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啜磨専科

住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15 :[Y!地図]

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  1. 港南中央駅
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最新記事トップ14

[90点] 塩つけ麺@啜磨専科 04月20日
4/15 12:00。 5年ぶりの訪問。 満席。 以前と麺もつけ汁も変わっていました。 麺は太さも味も違う麺がいいです。 麺は茶と白の麺が混ざり、 つけ汁は動物系の出汁が全面に感じるものに。 次は大盛で食べたいです。…
啜磨専科(49)@上大岡(雨の日限定 塩生姜つけ麺) 04月09日
訪問日:2019 / 4訪問回数:49回目 限定を求めて「啜磨専科 へ。 珍しく、この日は丁度昼くらいに行ったのですが、雨が止むか、止まないかという天気で  もしかしたらアレがやってるんじゃないか」 と、思って店へ…
らーめん専門 和海@武庫川 03月26日
訪問日:2019 / 3訪問回数:初 2011年6月オープンの「らーめん専門 和海 へ。 中華そば うえまちで食べた後、この旅のもう1つのメインであるロックンビリーS1に行くも、まさかのスープ切れ!! 嶋崎さんが店前に出てき…
啜磨専科(48)@上大岡(限定 長岡醤油らーめん風 生姜らーめん) 03月06日
訪問日:2019 / 3訪問回数:48回目 順番がかなり前後するんですが、限定を食べてきたのでこちらを先に。 今回は、関西の超有名ラヲタのTAR-KUNが神奈川に遠征に来るということで、1日アテンドさせて頂きました! 私なん…
[89点] 塩つけ麺@啜磨専科 02月13日
全く新しい発想の塩つけ麺! かなり食べてて面白いな(^-^) 一人それぞれ好みは有るだろうと思うけど僕は大好き! 美味しいのは美味しいけどそれ以上に面白いが凄く入ってくるつけ麺でした! また通おう!!…
[88点] ザ・しおつけ麺 並…880円@啜磨専科 01月28日
2018.12.23夜3 2011年オープン、G麺7グループのセカンドブランド。TVで見て知っちゃあいたが、上着&荷物が多い時期にこの狭小物件はなかなか窮屈。 フォルムが独特な器も目を惹くが、更に目を惹くのが通常(胚乳のみ)の麺と全粒粉入りの自家製麺が混…
ロ麺ズ(35)@弘明寺(限定 年越し中華そば) 01月10日
訪問日:2018 / 12訪問回数:35回目 ブログの順番が前後しすぎて、もはやよく分からなくなってきましたが、年末〆ラーメンの続きを。年末〆ラーメン、啜磨専科に続いて向かったのは「ロ麺ズ 。 後藤さんはG麺7にいると聞いていたのです…
G麺7(38)@上大岡(限定 10周年らーめん 正油) 01月08日
訪問日:2019 / 1訪問回数:38回目 2019年1月7日に創業10年を迎えた「G麺7 へ。 2019年も始まったばかりだと言うのに、ワタクシ的大イベントが今年初めにw 本日1月8日は本来はG麺7の定休日である火曜日です…
啜磨専科(47)@上大岡(年末限定 年越し鶏白湯らーめん) 01月06日
訪問日:2018 / 12 訪問回数:47回目   毎年お馴染みの年末の〆ラーメンは、まずは「 啜磨専科 」へ。     私の年末の〆ラーメンとして絶対に毎年行くG麺7グループの年越しラーメン。   当日は10:3…
2018年 総括 12月31日
今年も残り数十分となりました。   毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。   まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw   …
啜磨専科(46)上大岡(限定 塩コンソメつけ麺) 12月16日
訪問日:2018 / 12訪問回数:46回目 新しい限定メニューを求めて、お馴染み「啜磨専科 へ。  厨房には啜りの顔、室井さん! 今回の限定はこちら。  塩コンソメつけ麺(990円)、味玉(1…
ロ麺ズ(34)@弘明寺(限定 アラビアータ風混ぜそば 追い飯付き) 11月07日
訪問日:2018 / 11訪問回数: 新限定をリリース開始した「ロ麺ズ へ。 何度も言っている気がしますが、G麺7、啜磨専科、ロ麺ズと3店舗で限定始まると、忙しいですwっていうのは私の勝手な事情w  平日の夜ですが…
G麺7(37)@上大岡(超ゲリラ限定 塩もつ煮らーめん) 11月01日
訪問日:2018 / 11訪問回数:37回目 お馴染み、大好きな「G麺7 へ。  たまたま?w伺ったところ、後藤さんから  モツ煮のラーメンやろうと思ったら、ホルモンと油に苦戦して、挫折した!」とw  牛…
啜磨専科(45)@上大岡(限定 正油コンソメ油そば) 10月27日
訪問日:2018 / 10 訪問回数:45回目   遅ればせながら、限定を食べに「 啜磨専科 」へ。   21:00頃の到着で店内3、厨房には室井さん、今日も静かなるオーラ。     券売機のところに掲示してあるP…

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