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支那蕎麦 藤花

住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 :[Y!地図]

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  1. 鴨居駅
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[90点] ワンタン麺 醤油@支那蕎麦屋 藤花 02月16日
今日の醤油ラーメンは、スープの旨味とかえしのバランスがちょうどいい塩梅でした(^^) まだまだ美味しくなりそう(^^)…
まぜそば考 02月16日
/らぁ麺はやし田新宿本店@新宿三丁目にてまぜそば/支那蕎麦屋 藤花@鴨居にてワンタン麺/ やっと土曜日になったけど、日曜日の休日出勤が決まっているので、すでに憂鬱。 まだ来ていない未来のことで憂鬱になるのは馬鹿らしいとは思うけど、そんなことで気を病んでしま…
[75点] らぁ麺 醤油@支那蕎麦屋 藤花 02月15日
スープの出汁感、かえしの味それぞれ美味しかったです。もう少し全体のバランスが良いともっと美味しくなるかな?…
[80点] らぁ麺(醤油)¥800@支那蕎麦屋 藤花 02月14日
本年44杯目。 初訪にて、「らぁ麺(醤油)¥780」ぉ。 昨今のNEO清湯ライン、生醤油に低温抽出の大山鶏スープ、仕上げに鶏油といった大枠の中。 やはり、69'ゎ特許ぉ取るべきでしたねーw 村上朝日製麺かな?、低加水の角ストレート細麺、24番あたり。…
[80点] つけ蕎麦(醤油)【900円】@支那蕎麦屋 藤花 01月31日
結構な人気店になりつつありますね。 今回は初めて つけ麺を。 平日11時半過ぎ。 先客 5名、後客8名くらい。 食べ始める頃には店内待ちが発生していました。 麺:中太麺になるでしょうか。 昆布水に浸っている為、一層ピカピカ光沢あり綺麗。 しっかりと冷たいく…
[90点] 醤油つけ蕎麦@支那蕎麦屋 藤花 01月22日
2019/01/22(火)4度目の訪問! 9:40着でポール 定刻に開店 入口入って左側の券売機にてつけ蕎麦900円の食券を購入し塩と醤油が選べるみたいなので醤油でお願いしました 後客2人 店内はカウンター席のみご主人と奥さま?2人での切り盛り 清潔感のあ…
[85点] ワンタン麺@支那蕎麦屋 藤花 01月22日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/22/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/I2kvMEP5BYU <極上のブランチラーメンならココだね!> ちょ…
【今週のラーメン3572】 支那蕎麦屋 藤花 (横浜・鴨居) ワンタン麺 ー得意の塩に匹敵の円やかな醤油!二枚看板スープのプレゼンス感じる極上醤油雲呑麺! 01月22日
極上のブランチラーメンならココだね! <全体&スープ> なぜか塩封じで、より明るく濃密に感じる鶏ガラ旨味!麺とトッピングを先導する醤油風味! <麺> 麻生製麺:しなやかさ秀逸なるストレート細麺!汁の吸い込むと持ち上げ・・・そしてしなやかさ抜群! <ワ…
190119 藤花/醤油らぁ麺@新型醤油ダレ 01月19日
らぁ麺(醤油)@支那蕎麦屋(※) 藤花 2019年01月19日(土)10:47 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
[90点] チャーシューワンタンメン 大盛り@支那蕎麦屋 藤花 01月18日
産業道路梅田橋交差点角にあるお店 食券で表題を注文 1250円に100円 表題は醤油のみの提供 具はスモークされてて味わいあるのとレア状のと2種7枚 ワンタン5個 ネギ2種 紫玉ねぎ 穂先メンマ 麺は細麺 柔らかすぎず固すぎず 大盛りで約250g スープ…
支那蕎麦屋 藤花(神奈川県横浜市都筑区池辺町) 01月15日
※一昨日食べた分 今回は鳥見の帰りにラーメン屋に・・・と言うよりは、この店で食べたいがための出撃先決定でして、 おおむね当初の予定通りに新横浜駅からバスに乗って「支那蕎麦屋 藤花」に足を伸ばしました。 店内は数人の待ちが発生していましたが、とりあえず券売…
[80点] 特製らぁ麺 (醤油)¥980@支那蕎麦屋 藤花 01月14日
平日 晴天 9:45 待ちなし 後客4名 〝新春うまいものめぐり〟 と題して昨年お世話になった店の中で、美味しいと思った店だけを巡るという贅沢な一週間を過ごそうと心に決めて、都内の各地を廻っている。そんな中、今朝はいつもよりも随分と早く朝6時に目が覚めたの…
[76点] 醤油らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 01月08日
2019年1月8日 鶏の清湯スープのらーめんという流行りのものです。スープは表面に鶏油が浮いていて鶏の旨味がよく出ています。鶏油は多めですがさほど気にならずわりとあっさりしています。あっさりながら鶏の旨味はしっかりあるので物足りなさはなくなかなかです。麺…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居(神奈川県) 「味玉らぁ麺(塩)、味玉らぁ麺(醤油)、つけ蕎麦(醤油)、ほか」 01月07日
神奈川運輸支局の程近く、梅田橋信号が目印。西新宿の人気店出身という店主が手掛けるのが 「支那蕎麦屋 藤花」。 続きを読む…
ラーメン食べ歩き総括2018 12月30日
12月30日恒例になっている、 その年に食べ歩いたラーメンの 総括記事でございます。 ー昨年までのラーメン食べ歩き総括記事ー 2017年、2016年、2015年、2014年、2013年、 2012年、2011年、2010年、2009年、2008年、 20…
藤花@鴨居 12月20日
中山にするかなーでも、あっさり系がいいなー藤花へ空席有 ワンタンが売り切れていたので(ショック) 特製醤油らーめんをここの醤油うますぎる。 炙り丼もごちそうさまでした。 …
藤花 12月06日
子供の頃に育った池辺にラーメン屋ができていたので、食べてみた。 名称:藤花 種類:東京 場所:鴨居 注文:醤油らぁめん 評価:4/BBB 2018.11.28 コメント:麺は平打ちほぼストレートの中細麺。これがかなり弱い。硬さはあるものの、コシが弱い。スー…
[79点] 特製醤油らぁ麺¥980@支那蕎麦屋 藤花 12月04日
H30.11.24 12:25訪問。 店の前の駐車場(5台分程?)に停めることが出来ました。ラッキー! 店内も混んでましたが、丁度出ていくお客さんがいたのですんなりカウンターに座れました。 券売機で表題の食券を買いフロアの女性スタッフに渡しました。 カウン…
181202 藤花/ワンタン麺@新商品 12月02日
ワンタン麺(醤油)@支那蕎麦屋(※) 藤花 2018年12月02日(日)10:48 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
[88点] 塩らぁ麺780円@支那蕎麦屋 藤花 11月28日
塩らぁ麺780円 11/22 先日はこちらに訪問しましたー…
[90点] 特製醤油らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 11月11日
スープ、麺、トッピングがそれぞれを引き立て完成度が高く、まとまりがあるのに各所に工夫、一手間が加わっていてオリジナル感も味わえ、とても美味しかったです。…
鶏肉屋の焼き鳥 11月10日
/支那蕎麦屋 藤花@鴨居にて塩らぁ麺/厳選鶏肉鳥庄にて日向鶏もも肉使用のねぎま/横浜らーめんねぎし家@根岸にて坦々麺/ 体調が万全ならば、駅から30分1時間歩くラーメン店であっても、良い運動程度に考えていましたが。 今日の様な陽気ならば、歩いた方がずっと気…
[86点] 味玉塩らぁ麺 ¥880@支那蕎麦屋 藤花 10月31日
平日 薄曇り 9:50 待ちなし 先客2名 後客1名 こちらの難敵を攻略する日が訪れた。難敵と言うのは最寄駅からの距離が1kmを超える点だ。皆さんのレビューを拝見しても交通手段の悪さを挙げる人も多くラーメンには興味があるのだが初訪問を先送りにしてきた。 何…
[80点] 味玉塩らぁ麺¥880@支那蕎麦屋 藤花 10月30日
昨日に引き続き朝からラーメンです! バイクで40分10時からやってる店はなかなかありませんよね。 前客3名、後客2名まあ朝一11時前ですからね…
[83点] 醤油らぁ麺¥780+味玉¥100→¥0(クーポン)@支那蕎麦屋 藤花 10月07日
★2018/10/7(日) 12:30 今年オープンで評判の良いこちら・・初訪問です、店内空きが2席あり「醤油らぁ麺」の食券を購入しカウンター着席時に味玉クーポンを提示し待っていると後客数名で店内待ちができてました、 12:47 に着丼。 ★スープ・・・…
[85点] 特製塩らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 09月30日
鶏の旨味が詰まった秀逸なスープ。 旨味は強いが舌が痺れるような感覚はない。 しなやかな細麺もマッチしている。 チャーシューや味玉も水準以上のレベル。 新店ですがレベルが高い。…
うえむらや@鴨居 09月27日
うきうきで鴨居へGO   藤花、着いたら・・・。   店内に薄暗く電気は付いてるけど・・・。   人が座ってない・・・。   月曜が定休日と認識してたけど!!!   第1と第3の火曜日もお休みだった・・・…
[92点] 特製塩ラーメン@支那蕎麦屋 藤花 09月23日
評判が良いのは知っていた。だがあまりにも交通の便が悪い。ららぽーとに映画を観に行くついでに大倉山からバスに乗って訪問。 土曜日10:20訪問。空席3。多分トラック運転手かラインのシフト明け。半端な時間に聞こえるが、あたりの勤め人には便利が良い。 ツイッ…
藤花@鴨居 09月22日
ふふーん   久々に藤花へ 前回、何を血迷ったか定休日に来てしまうという・・・。   醤油つけめん うますぎるねー …
藤花@鴨居 09月19日
近いのになかなか行けない藤花さん。   家から行くと途中に中山二郎があるからだw   今日は、こってりじゃない、あっさりな気分なので!   前回は醤油つけだったが   今日は塩つけを 昆布水が張られた中に水で〆た麺…

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