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啜磨専科

住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15 :[Y!地図]

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  1. つけ麺

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[90点] ザしおつけ麺+ネギ生姜だれ和え玉@啜磨専科 02月05日
上大岡周辺に多いG麺7のグループのお店。 麺は2種類入っていて、蕎麦のような麺と、一般的な中細ストレート麺。どちらも喉越しがよく、つけ汁ともよく絡む。 つけ汁は鶏ベースのスープにラード?が入っていて、麺との相性抜群。 具はチャーシューがつけ汁の中に入ってい…
[95点] ザ・しおつけ麺1000円@啜磨専科 02月04日
日清製粉グループのサイト「ウェルナビ」を閲覧すると、「全粒粉やブランを使ったメニューに出会える」のリードのもと、このメニューが紹介されています。https://www.nisshin.com/welnavi/shop/detail_002.html 記事を…
[88点] 【限定】海老味噌つけ麺1300円 大盛り100円@啜磨専科 12月04日
今提供されている【海老味噌つけ麺】狙いでお伺いしました。 平日の18:00過ぎ頃到着。 先客2名様ですぐに入店出来ましたから良かったです。でもその後はすぐに満席。 写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-1287…
【新店】らーめん 心麦@弘明寺「自家製麺もワンタンもスープに馴染んでいく」 11月21日
「ワンタン正油らーめん」 (1,180円)   店舗情報はこちら 。   らーめん 心麦 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょ…
[90点] 【限定】台湾混ぜそば寄り1400円@啜磨専科 10月19日
久しぶりにお伺いしました。 到着後、券売機を見てみると限定があったのでそれにしました。 運よく何席か空いていたのですぐに入店。でもその後すぐに外待ちが出来てました。 注文は【台湾混ぜそば寄り】。まぁ台湾系だな?というのは分かりましたが。 数分で配膳終了ー。…
川の先の上@上大岡 09月07日
冷やし巡り2024 ーVol.23ー     約8ヶ月ぶり 「川の先の上」 に再訪問しました。     今年23杯目の冷やし麺は横浜市を代表する名店 「G麺7」 グループ5号店(現在は4号店)川の先の上。 &nbs…
[82点] 塩ラーメン¥900@麺屋 ぬまた 09月06日
麺屋ぬまたさんへ訪問です。 不思議と足が遠のいていた鶴見で麺活です。 此方の店主は弘明寺のロ麺ズさんの出身で、この出身店はG麺7さん、啜磨専科さんに続く3号店のようです。 また、TRY2020-2021でも塩と汁無し部門で入賞もしていて、塩狙いでお邪魔しま…
啜磨専科 [港南区] / 汁無担々麵(大) 一口ライス付 09月06日
ランチは何にしようかな、、と歩いていると、 お、行列がない、久しぶりに啜磨専科にしましょう。 自民党の悪徳政治のおかげで、ラーメンも1000円時代になってしまったなぁ、、担々麺のボタンをポチ、1050円なり。大盛にしちゃえ、と100円もポチ。 ライスは..…
啜磨専科@上大岡 09月01日
冷やし巡り2024 ーVol.17ー  約10ヶ月半ぶり 啜磨専科」に再訪問しました。  今年17杯目の冷やし麺は横浜市を代表する名店 G麺7」グループ2号店啜磨専科(すすりませんか)。  G麺…

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