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らーめん 心麦

住所:神奈川県横浜市南区中島町4-86-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 弘明寺駅
    1. 京急本線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
  2. ワンタン

最新記事トップ20

[90点] 油そば おかみオススメドライトマト@らーめん 心麦 07月12日
RAMENOID様の"行くなら今のうちに" を見て、ブックマークしていましたが、 やっと来る事が出来ました。 通常メニューがセオリーなのは承知の上で、 g麺7出身のこの店なら麺も期待できると思い、掲題をポチってみます。 和えダレは、甘味と醤油がバランスよく…
[100点] 特製塩らーめん@らーめん 心麦 07月09日
2024-195杯目(7月1杯目) …
らーめん 心麦(こむぎ)@弘明寺 07月07日
2024年7月4日 246杯目 特製塩らーめん 1380円】2軒目はこちら。 上大岡を主体としたG麺7グループ出身の店主さんのお店。 今年の3月にオープン。 オープン以来の訪問です。メニューは、ラーメンの醤油と塩に新たに油そばが加わりました。塩の特製をお願…
[88点] 特製醤油らーめん 1,380円。@らーめん 心麦 05月25日
醤油のスープは塩と真逆でワイルド! 濃い醤油味でちょっと酸味も感じて、インパクト大! 熱々ですが美味しくてグイグイ飲めちゃいます。 どん兵衛のような麺は、ワイルドなスープとも絡んで美味しー 白ネギもちょこんと載った青ネギもいいカンジ。 しっかりした食感の穂…
[94点] 特製塩らーめん 1,380円。@らーめん 心麦 05月25日
淡麗な塩のスープは熱々! バターの風味がしてすごく美味しい(^^♪ 後藤さんお得意のどん兵衛みたいな平打ち麺、おもしろい食感でめっちゃ美味しい! 後藤さんの教えをきっちり踏襲されているのですね。 美しい白髪ネギと青ネギもいいカンジ。 しっかりした穂先メンマ…
[83点] 正油らーめん@らーめん 心麦 05月16日
2024年5月中旬休日 正油らーめん 930円 天然温泉みうら湯に出かけたこの日、入浴前に3/9オープンの新店を訪ねた。店主さんは「啜磨専科」「川の先の上」で店長を務められた方だそうだ。 店は商店外から脇道を入り100mほど進んだ場所。オレンジのテントに赤…
[90点] 特製正油らーめん@らーめん 心麦 04月16日
2024-111杯目(4月10杯目) …
らーめん 心麦(コムギ) @ 弘明寺 [ワンタン正油らーめん、ワンタン塩らーめん] 04月11日
G麺7 グループで10年研鑽を積まれた方が3/9(土)に独立オープン。室井さんは直近「川の先の上 におられたようです。日曜の昼時に到着すると外待ち15に接続。入店までは30分程。待ってる間に出てくるお客さん達、老若男女問わず「美味しかった」と口々に話して…
[83点] ワンタン塩らーめん@らーめん 心麦 04月05日
弘明寺の新店 御茶ノ水→虎ノ門→関内と連食した後は、ブルーラインに乗って弘明寺まで移動。 この日最後に狙ったのは、先月9日に開店したこちら。 G麺7さん系出身だとのことだが、ここまでの平均採点が89点台とすごい評価。 メチャクチャ気になっていた。 店は…
[85点] 正油らーめん(930円)@らーめん 心麦 04月04日
正油らーめん(930円)を。 スープは、バランス型の醤油清湯という印象。無化調らしい、じんわりとした味わい。 麺は、むっちりとした中細ストレート。粉の密度高く、ずっしりとした口当たりで、とても美味しい。 具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。穂先メンマ…
らーめん 心麦(弘明寺)正油らーめんと塩らーめん 04月04日
エストレが来たぞぉぉおと騒ぐ鉄オタ子供を抜き去り飛び乗るとまさかの450円S-TRAINだった恐怖。調べると不人気で話題に 笑横浜駅から今度はブルーラインまでが迷路でイライラMAX MARA。さらに弘明寺読み方をド忘れし 葵い車内で発狂しそうなまま到着。G…
[94点] 塩らーめん@らーめん 心麦 03月29日
G麺7 啜磨専科 ロ麺ズ 川の先の上展開の後藤店主のG麺グループ。 2009年にG麺7を立ち上げ瞬く間に神奈県内でも名店最大勢力に。 2024年3月OPENの新店。まさかの大量ガスボンベが出迎える店頭。 室井店主はG麺7系列の啜磨専科や川の先の上で店長務…
笠岡ラーメン 一元堂 神保町店@神保町 03月18日
2024年3月16日、神保町の新店「笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 へ。 2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なる最強開運日にオープン。岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」店で、「笠岡ラーメン」の商標を取得している「笹岡商工会議所」から認…
味噌麺処 にそう@関内 03月17日
2024年3月16日、関内の新店「味噌麺処 にそう へ。 2024年3月14日オープン。関内駅前セルテ6F「関内ラーメン横丁」内にオープンした味噌ラーメン専門店。それだけじゃないのが、店主さんが味噌の銘店「花道庵 で修行という点(★追記)麺処にそう@蓮沼…
心麦(こむぎ)@弘明寺 03月17日
2024年3月15日 111杯目 【特製塩らーめん 1380円 ドライトマト 100円】 G麺7グループで10年修行された方のお店が先週オープンしたのでお邪魔をしてみました。 14時に入店、カウンターのみ10席、ラッキーだったのはほとんどお客さんがいなか…
らーめん 心麦@弘明寺 03月16日
2024年3月16日、弘明寺の新店「らーめん 心麦 こむぎ)」へ。 2024年3月9日大安にオープン。上大岡の巨匠の名店「G麺7 グループ店「啜磨専科 「川の先の上 で店長を務められた方の独立店。 続きを読む…
らーめん 心麦@弘明寺 03月13日
最近、ホットコーヒーはアメリカンの方が好きになって来たような?量を飲むようになるのでカフェイン量は一緒だと思うけど。同行者が見つかったので京急を下りますよ♪L字型のカウンター席、4人がけテーブル席の店内に入り券売機のメニューを見ると正油らーめん(930円)…
[95点] 特製醤油ラーメン@らーめん 心麦 03月11日
開店日、夜の部で訪問しました。 開店日でバタバタしていましたが、丁寧な仕事で着丼です。 スープを温めている時にシジミ汁か何かを加えていたのが見えました、スープを味わうと奥の方にいますよ、魚貝の旨みが! 麺は想像通りのG麺系のつるっとしたストレート麺、パスタ…
[89点] 特製正油らーめん ¥1380@らーめん 心麦 03月10日
らーめん心麦@弘明寺 特製正油らーめん¥1380 G麺7系の新店❗️ 分厚い鶏の旨味にグッと濃いめの醤油で深い味わい。パスタのような丸断面のツルツルストレート麺の食感も抜群。肉みっしりのワンタンや歯応えのあるチャーシューなど独特のトッピングもGood‼️ …
らーめん 心麦@弘明寺 03月09日
訪問日:2024 / 32024年3月9日オープンの らーめん 心麦 へ。待ちに待った、満を持しての独立 G麺7出身 室井さんのお店が遂にオープン。心麦と書いて「こむぎ」と読むそうです。正式オープンは本日3/9ですが、プレオープンが3/8ということで私も…

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