ラーメンチョップ

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[88点] ラーメン 大 TPほうれん草 キャベチャー@ラーメンチョップ 01月30日

かため ・TP ほうれん草 ・キャベチャー ・ライス 小 2022のオープンよりずっと来てみたいとは思っていたものの、なかなかタイミング合わずに来れなかったお店。 ここ最近の世間の評価がより洗練された気がして かなり背中も押されました。 お... …

[80点] 『チャーシューメン 並(麺柔)』@ラーメンチョップ 12月22日

『チャーシューメン 並(麺柔)+ライス 小(￥1200+100)』... てゆか適度に乳化した濃いめの豚骨醤油スープと思ってたホド味の抜けが無いMKWY太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのヲ肉(4枚)ゎ肉感のある厚め柔らかめで結構な食べ応え♪ 何…

【西武柳沢】ラーメン チョップ 12月12日

過日分。2022年オープンの西武柳沢にある家系ラーメン店。店主さんは「洞くつ家」「武蔵家」出身とのこと。以前行った時はお休みだったのでリベンジ。名前が面白い。ラーショじゃなくてラーチョか。ラーメン(並)(￥950)お好み普通で注文。カウンター1列で横に長い…

[83点] ラーメン＋ライス＋のり増し@ラーメンチョップ 12月04日

仕事終わりに会社の同僚と3人で訪問。 食券先買いとの事なので券売機にて、ラーメン、ライス、のり増しのボタンをプッシュ。¥950＋¥100＋¥150です。 先に食券を渡しお好みを聞かれてたのでライスから素早く提供。お好みは全てふつうにてお願いしました。 刻み…

[83点] ﾗｰﾒﾝ(並)+ｷｬﾍﾞﾁｬｰ+ﾗｲｽ(小)@ラーメンチョップ 10月27日

前々から気になっていたﾗｰﾒﾝﾁｮｯﾌﾟさんに初訪です。 ﾗｰﾒﾝ並(950円)、ｷｬﾍﾞﾁｬｰ(150円)、ﾗｲｽ小(100円)を注文です。ﾗｰﾒﾝは麺硬め、あとは普通です。 程良い豚骨醤油の香りととろみがあるｽｰﾌﾟで、若干しょっぱめですが、ｺｸと旨味…

[76点] ラーメン@ラーメンチョップ 10月22日

9月 今日の夕食はこちらで ウナギの寝床のような店内 券売機は右奥 何とか待たずに座れましたがギリギリ 直ぐに待ちも発生 小ライス、キャベチャーも購入 950+100+100 柔らかめでオーダー スープはしっかり作りこまれたもの、しっかり旨味あり、濃厚すぎ…

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1. 洞くつ家