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支那蕎麦 藤花

住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 :[Y!地図]

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  1. 鴨居駅
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最新記事トップ30

[92点] 特製塩ラーメン@支那蕎麦屋 藤花 09月23日
評判が良いのは知っていた。だがあまりにも交通の便が悪い。ららぽーとに映画を観に行くついでに大倉山からバスに乗って訪問。 土曜日10:20訪問。空席3。多分トラック運転手かラインのシフト明け。半端な時間に聞こえるが、あたりの勤め人には便利が良い。 ツイッ…
藤花@鴨居 09月22日
ふふーん   久々に藤花へ 前回、何を血迷ったか定休日に来てしまうという・・・。   醤油つけめん うますぎるねー …
藤花@鴨居 09月19日
近いのになかなか行けない藤花さん。   家から行くと途中に中山二郎があるからだw   今日は、こってりじゃない、あっさりな気分なので!   前回は醤油つけだったが   今日は塩つけを 昆布水が張られた中に水で〆た麺…
[89点] 塩らぁ麺+チャーシュー(鶏)@支那蕎麦屋 藤花 09月06日
18/09/05の18時半ごろ訪問。先客3名、後客3名。 駅から若干離れた大通り沿いに店舗があります。 材料切れ等で早仕舞いの場合もありますのでTwitterで要確認です。 追加のチャーシューは豚か鶏が選べます。 デフォルトでは豚が1枚乗っています。 豚チ…
[87点] 特製つけ蕎麦(醤油) 1100円@支那蕎麦屋 藤花 09月05日
醤油ラーメン目当てで訪問したのですが・・・ 券売機でつけ麺を発見したのでシフトチェンジ。 暑い日だったのでありがたいー。。。 と思ってオーダーしたのですが・・・ 「特製つけ蕎麦」 味は醤油か塩で選べるそうなので醤油オーダー。 チャーシューが美味しいのは分か…
雨が上がったので鴨居へ 09月02日
/支那蕎麦屋 藤花@鴨居にて醤油らぁ麺、塩冷やしラーメン(茶漬けセット)/ 下の子を駅まで送った時は小雨が降っていましたが、その後は上がったので、出かけることにしていました。 ラーメン店の最寄駅からは徒歩20分弱なので、歩けないことはないし、歩いたこともあ…
横浜市 支那蕎麦屋 藤花 醤油 780円 08月23日
横浜市 支那蕎麦屋 藤花 醤油 780円…
[80点] 塩らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 08月19日
続いて妻が頼んだこちらー スープ:まずは一口。鶏出汁の旨みが広がりますね。丸鶏とガラを大量に使用しているよう。そこに、塩ダレ?の魚介系の香り・旨みがきます。塩ダレがキリっときいて美味しいですね。 麺:平打ち中太麺。ぷりぷりっとした食感。 具材:チャーシュ…
[78点] つけ蕎麦@支那蕎麦屋 藤花 08月19日
8/19(日)13:30頃、初訪問。約10名待ちに接続。人気店ですねー 約30分待って着丼です。 スープ:鶏ベースの醤油味。醤油が前面に出て、少し甘めで旨みがあります。表面の鶏油がその旨みを引き立てていますね。 麺:細麺ストレート、柔らかめ。ネバネバした…
支那蕎麦屋 藤花(神奈川県横浜市都筑区池辺町) 08月05日
今日は鳥見を早めに切り上げ・・・っていうか、現地の状況が悪化したところで見切りをつけて撤収し、 新横浜駅の北口バス乗り場3番から横浜市営バス41系統に乗って「根岸前」で降りました。 そして降りたバス停の筋向かいにある「支那蕎麦屋 藤花」に向かいました・・…
180805 藤花 08月05日
醤油らぁ麺@支那蕎麦屋(※) 藤花 2018年08月05日(日)10:48 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
初訪 支那蕎麦 【藤花】 横浜市都築区 08月04日
前店は家系・二郎系のラーメンを提供した店の跡に2018年2月9日オープン。私は開店して一月後くらいに行ったんだが、行列を見てやめている。今はもう、さすがに落ち着いているでしょうから、リベンジです。店内は全面的に内装を直したようで、とてもキレイで清潔。従業員…
2018年上半期の印象に残った新店 07月28日
早いもので2018年も上半期終了です。印象に残った新店をざっと並べていきたいと思います。本鵠沼の「麺バル HACHIKIN(ハチキン)」にて蔦店主新レシピの醤油Soba & おつまみ http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/a…
[85点] つけ麺 醤油 大盛@支那蕎麦屋 藤花 07月28日
7/22 11:00。 メニューにつけ麺が加わっていました。 麺が昆布水に浸かっています。 つけ汁はバランス保たれていて食べやすかったです。…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居 07月24日
2018年7月7日 239杯目 ゆかいな仲間と神奈川食べ歩き 4軒目 【つけ蕎麦 塩 900円】 食べ歩き最後はこちらへ。 こちらは、新宿の翔出身の方の様で、今年の2月にオープン。 翔出身ということで、とても気になっておりました。 一度人手不足により、臨…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居 「つけ蕎麦(淡麗昆布水つけ麺)」「醤油らぁ麺」 07月12日
6月下旬よりつけ蕎麦の提供が始まったということで、2月下旬の初訪に続き二度目の訪問。午前10時オープンは自分には非常に都合が良く、今後も重宝させていただくことになるかも知れません。券売機のボタンは「つけ蕎麦」ですが、その下には手書きで「淡麗昆布水つけ麺」と…
支那蕎麦屋 藤花(神奈川県横浜市都筑区池辺町) 07月09日
※昨日食べた分 今回は鳥見を終えてから大回りになるのを覚悟で横浜に数ヶ月前に開業したばかりのお店を チェックしようということで鴨居駅から15分ほど歩いた所にある「支那蕎麦屋 藤花」にお邪魔しました。 実はこの店、ルリが比較的よく行く西新宿の「麺屋 翔」で…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居 「味玉醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」 07月04日
2018年2月9日オープンのお店。自分にしては珍しく、オープンから2週間足らずの2月下旬に訪問しました。2月に行った分を7月になってようやく記事に起こすとか、いったいどういう時間軸なんだと自分でも思いますが、なかなかブログにかけられる時間がないもので…自動…
鴨居から中山 06月30日
/支那蕎麦屋 藤花@鴨居にてつけ蕎麦/麺屋 王道@中山にて豚骨醤油/ 梅雨明けと共に天気良すぎます。 あれこれと家の用事を済ませていたら出掛ける時間が遅くなってしまい、ラーメン店の最寄り駅からのバスが全然無い。 歩いて行くかバスを待つか、、、タクシーで行き…
支那蕎麦屋 藤花(横浜市都筑区) 06月27日
2018年6月26日 今日の午前中は大崎駅西口側にある、とあるビルに入っている法人さんと商談でした。大崎駅西口付近に営業車で約束の30分前に到着したのですが、全然、駐車場が空いてなくて、グルグル回って東口にあるビルの地下駐車場に止めてやっとの事で客先に着…
[80点] 味玉 醤油らぁ麺(¥880)@支那蕎麦屋 藤花 06月17日
2018.6.16 11:10頃に車で訪問。到着時、店内待ちが2人。後客も続き、外待ちで8人ほど。入口はいって左手にある券売機で、味玉 醤油らぁ麺を購入。 塩が一番オススメのお店なんですが、何となく醤油の気分だったので。もともと塩好きなんですけどね(;^_…
[87点] 香彩鶏だし特製塩ラーメン990円@麺屋 翔 本店 06月16日
こちらは5年ぶり、先日鴨居の藤花に伺い翔で修行したとのことで本家に行きたくなりました、店主さんもお元気そうでなによりです。 鶏の旨味と香りを引き出し数種類の塩をブレンドしたタレ、味の方向性は藤花も受け継いでる様子、それぞれ個性はありますね。 こちらのチ…
[90点] 醤油らぁ麺 炙り丼@支那蕎麦屋 藤花 06月12日
2018/06/12(火)3度目の訪問! 11:46着で満席 入口入って左側の券売機にて醤油らぁ麺780円と炙り丼200円の食券を購入しました。中待ち席もいっぱいだったので外待ち席へ。その後もお客さん続々! 店内はカウンター席10席。ご主人と助手さんふたり…
[98点] 味玉塩らぁ麺880円@支那蕎麦屋 藤花 06月10日
新宿の麺屋翔出身なのですね、楽しみです。 最寄の駅は鴨居駅、駅から川沿いを歩くのか気持ちがいい、2回伺い1回目が5月5日、2回目は醤油を食べに6月3日に行きました。 鴨居と言っても川に鴨は居なかった、ラーメンも鴨を使用しているのではなく鶏、千葉、茨城県産…
藤花@鴨居 05月23日
お昼は藤花へ・・・。 駐車場は空いてたけど満席   ようやく塩が食べられるぜ!   特製 塩らぁ麺 あったまった鶏油の匂い   塩も尖がってないまろやかな旨さ   平打ち麺がまたイイ   旨すぎる一杯です…
[90点] 特製塩らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 05月22日
2018/05/22(火)2度目の訪問! 11:45着で満席?先に食券を買って並ぶみたい(店外に案内なし 他のお客さんが教えてくれました)なので食券を購入しに中に入ると、空席多数 店内待ちスペースも空席あり ???外待ちスペースで待ってる方がいたのでその後…
180520 藤花/冷やしラーメン/ウマーだけど、、、 05月20日
冷やしラーメン@支那蕎麦屋(※) 藤花 2018年05月20日(日)10:50 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居 / 醤油らぁ麺 05月13日
支那蕎麦屋 藤花醤油らぁ麺[訪問日]2018年5月9日(水)[評価]★★★★☆…
支那蕎麦 藤花 ー 味玉醤油らぁ麺+白飯 05月09日
藤花 味玉醤油らぁ麺+白飯最近都筑区に、神奈川淡麗系ラーメンのお店がオープンしたとの情報を得た。屋号は「藤花」。これで“とうか”と読むらしい。淡麗系と聞けば訪問しない訳にはいかない。場所は、横浜市都筑区の緑産業道路沿い。鉄道ならば横浜線鴨居駅が最寄り。駐車…
[85点] 塩らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 05月09日
5月 水曜日 ラーメン二郎中山店でとっても美味しい小ラーメン+ねぎ汁なしをいただいた後、JR横浜線で隣の駅の鴨居駅まで行き、そこから徒歩15分ぐらいで到着しました。けっこう距離はありますが、道がわかりやすいので助かりました。 12:00すぎに到着すると…

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