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支那蕎麦 藤花

住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 :[Y!地図]

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  1. 鴨居駅
    1. JR横浜線
  1. 醤油
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[89点] 特製らぁ麺(醤油) 980円@支那蕎麦屋 藤花 05月13日
この日はこちらに再訪ー。 個人的な好みからしてももっともっと 訪問頻度が高くてもおかしくないお店なんだけど ちょっと久しぶりになってしまいました。 限定目当てではなくブラッシュアップを繰り返しているという レギュラーを頂きに行きました。 「特製らぁ麺…
[70点] 塩らぁめん@支那蕎麦屋 藤花 04月29日
優しい感じのラーメンでした! 鳥の旨味は少し薄めですが、キレイなラーメンです。 一口目は少々塩の尖りを感じます 多加水麺で特に麺は普通でした! 以前醤油を頂きましたが、醤油の方が美味しかったです! ご馳走さまでした…
[80点] 味玉らぁ麺(醤油)大盛り@支那蕎麦屋 藤花 04月27日
13時55分お店到着。 先客7名でした。 お昼にはやや遅い時間ということもあり、そこまで混んでいません。 塩がオススメらしいのですが、醤油好きの自分としてはまず醤油から。 おいしかったら、次回塩を食べに来よう。 きれいな店内。 新しいお店なのかな。 麺は麺…
[85点] 塩ラーメン@支那蕎麦屋 藤花 04月05日
3/24 10:30。 10時開店が嬉しいです。 早く行けば並びなく食べれるし、 駐車場も空いています。 今日もスモーキーチャーシュー美味しかったです。…
[98点] 塩特製@支那蕎麦屋 藤花 03月17日
澄んだ塩ラーメン。特製は、ワンタン、玉子、鶏チャーシュー、豚チャーシューと、お得。大盛にすれば良かった。ちょい後悔。…
190317 藤花/塩らぁ麺@新型塩ダレ 03月17日
らぁ麺(塩)@支那蕎麦屋(※) 藤花 2019年03月17日(日)10:50 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
[75点] 味噌らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 03月11日
ずっといけなかったこちら 麺屋翔出身のお店 TRYでは塩でランクインされているので食べに行こうと思っていたら、1周年で味噌やるとのこと たまたま近くを通ったので勢いで列へ 駅からは近いところがないのがネックですね。 すごい人気ですね。 味噌ラーメンだけ…
[85点] チャーシュー麺 塩@支那蕎麦屋 藤花 03月01日
2/26 12:30。 かなり久々の訪問。 中細平麺。 鶏の旨み感じるスープ。 燻製チャーシューは絶品です。…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居(1) 02月24日
5142行こう行こうと思いつつ、鴨居まで来るなら中山で「二郎」の一択。正しくは関内店か中山店かの2択に、早くも開店1周年。出遅れたから何の価値も影響力も無いんだけど、過去1年で最も美味い【塩】だった罠。…
[90点] ワンタン麺 醤油@支那蕎麦屋 藤花 02月16日
今日の醤油ラーメンは、スープの旨味とかえしのバランスがちょうどいい塩梅でした(^^) まだまだ美味しくなりそう(^^)…
まぜそば考 02月16日
/らぁ麺はやし田新宿本店@新宿三丁目にてまぜそば/支那蕎麦屋 藤花@鴨居にてワンタン麺/ やっと土曜日になったけど、日曜日の休日出勤が決まっているので、すでに憂鬱。 まだ来ていない未来のことで憂鬱になるのは馬鹿らしいとは思うけど、そんなことで気を病んでしま…
[75点] らぁ麺 醤油@支那蕎麦屋 藤花 02月15日
スープの出汁感、かえしの味それぞれ美味しかったです。もう少し全体のバランスが良いともっと美味しくなるかな?…
[80点] らぁ麺(醤油)¥800@支那蕎麦屋 藤花 02月14日
本年44杯目。 初訪にて、「らぁ麺(醤油)¥780」ぉ。 昨今のNEO清湯ライン、生醤油に低温抽出の大山鶏スープ、仕上げに鶏油といった大枠の中。 やはり、69'ゎ特許ぉ取るべきでしたねーw 村上朝日製麺かな?、低加水の角ストレート細麺、24番あたり。…
[80点] つけ蕎麦(醤油)【900円】@支那蕎麦屋 藤花 01月31日
結構な人気店になりつつありますね。 今回は初めて つけ麺を。 平日11時半過ぎ。 先客 5名、後客8名くらい。 食べ始める頃には店内待ちが発生していました。 麺:中太麺になるでしょうか。 昆布水に浸っている為、一層ピカピカ光沢あり綺麗。 しっかりと冷たいく…
藤花@鴨居 01月25日
20190125193637   今夜は欅と思ったら臨休!急遽、藤花へ   中山二郎を越えていくので、なかなか心苦しいですw   空いててヨカッタの藤花   特製醤油   やっぱり美味しいよこのスープ &…
[90点] 醤油つけ蕎麦@支那蕎麦屋 藤花 01月22日
2019/01/22(火)4度目の訪問! 9:40着でポール 定刻に開店 入口入って左側の券売機にてつけ蕎麦900円の食券を購入し塩と醤油が選べるみたいなので醤油でお願いしました 後客2人 店内はカウンター席のみご主人と奥さま?2人での切り盛り 清潔感のあ…
[85点] ワンタン麺@支那蕎麦屋 藤花 01月22日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/22/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/I2kvMEP5BYU <極上のブランチラーメンならココだね!> ちょ…
【今週のラーメン3572】 支那蕎麦屋 藤花 (横浜・鴨居) ワンタン麺 ー得意の塩に匹敵の円やかな醤油!二枚看板スープのプレゼンス感じる極上醤油雲呑麺! 01月22日
極上のブランチラーメンならココだね! <全体&スープ> なぜか塩封じで、より明るく濃密に感じる鶏ガラ旨味!麺とトッピングを先導する醤油風味! <麺> 麻生製麺:しなやかさ秀逸なるストレート細麺!汁の吸い込むと持ち上げ・・・そしてしなやかさ抜群! <ワ…
190119 藤花/醤油らぁ麺@新型醤油ダレ 01月19日
らぁ麺(醤油)@支那蕎麦屋(※) 藤花 2019年01月19日(土)10:47 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
[90点] チャーシューワンタンメン 大盛り@支那蕎麦屋 藤花 01月18日
産業道路梅田橋交差点角にあるお店 食券で表題を注文 1250円に100円 表題は醤油のみの提供 具はスモークされてて味わいあるのとレア状のと2種7枚 ワンタン5個 ネギ2種 紫玉ねぎ 穂先メンマ 麺は細麺 柔らかすぎず固すぎず 大盛りで約250g スープ…
支那蕎麦屋 藤花(神奈川県横浜市都筑区池辺町) 01月15日
※一昨日食べた分 今回は鳥見の帰りにラーメン屋に・・・と言うよりは、この店で食べたいがための出撃先決定でして、 おおむね当初の予定通りに新横浜駅からバスに乗って「支那蕎麦屋 藤花」に足を伸ばしました。 店内は数人の待ちが発生していましたが、とりあえず券売…
[80点] 特製らぁ麺 (醤油)¥980@支那蕎麦屋 藤花 01月14日
平日 晴天 9:45 待ちなし 後客4名 〝新春うまいものめぐり〟 と題して昨年お世話になった店の中で、美味しいと思った店だけを巡るという贅沢な一週間を過ごそうと心に決めて、都内の各地を廻っている。そんな中、今朝はいつもよりも随分と早く朝6時に目が覚めたの…
[76点] 醤油らぁ麺@支那蕎麦屋 藤花 01月08日
2019年1月8日 鶏の清湯スープのらーめんという流行りのものです。スープは表面に鶏油が浮いていて鶏の旨味がよく出ています。鶏油は多めですがさほど気にならずわりとあっさりしています。あっさりながら鶏の旨味はしっかりあるので物足りなさはなくなかなかです。麺…
支那蕎麦屋 藤花@鴨居(神奈川県) 「味玉らぁ麺(塩)、味玉らぁ麺(醤油)、つけ蕎麦(醤油)、ほか」 01月07日
神奈川運輸支局の程近く、梅田橋信号が目印。西新宿の人気店出身という店主が手掛けるのが 「支那蕎麦屋 藤花」。 続きを読む…
ラーメン食べ歩き総括2018 12月30日
12月30日恒例になっている、 その年に食べ歩いたラーメンの 総括記事でございます。 ー昨年までのラーメン食べ歩き総括記事ー 2017年、2016年、2015年、2014年、2013年、 2012年、2011年、2010年、2009年、2008年、 20…
藤花@鴨居 12月20日
中山にするかなーでも、あっさり系がいいなー藤花へ空席有 ワンタンが売り切れていたので(ショック) 特製醤油らーめんをここの醤油うますぎる。 炙り丼もごちそうさまでした。 …
藤花 12月06日
子供の頃に育った池辺にラーメン屋ができていたので、食べてみた。 名称:藤花 種類:東京 場所:鴨居 注文:醤油らぁめん 評価:4/BBB 2018.11.28 コメント:麺は平打ちほぼストレートの中細麺。これがかなり弱い。硬さはあるものの、コシが弱い。スー…
[79点] 特製醤油らぁ麺¥980@支那蕎麦屋 藤花 12月04日
H30.11.24 12:25訪問。 店の前の駐車場(5台分程?)に停めることが出来ました。ラッキー! 店内も混んでましたが、丁度出ていくお客さんがいたのですんなりカウンターに座れました。 券売機で表題の食券を買いフロアの女性スタッフに渡しました。 カウン…
181202 藤花/ワンタン麺@新商品 12月02日
ワンタン麺(醤油)@支那蕎麦屋(※) 藤花 2018年12月02日(日)10:48 ※ : 暖簾とファサードテントは “支那蕎麦” の表記 続きを読む…
[88点] 塩らぁ麺780円@支那蕎麦屋 藤花 11月28日
塩らぁ麺780円 11/22 先日はこちらに訪問しましたー…

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