 硬め濃いめ多め@横浜家系ラーメン大輝家 10月07日: お昼前、ギリギリ朝ラー販売時間に滑り込み。店内空席1(´°д°`)ｴｰこの時間でもこの客入りですか|･ω･｀)ﾌﾑﾌﾑ券売機で朝ラー中と煮豚、ライスバー(改装終わってからライス無料ではなく食べ放題100円になりました)を購入し硬め濃いめ多めを告げてラ…
[90点] 九条ネギラーメン1,100円＋岩のり200円@横浜家系ラーメン大輝家 10月03日: んー今日はうまい方 15時のため客はゼロそのためか音楽爆音でノリノリの彼らスピーカー睨んでたら音量下げてくれましたスープ味濃くてびびる濃いめで頼んでる人は舌が死んでると思われるけどうまい、ハマる…
[87点] 朝ラー中➕煮豚ライス×3 硬め濃いめ多め@大輝家直系麺屋旭 09月24日: 朝ラー狙いでコチラに。 8時10分頃訪問。店内3名、後客2名。まだ24時間営業してるのかな(?ω?) 何時もより客足が寂しいですね。券売機で朝ラー中と煮豚、ライスバーを購入し、硬め濃いめ多めを告げてライスを盛り着席。数分で着丼(*>∀... …
第560話大輝家直系家系ラーメン大金家亀有 09月23日: 蒲田にある大輝家さんの直系ということで、亀有に開店した大金家さんに訪問しました。環七沿いで目の前には亀有アリオがあり、立地は良いかと思われ、訪問した時は行列覚悟で訪問すると丁度店内は空いており、並ばずに入店入口には券売機があり、まずはレモンサワー(450…
[79点] 旨辛ラーメン並(￥1,000)@大輝家直系麺屋旭 09月21日: 11:20頃訪問。先客7名後客2-3名。店内はやや小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は良好。本メニューを選択。好みは全て普通を指定。暫く待って配膳さ…
[85点] 特製ラーメン(並)¥1,200 ライス食べ放題 ¥100@大輝家直系麺屋旭 09月17日: 5月にオープンした大輝家直系のこちらへ…
[80点] ラーメン900円＋岩のり200円＋フォロワー玉ねぎ@横浜家系ラーメン大輝家 09月12日: 岩のりシケすぎ味薄いから濃くしてと頼んだらスープ足されて余計薄く... 日本語通じないのかよもう言うのも疲れてそのまま食べました確認作業とかしないあたり、外国人らしいね疲れるから頼むよあと、音楽うるさい…
[86点] 朝ラー中➕煮豚ライス×2 硬め濃いめ多め@横浜家系ラーメン大輝家 09月12日: 朝、軽めの朝ごはん。 8時40分頃到着。店内6割の入り。券売機で初めて朝ラー中をポチリ。それだけだと寂しいので煮豚、ライスバーを。硬め濃いめ多めを告げてお水とライスをとり着席。ライスに謎の味噌(* ᐕ)？みたいなのを少し乗せ... 続きを見…
【20240912】今日のラーメンニュース 09月12日: 1. 【大輝家・野中家】の一考察 ( note ) 2023年頃から、直系店を次々と立ち上げている家系ラーメン店「大輝家」と「野中家」。その時系列をまとめた方が、両店の背景や出店ペースの秘訣についてを推測しています。これが事実かどうかは分かりませんが、…
[86点] 九条ネギラーメン中煮豚×2 硬め濃いめ多めライス×4@横浜家系ラーメン大輝家 09月05日: 少し早いお昼ご飯。店内改装、2周年が終わったコチラに(´^p^`) 昨日はエラく並びがあったので華麗にスルーしました(爆) 10時前に訪問。朝ラーも落ち着いた時間だと思うが店内は半分の入り。直ぐに満席に。券売機で九条ネギラーメン中と煮豚×2を購入し…
[90点] 特性ラーメン@大輝家直系麺屋旭 09月05日: 固め、濃いめ、多めキャベツが入っていてヘルシーさを感じる。醤油のキレある味でライスが進む。ライスはおかわり無料。裏カッパと卓上のマヨネーズ、刻み生姜を海苔で蒔いて食べるのが最高。…
[75点] 燻製チャーシュー麺並@大輝家直系麺屋旭 09月05日: 朝ラーメンが始まったのは嬉しいのですが、8時からの営業。自分の出勤時間と合わなくてヤキモキしていたところ、 24時間営業実施中とのTwitterを見て来てみました。迷わず大好物の掲題を全て普通でオーダーです。スープ、カエシはそれほど醤油は強くはあり…
[88点] ラーメン(並)+味玉無料3個@横浜家系ラーメン大輝家 09月04日: 9/4(水) 13:30頃に訪問。味玉無料食べ放題とのことで急遽再訪。お好みは全部普通をコール。スープは、豚骨と鶏の動物系バチバチ。醤油カエリも立っていて鶏油の量も程よい。粘度は低めで濃度高め、臭みもなくバランス良好。麺は酒井製麵杉印の短め…
[94点] ラーメン(硬め・多め)ライス無料×2@横浜家系ラーメン大輝家 09月04日: 2周年おめでとうございます。Xで知り今日9月4日は味玉食べ放題サービスとなれば行くしかありません。×3個店内リフォーム明けの初日、100%水から立ち上げた出汁との事で期待が持てます。普段は継ぎ足し継ぎ足しで粘度の高いトロトロの出汁になるのでしょうね。粘…
[90点] ラーメン＋ライス@大輝家直系麺屋旭 09月01日: 本店が工事だったので、旭へオープンしたてのときに行って以来の再訪週末昼過ぎに着くも空きが数席仕方ない感じ硬めのみのコール 5分ほどで着丼スープが他店に比べてかなりあっさりしてた時間帯なのかどうか知らないけど豚骨感の旨味もなければ醤油のキリも…
[86点] 煮豚ラーメン ➕煮豚ライス×3 硬め濃いめ多め@大輝家直系麺屋旭 08月31日: 仕事終わり、コチラに。券売機で煮豚ラーメンと煮豚、ライスバーを購入し、硬め濃いめ多めを告げて着席。今日は夕飯前の前菜なので久しぶりにノーマルサイズ( ◜ᴗ◝ )ﾆｺスープの違いがあるのか楽しみです。数分で着丼。先ずは煮豚を沈めながらスープを一口。…
[88点] ラーメン(並)+のり5枚+ライス食べ放題@大輝家直系横浜家系ラーメン大元家 08月29日: 平日の14時頃、ピークは過ぎているが半分以上の入。なかなかの人気店。食券を購入してお好みは麺カタメでお願いする。ライスは自分でよそうスタイル、裏カッパも添えてみる。 5分も経たずに着丼。スープの色が濃ゆい！見た目は本格派だ！飲んでみると醤油のキレ…
[70点] ラーメン並＋ライス@大輝家直系横浜家系ラーメン大元家 08月24日: 主人の家系欲求を満たすラー活‼︎ 11時半前並びなくスムーズに入店^_^ 初のお店はとにかくシンプルに注文(*´ω`*) 並850円＋ライス100円(食べ放題) Xフォローで野菜畑トッピングプレゼントと言うことでもちろんフォローしてい... 続きを見る …
【新店】大輝家直系家系ラーメン大金家@亀有「東東京にも広がる大輝家グループ」 08月24日: 「ラーメン」 (800円) 店舗情報はこちら。大輝家直系家系ラーメン大金家ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しまし…
[65点] 特製ラーメン(中)、ネギ、ほうれん草、高級のり、ライス@大輝家直系横浜家系ラーメン大元家 08月24日: どーーーしても家系が食べたくて末廣家へ行こうとしたら夏休み、近場で美味しかったここへ再訪しました。再訪時間11:30過ぎでした。結論、「豚骨薄っ」「前客1名しかいなかったのにオーダー間違えてる」余りに出汁が薄くて家系で初めて「濃い目にしてください…
[95点] 特製ラーメン(並)¥1000@横浜家系ラーメン大輝家 08月20日: 京急蒲田駅から徒歩2分…
[90点] 朝ラーメン 720円@横浜家系ラーメン大輝家 08月19日: 朝ラー 720円御飯無料いやー朝からコッテリいってやりました！！ 7時オープン並び2番目退店7時18分ラーメン来るの早い！カウンターの味変調味料や無料御飯もとてもありがたいね！！ご馳走様でしたー！…
24/171 大輝家直系横浜家系ラーメン麺屋旭：燻製チャーシューメン(並)(カタメ、コイメ)、味玉、ほうれん草 08月19日: 別れは辛いがまた会えるから大丈夫だ、と思ったら、やはり武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大の影響でいろんな不安がある。特に最近感染者も増えてしまったようだが...。とりあえず抵抗力...…
[88点] 九条ネギラーメン大煮豚ライス✖️4 硬め濃いめ多め@大輝家直系麺屋旭 08月18日: お昼、コチラに。お昼前だが店内7割の入り。券売機で九条ネギラーメン大と煮豚、ライスバーを購入し、硬め濃いめ多めを告げて水とライスを。今日のライスは結構硬めな炊きあがりでラーメンに合う感じ(*´□`*) 数分で着丼。大輝家でも同じメニューを頼むが…
[90点] ラーメン(中)950円＋岩のり200円@横浜家系ラーメン大輝家 08月17日: 夏バテで食欲ありません中盛なんてやめればよかったけどうまい若いサラリーマン、BGMカラオケするのやめてくれなんでお前のカラオケなんか聞かされなきゃならないんだなぜ口ずさみたくなるのかも意味不明喋ってないで早く食えよ膝張ってくるデブもきつい自…
大輝家直系家系ラーメン大金家@東京都葛飾区 08月15日: 大輝家直系家系ラーメン大金家レビュー蒲田近辺だけでは無く 23区内にも徐々に手広く広げているのね・・・しかも朝からやってますからのロックオンまあ、大輝家も朝ラーメンやってますからね横浜家系ラーメン大輝家@東 […]…
[88点] 九条ネギラーメン大煮豚✖️2ライス✖️3硬め濃いめ多め@横浜家系ラーメン大輝家 08月11日: お昼、蒲田のコチラに。券売機でいつもの九条ネギラーメン大と煮豚✖️2を購入し硬め濃いめ多めを告げてライスと水を。 (°∀° )おっ!! 今日は崩れタマゴが有りますね。まだ未食なのでライスの横に乗っけますか…
[92点] ラーメン(並)850円＋九条ネギ200円@横浜家系ラーメン大輝家 08月07日: 岩のり売り切れってなんやねん！俺は岩のり無いとダメなの知ってるやろが！久々に九条ネギオンリーで食べましたとさフォロワーのキムチはやめときましたけど九条先生単体でもうまいやんけ岩のりいたら1,250円とかありえへんけどうまかったさすが大輝隣の…
麺屋旭 08月04日: 朝7:30から12時間労働疲れた体にゃラーメンでしょ、と蒲田の「麺屋旭」へ。最近「大輝家」系列勢いあるなぁ。そして満席と、店自体も勢いあり。ライスは100円で食べ放題。無料じゃないのね。よかった食べないで済むラーメン到着。い...…
[92点] ラーメン(並)850円＋岩のり200円＋フォロワー高級のり@横浜家系ラーメン大輝家 07月31日: 思えばランチタイムに行ったの初？結構混んでたけど、大輝の回転の速さで捌きまくってましたさすが大輝けど、4人いたけどどれが大輝？悪海苔して通常海苔＋岩海苔＋高級海苔海苔海苔気分で食べました…

手作りラーメンのスープに♪豚骨・骨1kg※10～15センチにカット【冷凍便】

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