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洞くつ家

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4 :[Y!地図]

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  1. 吉祥寺駅
    1. JR総武線
    2. 京王井の頭線
    3. JR中央線快速
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
  3. 味玉
  4. 来たかった
  5. 朝ラーメン
ロフトネットストア

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[80点] ミニラーメン¥550@洞くつ家 06月27日
本年195杯目。 朝ラー狙いで初訪にて、「ミニラーメン¥550」好み=全て普通、タイムサービス=キャベチャーぉ。 本当にミニ丼の小振りな着丼、食べ始めて直ぐに十分だなーな満足度w 背ガラが寸胴からはみ出てる豚骨ベース、フレッシュなタイミングのスープで、キレ…
[95点] ラーメン@洞くつ家 06月20日
あさっりなのに濃厚!朝から染み渡る! 朝早くからやっているので1日パワーが出てやる気が出る! チャーシューも食べ応えあり! 皆さんも是非!…
[85点] ラーメン+味付玉子 850円@洞くつ家 06月19日
家系では珍しくあっさりとしたスープ。 濃いめで頼んでいる人が多かったのも納得。 醤油感は抑えられマイルドですが、豚骨出汁はしっかりと出ています。 肩ロースのチャーシューは厚みがあって食べ応えあり。 味玉は黄身にしっかりと味が染み込んでいます。 系譜的には、…
[81点] ミニラーメン@洞くつ家 06月19日
日曜日、8時30分、空席多数。後客続々で朝ラーメンすっかり定着ですね。今日は息子と娘連れての朝活。全員ミニラーメン。土日の朝は無料サービス無いんですね。残念… 10分弱で着丼。間違い無いビジュアル。朝食にちょうど良いサイズ感。 小さいながらも具材が全て揃っ…
[85点] つけ麺+チャーシュー+のり@洞くつ家 06月14日
平日朝に訪問。 いつも早い時間は混んでいますが、今日は空いています。ラッキー♡ 本日は6月から始まったつけ麺に狙いを定めます。+100円でつけ麺に変更可能。朝のサービスは、ライス一択です。 すぐに着丼。丁寧な盛り付け。ビジュアルでテンションが上がります。 …
[99点] ラーメン(アブラ多め、味濃いめ)+無料ライス 750円@洞くつ家 06月10日
2022/06/02 07:00頃 待ち無し 先客2人 後客3人 食券を買って着席して4分位で着丼です 今日は店員さんが2人体制でした 麺は酒井製麺の中太平チョイちぢれで良い茹で加減でした スープは乳化タイプで出汁も良く出てる感じで少しとろみがあるような感…
【家系】 洞くつ家 @吉祥寺 #2 #66 06月06日
    洞くつ家 @吉祥寺   1時半ごろに到着、店内ほぼ満席 近くで野鳥撮影した後、いせやでしっかり飲んでからの訪問 …
[84点] 海潮中華そば@中華そば べぃしっく 06月05日
日曜日6時20分、朝活。いつもは朝活も洞くつ家に吸い込まれてますが、今日は所用あり西荻方面からのアプローチ、無事に当店に到着。全席空席。 以前、回転直後ぐらいにお邪魔した当店、メニューが増えてますね。塩が増えてるので迷わず塩をオーダー。サイドや飯物も増えて…
ラーメン 洞くつ家@武蔵野市<ラーメン+ライス> 06月04日
訪問日: 2022.5.20 メニュー: ラーメン(\750) ライス(ランチサービス) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、吉祥寺駅南口から少しの所にある「洞くつ家」。 5月20日10:25頃の入店で先客は4人。 券売機前に消毒用スプレ…
「吉祥寺 武蔵家」にて ラーメン、ランチセット(キャベチャー、ライス、味玉) 05月12日
1999年創業の「吉祥寺 武蔵家」。 店名は同じでも赤地に白地の新中野「武蔵家」とは違う系列です。 「吉祥寺 武蔵家」は同じ吉祥寺の「洞くつ家」同様、ルーツは「六角家」。 「かっぱ寿司」とコラボしたり、「宅麺」でも人気の様です。 場所は吉祥寺駅公園口から…
[84点] 中盛ラーメン@洞くつ家 05月07日
ライス必須に納得。美味しー豚骨醬油スープです!!! 中盛ラーメンの食券を買い店内10名程の待ちです。 暫くして元気の良いお兄さんが食券を貰いに来ました。 お好みを聞かれ、味濃いめ・油多め・麺硬で御願いしました。 店内見渡すと小さな子供から恒例の方までいらっ…
[86点] ラーメン@洞くつ家 05月06日
ラーメン 濃いめ硬め普通 ザ家系ラーメンで美味しかったです。 ランチタイムのサービスでご飯も無料で頂きました。 チャーシューが見た目より固かったのがすこし気になりました。…
[82点] ミニラーメン キャベチャー@洞くつ家 05月06日
平日朝8時30分、全席空席。吉祥寺朝ラーメンといえばこちら。久々に朝来ました。今日はこれから会社に行かねばならず、ずっと打ち合わせ…朝のうちに麺と塩分と油をチャージすべくお伺いしました。 無料サービスはキャベチャーで。 5分弱での着丼。ミニラーメンという…
[80点] ラーメン@洞くつ家 04月17日
ラーメン 濃いめ固め多め、ライス 飲んだ後で満腹感相当。酒井製麺で薬味絡めて全て美味しい。繁盛しています。味玉デフォだったかな??お味しっかりで美味しかった。…
[90点] ラーメン、無料ライス@洞くつ家 04月10日
平日10:00 前客5名、後客3名。 マンボーあけても朝ラースタイルを継続して頂いてる洞くつ家さん、ありがたい。もう若かりし頃から通う、家系の味をおぼえさせて頂いたお店の一つ。本日も六角家姉妹店と書かれた昔ながらの看板をくぐり、正に洞くつ的なお店にイン。 …
[84点] サッポロ黒生+キャベチャー→中盛ラーメン+細切りネギ+味玉@洞くつ家 04月01日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2022/04/01/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/DeuN7F5ndPU <また来てしまった家系・・・ここばかり:汗> …
【今週のラーメン4868】洞くつ家(東京・吉祥寺)中盛ラーメン + 細切りネギ + 味付玉子 + キャベチャー + サッポロ生黒ラベル ーブレない正統派系譜のワイルド家系!ガッツリと豚エキスに塗れたいならココ!激しくオススメ! 04月01日
また来てしまった家系・・・ここばかり:汗 youtu.be (レビューの順番は前後しますが)仕事から解放されると急に家系食いたい!と衝動が駆け抜け・・・たまには違う店に行こうかと思うのだけど、近場にお気に入りがあるからまた来てしまいました。今回も家系とい…
[84点] サッポロ黒ラベル缶+キャべチャー→中盛チャーシューメン+味玉@洞くつ家 02月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2022/02/20/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/dl6m81MEWiY <蔓延防止でも休日(午後休)だから飲みたい!そ…
【今週のラーメン4828】洞くつ家(東京・吉祥寺)中盛チャーシューメン + キャベチャー + 味玉 + サッポロ生ビール黒ラベル缶 ー濃厚!そしてマイルド!六角家系譜の図太さ感じる本格派!オススメ家系! 02月20日
蔓延防止でも休日(午後休)だから飲みたい!その12 youtu.be 今回は予定通りの平日午後休暇!。理由は「IT環境の整備」。在宅勤務中でも、シンクライアント端末の機種入れ替えや、バーチャルPCのアプリ総入れ替えを行う期限が迫っている上に、会社支給のス…
[86点] チャーシューメン(油多め)950円@洞くつ家 01月30日
本日、午後1時42分頃に初訪問で店内満席店内待ち前客10人後から続々とさすが人気です。 新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点済ステッカー等掲示、券売機右前にアルコール消毒設置、席間に衝立設置、店内待ち席に間隔を空けて座る、飲食中以外のマスク着用のお…
[82点] あご塩チャーシューメン@武蔵家 01月27日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2022/01/27/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/2fjc_to3jyI <吉祥寺の家系と言えば・・・ここも外せないね!…
【今週のラーメン4804】武蔵家(東京・吉祥寺)あご塩チャーシューメン ー吉祥寺の名店家系にして名作!あご塩!不思議な旨さは一回食っとけ! 01月27日
吉祥寺の家系と言えば・・・ここも外せないね! youtu.be 吉祥寺で家系と言えば、武蔵家と洞くつ家だね。どうも後者ばかりこれまで訪問していた訳ですが、同じ六角家系譜としては依怙贔屓し過ぎるかと思い直して、なんと9年ぶりに訪問です。そして武蔵家@吉祥寺…
[60点] ラーメン中盛+ライス@洞くつ家 01月26日
オープン当初はよく通っていました。家系の美味さを知ったお店です。 スープ⇒以前より、さっぱりとした味でチー油の香も薄っすらとしているように感じます。 ライス⇒質は普通で100gくらい。刻んだ沢庵が少しのっているのが、昔から好印象です。 並盛だと量的に物足り…
[70点] ミニラーメン 550円 ほうれん草 100円@洞くつ家 01月20日
1月19日 9時23分 2022年 16杯目 今年初の家系は朝6時からやってるこちらへ初来店 先ほど美味しい味噌を食べたばかりなので券売機でミニの食券とほうれん草を購入しモーニングサービスの味玉のプラスチックを取りカウンター席へ 好みは全て普通をお願い…
[90点] ラーメン@洞くつ家 01月15日
武蔵家、武道家に並ぶ吉祥寺の三大家系のひとつ、洞くつ家にお邪魔しました。こちらは六角家系のどちらかと言うとあっさりタイプ。鶏油とエグみで食わせる武蔵家や動物ドロ系の武道家と住み分けが出来てます。 ではスープから。最初の味は口当たりあっさり。でも後味はしっか…
[80点] ラーメン+白ネギ(¥650+クーポン)@ラーメン堀田家 01月15日
1/12 神田西口商店街を歩いて古田島を覗くと、まだ味噌ラーメンは始まっておらず汁なし担担麺の提供中。お隣のわいずさんは相変わらずの行列、なのでもう少し歩いてコチラへ。家系始めは「洞くつ家@吉祥寺」でしたが、勤務先近辺ではコチラがお初です。入店して「普通・…
家系中華蕎麦 家道@戸越銀座 01月13日
2013年3月6日オープンの 家系中華蕎麦 家道」に行きました。  今年冷やし巡り2021 ーVol.24ーで訪れたやっと戸越銀座にある名店 戸越らーめん えにし」に初訪問したのですが、その後えにしから徒歩1分ほどの距離にあり前々から…
吉祥寺 ラーメン 洞くつ家 中盛 チャーシューメン 01月09日
2003年オープンの吉祥寺の家系ラーメンの老舗“ラーメン 洞くつ家“を再訪問 オーダーしたのは、『中盛 チャーシューメン』1,050円。無料ライスもお願い。好みは麺やわめで  こちらは家系ラーメンの名店“六角家“系譜の実力店   &n…
[90点] 中盛ラーメン味玉海苔多め【1050円】@洞くつ家 01月08日
(A'*)朝ラーもやってるこちらのお店…
[86点] 中盛ラーメン(チャーシュー多め+味つけたまご)@家系ラーメン 貫徹家 01月04日
店主は横浜の六角家の系譜を持つ東京・吉祥寺の「洞くつ家」で修業したのちに地元の静岡で開業。 オープンは2019年3月 デフォルトはほうれん草・のり・チャーシューのシンプルトッピング。 ですがそれでいいんです。 シンプルに麺とスープ本来の味を堪能できること…

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